作者：楚国隐士
胡大老爺最近算是沉迷在這事兒上了。
不同於土豆和番薯種植時的功利，種辣椒這事兒，更像是對於自己的一種放鬆。
而且，種辣椒也遠比種土豆精細。
土豆和番薯都是好照顧、耐活的糧食，哪裏有辣椒這麼精貴啊。
胡大老爺先是在花盆裏頭一株一株的育苗。
而後，選了個合適的陰天，開始了移栽。
甚至，爲了保障效果，這每個移栽的坑都是他用尺子量過的。
爲的就是保證植株之間的密度。
可以說，明明只是些許滿足口舌之慾的調料，但胡大老爺卻拿出了比當初種土豆更加專業、更加精細的勁頭來了。
說白了，這是樂趣啊。
胡大老爺這段時間同樣沒少去如詩、宛如的院子裏鬧騰。
但隔三差五的，他就得回府上來看看。
他清晰的記錄了從發芽、移栽到成活、生長等一路的過程。
尤其是當他從植株上看到那一個個小小的青綠色的小辣椒冒出來的時候，簡直不要太高興。
以至於，當番邦外交司的人上門討教的時候，胡大老爺都難得的沒發脾氣。
反而好好的跟他們講解了不少東西，讓一應熟悉胡大老爺性子的官吏們提心吊膽的。
一方面是覺着胡大老爺講得真特麼的好。
可另一方面又在擔心，胡大老爺說得這麼詳細，不會是打算扭頭就整死他們吧。
反正這幫官吏們，聽得那叫一個戰戰兢兢啊。
等到他們從胡府大門走出來的時候，一個個對視之下，卻發現不僅自己，連同僚們也是一個個汗流浹背了。
這才愈發覺着自己不是錯覺。
就是這種詭異的認知之下，胡大老爺那邪門的威懾力，再次提升了一個階段。
而隨着天氣越來越熱，安慶公主的肚子越來越大，地裏的辣椒也由青變紅，然後變得越來越紅了。
而終於等到這一天的胡大老爺，簡直不要太開心。
他細細地、小心翼翼的挑選了幾十個小小的熟透了的辣椒，而後拿到廚房以後，先把裏頭的辣椒籽小心翼翼的挑選了出來。
而後，纔是親自站在一旁開始叮囑廚子該怎麼處理。
從用量到用法，說的那叫一個詳細啊。
而陪着安慶公主在府內到處散步的胡仁彬，看着這一幕，先是一愣，而後笑眯眯的看着自家公主媳婦兒道。
“公主，今晚看來有口福了！”
“爹這是弄出新的菜餚了！”
“我看吶，十有八九就是後院種的那些東西！”
“爹不是一直說那是一種非常好用的調料嘛！”
“看來今晚就能看到結果了！”
“正好，最近你不是沒什麼胃口嘛，試試爹弄出來的新東西，指不定還能多喫一口呢！”
“你肚裏的孩兒，如今可就指望你呢！”
安慶公主很是詫異的看了胡仁彬一眼。
“有什麼神奇？”
“公公辛辛苦苦在後院忙活那麼久了，就爲了口吃的？”
胡仁彬哈哈一笑：“其實爹活得明白極了！”
“他之前位極人臣過，跟陛下也是相交莫逆，更是大明的開國功臣。”
“伱說，他這輩子除了喫喝玩樂，還有什麼值得在意的？”
“我覺着，這樣也挺好的！”
安慶公主哪怕早已知道自家公公如同大隱隱於市的玩家一般。
可如今看到自家公公真就挽着袖子在廚子旁邊指指點點、罵罵咧咧，他多少還是有些不適應。
而胡大老爺在看到這小兩口以後，好奇的過來問了一聲。
得知天氣熱起來加上孕期反應，導致安慶公主沒什麼胃口以後，他笑着擺了擺手。
“安慶啊，待會兒我讓人給你準備個酸辣湯。”
“清爽、開胃，絕對讓你喜歡！”
安慶公主哪怕還沒喫到呢，就衝着胡大老爺這份熱情和好意，也得先行禮道謝啊。
而等到中飯的時候，看到那一大碗紅紅綠綠冒着酸氣的酸菜肉末湯時，她才驚訝的發現。
咦，原來真的不一樣啊。
明明只是多了一點點這個叫辣椒的東西。
但這個湯的味道，就是變了啊。
清爽、微酸的酸菜，配上剁得細細的肉臊子的鮮美，再加上那點點辣椒的點綴和調味。
嗯，明明只是一道簡單得不行的湯菜，可安慶公主卻覺着格外的舒坦。
就是好喫啊！
第500章 胡大老爺只想有點私人空間
酸菜肉末湯，實際上並不是什麼名貴菜餚。
可對於某些人來說，能在這炎炎夏日，喝上這麼一碗湯，喫上幾口清爽的酸菜，簡直不要太舒坦。
酸菜是冬日裏胡大老爺早就叮囑着人做好的。
他這等老饕，怎麼可能讓自家的酸菜跟窮苦人家一樣瞎弄？
首先原材料方面，他選的都是最好的白菜，還得是稍微有點不行的地方就不要、撕掉。
而後，無論是醃菜的陶缸還是醃製用的精鹽，那都是有專人趕緊給他弄來的。
甚至連醃製的時候用的高度酒，那都是一般人家買不到的好東西。
就這麼精心準備之下，這些酸菜那叫一個標緻啊。
要不是府上冬天的時候準備的足夠多，這些酸菜還真不夠喫來着。
之前安慶公主實際上也喫過。
可是那時候的她，總覺着這酸菜有股子酸澀味，然後就不想喫了。
可這回不一樣了。
明明只是加入了些許辣椒，但整個湯的味道完全不同了。
僅僅只是微微讓舌尖一麻的一抹辣意，卻讓整碗湯都變得更加不一樣了。
不僅僅是這碗酸酸辣辣的湯，此時胡大老爺更在意的實際上是另一碗。
辣椒炒肉！
一筷子帶着閃閃油星的豬肉配着辣椒一起塞進嘴裏，而後趕緊給自己扒拉一大口米飯。
嘖嘖，簡直不要太香啊！
安慶公主看胡大老爺喫得香，她也試了一筷子。
而後，便停不下來了。
辣椒炒肉，屬於下飯菜。
意思便是，這種菜，不能跟某些菜一樣，光喫或者下酒。
這種菜就得配米飯，纔是最合適的。
那一口鹹香的豬肉配着香辣的辣椒，讓人不自覺的就想要多喫上一口米飯才能壓下去。
可這纔剛剛把嘴裏的飯菜嚥下去，卻又馬上開始回味起了方纔嘴裏那股子鮮香，然後又一筷子下去了。
週而復始，不知不覺之間，一碗飯便下去了。
而這時候，再來上一碗涼了不少的酸菜湯，嘶……
美味啊！
安慶公主也不知道是真對上胃口了，還是看人喫得香自己也饞了。
反正今兒個這幾道菜，她是真心喫了個爽。
壓根顧不上什麼禮儀、姿態、風姿這些東西了。
哐哐一頓造，平日裏一頓飯一碗都喫不完的她，這次三碗飯下肚還能灌下去幾碗湯溜溜縫。
等到她打着飽嗝意猶未盡的放下碗筷以後，這才覺着不好意思。
“哈哈，好了，安慶，莫要做小女兒態！”
“自家喫飯，哪還需要在意那麼些勞什子規矩！”
“喫得開心，喫飽了，那就是舒坦了！”
“你能喫得開心，老夫也很開心啊！”
“證明老夫這辣椒沒白種，廚房裏這幫玩意兒也沒偷懶嘛！”
“而且，你這一個人喫飯兩個人消耗，多喫點倒也無妨！”
胡大老爺是懂安慰人的。
這一番話一出，便讓安慶公主覺着自己似乎還真就應該多喫一點來着。
當然了，多是還是有點不好意思來着。
故此，她趕忙換了個話題。
“爹爹，這辣椒，便是你在後院種植的？”
“這等調料，倒是奇特！”
胡大老爺理所當然的點了點頭。
“當然奇特！”
“要不是機緣巧合，我還真弄不到這種子來着。”
“你別看這辣椒味道衝，但喜歡的，是真心喜歡。”
“尤其是到了冬日裏的時候，些許辣椒喫下去，那真是身子從裏到外都暖烘烘的。”
“甚至把人喫得出汗都是再正常不過的事情了。”
安慶公主聞言若有所思的點了點頭。
“那這辣椒，豈不是到時候會很受歡迎？”
胡大老爺看了安慶公主一眼，笑着答道：“以後啊，這也會是家裏的一道營生。”
“過上幾年，這玩意兒估計其他人家也會有。”
“但前期，絕對只有咱家能大規模種植，這喫法也只有咱家會弄。”
“到時候，肯定能舒舒服服的掙上一筆！”
安慶公主驚訝的看向自家公公。
沒想到，自家公爹還真就種個地都跟旁人不一樣啊。
不過，說到這以後，胡大老爺眉頭一皺，忽然問起一件事兒來。
“對了，安慶，你那公主府建得如何了？”
胡仁彬之前一直沒插嘴，聽到這兒，他趕忙回應道：“回父親，約莫還有個十天半個月就能徹底落成了。”