我家常客居然是璃月七星! 第163章

作者:阿九

174-試香菱的新菜,胡桃與雲堇的遲疑

路清辭回到了酒樓之後,便徑直走上了二樓臥室。

打開臥室門,將肩膀上的小魚乾放在柔軟的地毯上,然後將自己蒐羅來的那些書先放在桌子上,換了一身平日裏穿的衣服,纔將小魚乾脖子上的小貓繩解開。

將二樓的窗戶打開通一通風,傍晚的微風略微有些涼意,但還是很讓人舒服的溫度。

此時太陽已經完全下山,天際已經有些暗淡了。

小魚乾從路清辭的肩膀上下來以後,便失去了所有的睏意,在柔軟的地毯上不斷的玩着達達利亞給它買的球。

在臥室裏跑來跑去,邁着那雙小短腿,好在臥室足夠大,可以讓小魚乾敞開了跑。

陪着小魚乾玩了一會兒便看了看時間,已經快到了開業的時間了,將小魚乾獨自留在樓上,然後將其中兩本書留在樓上,等睡前的時候看,便拿着剩下的那些書回到了樓下。

此時距離開業的時間還有兩刻鐘,因爲小魚乾已經餵過了,要等一個時辰的高峯期過後才繼續喂,所以便沒有什麼事情可忙了。

麻辣燙和麻辣拌的牌子已經擺出去了,今天的客人應該會稍微多一點吧。

坐在長桌裏面的座位上,翻動着今天蒐羅回來的書,裏面的情節都十分有趣,以至於等路清辭回過神來的時候,就還只剩下四五分鐘便要開門了。

將書收起來放在書架上,便走到酒樓門前,將酒樓門打開。

剛剛打開便見到了幾個熟悉的臉,就連香菱也剛剛趕到的樣子,在人羣之中還見到了鶴立雞羣的兩個人,鍾離先生與達達利亞,大概是他倆的身高要比許多人都高吧,身穿的服飾也稍微有些不同。

所以路清辭只一眼便見到了這兩人。

看着重味的目光全部落在自己的身上,路清辭便揚起一抹笑容,對着下方的腥苏f道:“小店已恭候各位多時,請進吧。”

然後便轉身示意香菱帶着腥诉M入酒樓,路清辭自己則是將門前的牌子翻轉到營業的一面,又將牌子上的燈打開後纔回到店內。

此時酒樓內已經在熱火朝天的點單了,因爲許多人都是在店門口等待,並且一股腦一起湧進酒樓內的,所以並沒有很確切的哪桌先來哪桌後來之分。

但是在香菱幫忙點單的時候,其他桌的客人也並沒有着急的催促,而是十分安靜的坐在原地等待着。

香菱正在幫其他桌點單的時候,路清辭便已經收到了一號桌的訂單。

一號桌點的料理是一份麻辣燙、一份麻辣拌、一份蛋包飯、三分烤肉排和三杯鉤鉤果汁。

首先拿出一些麪粉和鳥蛋,將麪粉里加入一些鹽和一點鹼,準備一些清水和鳥蛋混合在一起,打散分批次倒入麪粉之中。

將麪粉攪拌成絮狀後揉成麪糰,醒發一下。

趁着醒發的時間,路清辭快速的將其他食材配一下,一份裏四片肥牛、四顆蟹肉丸子、四顆蝦滑、四顆魚丸、四片香菇、四片火腿、一份蔬菜混合、一份麪條。

如果不喜歡裏面的東西可以換成其他的食材。

拿出小砂鍋,將這些食材全部放入進去開始燉煮,另外一邊的麪條也已經差不多了,將麪條切成均勻粗細的樣子,分成十幾份。

然後將其中一份加入進去。

等煮好後,將一份撈出,另外一份則是直接倒入大碗中。

將那份麻辣拌和麻辣燙中都加入調料,然後扣上保溫罩。

再拿出一個新的小鍋,將裏面倒入少許的油下入火腿丁和洋蔥丁炒香。

然後將米飯倒入進去,用鍋鏟炒散,加入一些鹽和生抽進行調味,炒的差不多後盛出來備用。

拿出鳥蛋倒入碗中打散,攪拌的時間稍微長一點,保證均勻。

出一個新的鍋,擦乾水分後,倒入少許的油,塗抹均勻後倒入鳥蛋液,小火慢煎。

燒至中間鼓泡後將米飯放入中間用鍋鏟小心往中間包裹起來,倒扣在盤中,擠上番茄醬以及沙拉醬後便完成了。

又烤了三份烤肉排、調配了三杯鉤鉤果汁後,便將這些料理放在托盤上,擱在了長桌上。

一旁的香菱見狀立刻便喊到:“一號桌的餐好了。”

二號桌的料理點的是一份麻辣拌、一份山珍熱滷麪、兩份野菇雞肉串、一份甜甜花釀雞、番茄水煮黑背鱸,一杯落落莓汁和一杯鉤鉤果汁。

落落莓之也是之前路清辭按照鉤鉤果汁的方法製作出來的,雖然其他地方也有用落落莓製作出來的飲品,但是同路清辭的相比還是不夠讓人懷念。

利落的

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做了一份麻辣拌之後,便將目光移向了番茄水煮黑背鱸。

番茄、藤椒、鮮美、這幾種水煮黑背鱸是路清辭過後改良的。

因爲有些人很喜歡水煮黑背鱸的味道,但是卻並不想喫那麼辣的,所以便衍生出來了幾種其他的口味,也頗受客人們歡迎。

拿出魚將魚清理好後去骨切片,將魚片裏面加入胡椒粉,料酒,薑片、澱粉醃製一下。

從保鮮櫃中拿出西紅柿,將西紅柿用開水燙一下,去皮去皮過後切成小塊。

再拿出一個新的鍋,鍋內加入油油熱後加入蔥段炒香,炒香後再加入西紅柿小塊邊炒成番茄汁水一樣的便好。

然後加入一些路清辭自制的番茄醬、生抽、老抽、糖、鹽進行調味,之後再倒入適量的清水。

轉大火燒開燒開後再將剛剛醃製的魚片放入進去,不能成團直接一股腦的全部放進去,要單獨一片一片的放入進去,這樣纔不會粘連到一起。

煮幾分鐘後再將裏面加入一些配菜,繼續燉煮一會便完成了。

將做好的番茄水煮魚倒入大碗中,蓋上保溫罩之後,便將目光移向了菜單上。

下一道菜是甜甜花釀雞。

拿出一隻處理好的雞,清洗一下後放入大碗中。

將裏面加入生抽,老抽,蠔油、鹽和蜂蜜,然後按摩揉搓均勻後,再往裏面加入蒜片,香葉,花椒和一些水進行醃製。

將正在醃製的雞放入保鮮櫃中冷藏一下,然後先做雞裏面的餡。

拿出火腿和香菇,將火腿和香菇都切成小粒,然後放在一旁備用。

再拿出一些青豆和糯米飯。

拿出一個新的鍋,加入油油熱之後將剛剛切好的香菇和火腿以及青豆、糯米飯都加入進去進行翻炒。

加入糯米飯後再加入一些生抽、蠔油和糖,翻炒均勻後加入姑娘果,快速翻炒後盛出備用。

將醃製好的雞從保鮮櫃中拿出來,將表面的汁水擦乾,此時雞肉已經被醃製出一個很好看的顏色了。

將剛剛炒好的糯米飯塞入進雞的肚子裏,拿出一顆蘋果將蘋果削皮後堵在封口處。

拿出烤盤,先拿出一些胡蘿蔔,土豆,白蘿蔔等食材,去皮切成大小均勻的塊後,擺在烤盤的上面。

最後將剛剛的雞放在上面。

拿出刷子在上面刷上一層油,再撒上一些鹽,然後便可以放入烤箱中了。

拿出之前擀好的麪條,放在一旁備用。

然後從保鮮櫃中拿出一塊肉,將肉切成大一些的肉丁,拿出一個新的鍋,將裏面加入油,油熱後加入大蒜爆香。

然後加入剛剛切好的肉塊進去,不斷的進行翻炒。

然後準備老抽、蠔油、生抽,等到鍋裏的肉炒至變色後,將這幾種都倒入進去。

繼續翻炒幾下後加入水沒過食材。

再拿出另外一個小鍋,將剛剛放在旁邊的麪條放入水中煮熟。

煮的時候用筷子攪拌一下,防止粘連。

等到鍋裏面的肉燉的差不多時,便將已經切好刀花的香菇、木耳等食材加入進去。

將煮好的麪條撈出來,用冷水過一遍,這樣的麪條會更加筋道。

然後再將燉煮好的滷子倒入麪條的上面,蓋上保溫罩。

從保鮮櫃中拿出雞胸肉以及香菇,將雞胸肉清洗乾淨後切成小粒。

將雞胸肉放入碗中,加入兩勺料酒,一勺老抽,一勺燒烤料,一勺辣椒粉後攪拌均勻,醃製一下。

將香菇清洗乾淨後,改花刀在中間切出花瓣的形狀。

然後調一個料,汁放入兩勺蒜末一勺芝麻,一勺辣椒粉,一勺孜然粒,然後再淋上熱油攪拌均勻。

等到熱有逐漸平息後,再加入兩勺生抽,半勺鹽,一勺燒烤料和半勺孜然粉。

拿出籤子將剛剛醃製好的雞胸肉串起來,將雞肉串擺到烤盤上,刷上一點點的玉米油之後放入烤箱中。

烤幾分鐘後拿出來,再淋上剛剛調製好的醬汁,繼續烤制一下便完成了。

又調製了一杯落落莓汁和鉤鉤果汁,然後將這些料理放在長桌上。

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一個時辰的高峯期很快便過去了,但是今天還有很多客人沒有離開。

這些大概是大晚上跑出來喫夜宵的,就爲了喫一下麻辣拌和麻辣燙的味道。

做好屋內的最後一份料理,路清辭和香菱便也休息了下來。

“對了師父,我已經想好我那份荔枝做什麼料理了,並且,我已經做好了,師父你要不要嘗一嘗?”

看着眼前笑的十分開心的香菱,路清辭突然覺得如果現在還有源源不斷的客人來該有多好。

“已經做好了嗎?”路清辭表面上裝作沒事一般,內心還在盤算着該怎麼辦,“香菱做出來的料理定然是很不錯的,

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  但是這是香菱的新創意,又有荔枝這麼珍貴的食材,如果只讓我一個人嚐到的話,會不會有些可惜了?”

聽了路清辭的話後香菱似乎待機了幾分鐘,然後很快便若有所思的說道:“給師父喫當然不可惜了。

但是的確...其他人還沒有嘗過荔枝料理的味道呢,前些天她們都忙,所以也沒有來抽荔枝料理,現在估計連荔枝都不知道長什麼樣子呢!”

香菱摸了摸手裏的打包盒,此時,那大大的圓形打包盒被香菱裹得嚴嚴實實。

雖然看不到裏面的場景,但是路清辭知道這東西絕對不簡單。

“所以說...要不要問一問他們有沒有時間?好朋友嘛,一定要學會分享纔行。”

香菱思索了一下,認爲自家師父說的很有道理,便說道:“那我現在找冒險家協會成員去給他們送信?”

“嗯,要找有時間限制的那種,不然送去太晚了對方可能也接不到。”路清辭連忙點了點頭。

香菱也認爲自家師父的提議很好,她的確也很想讓其他人嘗一嘗。

行秋和辛焱今天有事情不能來,所以香菱便發佈了三個委託,分別送去了胡桃、雲堇、七七那裏。

都是有時間限制的,大概一刻鐘的時間就可以送到對方的手上。

就是酬勞稍微高一點點,但是配上了香菱和路清辭製作的料理,還是有人搶着接這個委託的。

很快便有人接下了委託,擦了擦口水,依依不捨的將目光從路清辭的麻辣燙上離開,然後便迅速去送信了。

不到半個時辰的時間,胡桃和雲堇便到了,七七和白朮出去義粤耍銢]有來。

“晚上好呀,路清辭,香菱。”胡桃和雲堇兩人剛好在門前遇上,便一起進來了。

看着來的這麼快的兩人香菱便也十分感動的說:“想不到叫你們試菜,居然來的這麼快,你們真是我的好朋友!”

聽到‘試菜’兩個字後門前的兩位少女疑惑的對視了一眼,皆在對方的眼中看出了疑惑。

“試...香菱的菜?”胡桃的語氣有些許僵硬和遲疑,一旁的雲堇目光也稍微有些不自在。

香菱十分疑惑地看着兩人的反應,又將目光放在了自家師父的臉上。

因爲那幾封信都是自家師父寫的,香菱懶得寫便全權交給自家師父了,但是眼前兩個人的反應看來怎麼好像不知道這樣一回事似的?

只見後者十分淡然的笑了笑說到:“信中說了來試一試麻辣燙和麻辣拌,忘記了提及香菱的新菜了。

不過想來你們兩個和香菱的關係這麼好,定然也不會介意的,對吧?”

175-胡桃的怒怒,荔枝仰望星空派

原本路清辭只是想叫兩人過來品嚐一下香菱做的奇怪料理,順便請她們一起來嘗一嘗今天上新的麻辣燙與麻辣拌。

卻沒想到兩人在聽到要品嚐香菱料理的時候,臉色居然一瞬間變得這麼差。

要知道胡桃和雲堇剛走進來的時候,臉上還是帶着笑容的。

“當,當然不介意啦...哈哈”

胡桃將目光移向了另一旁的少女,十分艱難的吞嚥了一下口水,然後便繼續泰然自若的走到長桌前。

就是目光和剛剛相比,發生了些許的變化,從輕鬆愉悅變成了猶豫且忐忑。

“是用之前的荔枝哦,就是那個特供荔枝料理的荔枝。”路清辭笑着對兩人說道。