作者：酸甜的果冻
前世的他，便已是一名五星级酒店的顶级主厨。
再加上穿越过来以后，还意外得到一个系统，只需要做菜让人品尝，获得好评就能直接变强。
嗯，这种“异世界”生活，就只有两个字：
真爽！
……
林旭，重新将钢笔放回原处。
目光重新聚焦田所惠，那张略显紧张却又不失纯真的俏脸：“在给予评分此之前，我想针对这碗洋葱汤，好好跟你聊聊。”
田所惠闻言，有点懵，但她还是赶紧小心翼翼的问道：“讲师，是不是这道洋葱汤料理存在着很多问题？”
“我是知道有不少地方做得不好，但……但我向你保证，我会愿意去改的！”
林旭摇了摇头，道：“不，你做得很好。”
“我是突然想起来，你在处理洋葱时加上了少许糖。”
“这样可以使圆葱更容易获得焦糖的颜色，甚至改善洋葱汤最终成品的风味。”
“但经过我一番分析，还是认为加糖之后，会让洋葱汤太甜。”
“总之用火慢熬煮洋葱，才是可以获得效果相当好的焦糖色和风味，这个过程，最关键的地方是要有耐心。”
“当然，如果碰到洋葱确实很难焦糖化的时候，加一点香脂醋，效果会瞬间提升很多。”
田所惠听完，不禁陷入沉思。
以她目前的水准，想要理解这些话肯定需要点时间。
可是，随着她进一步的深入分析，她却愈发觉得林旭的见解，简直是：
太强了！
第10章 系统奖励
洋葱。
在林旭眼中。
认为是“滋味频谱”，属于最低层的一部分。
它的作用就是提供一个基础，其上面可以发挥主题材料的味道。
没有它，成品的味道就会很薄弱，而如若洋葱的焦糖化处理不当，则会深深影响到整碗洋葱汤的滋味。
“言教不如身教。”
“下课后我也没什么事情。”
“这样吧，我就亲自来做道洋葱汤让你见识见识。”
说完，林旭便直接来到料理台。
……
伸手拿起一颗洋葱。
熟练紧握着锋利的厨刀，手法稳健而精准。
哒！
哒！
哒！
洋葱，便应声而裂。
化作均匀细腻的丝状，散落在一旁的砧板上，散发出阵阵辛辣气息。
“刀工真快啊！”
“我甚至都来不及看清，讲师手中挥动厨刀的动作。”
一旁，田所惠看得目瞪口呆，满脸难以置信。
仅从林旭所表现出来的刀工，她就完全可以断定，眼前这位远月讲师，自身实力绝对远超同样是“遥不可及”的十杰！
切割完毕。
林旭，并未将洋葱立即下锅。
他转身拿起旁边的汤锅，仔细检查了一遍，确保无一丝杂质后，才倒入清水。
随着炉火被点燃，蓝色火焰开始舔舐着锅底。
水温，逐渐上升。
林旭的眼神，也随之变得更加专注。
直至这时候，他仍然未急于将洋葱投入锅中，而是取来一小块黄油，放入热锅中。
黄油迅速融化，发出诱人的“嗞嗞嗞”声，香气瞬间弥漫开来。
“唔……好香！”
动动鼻尖，田所惠是闻得有些醉了。
……
等到黄油完全融化。
林旭，才将切好的洋葱丝撒入，随着“哗”的一声轻响，洋葱与黄油的邂逅正式开始。
它们在锅中欢快跳跃，释放出更加浓郁的香气。
爆炒几秒后，却见得他快速调整着炉火的强度，让洋葱在微火中慢慢软化，释放出自然甜味，同时又不至于焦糊，保持着那份细腻与纯粹。
这个过程需要极大的耐心与细心，但林旭却做得依旧游刃有余。
最后，洋葱逐渐变得透明软糯。
加入事先准备好的高汤。
鸡骨、牛骨与各式配料尽在其中的高汤，色泽清澈，香气扑鼻。
而与洋葱的相遇，让整间料理教室变得更加温馨而诱人，空气中弥漫着一种难以言喻的幸福感。
……
接下来，林旭继续着手处理其他食材。
他挑选了几种新鲜的香草，如百里香、迷迭香，揉碎后撒入锅中。
同时。
还准备了一些蘑菇和胡萝卜丁。
用同样的方法炒至金黄，再加入汤中。
调味，永远都是洋葱汤中最为微妙的一环，一点都不能马虎。
拿起盐罐和胡椒磨，林旭的手腕轻轻抖动几下，适量的盐分与现磨的黑胡椒便均匀落入汤里，为这道洋葱汤增添了几分不可或缺的风味。
他没有使用过多的调味品，最后再用勺子轻轻搅拌，让所有的味道在锅中缓缓交融，达到最佳的平衡状态。
……
“嘶！”
“真厉害。”
“整个制作洋葱汤的过程，包括每个细微的动作，竟然都是行云流水般顺畅。”
“感觉很完美，很……很像是一名优雅的舞者。”
田所惠目睹了这一切，眼中满是震惊。
她从未见过如此精湛的厨艺，每一个细节都处理得非常无瑕。
这让她在内心里，隐约对林旭所做的这道巴黎洋葱汤料理，有了许多期待！
随着时间推移。
锅中汤色愈发诱人，香气也更加浓郁。
显然，这道洋葱汤已经接近完成，林旭随后是关掉炉火，让汤在余温中继续浸润。
紧接着，他小心翼翼将洋葱汤倒入碗中，最后更是不忘撒上一把切碎的法式面包丁和一层薄薄的奶酪。
再送入预热好的烤箱，让面包丁变得金黄酥脆，奶酪融化成丝。
如此。
林旭版本·巴黎洋葱汤，完成！
……
“吃吃看吧。”
“相信你会从这碗洋葱汤中，明白很多东西。”
完成洋葱汤后的林旭，淡淡道。
田所惠闻言，点了点头，小心翼翼端起那碗从外观上看略显清澈的洋葱汤。
凑近鼻尖轻轻一嗅，一股混合了洋葱甜香与微妙焦香的复杂气息瞬间涌入鼻腔，挑逗着她的味蕾。
终于，她轻舀起一勺，送入口中。
汤液滑过舌尖，首先触碰到的是洋葱那细腻如丝的质地。
紧接着。
一股难以言喻的鲜美，在口腔中爆发开来。
这洋葱汤，既没有过分甜腻，也没有丝毫辛辣之感，反而是一种恰到好处的平衡。
更令人惊奇的，是随着汤液缓缓滑入喉咙，一股温暖的力量自腹部升起，迅速蔓延至全身，犹如冬日里的一缕阳光，温暖而不燥热！
田所惠的眼睛立刻睁大，脸上写满了不可思议。
她从未想过，一碗看似普通的洋葱汤，竟能带来如此震撼的味觉冲击和身体感受。
……
“这真是洋葱汤？”
田所惠，不敢相信自己的舌头。
那份层次分明的味道，那份细腻入微的口感，以及那份由内而外的舒适感……让她惊愕。
火候。
看似简单，实则深奥。
在这碗洋葱汤里，被展现得淋漓尽致。
每一丝温度的变化，竟都精准影响着最终的味道与质感！
“唔唔唔~”
“不……不行了……这洋葱汤比我预想的还要好喝耶~”
轻柔的声音，因激动而变得有些颤抖，那小脸蛋也因兴奋而泛起红晕。
性格向来都很矜持的田所惠，最后终于按耐不住了：“要……我还要……我好喜欢那种感觉啊~”
她开始不顾形象，大口大口吃着。
每一次舀起，每一次吞咽，都是对味蕾的一次全新探索，对这份美味无尽的赞美。
“叮咚！”
“被系统绑定的人物田所惠，此刻正在吃宿主所做的巴黎洋葱汤。”
“叮咚！”
“田所惠对你的料理感到非常震惊，好评+1”
“叮咚！”
“恭喜宿主获得10个技能点，解锁菜谱：石狩锅、札幌特色拉面。”
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