作者:時瞑
霍雨浩下意識地停下了腳步,目光朝着香味傳來的方向望去。
作爲一個對自己的烤魚手藝相當有自信的人,霍雨浩在聞到這股香味的時候也不得不承認這手藝絕對比自己好了。
哪怕他剛剛纔喫飽,肚子裏還裝着那隻沒消化完的紅玉蝦。
但是聞到這香味之後,他的口腔裏還是忍不住再次分泌出了唾液,產生了一種想要再喫一條烤魚的衝動。
“嗯?”
一旁的唐舞麟顯然也聞到了。
他的眼睛瞬間就亮了,彷彿剛剛那一桌子菜都白喫了似的。
“烤魚!”
“好香的烤魚!”
唐舞麟看着霍雨浩那一臉陶醉的樣子,立刻提議道:
“我們去看看?”
“好!”
霍雨浩沒有拒絕,他也想看看,到底是什麼樣的高手,能烤出這種級別的魚。
兩人循着香味,來到了廣場的一個角落。
那裏有一個看起來很不起眼的窗口,窗口前擺着一個簡單的炭火烤爐。
一個身材魁梧、穿着一身白色的乾淨的廚師服的中年大叔,正背對着他們,在烤爐前忙碌着。
隨着大叔手中的扇子輕輕扇動,那股香味愈發濃郁。
似乎是聽到了腳步聲。
那個正在烤魚的大叔緩緩轉過身來,霍雨浩走近,下意識地抬起頭,對上那位大叔的眼神時。
哪怕是僅僅是短暫的視線對上了,霍雨浩也能夠感受得到眼前的這個大叔實力絕對不簡單。
“雨浩,這個廚師,實力恐怕還在你的那個班主任之上!”
霍雨浩的精神世界中,天夢冰蠶不敢置信地開口說道。
一個廚師這麼強?
第59章 封號鬥羅級別的廚師?
“比沈熠老師還要強……”
霍雨浩下意識地吞嚥了一口唾沫,難道是一位封號鬥羅嗎?
畢竟沈熠可是有着三紫三黑一紅的魂聖,如果僅僅是魂鬥羅的話,壓迫感應該沒有那麼強。
可是,這麼強的一個人,爲什麼會在這裏賣烤魚呢?
而且看他那嫺熟的動作,那專注於食材的眼神,以及那一身雖然簡單卻一塵不染的白色廚師服。
這顯然不是因爲做錯了什麼事情被罰到這裏當苦力,也不是什麼臨時的客串。
這一身烤魚的技術,顯然是沉浸在廚師一道多年,經過無數次千錘百煉才擁有的。
“要來一條嗎?”
就在霍雨浩胡思亂想的時候,那個大叔突然開口了。
“額……”
聽到詢問,一旁的韋小楓和謝邂兩人立刻捂着圓滾滾的肚子,連連擺手,臉上露出痛苦的表情:
“不……不用了。”
“大叔,我們實在是在食堂喫撐了。”
“要是再喫,真的要吐出來了。”
大叔也不勉強,只是微微點了點頭,然後將目光投向了剩下的兩人。
“我要!”
唐舞麟第一個舉起了手,那一雙大眼睛直勾勾地盯着烤架上滋滋冒油的烤魚,喉結滾動了一下。
“大叔,給我來一條!”
“我也要一條,麻煩您了。”
霍雨浩也緊隨其後。
雖然他的肚子也有七八分飽了,但是作爲一名“資深烤魚師傅”,面對這種級別的技藝誘惑,他根本無法拒絕。
“好,稍等。”
大叔應了一聲。
他從旁邊的水桶裏撈出兩條處理好的青魚。
這種魚很普通,就是星斗大森林裏隨處可見的淡水魚,並不是什麼珍稀的魂獸,也沒有紅玉蝦那種龐大的氣血能量。
但是,在大叔的手中,這兩條普通的青魚彷彿變成了藝術品。
改刀、醃製、上架、刷油。
每一個動作都精準到了極致,沒有一絲一毫的多餘。
炭火跳動。
大叔的手腕輕輕抖動,手中的調料如同天女散花般灑落,均勻地覆蓋在魚身的每一處紋理上。
那種對火候的把控,對時機的掌握,讓霍雨浩看得如癡如醉。
“好強……”
霍雨浩在心中驚歎。
他能感覺到,大叔在烤魚的過程中,似乎哂昧艘环N極其特殊的發力技巧,用一種特殊的韻律,將炭火的熱量震入魚肉的深處,鎖住每一滴鮮汁。
“好了。”
片刻之後。
兩條金黃酥脆、香氣撲鼻的烤魚遞到了兩人面前。
“嚐嚐。”
大叔擦了擦手,淡淡地說道。
霍雨浩接過烤魚,顧不得燙,輕輕咬了一口。
“咔嚓——”
焦脆的魚皮在齒間碎裂,緊接着,滾燙而鮮美的魚肉汁水在口腔中爆開。
紫蘇的清香、辣椒的微辣、孜然的異香,還有魚肉本身的鮮甜,在這一刻完美地融合在了一起。
沒有紅玉蝦那種磅礴的氣血衝擊。
也沒有翡翠白菜那種濃郁的靈氣滋養。
這真的只是一條普普通通的魚。
但是……
“好喫!”
霍雨浩猛地睜大了眼睛,忍不住讚歎出聲:
“真的……太好喫了!”
一旁的唐舞麟更是喫得連話都說不出來了,只能不斷地豎起大拇指,三兩口就將那條魚喫了一半。
“大叔!”
唐舞麟嚥下一口魚肉,一臉崇拜地說道:
“您的手藝太棒了!”
“比我在東海城喫過的所有大師做的都好喫!”
聽到兩人的誇讚,大叔那張原本平靜無波的臉上,終於露出了一絲淡淡的笑意。
那是作爲一名廚師,看到食客發自內心的滿足時,纔會有的笑容。
“食材只是基礎。”
大叔淡淡地開口,似乎是在自言自語,又像是在指點:
“對於廚師來說,只要用心,萬物皆可爲珍饈。”
“並不是只有頂級的魂獸肉才能做出美味。”
霍雨浩咀嚼着這番話,心中若有所悟。
他看着手中剩下的半條魚,又看了看大叔面前那跳動的炭火,忍不住開口請教道:
“前輩.....我想請教一下....”
“您是怎麼把這火候控制得這麼完美的?”
霍雨浩指了指魚皮上那均勻的金黃色澤:
“我平時也喜歡做烤魚,但是每次在烤制魚腹和魚背這種厚度不一的地方時,總感覺差了一些火候。”
“要麼是魚腹焦了,要麼是魚背還沒入味。”
“可是您烤的這條魚……”
“無論是哪裏,熟練度和口感竟然完全一致,這是怎麼做到的?”
聽到霍雨浩這番專業的問題。
大叔眼睛微微亮了一下。
他有些意外地看了霍雨浩一眼,似乎沒想這個看起來年紀不大的少年,竟然能看出其中的門道。
“咦?”
還沒等大叔說話,一旁的唐舞麟先是驚訝地叫了起來。
他嘴裏還叼着一根魚骨頭,含糊不清地看着霍雨浩:
“雨浩?”
“原來你會做烤魚嗎?”
“額……會一點點。”
霍雨浩有些不好意思地撓了撓頭,臉稍微紅了一下:
“以前在家裏爲了討生活,專門練過一段時間。”
“本來我還覺得自己手藝挺不錯的。”
霍雨浩看了一眼大叔,苦笑着搖了搖頭,語氣十分謙虛:
“但是今天喫了大叔做的魚,我才發現……”
“比起眼前這位大叔,我做的烤魚簡直差太多了,根本上不了檯面。”
在這位大叔面前,他的那點手藝,確實只能算是擺攤級別,而人家這是宗師級別。
聽到霍雨浩的這番話,大叔嘴角的笑意更濃了幾分。
他上下打量了霍雨浩一番,突然開口道:
“既然你詢問了,那麼就展示一番吧,讓我看看你到底是哪裏有問題。”
“年輕人,不要這麼妄自菲薄。”
大叔看着霍雨浩。
“這樣吧。”
“我們來個約定。”
“如果你能做出讓我評價爲合格的烤魚……”
“那麼......我就給你一些特殊的獎勵。”
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