作者:菠萝头
他首先把食材都准备齐全了,各种有可能的味道都将出现在他的料理台上,先将基本的汤汁熬煮出来再开始加入各种材料吧!
以馅蜜鸡的鸡骨架为基础,加入梅子洋葱、黄金胡萝卜、米雪胡椒,用小火慢慢熬煮。馅蜜鸡的话很容易熬出高汤,因此不需要熬制好几个小时,浮沫也少,做起来还挺省心的,不用一直在旁边盯着,小松也有多余的脑子来想其他部分。
再者重金买来的黄金胡萝卜也会熬出大量的没有奇怪口味的甘甜,非常适合那种吃不惯普通胡萝卜味道但又需要胡萝卜营养的人。
如此这样熬煮了一会儿,汤汁的其中一部分就算是熬好了,虽然距离真正的世纪汤还差了十万八千里,但是也算是往前挪动了一小步吧。
小松稍微尝了一点,觉得光是这样就非常好喝了呢,这也给他向世纪汤的迈进更增添了很大的信心,哈哈,好的开始可是成功的一半呢!
然后,在这样美味的基础上首先加入贝类吧,最高级的松茸贝和烟蛤还有牛奶扇贝以及彩虹玄蛤,还没加进去就感受到它们的美味精华都溢出来了呢!
时间就这样一分一秒的过去,汤汁熬煮的进展还是有的,每一次的汤都很好喝,只是跟世纪汤相比还是差了很多。小松又一次尝过味道之后,开始还觉得好喝,但仔细一品过后发现,味道完全不对。
已经尝试了有一段时间了,而现在的小松已经满身疲劳,甚至开始有点焦虑了。他以为成功会近在眼前,没想到却遭受了一次次的失望,根本就不是失败,只是成功的速度没有跟上他的光速希望他就觉得很难过了。
或许这只是他的压力太大了吧,这种时候不论谁大约都需要一件事才能平复心情,那就是——休息。休息的好,才能事半功倍呢,一味强求只会离成功更远。
聂空躺在与作的再生所中,看着天花板满脸的生无可恋:“二十年啊……”
梦梦不知道为什么也跟着他抱怨:“是啊,二十年啊……”
娜娜打了她一下:“安静,为了喝汤本来就是需要很长世间的,要有耐心!”
董香和雏实现在也来到了这里,泡了个温泉又小睡一会儿让她们的精力恢复的很好,现在正在行头儿上呢。雏实鼓励聂空:“哎呀,二十年而已。如果爸爸不想等的话,可以喝掉最后一滴!”
聂空一愣,回想到自己戒指里确实留有一滴世纪浓汤,不过聂空可是想大家一起吃啊。
雏实的话让聂空着实接不上来,所以他才不好开口也不知道怎么开口,这种以前的事情还是能不说就不要说了。
正想着,萨尼突然推门进来大喊一声:“我买东西回来了!!”他看到了聂空一脸呆愣愣摊在那里的样子后一下笑了出来,“哇哈哈哈啊哈,你那是什么发型啊!哇哈哈哈!!”
聂空说:“神经病啊,吵死人了,我这是被与作给剪掉了啦……有什么好笑的!”
“哇哈哈哈,什么鬼?!完全不适合你啊,真是难看死了!!!”
“难看也不用你来说啊!”聂空觉得这个萨尼真是有毛病,剪个头而已,有什么好笑的,难道都像他一样是长发男不男女不女你的就好了?然后他又想起玛奇和泷丸他们,哎……他们为什么那么着急就回去了呢,现在已经开始有些想念了呢……
泷丸和玛奇在早一些的时候就已经离开了,泷丸是或:“我要去接我的马了。”他的马好像是丢在卡耐尔的那艘大船上了,不知道这次去找会不会顺利,卡耐尔那个臭老头又会不会想出别的坏主意呢!
玛奇则说:“我也要和我的部下回到我们的故乡去了,小松的汤我已久期待着,但是没有抱太大的希望就是了。
我不是不相信他的实力,只是对于我们能否会再见抱怀疑态度罢了。聂空,虽然跟你认识的时间不长,但我们也是经历过生死的人了,这样算是朋友了吧?”
“那是当然!”
泷丸最后表示一定会还与作的钱,虽然与作说了不要,可是泷丸还是会报答与作的恩情的,哪怕不是用金钱的方式。
泷丸跟聂空告别时说:“聂空先生,虽然我们相处的时间很短,但是我还是要说能跟您一起旅行真是太好了!”
第2261章、分别
聂空哈哈笑着:“大家不要那么伤感嘛,好像要诀别似的,明明我们的故事还没结束啊,大家还没喝到世纪汤呢,所以一定会再见的!”
玛奇和泷丸点点头:“嗯!一定会再见的!!”
然后他们就一起离开了,会继续结伴走一段路,然后各自分开。人生可能就是这样吧,在旅途上结交很多朋友,一起谈天说地、一起并肩作战、一起同甘共苦,最后互相道别走不一样的道路,可能旅途的终点都是一样的,只是人生必须安排了我们要自己走,但是也没什么好怕的,我们就在终点相见吧!
美食酒店中,小松已经处理好食材,是能熬出超群高汤的刺鳗鱼。然后将浸泡一周的牛排昆布上锅,加入刺鳗鱼,同时再从隔膜沙丁鱼和雾香菇中熬出高汤
为了不输世纪汤的浓厚,还要计入金枪鱼猪和熏制的火腿青花鱼,最后加上刷过的栗芝麻和香草蒜还有桃子柠檬的皮,将这些食材放在一起熬煮两周,之后……
厨房里的其他人看着小松每天这样忙碌,却不知道他在做什么非常了不起的料理,就偷偷在一起议论:“主厨自从旅行回来后就一直在烹饪什么呢?”
“不知道,似乎是在挑战什么很厉害的料理呢,基本都在通宵!”
有个人大着胆子上去问小松:“主厨,如果有什么我们也能帮得上的忙的话,请尽管吩咐啊……”
“哦,谢谢你!”小松说,“不过不要紧,这一次我想要独自完成这道料理!”
时间很快就过去了,一个小时又一个小时、一天又一天、一个星期又一个星期,虽然每天都有进展,但每次也都差了点什么。看。不过小松想,总归还是有一些进展的,那就够了,不管花上多久的时间,他都不会放弃的!
期间阿虏也经常来探望他,有时候也会说起在治愈之国的聂空他们,发生了许多搞笑的事情呢。听到聂空先生身体恢复速度非常之快后,小松也在心中暗暗给自己打气:一定要加快速度了!
阿虏看出了小松的心之所想,就拍拍他的肩膀说:“小松,你不用给自己太大压力的,急功近利可不是什么好事情。”
“恩恩,阿虏先生,我明白的。”
“不过我还是非常期待能喝到小松你的世纪汤的呀!!”
小松休息了一阵又开始开工,这一次他发现汤已经渐入佳境了,虽然说还是远远比不上世纪汤,但是还是有些进步的。只是……小松想到了节乃女士,这汤还是比不上在节乃女士那里喝到的,节乃女士的世纪汤也是接近完美的完成度呢!
小松想:我正因为喝过了真品才很清楚,节乃女士的汤的厉害。我已经记住了在节乃食堂的准备处看到的世纪汤的全部材料,比起味道的再现,厉害之处反而在材料上。
节乃女士的汤的材料全是这一百年间的新发现的食材,可是她为何要用代表现代的食材来制作太古的汤?所谓味道的再现,小松强烈感受到了节乃对先人最高的敬意,以及同时作为生存与现今这个时代的厨师的自尊。
如果说节乃女士毫无疑问是在制作本世纪的世纪汤……那么我也要,用我所考虑的现代食材,再现出世纪汤!!这样想着,小松又换了个思路重新开始了尝试。
在美食时代,特别料理的菜谱会获得专利认可,这是对厨师的知识产权和尊严的尊重。小松并未套用节乃所用汤材料的原因也正是如此。只是节乃并未申请汤的专利,这并不是因为菜谱会泄露于世只顾,而是因为汤还未曾完全再现的原因。
节乃最近一直在店里等着,虽然不知道是什么时候,但是小松一定会来找她这她心里是很清楚的。
终于在又一次看到小松之后,节乃笑呵呵地说:“呜呼呼,我就想你差不多该来找我了啊,小松。这几天研究的怎么样了?”
此时从小松烹饪世纪汤开始已经过去了三个月。
小松还是像以前一样有些羞涩,他不好意思地说:“这……这是先阶段我所熬制的汤,能麻烦您帮我尝尝看味道吗,节乃女士?”
“嗯这个没关系啊!不过,小松你可真是个急性子啊,眼底下的黑眼圈好重,快进来吧。”
“太好了,节乃女士!真是万分感谢您啊!”
节乃打开了小松的食物盒子,竟然是一股非常好闻的香味呢。节乃闻着这样好闻的气味说:“年轻人啊总是那么着急,喜欢急于下定论。”
小松和不好意思:“因为三个月转瞬即逝,我就不由得着急起来,这也是没办法的事情。不过,节乃女士,您究竟花了多长时间才完成了如此美味的世纪汤呢?”
“我啊,”节乃开始品尝小松的世纪汤,一边品尝一边说,“我大概花了有……三十年吧。”
“三十年!!!!”小松震惊了“节乃女士竟然花了三十年?!那我究竟要花几百年才能完成啊?!不过,我能活那么大岁数吗?”
节乃品尝了小松的世纪汤后,沉默了一会儿,不知道该说什么,也实在也说不出来什么,她只是点了点头,又说了些鼓励的话,然后就跟小松道别了。
小松跟节乃鞠躬道谢:“真的是万分感谢您特地腾出时间来指导。”
“没关系的,不用放在心上,我也谈不上指导吧,毕竟也没有说什么建设性的意见。搞不好你已经不需要再来请教我了呢……小松啊。”
“嗯?是!”
“千万不要忘记呀,无论何时,都是食材在挑选我们厨师的这件事情。只要你做到听见食材的声音,食材一定会将你引向正确的烹饪方法”。
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