作者:阿九
將窗子打開一點縫隙,樓下的聲音便更加清楚的傳入路清辭耳中,
只聽了兩三分鐘路清辭便知道大概是這些同行看到了自己的宣傳單並且認爲自己哄擡物價,不滿於自己的菜比他們的貴。
但這一點上路清辭有些不解,聽到過嫌棄別家酒樓太便宜攬客的,卻沒聽過嫌棄比自家賣的貴的,
自己賣的貴些,普通顧客不就更容易光顧他們的店嗎?
看樣子他們似乎已經在樓下許久了,只是因爲自己睡的太死所以纔剛剛被吵醒,
本着如果自己不下去的話這些人大概是不會輕易離開的想法,路清辭只好忍着睏意起來收拾了一下便走下一樓打開酒樓的門。
將酒樓門打開,耳畔的吵嚷聲頓時安靜了下來,
只見爲首男子向前走了兩步,對路清辭開口道:“你就是這家酒樓的老闆?倒是沉得住氣。”
路清辭一眼便看出這些人之中主事的是眼前的男子,他開口道:“這位先生有時事找我不妨進來坐坐,不要打擾了其他店鋪正常開業。”
那男子原本氣焰囂張,聽了路清辭的話後,他轉過身後才發現因爲他剛剛吆喝的聲音太大,以至於周圍看熱鬧的人太多了,許多店鋪門前都站滿了人,的確是耽誤了許多店家的營業。
而他因爲剛剛一直煽動民星榫w而導致他完全沒有發現那些店家怨恨的目光,此時他纔有些許心虛,
但他還是給自己壯膽一般的大聲喊道:“你別想將我帶進去賄賂我,
你這叫擾亂市場價!
都是普通酒樓,你憑什麼比別人家高貴!”
果然是這個原因嗎?
路清辭嘆了嘆氣,他不想與對方起什麼衝突,便儘量語氣好些,開口說道:“什麼品質的料理自然便要賣什麼樣的價格。”
那男子原以爲路清辭的語氣客氣,說出來的話也客氣,但當他聽完路清辭的話後立馬便吹鬍子瞪眼睛起來,
“你們傢什麼品質的菜能賣的比萬民堂還貴?”
“我沒去過這位先生口中的萬民堂,但我只知道我的菜值得這個價格,食物本身沒有高低貴賤,但我的手藝值得。”
“你,你!”
“說的好!”
男子還沒你出個結果來,便聽到人羣之中傳出一清脆響亮的聲音,
腥藢⒛抗庖屏诉^去,那男子也目光不善的將目光看向究竟是哪個黃毛小丫頭打斷他說話之時,他滅火了。
“那是誰?”
“你是外國人吧?那是萬民堂的香菱。”
“什麼?她就是萬民堂掌廚,璃月
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年輕一輩最傑出的廚師,香菱小姐嗎?”
“聽說在「璃菜」和「月菜」各掌美食界半壁江山之時,香菱小姐卻絲毫不忌諱分幫分派,而是將所有的菜都製作的更加完美。”
“何止啊,甚至於香菱小姐獨創出來的料理都能引起璃月與周邊國家的青睞,路過璃月時必定要去萬民堂坐一坐的!
倘若能遇到香菱小姐當值,那簡直是萬幸中的萬幸!”
路清辭自然也聽到了議論聲,他將目光放在那位名爲香菱的小姐臉上,
對方是一位藍色短髮少女,頭頂兩縷編成麻花辮用夾子固定的髮型,身着黑金色旗袍,腰間綁着一個像是小熊一樣的佩飾,
均勻纖細的雙腿裸露在空氣之中,一雙金色的杏眼正含有笑意的望向自己,
雖然對方的長相看起來年級很小且是有些圓圓的的杏眼,但是並不會像甘雨那般綿軟,反而是英氣十足,
她便是那位名聲大噪的香菱小姐嗎?
看樣子年紀很小,但就已經可以風靡整個璃月甚至於名聲都傳到外國,還當真是了不起。
不過...又是金瞳嗎?
看來昨天那位鍾離先生真的不是仙人。
“這位老闆說的沒錯,食物本身沒有貴賤之分,但若是手藝真的值得,那貴一些也無妨。”
香菱如此說道,在心款ヮブ聫娜肆t之中走了出來,她清澈的目光看向路清辭,笑着伸出手道:
“你好老闆,我叫香菱。”
路清辭見對方明媚的笑容,被吵醒的煩躁也驅散了些許,他伸出手與對方的手相握,道:“你好香菱小姐,我叫路清辭。”
“既然路清辭先生對自己的手藝十分自信,而芯茦堑睦祥泤s心有懷疑,那麼不如我們光明正大的比一場如何?”香菱提議道。
她原本是不想來這裏的,畢竟別家酒樓即便是賣貴一些又如何,賣便宜一些又何妨,自家開店自家定價,別人也管不到,
但是據說這邊的人越聚越多,幾乎周邊所有酒樓的老闆都去湊熱鬧了,香菱便也想來看一看這位‘囂張至極’的老闆究竟是何模樣,
本以爲會看到一位五大三粗一臉不耐煩的老廚師,卻沒想到眼前這位高挑俊逸,十分具有書卷氣息的男子纔是老闆,
驚豔到她的同時,她也在想該如何將這場鬧劇結束下去,雖然這並不是她該考慮的事情,
但她剛剛人羣之中看熱鬧時便聽到許多人小聲議論要找自己過來與路清辭先生比試才能服校�
與其躲藏着直到被腥送瞥鰜肀仍嚕�不如自己堂堂正正的站出來提出比試。
“比試?”路清辭疑問道。
“對,比試。”香菱叉腰點了點頭,將目光看向腥说溃骸爸T位老闆,我要與這位路清辭先生比試廚藝,
如果有其他酒樓老闆認爲路清辭先生的手藝不如自己的也可加入比試,
倘若路清辭先生贏了,那便代表着他有這個資格賣貴上一般的價格,那麼諸位來聚恤[事的老闆們便必須同路清辭先生道歉,
倘若路清辭先生輸了,那他便將菜價降到大械膬r格,如何?”
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021-你的料理,不過如此
香菱的目光在路清辭與諸位圍觀人員的臉上游蕩。
其實香菱提出的比試可以說是十分公平,沒有加大的賭注就不會有過激的行爲,
要麼就是道個歉,要麼就是降個價,都是在雙方願意息事寧人的條件下無傷大雅的賭注。
“我同意。”
站在香菱身側的路清辭開口道,
這個比試對他可以說是沒有半點壞處,但倘若是那些聚恤[事的老闆提出比試,只怕他不會輕而易舉同意的,
可眼前這位香菱小姐顯然並不是聚恤[事的參與者之一,倒像是主動站出來給自己解圍的,
所以面對着這樣一位明媚的少女,路清辭是樂意比試的,
更何況比試對自己並非壞處,反而可以趁此機會讓腥酥獣宰约旱氖炙囍档眠@個價錢,到時候因禍得福顧客多起來也說不定。
既然當事人已經同意了,那麼下方鬧事的老闆也零星有幾個應了比試,在下方商量着些什麼,
但腥硕贾獣詮谋仍嚦闪⒌哪且豢涕_始,除了香菱與路清辭之外的人註定淪爲陪襯。
比試
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的規則很簡單,地點就定在卿雲齋,所有人都可以借用卿雲齋的廚具,如果用不習慣的話也可自取,
做同樣的菜,食材自備,畢竟腥硕急凶拧澄锊环指叩唾F賤’一說,所以用普通的食材也可參與,用更貴的食材也可以參與,
從圍觀羣兄姓页鰩孜徊黄灰械念櫩彤斪鲈u委,票高者勝。
最終各位老闆在酒樓夥計回去搬東西之時,共同從自願當評委的人中選出了六位,
分別是說書人田鐵嘴、榮發商鋪的店主東昇、冒險家協會的甜甜、醇香窯的鶯兒、美食家弗萊琪以及害怕聚恤[事而自願留下的千巖軍一成。
原本腥诉�在猶豫着評委如果是雙數的話會不會出現平票的狀況時,目光中出現了一抹熟悉的身影。
“鍾離先生?”香菱率先喊道,“出來喫飯嗎?”
“香菱姑娘。”鍾離朝着她點了點頭,說道:“出來喫飯,見這邊熱鬧便過來瞧瞧。”
“正好,我們這邊要比試廚藝,缺一個評委。”香菱笑着邀請道:“鍾離先生這般見多識廣,想必小小的試菜也不在話下?”
“那便恭敬不如從命。”鍾離十分自然的走到長桌上的最後一個座位坐下。
此時卿雲齋裏面的桌椅已經撤下一部分,空位給各位酒樓老闆騰出地方放廚具,
七位評委坐在長桌上,空餘的位置都坐或是站滿了圍觀羣小�
最後選定比試的食物是摩拉肉和滿足沙拉,
是每一家酒樓都有並且十分常見的料理,
用香菱的話來講就是既然要比廚藝便要用最爲樸實的料理才能看得出廚藝高下。
其他兩位參賽的老闆並不想借用路清辭的廚具,便是讓酒樓夥計將自家酒樓的搬了過來,
至於香菱,雖然十分好奇路清辭的廚具,但是許多她都沒有用過,所以也選擇了用自己的廚具,
此時四個人已經準備好,站在自己的廚具面前等待着評委的一聲令下。
隨着田鐵嘴的一聲開始,腥吮汩_始了行動,
路清辭拿出五花獸肉切成勻稱的大小放入鍋內焯水後撈出,放入水、醬油、糖以及自己祕製的調料包放了進去,
趁着肉在燉煮中,路清辭便拿出了滿足沙拉需要的材料,
將土豆去皮、切塊並放入蒸鍋之中,
將捲心菜切成均勻的細絲,加上少許的鹽然後用手按摩,直到醃製出水,捲心菜變軟,便可以放在一旁備用,
拿出沙拉醬與酸奶、歐芹碎、黑胡椒,攪拌在一起當做醬料,
準備好醬料後便可將捲心菜用清水沖洗一番,
拿出瓷白色的盤子擺在桌上,將捲心菜與捲心菜絲擺在最下方,再將剛剛蒸好的土豆擺在上面,
將蘋果切成月牙形狀擺在盤子邊緣半圈,
拳頭大小的鳥蛋切片也十分龐大,路清辭便只好調整了兩次才調整出好看的形狀,
將醬料放在一旁的小碗中,最後又灑了一些黑胡椒在沙拉上面便完成了。
將一切準備就緒後又等待了一刻鐘,鍋內燉煮的肉已經差不多了,
將肉撈出放在菜板上切碎,頓時香氣四溢,
跟隨着周圍的驚呼聲以及不知道哪位評委肚子的咕嚕聲可以判斷路清辭的肉做的十分成功,
但他並沒有將目光移向前方,反而是繼續製作着自己的工序,
此時已經有兩位老闆做好自己的菜了,只有路清辭與香菱還在忙活着。
路清辭拿出準備好的麪餅,將上方用好看的小羊頭圖案烙印印上去,頓時麥黃色的麪餅上方便出現了満稚男⊙蝾^圖案,
這烙印印章是昨天剛做的,想不到今天居然派上用場了。
將切碎的五花獸肉放入切好的麪餅之中,摩拉肉的最後一道工序便完成了。
由於路清辭的時間控制的極好,在他擺盤好的那一瞬間香菱也結束了手中的活計。
“請各位評委先品嚐這第一道料理,摩拉肉。”田鐵嘴站在中央大聲說道,下一秒他便趕緊坐回了長桌,等待品嚐料理。
不僅僅是田鐵嘴,此時其他幾位評委也十分期待着品嚐環節,
畢竟在剛剛她們便已經嗅到了令人食指大動的香氣,只是不知道那抹香氣是屬於面前的哪一盤?
四位廚師上前將自己的摩拉肉平均切成七份,分給七位評委,
在七位評委品嚐第一位廚師做出的摩拉肉時,腥私o出的評價是這樣的:
田鐵嘴:“中規中矩,雖然我是個俗人,但這摩拉肉的確有些油膩的慌。”
東昇:“這食材似乎不夠新鮮,應該不是我家賣的。”
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