作者:爱钓鱼的龙猫
顯然,他們的心情,十分緊張。
這時,電話另一頭,傳來田檸檸的聲音:“爸,媽,詢問的結果,同我跟你們說的一樣,就是因爲喫的那頓晚飯的原因!”
“呼呼呼!!!”
電話另一邊,田子旭夫妻二人的喘息聲,變得粗重無比,臉上露出無比驚愕的表情。
真的!!!
居然真的是因爲一頓晚飯!!!
他們的心神都爲之激盪難平!
下一刻,兩人對視的目光中,均是湧現出一股無比的激動情緒!
他們心有靈犀的想到,這件事,對自己女兒的好處。
因此,緊接着,田檸檸的母親就急忙開口問道:“檸檸,既然這事是真的,那你有跟對方談後續的事情嗎?”
“媽,我跟林州哥談過了!”
“談過了?!!”
田檸檸的母親一驚,趕忙追問着:“結果怎麼樣?對方願不願意幫你?有什麼條件沒有?你跟我們說,能做到的我們都會盡全力去做。”
“媽,你別急,我已經跟林州哥談好了!他願意幫我進行食療!所以你們可以放心了。”田檸檸知道父母的擔心,所以快速的給出回應。
“願意嗎?呼——那可真是太好了!”田檸檸母親輕拍自己的身前,長舒一口氣。
然而。
田子旭一句話,又將她的緊張情緒給勾起:“檸檸,那你們有談什麼條件嗎?”
“對對對!檸檸,你們談的條件是什麼?困不困難?有沒有什麼不好辦的?”田檸檸母親緊跟着問道。
“爸,媽!”
“條件不難,林州哥人其實很好的,他本就是準備要跟我說這件事。”
“至於條件,其實都不算條件,就是……”田檸檸將林州的要求,給自己爸媽簡單複述一遍。
在她看來,林州提的要求,真不是什麼條件。
“這——”
田檸檸的父母聽完後,亦是陷入沉默。
良久,她母親纔開口道:“檸檸,你說的沒錯,這位奇人,人還真挺好的。”
“這次你跟着你表姐他們出去,還真是一次天大的幸事!”
“嗯嗯!”田檸檸點點頭應道。
心裏想着,自己是不是應該將表姐的那筆賬給抹掉,以後病好了不咬她了!
“檸檸!”
“既然對方都已經做到這個地步,我們也應該報之以瓊瑤。”
“不管是支付套餐的費用,還是後面的照顧,我們都得都有自己的一份心意在裏面。”
“稍後我們給你轉筆錢,你……另外,學校那邊的事情,我們也會安排好……”
田檸檸的母親同田子旭對視一眼,又緩緩的給田檸檸說起來。
“好的,媽,我會的。”田檸檸將她的話都記在心裏面。
“那爸媽你們就早點睡,我後面再給你彙報身體的情況。”
“好,你也——等等,媽突然又想到一件事!”田檸檸母親正要結束通話時,又一下驚醒。
“媽,什麼事?你說?”田檸檸以爲她有什麼沒交待的地方。
結果,下一秒,她就聽見自己母親說道:“檸檸,那個美容養顏的事情,你……”
“……”田檸檸揉揉額頭,無奈的吐吐舌頭,又跟她解釋起來。
第192章 紅薯粉和滑肉,分別
正所謂。
一場秋雨一場涼!
立秋之後,幾場秋雨落下,讓原本炎熱的天氣,頓時變得有些清涼起來。
偶爾吹來的風,彷彿都能感受到一絲絲寒意。
不過今天,倒是雨過天晴。
天空中,高高升起的太陽,也讓漸涼的天,溫暖不少。
當然,林州也知道,再出兩日這樣的太陽,天氣又會迴歸到之前的炎熱。
甚至,更有甚之!
因爲,這往後,就是赫赫有名的“秋老虎”!
在秋老虎之後,天氣轉涼的話,那纔是真正的一去不復返,直奔着冬天而去。
所以,現在這天,大抵算得上是夏日最後的餘溫!
看着空曠院子中擺放着的,一個個用竹篾編成的大斗槍,林州快步走上前去,伸手拿起鬥槍裏面晾曬的白色狀物體,輕輕一搓。
白色的“小石頭”頓時化作粉末狀。
“看來今天晾曬完,就差不多可以了!”林州端着盆,開始往裏面裝這些白色的物體。
這些白色的東西,不是別的,正是用農場空間裏種植的紅薯,做成的紅苕粉!
前些天,他就將農場裏種植的紅薯,弄到現實裏。
然後進行打粉!
要將紅薯做成紅薯粉,步驟其實並不少。
首先得將紅薯洗涮乾淨,再用打粉的機器,加水將紅薯打成泥渣狀,打出來的紅薯泥再加水進行過濾。
過濾出來的紅薯漿水,放在水盆裏沉澱,紅薯粉會慢慢的沉澱到底部。
沉澱一段時間後,要進行換水繼續沉澱。
這個步驟,往往要進行數次,直到沉澱出來的紅薯粉,雪白晶瑩,那時候,就可以將底層的紅薯粉挖出來晾曬。
像林州他們,一直都是用大的鬥槍,低下搭兩根凳子,在上面鋪一層白布,再把沉澱出的紅薯粉放上面晾曬。
這樣收起來也方便,只需要將白布一裹就可以起,晾曬之時又拿出來攤開就行。
此刻,他這空曠的院子裏,擺着好多個這樣的鬥槍。
不過,裏面晾曬的,也不都是紅薯粉,還有紅薯幹。
林州看着盆裏面,差不多夠中午喫一頓的紅薯粉,停止抓取。
這時候,抓着一把紅薯乾的趙沫沫,小跑過來:“林叔叔,給你喫!”
“謝謝沫沫!”林州俯身咬住她遞來的紅薯幹,喫進嘴裏。
還沒完全曬乾的紅薯幹,口味軟糯軟糯的,頗有嚼勁,咀嚼間,清甜的味道,也十分誘人!
因此,晾曬的這些天,趙沫沫沒少去偷喫。
即便以她的牙口,嚼起來很慢,可依舊無法阻擋她的貪嘴。
“不用謝!”趙沫沫嘟囔着回應一聲,同嘴裏的紅薯幹較勁。
看到她的模樣,林州微微一笑。
“這些夠了嗎?還要弄嗎?”跟着過來的顏卿,目光看向他盆裏的紅薯粉。
“應該夠了,待會還要加肉在裏面!”林州點點頭。
“我們走吧!沫沫你別喫太多,我們待會還要喫好喫的紅苕粉!”
“紅苕粉?就是這個白白的東西嗎?要怎麼喫?”趙沫沫眨眨眼睛詢問道。
“加肉進去,再用水煮!就是滑肉,沫沫你喫過滑肉嗎?”林州笑着解釋道。
“喫過喫過!滑肉很好喫,沫沫會留着胃的!”趙沫沫眼睛一亮,眨巴眨巴嘴。
“那你趕緊把偷藏的紅薯幹交給小媽幫你保管,不然待會你嚼着嚼着就飽了!”顏卿趁機開口道。
“唔——”
“小媽你不會偷喫吧?這都是我精挑細選出來的,又軟又糯,還特別甜的紅薯幹。”趙沫沫有些猶豫的說道。
“沫沫,你變了,居然連紅薯幹都不想給你小媽喫了!”顏卿露出一副傷心的模樣。
“好吧好吧!我都給小媽你!”趙沫沫將自己兜裏的紅薯幹掏出來,遞給她。
“沫沫,你小時候的壓歲錢,是不是都讓你小媽幫你保管的?”林州瞧着兩人的樣子,笑着問道。
“嗯嗯!林叔叔你怎麼知道?”趙沫沫瞪大眼睛,直直的望着他:“小媽說,幫我保管,等我長大了就給我。”
“那你知道自己現在有多少壓歲錢嗎?”
“知道,小媽每年都會給我說的。”
聞言,林州朝顏卿看一眼,略微詫異。
“你這傢伙,以爲我會騙小孩子錢不成?沫沫的壓歲錢我都給她單獨存起來的。”顏卿領悟到他的意思,丟給他給白眼。
“對對對!小媽很會管錢的。”趙沫沫在旁邊附和道。
“叔叔,以後你的錢,也可以交給小媽幫你保管,她——嗚!”
話還沒說完,她的嘴就被顏卿給捂住。
旋即,又是一根紅薯幹塞到她嘴裏:“喫你的紅薯幹,不許說話!”
“我覺得沫沫說的有道理,我們這邊,錢一般都是交給老婆管的。”林州看着她的樣子,忍不住出聲打趣道。
“呸呸呸!我纔不要給你管錢!”顏卿紅着臉瞪他一眼。
“好吧,那我自己管,這麼多錢,夠我過好久燈紅酒綠的生——”
“嘶——”
“快點走,伯母還在廚房等着我們回去吶!”顏卿鬆開手指催促道。
“行行行,聽你的。”
不一會。
林州他們三人,就來到廚房裏。
此時,秦素雲已是將肉切好,姜蒜也都備齊,見到他們,也是從林州的手上,接過不鏽鋼盆,將肉和配料都放進紅薯粉裏。
跟着,又打入三個雞蛋,便開始加水進行攪拌起來。
在吸水這一點上,紅薯粉和麪粉有很大的差別。
麪粉的水,要慢慢的加,新手揉麪團,最好是先加少量水將麪粉調成絮狀再揉,這樣好控制水份一些,不然很容易就特別稀。
紅薯粉則不一樣,吸水特別的快,基本是你加水下去是什麼樣,後面再怎麼揉攪,都不會有大變化。
所以,加水可以大膽一點。
煮紅苕粉,也就滑肉,家常做的話,很簡單,將粉和肉調好,水開一坨坨丟下去就行。
判斷熟沒熟,粉丟得大,就要用鍋鏟,分開一坨大的,看中間的粉有沒有白色。
沒有白的,就是過芯,熟了,反之,則是沒熟透!
粉小,一般看顏色,熟了的粉,是晶瑩剔透的。
對於新手來說,一定要肉多一點,粉少一點,燒的水多一點,不然很容易出現湯黏稠,煮不熟的狀況。
以前林州自己弄的時候,就出現過這樣的情況。
另外,下粉的時候,開小火,不容易讓粉因爲沸騰的水,下鍋就散。
這是家常的做法,至於宴席上的紅苕粉滑肉,林州沒有去研究過。
不過他們村裏,有位廚師,做的是真好喫!
要知道,原來喫席的時候,不管是酥肉還是滑肉,那肉都不會多放。
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