作者：阿九
和孫二孃不同的是，她用的是內臟、下水，而路清辭決定用蘑菇和松茸做一個素的炸貨。
趁着時間還早，路清辭決定先做一份嘗試一下，畢竟他只喫過炸蘑菇但卻沒有喫過炸松茸，
雖然口感有些許相似，但路清辭不確定炸過的松茸味道如何。
路清辭拿出蘑菇與松茸，清洗乾淨後撕成小塊放在一旁的盤子裏，
用沸水煮焯水一下後拿出。
在碗中打入鳥蛋，加入鹽、雞精、胡椒粉和澱粉，再加入少許的色拉油，
將麪糊攪拌均勻將蘑菇與松茸倒入進去，讓蘑菇與松茸的每一面都沾上面糊。
等到油鍋熱後，將蘑菇與松茸下入進去，要用夾子一塊一塊的下入纔行，不然會黏在一起。
等到蘑菇與松茸變硬後撈出，然後二次復炸一次，直到蘑菇與松茸金黃髮脆後便可出鍋了。
撒上一些自制的孜然粉與辣椒粉，路清辭便將一盤炸貨擺在了桌上。
香菱十分乖巧的坐在長桌前，看着路清辭的動作後立馬伸出小手捏起一塊炸蘑菇，吹了吹放入口中，
酥香脆爽的口感令香菱一陣感動，雖然指尖被燙了一下，但她仍舊被好喫的眯眼。
路清辭拿筷子回來時便看到了這樣一幕，不禁笑道：“喲，我們的香菱小姐就如此抵擋不住一盤炸蘑菇的誘惑？”
“實在是太香了！再不喫上一口我的口水就要流出來了。”香菱笑嘻嘻的接過筷子，又夾起一塊吹了吹，放入口中道：“我還真是好撸瑠A起兩塊都是松茸。”
“好喫嗎？”
“好喫！”香菱含糊不清道。
路清辭也夾起一塊吹了吹放入口中，酥脆的聲音入耳，脣齒之間的麪糊一點也不會覺得油，
路清辭喜歡稍微厚一點的面衣，這樣會很脆。
不一會一小盤子的炸貨便被兩人喫光了，即便是兩人已經喫的很飽卻仍舊將眼前的盤子橫掃一空。
在路清辭的目光下，香菱發出了她對這盤炸蘑菇的感言：
“十分酥脆、超級超級好喫、面衣薄厚剛好、裏面的蘑菇和松茸十分多汁、松茸比蘑菇更有嚼勁一些也更有汁水、但蘑菇也很香，兩個都很好喫。”
在得到了香菱意猶未盡的表達後，路清辭決定再炸一些給她喫，
香菱看起來像是長身體的時候，所以多喫一些沒什麼。
路清辭這邊將蘑菇與松茸下鍋，另一邊的香菱去幫忙翻牌子，因爲已經到了營業的時間了。
炸蘑菇的香氣飄到門口，立馬便招呼進來了一桌客人。
路清辭突然想對這個開放式廚房說一句‘真有你的’，該飄香味的時候飄香味，不該飄香味的時候自動將味道吸走，還真是貼心。
而聞到味道進來的人自然是想要來一份炸蘑菇，但由於沒有刻牌子定價，他們並沒有找到名字，經過詢問香菱後他們才知道是新菜品，果斷點了一份。
在香菱的主動同意之下，將香菱的那份先給了客人。
在做好了那桌客人料理後，路清辭便拿出木牌在上面刻上料理的名字，
原本是想要寫炸蘑菇，但香菱表示如果只寫炸蘑菇，不將松茸寫上的話會讓人誤會，最後將名字寫成了‘松茸香菇炸物’，
訂好了價格，將價格刻上去後，上面的牌子便又多
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了一枚。
香菱一邊喫着面前的炸物，一邊說道：“會不會定價訂低了呀。”
路清辭有些不可置信的看向眼前的少女，說道：“這已經比其他酒樓炸肉的價格都高許多了。”
“好像...是哦。”
大概是因爲潛意識裏覺得自家師父的手藝以及材料都要比其他酒樓好，所以即便是定價這麼高，香菱也仍舊會感覺虧得慌。
其實再翻上一倍也是值當的，畢竟整個璃月，除了在自家師父這裏以外，還能在什麼地方喫到兩個成年男人拳頭大小的松茸呢？
都說濃縮纔是精華，但其他地方的松茸都那麼小一顆，也沒有自家師父這裏的一半好喫。
只怕他們遇到一個這麼大的松茸都會供起來當做展覽一下的吧！
香菱的喫炸物之旅十分坎坷，因爲剛喫上幾口便會來一桌客人，又喫幾口又來第二桌客人，
幸好路清辭這裏的保溫罩也可以保證一定的酥脆，不然等到香菱如此忙碌一番回來以後喫到的蘑菇和松茸都軟了。
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083-我請你喝酒，奇怪的洗澡設施
似乎也是因爲新品令顧客覺得更新鮮一些，幾乎每一桌客人都要點上一份‘松茸蘑菇炸物’纔行。
就連東昇老闆喫了以後都驚呼：“這蘑菇竟然能做的如此好喫？
這當真是蘑菇不是肉？”
在將一大盤松茸蘑菇炸物一掃而空後，他立刻便買了十份摩拉肉和烤肉排便匆匆離開了卿雲齋，
之後幾日他又沒有來卿雲齋喫飯，聽聞周邊商戶說，東昇老闆似乎又與幾個老闆約定好去採蘑菇了。
而路清辭也樂得清閒，畢竟東昇老闆採摘的蘑菇都會挑最好的給自己送過來，而自己也十分樂意稍微多付出一些摩拉，
經過這幾個月的努力，路清辭已經不是那個渾身上下摸不出半個摩拉的人了，自然也不會在這些小事上吝嗇，
路清辭可以看得出，東昇老闆的確將是最好的送過來，
雖然經過自己手可以把蘑菇變得又鮮又大，但基礎好的話只會變得更加好。
看着自己揹包裏數不清的數字使男人感覺安全感十足。
屋內爲數不多的客人此時正小酌着，路清辭並不反感只點一兩道菜卻在店內喝上兩個時辰的客人，
這個時間開門的酒樓沒有幾家，只要不喧鬧、不打擾到其他客人用餐就是好人。
隨着銀鈴的聲響起，路清辭將目光移向門前，只見一十分熟悉的身影從門外走進來。
看到眼前之人，路清辭心中微微訝異，但還是笑着打招呼道：“晚上好，鍾離先生。
如果他沒記錯的話，鍾離先生和熒、派蒙是一同出去爲籌辦送仙典儀的，熒與派蒙在信中也提到過鍾離先生，
既然鍾離先生回來了，那麼熒和派蒙呢？
不過不知道是不是路清辭的錯覺，和熒與派蒙共同經歷了那麼多，他絲毫沒有在鍾離先生的臉上看到滄桑之色，反而有些釋然。
這是不是說明他們一路上並沒有遇到什麼難題，而是體驗還不錯呢？
前幾天的那場異像，大雨和洪水，也不知道影響到他們了沒。
“晚上好，路先生。”鍾離難得嘴角露出些許溞Γ瑢ψ怕非遛o說道：“今天還是老樣子，再加上...你新出料理了？”
“對，松茸蘑菇炸物，鍾離先生要來一份試試嗎？”路清辭說道：“雖然是油炸食品，但一點也不會感覺油，
如果鍾離先生介意的話也可以選擇無油版本。”
“無油版本？”鍾離顯然沒有聽說過。
路清辭指了指在不久前突然憑空出現的空氣炸鍋說道：“那個鍋可以實現沒有油炸食物，和有油炸的味道差不多。
女士們很喜歡的選擇，鍾離先生也可以試一試，少喫點油對身體好。”
“普通版本的就好，再加一份獸肉薄荷卷。”
路清辭點了點頭，在賬單上寫了幾筆後便忙碌了起來，
鍾離先生的老樣子是扣三絲、醃篤鮮、米窩窩、爆炒肉片，薄荷拿鐵，再加上松茸蘑菇炸物和獸肉薄
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荷卷。
路清辭決定先將米窩窩做出來，
拿出普通麪粉、黃豆麪粉、玉米麪粉以及高粱麪粉，按照三比一比一比一的數量倒入盆中，再加入食量的酵母粉。
加入溫水河面，將面揉至勻稱勁道後，將和好的麪糰中間挖出個孔，用保鮮膜蓋好放入保鮮櫃中。
將醃篤鮮和扣三絲也放入鍋中後，路清辭便着手先做一下獸肉薄荷卷，
拿出一塊巨大的獸肉，將其修整一下後放入鍋中，再加入生薑、料酒後加水，水量要沒過肉的高度。
開水焯水五分鐘，將其中血水與浮沫煮出後撈出，用冷水清洗一下。
重新拿出一個新的鍋，倒入足夠量的水後，加入老抽、生抽、料酒、曬乾的絕雲椒椒、薑片以及路清辭自制的滷肉料。
水開後，將冷水中的獸肉放入進去小火慢慢燉煮。
趁着這個時間，路清辭將保鮮櫃中的麪糰拿出，將發好的面捏成一個個大小均勻的米窩窩放入蒸鍋之中，
此時它旁邊的蒸鍋已經冒出熱氣，路清辭知道那是扣三絲要好的預兆，於是便將火調小些。
將燉煮好的大塊獸肉且成厚厚的薄片，拿出薄荷葉放入冷水中清洗後，用肉片將薄荷葉捲起來，
最後在上面淋上料汁以及切好的絕雲椒椒上去，一道獸肉薄荷卷便做好了。
將蘑菇與松茸清水清洗乾淨後撕成小塊，用水過一下使蘑菇與松茸變軟一些，這樣更好上面糊，
拿出碗打上一顆巨大的鳥蛋，加上鹽、雞精、胡椒粉再加上一大勺的澱粉和色拉油，將麪糊進行攪拌。
將蘑菇與松茸倒入麪糊中攪拌均勻，使其所有面都裹上面糊後下鍋，
復炸一次後撒上孜然粉和辣椒粉便好了。
路清辭將做好的料理放入托盤後擱在長桌上，便又拿出杯子調了一杯薄荷拿鐵送了過去，
“你的餐齊了，鍾離先生。”
“謝謝。”鍾離禮貌道：“對了，聽聞前幾天的大水，路先生幫助了很多商戶。”
路清辭將目光移向男人的臉上，見對方仍舊如同平常一般風平浪靜的神情，路清辭笑道：“舉手之勞罷了，我相信如果是鍾離先生也定然會這樣做的。
不過想不到他們竟還在議論此時，鍾離先生剛回璃月便聽說了。”
“剛剛在外面鋪子聽到的。”鍾離說道，然後突然意識到了什麼，便說道：“賬單就按照習慣送去往生堂吧。”
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鍾離並沒有對路清辭避諱自己的行蹤，面對路清辭詢問熒和派蒙時也均悉數告知，至於那奇異的大水...鍾離並沒有打算告知。
“路老闆日後都要在璃月經營這家酒樓嗎？”鍾離如此詢問道。
不知道鍾離是想要知道路清辭日後的安排，還是想要借鑑一下普通人的日常生活。
“暫時應該是這樣，日後我可能會想要旅行，看一看周邊的國家。”
“是璃月不夠好嗎？”
“並非如此，只是天高海闊，總不能一直將目光拘泥於璃月，當然了，璃月很好，所以如果旅行結束的話我可能還是會回璃月...
說早了，具體會不會旅行還是未知數。”
“原本我們的問題就是假設，路老闆的回答沒有問題。”
“那鍾離先生呢？”路清辭坐在凳子上，對眼前的男人問道：“鍾離先生日後也一直留在往生堂做客卿嗎？
會不會想要做些其他的？”
“大概。”鍾離說完後，似乎意識到和路清辭相比，自己的言語有些太過敷衍了，便又說道：“每天喝茶、聽戲，也是十分不錯的悠閒生活。”
“鍾離先生很喜歡享受生活嘛，上次答應請我聽戲，可不要食言了。”
“當然不會，路先生何時有時間便告知我，只要我有時間便隨時來尋你。”
“好，你請我聽戲，我請你喝酒。”
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