食戟:神之舌在我面前不堪一击 第98章

作者:酸甜的果冻

  事实也是如此,那份对美食的执着与追求,让她在料理的道路上不断攀登高峰。

  绘里奈,花费了大量的时间和精力去研究那些珍贵的食材,去学习那些复杂的烹饪技法,只为能够烹制出最完美的菜肴。

  每一次在厨房里的挥汗如雨,每一次在食材挑选上的精益求精,都源于她对美食的那份热爱与执着。

  然而。

  渐渐地。

  在林旭身上,她看到了。

  不仅仅是对厨师的深刻理解,更是一种超越厨艺与食材本身的烹饪理念。

  这种理念,对于她来讲,无疑是一次心灵的触动,仿佛一道光照进了她一直以来封闭的内心世界。

  她开始反思自己多年来的坚持。

  那些对顶级食材的盲目追求,是否真的能够带来最纯粹的美食体验?

  那些看似华丽却缺乏灵魂的精致料理。

  是否真的能够触动食客的心灵?

  她意识到。

  自己或许一直在追求美食的表象,而忽略了美食的本质。

  ……

  总帅仙左卫门。

  同样的,内心亦是十分不平静。

  他看着眼前陷入沉思的绘里奈,心中明白,林旭的料理,已经直接击中了绘里奈内心的矛盾与挣扎。

  自从10年前被薙切蓟进行了“极端教育”以后,绘里奈就仿佛被禁锢在了一个狭小的世界里。

  在那种极端的教育理念下,她被灌输了一种观念:

  只有顶级的食材和精湛的技艺才能代表一切,才能被认可。

  这种观念如同沉重的枷锁,束缚了她的思维,让她从未真正思考过两个问题:

  顶级料理。

  是否能代表一切?

  美食真正的意义,又到底是什么?

  在那段黑暗的日子里,绘里奈每天面对的都是那些珍贵的食材和复杂的烹饪任务。

  她被要求不断地追求极致的完美,却忽略了美食背后所蕴含的情感与温度。

  她的世界。

  逐渐变得冰冷而机械。

  仿佛就是一台只知道按照程序运行的机器。

  而现在,林旭的出现,以及他所传达的烹饪理念,就像一把钥匙,打开了绘里奈心中那扇紧闭已久的门。

  她开始重新审视自己对美食的理解,开始思考美食的本质究竟是什么。

  “嗯,或许美食不仅仅是味觉上的享受,更是一种情感的传递,一种心灵的沟通。”绘里奈在心中默默想着,眼神中逐渐透露出一种坚定与决心。

  她知道,从这一刻起,自己的烹饪之路将发生翻天覆地的变化。

  她开始决定,要像林旭一样,用最大的诚意去对待每一样食材,用心去感受它们的特点,用爱去烹制每一道菜肴。

  是啊!

  不再盲目的追求顶级食材,

  而是要学会在平凡中发现不平凡,用最简单的食材创造出最动人的美味。

  ……

  远月学园高等部。

  阳光,透过斑驳的树叶,洒在学园的小径上。

  微风轻拂,带来阵阵花草的芬芳。

  薙切爱丽丝身着洁白的厨师服,一头银白色的短发,在阳光下闪烁着柔和光芒,而那深邃的血红色眼眸中透着灵动与自信。

  小巧的鼻梁下,是一张总是带着俏皮笑意的嘴唇。

  她迈着轻快的步伐,朝着料理实验室走去,心中满是对即将开始的“分子料理”创作的期待。

  走进料理实验室。

  那琳琅满目的先进仪器和工具,在向她招手。

  分子料理。

  这个将科学与美食完美融合的领域,是她一直以来热衷探索的方向。

  爱丽丝,也喜欢用科技的手段打破传统料理的界限,创造出超越常人想象的味觉体验。

  “早上好,爱丽丝大小姐!”

  实验室的黑木场凉,早已等候在此。

  他的头发显得比较凌乱,懒懒散散的眼睛里,却透着一股自信和傲骨。

  “嗯!开始吧。”

  爱丽丝,只是看了他一眼,淡淡道。

  ……

  晨曦。

  穿透远月学园料理实验室的玻璃穹顶。

  在银白色金属台面上,很快就投下了细碎的光斑。

  此刻,薙切爱丽丝赤足踩在冰凉的防滑地砖上,银白色发丝随着取下护目镜的动作轻轻晃动,露出耳后缀着星形耳钉的精致耳廓。

  “大小姐。”

  “离心机完成第三轮提纯了。”

  旁边,黑木场凉的声音从操作台另一端传来。

  这个顶着黑眼圈的少年,正用镊子夹起透明培养皿,里面凝结着虹吸瓶萃取的玫瑰露珠。

  “但温度曲线显示,如果继续降低至-196℃,会破坏多酚氧化酶活性。”

  “什么?”

  闻此,爱丽丝突然转身。

  实验服下摆扫过操作台,试管架发出清脆的碰撞声。

  她径直走向分子料理专用的超声波粉碎机,指尖在触控屏上划出优雅的弧线,似有所悟。

  “还记得去年在哥本哈根尝到的冰岛海鹦鹉蛋吗?那些被液氮急冻的卵黄,在舌尖爆裂的瞬间……”

  说着说着。

  爱丽丝的瞳孔,突然收缩。

  “黑木场,把液氮槽温度调至-210℃,我要重现那种时空错位的味觉奇迹。”

  “好的!”

  “大小姐。”

  黑木场凉,点了点头。

  ……

  随后。

  爱丽丝,正将鲑鱼卵与海藻酸钠溶液注入注射器。

  这个动作让她想起五岁时在父亲实验室里,第一次用移液枪给培养皿添加营养液的场景。

  那时的她,踮着脚尖才能看清显微镜目镜,却已经能用稚嫩的声音向研究员们解释琼脂糖凝胶电泳的原理。

  “逆向球化技术……”

  “我记得,需要精确到0.01秒的注射间隔。”

  她突然开口,注射器针尖在氯化钙溶液上方悬停,思绪有些复杂。

  最后。

  当第一缕蒸汽。

  从旋转蒸发仪的冷凝管溢出时,爱丽丝已经换上缀满星月刺绣的厨师服。

  紧接着,她将液氮冻干的樱花粉末撒入液态氮碗,粉红雾气瞬间在料理台上绽开,如同极光掠过极地冰原。

  “分子料理不是实验室的囚徒……”她突然哼起自编的料理歌谣,指尖灵巧地操控着真空压模机:“而是要让科学成为味觉的翅膀……”

  ……

  另一边。

  黑木场凉将处理好的鲑鱼子鱼子酱递来。

  爱丽丝,继而用3D食物打印机雕刻巧克力穹顶。

  这台价值八千万日元的设备,在她手中如同钢琴家的十指般灵动,每道巧克力纹路都精确复刻了冰岛火山岩的肌理。

  “黑木场。”

  “知道为什么我要用-210℃的液氮吗?”

  将鱼子酱投入液氮槽,细小的冰晶在深紫色卵膜上瞬间结晶,爱丽丝不禁问道。

  “这个……倒是在我的知识盲区了!”

  无精打采的黑木场凉,搔了搔头,如实的回道。

  “那是因为常规冷冻会让细胞膜破裂,但超低温能形成玻璃态结构,嗯……就像琥珀封存远古昆虫。”

  爱丽丝,解释道。

  ……

  就在这时。

  料理台突然震动起来,爱丽丝却不为所动。

  接着,她将液氮处理的鱼子酱与山药慕斯注入注射器,这个动作让她想起在丹麦实验室,用微流控芯片操控纳米级液滴的时光。

  分子料理的本质是重构时空,这句话正在此时此刻,得以应验!

  最终。

  当第一道料理完成时。

  整个实验室,竟然陷入诡异的寂静。

  而那悬浮在液氮雾气中的透明球体,内部包裹着跳动的金色光斑。

  显然,任何人看到这一幕都会惊愕得下巴都掉在地上了,毕竟这么神奇的料理,简直是前所未闻啊!

  只有爱丽丝知道,那是用食用金箔与液氮冷萃的柑橘精油制成的“极光胶囊”。

  ……

  “终于……完成了啊!”

  爱丽丝的声音,带着少许奇异的颤音。

  余后,当指尖轻触球体瞬间,裂纹中突然迸发出幽蓝光芒。

  “液氮冷冻让鲑鱼子保持爆浆口感,山药慕斯中和了鱼子酱的腥气,而柑橘精油会在37℃体温下……”

  说完。

  她突然将料理球放入恒温器。

  看着蓝色光芒逐渐转化为粉金色:“看,就像极光在舌尖跳舞。”