我家常客居然是璃月七星！ 第171章

加熱後不用加入油，直接將茶樹菇放入進去煸炒至沒有水分。

將茶樹菇撈出後，將鍋內加入油燒熱，放入花椒，香葉，幹辣椒，以及路清辭自制的醬料炒出紅油。

之後再將剛剛準備好的蔥片，薑絲，洋蔥，絲，蒜末都放入進去進行煸炒。

炒出香味後，再將剛剛焯水好的臘肉倒入進去進行翻炒，將臘肉的部分油脂煸炒到鍋內，這樣喫臘肉的時候便會覺得完全不膩。

然後再放入茶樹菇，繼續煸炒幾分鐘，快出鍋之前加入白糖，小米椒和絕雲椒椒，翻炒均勻後關火。

剛做好的乾鍋臘肉，茶樹菇倒入盤中。

今天路清辭打算做一個另外做法的松茸釀肉卷，相鄰自然也欣然同意，她很樂意品嚐自家師父新菜的。

從上方的保鮮櫃中拿出松茸，將松茸去跟用水沖掉泥土後切絲，然後包在肉卷中

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。

拿出竹筍將竹筍去皮，切絲後放入熱水中焯水。

焯水過後的竹筍放在一邊，拿出一些小米辣和絕雲椒椒以及剁椒醬，放入鍋內翻，炒均勻後將剛剛的竹筍放入進去，繼續翻炒均勻。

然後將攪拌均勻的竹筍放入鍋內低溫慢煮，煮後將煮好的竹筍放入破壁機中，打成甜筍辣醬。

拿出剛剛卷好，松茸的牛肉卷放入鍋內小火慢煎，將牛油釋放出來後，裏面的松茸剛好處於半熟的狀態。

獨屬於松茸那份香氣以及牛肉卷濃厚的香氣進行混合。

然後等到所有松茸牛肉卷處於半熟狀態的時候，便拿出剛剛的甜筍辣醬倒入進去。

讓每一個松茸釀肉全都裹滿甜筍辣醬，便完成了。

“好香啊師父！”

原本只是在一旁眼巴巴盯着其他做好的料理，但是當路清辭將那甜筍辣醬做好，又將松茸釀肉卷放入煎鍋中後，少女的目光便被吸引了過來。

路清辭拿出的那個有紅紅辣椒醬的罐子，香菱是沒有見過的，就和其他的調料一樣，大概也是師父的獨家祕方吧。

但是聞起來真的好香，和普通的椒不一樣，也不像是絕雲椒椒。

還有松茸釀肉卷，原本的做法是用松茸卷着做好的肉餡，那樣喫起來也非常美味，是最原本的做法。

而香菱也沒有想到要用肥牛捲去卷松茸，居然又讓師父的創意領了先。

不過這種醬料究竟是什麼啊？

香菱此時聞着鍋內的料理，已經止不住的開始分泌口水了。

抬起手用手指擦了擦嘴邊流出的口水，極爲剋制，卻仍舊星星眼的看向自家的師父。

“師父師父，快快給我喫一口！”

“好好好，這就來了。”

看着香菱頗爲不爭氣的模樣，路清辭便也好無奈地加快了手上的動作。

當所有做好的料理倒入盤中進行擺盤一下，然後便都放在了長桌上。

又調配了兩杯落日莓氣泡水，等到路清辭將兩杯氣泡水也放在長桌上的時候，見到香菱已經握着筷子望眼欲穿了。

“餓了就先喫吧，只有咱們兩個的時候，不必那麼規矩。”

“那可不行。”剛剛還一副流口水模樣的香菱，立馬便十分嚴肅的說道：“我要尊師重道！”

“好，我們香菱最尊師重道了。”路清辭拉開椅子，然後便坐在了香菱的面對面對着眼前的少女說道：“快喫吧，我們一起喫。”

隨着路清辭的話音落下，香菱終於伸出了筷子，第一個便夾起了那松茸釀肉卷。

裹滿了湯汁的松茸釀肉卷有些滴湯汁，但是香菱仍舊眼疾手快的迅速加到了自己的盤子裏。

張開口咬上一口，原以爲入口會非常非常的辣，是沒有想到入口是偏辣，並且還有一些酸酸的口感。

大概便是自家師父拿出的那瓶醬料的效果吧，不過這個味道真的非常好喫，不會辣的讓人受不了，但是仍舊會不斷的刺激着味蕾，讓人的食慾達到最頂峯。

外面的那層肥牛被煎的很成功，一點也沒有老，反而很嫩。

一口咬下去，裏面松茸鮮美的味道便步入脣齒之間，那是和普通的松茸釀肉卷不太相同，因爲普通的松茸釀肉卷外面的那層松茸會煎得微微焦一點。

但是這裏面的松茸很嫩，像是剛好熟了，又像是隻差半步才熟的那種感覺，會讓人恍惚間以爲自己喫了沒有熟的。

但是香菱知道，外面的那層肥牛已經煎的差不多，而自家的師父又悶了一會兒，自然已經熟了。

一邊喫着，一邊不斷的感嘆着醬料與松茸釀肉卷完美的配合，爲了以後還能喫到這道菜，香菱施以最大的馬屁行爲。

從路清辭的擺盤一直到這醬料的味道、肥牛的嫩度、松茸的鮮度以及路清辭的火候控制，全部都誇了個遍。

即便是路清辭知道對方說的是真話，並且對方的確有些許拍馬屁的嫌疑，但是當廚師聽到這樣類似的話後，仍舊會發自內心的開心。

許多做飯的人並不是厭煩做飯，而是十分厭煩其他人分明喫了自己的料理，卻沒有給予半點好的評價，也並不理解做飯者的辛苦。

當然了，這種情緒只在於朋友家人之類的，如果是顧客的話，路清辭便不不會指望客人會對自己的料理有多麼多麼好的評價，因爲那些都是無用的。

自己已經從顧客那裏收到了金錢，在朋友和家人這邊則是爲了收穫一些情緒的價值。

就比如說眼前的香菱，不但對自己的料理十分期待，而且還會不斷誇獎，最後每一道料理都喫了很多，還意猶未盡的模樣，就給路清辭提供了很大的情緒價值。

“喜歡的話，明天再給你做一次。”

“後天也要！師父師父！”

“不可以，連着兩次以上喫一種食物的話，會喫膩的。”

“我不會的不會的！我可

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以喫上一年！”

看着眼前香菱‘諂媚’的模樣，成功逗笑了路清辭。

隨手拿起了旁邊的蘿蔔敲在了上面的頭上，說道：

“後天再喫一點其他的，總不能真的每天都只喫一樣，你喜歡的話過幾天再給你做。”

香菱聞言便十分幸福地點了點頭，再次夾起一個松茸釀肉卷咬上一口。

因爲路清辭做的實在是太大一個，一口真的塞不進去。

如果真的強迫一整條全部塞進口中的話，那嘴裏面就完全沒有可以咀嚼的空間了。

“這道菜是師父你剛想出來的嗎？除了我以外還有沒有人喫過？”香菱突然詢問道。

因爲她的腦海中還記得一次傳的沸沸揚揚的傳言。."

‘路清辭與一帶斗笠面紗的女子親密同遊’

而且旁敲側擊了幾次之後，自家師父卻絲毫都沒有想透露的意思，所以便十分好奇。

“暫時沒有。”路清辭如實回答道：“的確是剛纔在忙碌的時候想到的。”

不過以後就不一定了。

“不過以後就不一定了，對吧。”香菱嘟了嘟嘴，然後對着路清辭說道：“哼哼，我就知道師父你肯定會做給其他人喫，

不過既然我是第一個喫到的，我就也不計較了！”

新年懸賞

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182-羅莎琳的驚喜與讚賞

在香菱喫過晚飯後便離開了，原本還想着繼續待一會，帶因爲那松茸釀肉卷的味道太好了，一不留神便撐的坐不住，只好說一邊遛彎消消食一邊回去。

在香菱走了以後，路清辭便也將用過的餐具全部放入自動洗碗櫃中，然後思索了一下，現在的小魚乾應該處於不餓的狀態。

畢竟距離喫完飯並沒有很久，但是又害怕等到要關門的時候，小魚乾餓的狠了。

所以便拿了兩片雞胸肉乾和一塊魚肉乾，這並不是之前釣的小魚，而是在之前用大魚做的魚片幹。

等一下喂小魚乾喫了這些之後，應該就可以等到關門的時候再喫最後一頓飯了。

想到這裏，路清辭便拿着走到了樓上。

仍舊沒有關閉二樓的臥室門，但是直到將這些都給小魚乾喂下去，也並沒有一個客人到來。

雖然很想繼續陪着小魚乾，但畢竟現在是營業的時間，即便沒有客人，也不好長時間的待在樓上。

安慰了一下小魚乾，然後便回到了樓下，一邊翻看着手中的書籍，一邊在心中盤算着阿熒和派蒙的歸期是不是快到了。

信大概會比她們提前到一兩天吧？

要在參加那個比賽之前就回來自己這裏的話，那也就是說這幾天應該也就到了。

正如此想着門突然被推開了。

路清辭下意識便以爲自己‘說曹操曹操到’了，然而開門的並不是那兩位，而是稱等麻辣燙與麻辣拌上新就會來品嚐的羅莎琳小姐。

但是她那天並沒有來，路清辭想，她大概是有事耽擱了。

“歡迎光臨，羅莎琳小姐。”

“路老闆呀，那日我違約了。”羅莎琳轉身將身後的門關閉，然後邁動着步伐，朝着長桌走來，“那天有些事，等到忙完的時候已經快要天亮了。”

路清辭十分諒解的笑了笑，說道：“我就知道羅莎琳小姐一定是有事耽擱了，沒有辦法過來。

還是正事比較要緊，料理就在這裏，也不會消失。

隨時來，隨時便能喫到。”

“聽着路老闆說話總是這麼安心。”羅莎琳坐在座位上

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，修長的腿部交疊着，推了推臉上的面具，“來到你這兒不像是來到了酒樓，好像是回家了一般。”

“羅莎琳小姐想家了？”

“也許吧。”羅莎琳此話顯然說的有些心不在焉。

路清辭見對方似乎對家的這個話題有些牴觸，並沒有繼續聊，於是便對着眼前的女子詢問道：“羅莎琳小姐，今天是想要品嚐一下麻辣拌還是麻辣燙？

麻辣拌是偏向於幹拌麪的類型，麻辣燙則是偏向湯麪的類型。

不過並不是普通的樣子和味道。”

羅莎琳思索了一下，然後對着路清辭說道：“那就要一份麻辣拌吧。”

“好。”

“我還想多和你聊一會兒，如果點湯麪類型的話，只怕沒多大一會兒面便會吸滿湯汁，變得很粗了吧。”

“不會的，我的這種面相比普通的面更加筋道一些，也沒有那麼容易會變粗，但如果泡的很久還是會稍微變粗一些，也變軟一些。”路清辭對着眼前的女子解釋道。

“那如果羅莎琳小姐喫的比較慢的話，的確麻辣拌更好一些。”