作者：月非夢
八分加八分，再加上他惡意打出的一分，正好十七分。
顯然，他的心機，在絕對的實力和公正面前，像個笑話。
“小韓，你為了贏下特級廚師的資格，已經被利益矇蔽了雙眼。”
“你給其他三人的分數，沒有半分對料理的尊重，毫無公正可言。”
“一個無法客觀評價他人料理的廚師，又有什麼資格，質疑其他人？”
“你現在，還有什麼疑問嗎？”
雷花冷冷地看著小韓。
看著卷軸上的評分，小韓臉上的憤怒和不甘，一點點褪去，取而代之的，是羞愧。
是啊！他有什麼資格質問？
從他拿起筆，給其他三人寫下一分的那一刻起，他就已經輸了。
他輸的不僅是廚藝，還有最基本的公正。
更何況，平心而論，江炎三人的料理，無論是創意、技法還是心意，都比他的料理，要出色得多。
事實上，正是意識到了這一點，他才做下了這種事情。
………………
良久，小韓像是被抽乾了所有力氣，聲音沙啞地開口說道。
“我……我輸了。”
鬆開了緊握廚刀的手，對著江炎、小當家和蘭飛鴻，深深鞠了一躬。
“江炎、小當家、蘭飛鴻，你們的料理，確實非常出色。”
“是我技不如人，我輸得心服口服。”
說完，小韓收拾了一下東西，轉身拖著沉重的腳步，一步步走向鬥味場的大門。
厚重的木門在他身後緩緩關上，發出沉悶的聲響。
鬥味場中，再次恢復了寂靜。
雷花看著小韓離開的背影，收回目光，轉頭看向江炎、小當家和蘭飛鴻。
“行廚江炎，陽泉酒家劉昴星，大同館蘭飛鴻。”
“你們三人，走到這裡，一路的表現，都非常出色。”
“我已經明白，你們都能夠很理智地評價別人的作品。”
“所以現在，我將為你們，出本次特級廚師考核的最後一道題目。”
小當家和蘭飛鴻的神色變得嚴肅起來。
一路闖到這裡，現在就差這最後一步，成敗在此一舉。
唯有江炎，雖然是一副鄭重嚴肅的模樣，心裡卻早已一片輕鬆。
特級廚師考的從來不止是廚藝，更是廚師的本心。
前面的相互評分，考的是對他人的客觀公正。
這最後一題，考的是對自己的認知與堅守。
而他早就已經知道了答案。
雷花的目光緩緩掃過江炎三人，接著說出了最後的題目。
“那麼這最後一題，就請你們，給自己的作品，打一個分數。”
聽到這話，小當家和蘭飛鴻瞬間愣住，臉上滿是不知所措。
給自己打分？
他們給別人打分，尚且能憑著對料理的理解，客觀公正地評判。
可給自己的作品打分，要怎麼打？
是該謙虛收斂，還是該坦然認可？
是該盯著作品裡的瑕疵苛責自己，還是該看見自己傾盡全力的付出？
………………
小當家和蘭飛鴻眉頭緊鎖，陷入了深深的思索。
至於江炎一副閉目沉思的樣子，實際上，卻是在努力讓自己不要表現得太過出格。
雷花沒有催促，給了三人足夠的時間整理心緒。
過了片刻，雷花看向小當家說道：
“小當家，你做的鯰魚非面，用魷魚芯完美克服了鯰魚肉沒有嚼勁的缺點。”
“用鯰魚肉做出了遠超普通面的口感與風味，完美詮釋了‘面非面’的考核主題。”
雷花的語氣中帶著毫不掩飾的讚許，顯然對小當家的料理很是滿意。
“那麼現在告訴我，你給自己的這道作品，打多少分？”
小當家沉吟了片刻。
想起他之前的努力，想起這碗麵中，傾注的所有心血，目光漸漸變得堅定起來。
隨即看向雷花，大聲說道。
“我給自己打十分。”
“或許以一個廚師而言，我現在所學、所知，都還十分有限。”
“我的廚藝，還有太多太多可以精進的地方。”
“可這道鯰魚面，是我在此刻，能做出的，最棒的作品。”
“身為一個廚師，對於自己傾盡全力的作品，除了給自己滿分之外，我無從評起。”
小當家的聲音在空曠的鬥味場裡久久迴盪。
第251章 特級廚師
雷花對於小當家的評分沒有多說什麼，轉頭看向江炎。
“江炎，你本輪製作的魚香肉絲麵，以肉絲、胡蘿蔔絲、青椒絲做芯，油皮包裹，口感爽滑勁道。”
“肉絲嫩而不柴，配菜脆嫩爽口，湯汁醇厚卻清爽，酸甜鹹鮮辣恰到好處，口感層次豐富。”
“毫無疑問，完美契合了‘面非面’的主題。”
點評完魚香肉絲麵，雷花緊接著詢問道。
“那麼，你給自己的這道作品，打多少分？”
江炎迎著雷花的目光，壓下心中的激動，直接給出了正確答案。
“我給自己打十分。”
“我知道，廚藝的道路永無止境，我的料理還有可以精進、可以完善的空間。”
“可這道魚香肉絲麵，是我在此刻，憑著我所有的廚藝積累傾盡全力做出來的作品。”
“所以，我給自己十分。”
雷花的目光在江炎身上停留了片刻，不過依舊沒有多做評價，轉頭，看向了最後的蘭飛鴻。
“蘭飛鴻，你以馬鈴薯為原料，做出帶有絕佳彈力口感的冷麵。”
“還有難以形容的隱約甜味。”
“那種清涼的感覺，彷彿流冰一樣沁涼。”
“完美貼合了‘面非面’的主題。”
“那麼，蘭飛鴻，你給自己的這道作品，打多少分？”
蘭飛鴻迎著雷花的目光，乾脆地回答道。
“我給自己的作品，打十分。”
“理由和原因，與江炎、小當家一樣。”
當三個人分別說出評分後，鬥味場內再次安靜了下來。
雷花看著面前江炎三人，心裡早已經有了最終的決定。
走到一旁和兩名官吏低聲交流了片刻，最終達成了一致。
隨後雷花走到江炎三人面前，臉上帶著前所未有的鄭重。
“現在，我正式宣佈，本次廣州特級廚師測驗，最終合格的人員名單。”
此時小當家手緊緊攥成了拳，指節都泛了白。
蘭飛鴻看似平靜，喉結卻不自覺地滾動了一下，垂在身側的手，微微收緊。
江炎也收起了臉上的從容，目光鄭重地看著雷花，等待著最終的結果。
………………
“江炎、小當家、蘭飛鴻。”
雷花緩緩念出了三人的名字。
“你們三人的作品，無論是味道、技法，還是對主題的詮釋，都不相上下，都已經具備了特級廚師應有的手藝與水準。”
“而在這最後一輪給自己打分的考核中，你們三人，都展現出了作為一個廚師，應有的自尊、自信與驕傲。”
說到這裡，雷花露出了一抹欣慰的笑意。
“這一次便算特例，江炎、小當家、蘭飛鴻，你們三人，同時得到合格資格！”
聽到三人全部合格，小當家跳了起來，一把抱住了衝過來的嘟嘟，兩個人在原地手舞足蹈，笑的眼淚都流了出來。
“我做到了！嘟嘟，我真的做到了！”
從四川來到廣州，揹著菊下樓的期望，他終於，拿到了特級廚師的稱號！
“恭喜你，小當家。”
嘟嘟此時也為小當家感到高興。
一旁的蘭飛鴻，緊繃的神經徹底放鬆了下來。
看了眼興奮的小當家，嘴角揚起了一抹發自內心的笑容。
或許，這是最好的結果了吧。
而江炎，站在原地，心臟也狠狠地跳動了一下，嘴角的笑意怎麼壓都壓不住。
他成為特級廚師了。
小時候的夢想，在這一刻，圓滿了。
從今往後，再介紹自己的時候，可以堂堂正正地說一句——我是特級廚師，江炎。
………………
等江炎三人的情緒稍稍平復了一些，雷花才再次開口說道。
“現在，將特級廚師的制服與徽章，頒給三位合格者。”
隨著雷花的話音落下，三名少女推著一輛鋪著寰劦娜A麗推車，走到三人面前。
推車上，整整齊齊地疊著三套特級廚師的專屬制服。
三名少女，分別捧起一套制服，送到了江炎三人面前。
“你們把它換上吧。”
雷花看著三人吩咐道。
“是！”
三人異口同聲地應下，接過制服，立刻穿戴起來，都有些迫不及待。
江炎穿好制服，撫平了衣襟上的褶皺，接著看向左臂的位置。
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