作者：阿九
目光看向那邊布洛克已經開始烤制的料理，便收回了目光。
從上方的保鮮櫃中拿出牛排、土豆，將土豆去皮切成條狀，清洗祛除澱粉。
牛排也切成條狀，大小以及粗細儘量和土豆條的差不多程度。
將切好的牛排放入大碗中，往裏面加入一勺生抽，半勺黑胡椒粉，一勺食用油，然後抓勻醃製一下。
拿出一個新的鍋，往裏面噴上一層油以後將土豆條放入進去，煎至金黃後盛出來，牛排也煎至變色。
煎至好以後，將土豆條放入進去進行翻炒，再加入一勺蠔油進行調味以後翻炒均勻即可。
此時路清辭並沒有抬起頭，但是他已經聽到周圍的驚呼聲了。
那驚呼聲並不是出鍋的時候纔想起來的，而是在他將牛排肉放入煎鍋中翻炒了幾下以後，香味剛剛溢出來就已經引起周圍的驚呼。
路清辭自己也沒有想到用這樣的方法醃製牛排肉以後下鍋會變得這麼香。
雖然說自己這牛排的品質原本就很好，但之前似乎一直用來做烤肉排來着，並沒有做其他的料理。
這次的比試除了路清辭自己創作一些其他的料理，也可以給自己的顧客們提供一點其他的選擇。
不然真的就只喫烤肉排了。
這樣喫雖然是高端的食材用最樸素的方法來製作，但使用其他的方法來製作，也並不算是糟蹋的食材。
畢竟這些牛排在進貨來的時候都還是質量比較好，但也很普通的類型。
當路清辭將所有料理做完並且蓋上保溫罩的時候，另外一邊布洛克的第2道料理剛剛出鍋。
她手上原本正在準備着第3道料理的食材，等到出鍋以後，立馬便拿了出來。
“好漂亮！”隨着胡桃的一聲驚呼，只見布洛克緩緩的將那烤好的料理拿得出來。
只見鍋內的是一個個猶如玫瑰花一般形狀的土豆卷，如同在鍋內綻放了一般。
下面是燦金色，上面則是有些微微焦的橘黃色。
每一片花瓣都是及其輕薄的土豆片卷着奶酪片。
“聞起來倒是也挺香的。”一旁的白朮說道。
就是好像沒有剛剛路清辭做的土豆培根漢堡香。
而且拋去外表來看這兩個料理的味道有些相像。
只是布洛克這邊的藥比路清辭那邊少了培根的香氣。
那土豆和奶酪的香氣是一模一樣，鳥蛋的香氣也有些像，但不完全像。
布洛克成功收穫了以腥说哪抗猓瑑刃谋阋舱凑醋韵擦似饋怼�
剛剛那原本被打擊的體無完膚的自信心重新旺盛了起來。
一旁已經寫了無視的路清辭目光定定的，看着那正在肆意的散發熱量的土豆奶酪玫瑰卷。
看着上面的熱氣逐漸飄散，路清辭雖然並不想多管閒事，但是還是好心的詢問了一句：“需要我借一個罩子給你嗎？”
一旁的布洛克雖然驚訝於路清辭會主動和自己講話，但是目光看了看路清辭那扣着食材的保溫罩，還是搖了搖頭。
“謝謝你的好意。”
但是布洛克並沒有見識過路清辭保溫罩的威力，所以在看到那罩子的一瞬間，布洛克便已經想象到食材被悶在罩子裏然後變軟的場景了、。
味道一定會變差的。
她這樣想。
不過自己也的確有些衝動了。
一直放到自己將所有料理都做完以後，這道料理的口感會不會變差？
畢竟奶酪涼了以後的味道會沒有熱的時候好，而且那薄薄的土豆也很容易涼，涼了的話應該就沒有現在這麼酥脆了。
還是因爲想要博得腥说难矍颍崆白隽诉@道料理。
太沖動了。
布洛克已經注意到了，一旁的路清辭已經做完了全部的料理。
所以她的手上也加快了動作。
並不是爲了趕上路清辭的進度，而是害怕知道料理太快涼透了。
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終於，在那土豆奶酪玫瑰卷完全涼透了之前，布洛克終於將最後一道料理做了出來。
兩人使用猜拳的方法決定先品嚐誰的料理。
班班是想要一道一道料理的，讓各位評委品嚐。
這樣的話，評委就不知道那道料理是誰做的，分起來也並不會有偏頗。
但是因爲兩人開放式的廚房，雖然說腥瞬煌耆纼扇俗龅氖鞘颤N料理，但是大部分的步驟還是有看到的。
那樣的話就行不通了，所以兩人還是用猜拳的方式。
隨着兩人的石頭剪刀布。
只見布洛克出的是布，而路清辭出的是石頭，所以路清辭輸了。
雖然說後品嚐料理更好一些。
因爲後面平常的料理，很容易令人忘記第1個人的料理味道。
同
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時也會令評委們的記憶更加深刻。
但是這並沒有關係。
直接路清辭，拿起了自己的第1道料理。
他先拿起了黑胡椒土豆泥，用刀將那一份黑胡椒土豆泥平均分成四份，然後依次的盛起來一些放在四位評委面前的盤子裏。
“看起來好軟，”白朮率先用手中的勺子盛起來一小勺。
放入口中以後，那土豆泥的香氣以及牛奶的香氣，很好的結合在一起，以至於他口中的土豆泥是略微帶着一點黑椒味的，非常絲滑的土豆泥。
和平日裏喫的那種略微有些粗糙的土豆泥不同。
這一種雖然非常絲滑，但是也並不會讓人感覺到膩。
幾個人一口接着一口的，直到將盤子裏的最後一丁點土豆泥都刮乾淨，放入口中以後，才恢復原本的意識。
對哦，他們是評委，要打分的。
於是四人紛紛舉起了自己手中的牌子，都是十分，一共四十分！
接下來就是路清辭的第2道料理。
他選擇第二道讓評委們品嚐土豆培根漢堡。
用刀將那土豆培根漢堡平均的切成4份，隨着鋒利的刀切過土豆、培根、鳥蛋以及奶酪層，裏面的熱氣再一次噴湧了出來。
隨着熱氣的噴湧，那獨屬於土豆培根漢堡的香氣也不斷湧出。
“好香好香！”胡桃不禁晃動着自己的小腿，一副期待的不行的模樣。
剛剛的黑椒土豆泥，可才讓她的肚子填一點點縫隙啊！
“聽着聲音便十分酥脆，想必多重口感，要比之前的奶酪烤肉卷還要多層。”
雲堇也不禁期待的望着路清辭分餐的手，只希望快一些到她。
“謝謝。”第一個被分餐到的白朮笑着微微點了點頭，只見自己面前的四分之一個土豆培根漢堡，就連裏面的培根都沒有切歪，是真正的四分之一。
他不僅僅驚訝於路清辭的製作美食能力，同時也驚訝了路清辭的刀工。
這樣的刀工如果用來手術的話...想必傷口一定很好縫合吧？
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244-失誤，指導以及泄氣
“光是聞着，我的口水就要流出來了。”
胡桃看着剛好放在自己面前碟子裏的四分之一土豆培根漢堡。
即便是已經分成了四分之一大小，這土豆培根漢堡的個頭卻仍舊不小。
剛剛放在碟子裏面放穩，胡桃便急不可耐的將那土豆培根漢堡插起。
因爲分成很多層，並且很厚重，所以用筷子夾起來的話不太現實。
用筷子插起來倒是也可以，但是路清辭給幾人配備的是叉子。
路清辭將餐給幾人分好以後，便站在了長桌前方的最中央位置，面帶微笑的望着幾人。
一旁的布洛克望着自己前方逐漸失去溫度的料理，心裏暗暗焦急。
但是焦急也無法令幾人的品鑑速度增快，所以便也只能一副好耐心的模樣站在一旁等待。
在腥似穱熗昴峭炼古喔鶟h堡以後，果不其然是一致的好評。
“這土豆培根漢堡的味道並不是這道料理之中最爲出色的地方，最爲出色的地方是土豆培根漢堡那多重的口感。”胡桃咬下一口以後繼續說道：
“但凡是少一分溫度就會失去原本的奶酪的溶度，但凡是多一份溫度，就會令土豆不夠酥脆而變得軟塌。
所以說這個溫度控制的很好，我認爲這就是最出彩的一點了。”
“胡桃所言也是我心中所想，但是既然胡桃誇過了，那我便誇一下其他方面吧，也就是這土豆培根漢堡的搭配。”
雲堇喫下一口以後，用手帕輕輕擦了擦嘴角。
“外面的這一層土豆十份酥脆且因爲有足夠的厚度，所以外面酥脆裏面仍舊是軟糯的，下面這一層奶酪和香脆的培根很好的相呼應，
雖然兩者都是比較香的類型，卻並不衝突。
所以這兩者之間相結合會令肉質更嫩，奶酪的奶香味也會令人感到放鬆。
路老闆並沒有選擇煎完整的蛋，而是選擇了煎蛋餅，
雖然一個是完整的雞蛋、另外一個是打散的雞蛋，
但是兩者只見的口感還是略微有所不同的。
煎蛋的話會更加有嚼勁一點，上面會更嫩，但下面的一層也會微微有些硬，
雖然說煎蛋的那一點點硬度並不會有什麼關係，但是仍舊影響着一部分的口感。
可這煎蛋餅便不同了，
不但絲毫沒有硬的地方，反倒是微厚重的口感令整個漢堡更美味了。
因此，我覺得
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路老闆的食材搭配也是極好的。”
白朮也對着這土豆培根漢堡抒發了一番，一旁的溫迪則是直接豎起了大拇指，然後打了滿分。
第三道料理路清辭決定讓各位評委先品嚐牛排土豆煎鍋。
用鏟子將大盤子內的牛排土豆煎鍋分給面前的幾人，等到分到胡桃的時候，路清辭便明顯的聽到了什麼奇怪的聲音。
等到路清辭有些不明所以的時候，就看到胡桃正對着自己擠弄眼睛。
眼睛看了看路清辭的手，又對着自己面前的盤子炸了眨眼，他立馬便看出來胡桃的意思了。
‘給本堂主多一點！’
看懂了胡桃的意思，路清辭便再次給胡桃盛了一鏟子。
畢竟這個牛排土豆煎鍋和前面兩個不一樣，這個無法平均的分配。
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