作者：悠闲旅游
將一部分蔥薑切片。
另一部切成絲備用。
把蔥薑片放入魚身和膛裏醃製10分鐘。
蒸鍋放入水燒開。
放入魚,
大火蒸制7分鐘,
關火虛蔡5分鐘。
把魚取出倒掉湯汁加入蔥薑絲和蒸魚豉油。
他接着炒鍋放油燒熱加入花椒炸香。
魚身放入少量的剁椒,
把熱油潑在魚上。
雖然平時不太會做飯的李慕白，
但是別說，
這道魚的香味非常清香，
看着顏色搭配得也非常到位，
讓人看一眼就覺得是色香味具全！
而這一邊的徐珊珊則是在準備涼拌菜，
同樣地蘇珊珊也是跟李慕白一樣照着晚上的做法來，
主料：粉絲、姜、蔥、蒜、青紅椒、鹽、糖、味精、米醋、紅油。
徐珊珊好用開水將粉絲泡脹發備用，
接着把姜、蔥、青紅椒均切絲，蒜剁茸，
再將適量的鹽加入到脹發好的粉絲裏，
再加入少量糖和味精。
加入蒜茸和姜蔥絲，
再加入用開水燙過的青紅椒絲；
加入適量的米醋，
最後加入紅油拌勻，
很快，
涼拌菜也做好了。
接着李慕白做第二道菜，
·· ·····求鮮花0 ·······
也是他們三個人都比較喜歡的菜系白切雞！
他將在超市買好的新鮮走地雞洗乾淨，
再細心的清理內臟，
把雞表面的一些細毛一點點拔乾淨。
李慕白再往鍋裏倒入適量水，
剛好差不多沒過雞，
再把鍋裏的水煮開…
因爲是自己家裏喫的，
.. . .......
所以李慕白把雞頭還其它不能喫的部位都一一剁掉，
水開了，
他緩慢地把雞放入開水中，
把整隻雞都燙一遍…
在沸騰的開水中煮的雞一下就就變色，
皮也收縮起來，
李慕白趕緊用筷子把雞撈出來，
然後把雞裏的水濾出來......
濾完水分然後他再把雞放入開水中等水再次煮開！
等水再次煮開就關小火，
蓋上鍋蓋，
最小火燜30分鐘左右。
燜的時李慕白適當給雞翻翻面，
以致雞肉全身都能均勻受熱熟透，
很快，
半個小時的時間到了，
李慕白把把雞撈出來，
放在一邊等涼一點，七.
h443 小火慢燉
這樣會比較好切！
李慕白在燜煮雞的時候已經剁好蒜蓉放入碗裏備用，
把雞撈出來後他再把適量的生抽倒入蒜蓉碗裏，
調成醬汁。
鍋裏倒入油燒熱，
9成熱，
倒入蒜蓉汁裏，
蒜蓉醬汁就做好啦！
接着李慕白把在超市買的芹菜洗乾淨切成碎末。
備用雞撈出來後，
把火調“二一七”大，
煮雞湯，
倒入適量的鹽，
倒入芹菜末，
這樣就可以完成一道清淡開胃的雞湯了！
李慕白順手摸了下一旁的雞，
已經沒有那麼燙了，
他拿起來放砧板上，
切的時候從中間切開，
分成兩半，
在從雞腿處切開，
雞翅切開，
剩下雞胸肉部分，
這樣分步切開，
李慕白斬出了漂亮的白切雞！
其實白切雞做法很多種，
時間長短也會決定雞肉的的口感，
如果愛喫七八成熟的，
煮的時間20分鐘就夠了肉質就嫩點，
李慕白依他們三人的口味，
做的時間較長，
花了30分鐘，
另外蘸的醬汁，
不喜歡喫蒜蓉汁，
也可剁點蔥花，
做成蔥花有，
再加點姜，
也可有姜蔥雞的風味！
很快李慕白第二道菜也已經完成了！
三鮮湯三鮮湯在家宴上是不可缺少的一道菜，
寓意是團圓，
而且這道湯做起來非常簡單，
一般的新手都會，
所以簡單好學而且味道很好。
這次他們也必不可少的也做了這道菜！
這道菜一定要挑選新鮮的食材，
魚圓一定要選青魚圓，
徐珊珊買的時候買了一些魚圓的高湯，
肉皮買已經發好的。
他們在買食材的時候也買現成的肉圓。
李慕白將高湯倒入鍋中，
然後將這些食材都放入鍋內，
開大火燒開後開小火慢燉，
加入鹽、味精、糖調味，
很快可以出鍋了。
徐珊珊在出鍋的湯上面撒上一些蒜花末，
非常香，
而且白綠相間看上去也非常好看又食慾.. .....
別看兩人平時很少做飯，
但是看着做出來的成品還是有模有樣的!
接下來糖醋排骨這道菜由徐珊珊做，
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