國宴主廚探店,全國廚師都慌了! 第3章

作者:照夜清

  半響,

  他睜開了眼,

  劉店主當即緊張的問道:

  “秦,秦大師,您覺得怎麼樣?”

  秦楚點了點頭,又搖了搖頭,並未直接點評,而是說:

  “你重新下一次,這次多加一次涼水,但提早一分鐘就撈出來。”

  劉店主聞言,當即點頭連連,道:

  “好!我這就去試試。”

  他轉過身時,已是按捺不住的滿臉喜色。

  別的不說,光是秦大師的這一句點評,

  絕對就能把這豬肉白菜馬蹄餃,從一款普通餃子變成小店的特色!

  甚至,說不定還能成爲爆款!

  秦楚則繼續喫着其他餃子,

  絕大部分的餃子,他都並未開口點評,也沒有什麼表情。

  只對其中的蝦仁玉米餃,和羊肉香菇餃,點評了兩句。

  而到了此時,

  周圍的食客們,許多連飯都顧不上喫,

  已然是紛紛圍在了周圍。

  許多人更是拿出了手機,直接開始拍攝起來。

  不爲其他,

  只爲這位劉店主口中的“秦大師”,實在是太神了!

  他每夾起一個餃子,還沒開喫,就能準確的說出這裏面都用了哪些餡!

  要知道,這三十多個餃子,用的都是白色麪皮。

  而且,形狀也一模一樣。

  單從外面看,根本看不出任何區別!

  有些餃子,甚至連女店主也記不清是什麼餡的,

  但,秦楚居然每個都說對了!

  這些食客們固然讚歎紛紛,

  周姐的直播間裏,觀袀兏强煲偪窳耍�

  【媽呀,這位秦大師也太牛逼了吧!】

  【要不是親眼看着周姐今天參加完鬥鯊活動,是偶然找到的這小店,我幾乎都要以爲是演的了!】

  【他到底是怎麼判斷出來的?】

  【人家三十多歲,就成了華夏乃至全世界首屈一指的廚神,天賦那是一般人能想象的?】

  【沒錯,說不定單憑筷子碰到餃子時的觸感,就能得知一切呢?】

  【是啊,也可能是他嗅覺超級敏銳,聞一聞就聞出來了!】

  很快,

  十分鐘後,

  那位劉店主,端着一大盆餃子,興沖沖的跑了過來。

  毫無疑問,

  這正是得到秦楚點評後,改良了的豬肉白菜馬蹄餃。

  劉店主滿臉的笑意,目光更是發自內心的帶着崇拜和尊敬,笑着道:

  “來,秦大師,您再試試。”

  說着,他滿懷期待,睜大了眼,瞧着秦楚。

  秦楚微微點頭,再次用筷子夾起那餃子,細細品嚐了一番。

  幾秒鐘後,

  他微微一笑,道:

  “嗯,這次就還算不錯了,不過還有其他的問題,但那些是手法上的,待會兒我告訴你吧。”

  就在這時,

  一個挎着公文包的中年人,擠了進來。

  他滿眼放光,看着那盆新端上來的餃子,搓着手道:

  “老劉,能給我嚐嚐不?”

  這中年人,乃是劉記餃子鋪的熟客,

  喫了十多年了。

  而且每次來,都必點這豬肉白菜馬蹄餃。

  他雖不認識秦楚,

  但見這位平時傲氣無比的劉店主對其如此尊敬,

  也明白這必定是個廚師界的傳奇人物。

  因此,對於這被秦楚改良過的豬肉白菜馬蹄餃,究竟是什麼味道,

  他不禁好奇無比。

  劉店主見是熟客,不好拒絕,當即看向秦楚,道:

  “秦大師,您的意思呢?”

  秦楚擺擺手,道:

  “這是你做的餃子,你來決定吧。”

  劉店主當即笑道:

  “好勒!”

  他看向周圍,道:

  “老夥計們,想來試試這被秦大師改良過的豬肉白菜馬蹄餃的,都可以試試!免費!”

  食客們當即各自拿出筷子,一人夾了一個。

  周姐眼疾手快,當即也從旁邊的桌子上取了雙筷子,夾了個這改良版的餃子。

  她早就好奇,這究竟是什麼味道了.

第四章 周姐震驚了,這麼美味!(求鮮花、評價)

  “等等!”

  周姐突然想到什麼,

  在喫下這改良版的餃子之前,

  她看向那兩個女大學生,問道:

  “你們之前點了這個餡的餃子嗎?”

  其中一位身材高挑一點的道:

  “恩恩,點了,周姐你可以先試試我們的。”

  說着,她捧着那個食盒,遞到了周姐面前。

  周姐先夾起一個原版的豬肉白菜馬蹄餃,一口咬下。

  雖然已過了十多分鐘,

  但好在這食盒是特製的,盒底有着自熱裝置,所以這豬肉白菜馬蹄餃,還是熱乎乎的。

  周姐身爲鬥鯊一線大主播,

  全國各地的美食,乃至一些米其林三星餐廳,也都喫過。

  別的不說,單是這口味,已經被養得十分之刁。

  因此,這原版的豬肉白菜馬蹄餃進口,咀嚼了一番後,她只是點了點頭,臉上並沒有多大驚喜。

  好喫嘛,倒的確好喫。

  但,沒有特別驚豔的感覺。

  豬肉的味道,和馬蹄的清香,以及白菜的特有的鮮味,配合的剛剛好。

  算是恰好達到美味的程度。

  緊接着,

  周姐迫不及待,張開大嘴,嗷嗚一口,喫掉了那改良版的豬肉白菜馬蹄餃。

  瞬間!

  她的雙眼猛然亮起!

  這改良版的豬肉白菜馬蹄餃,不知爲何,豬肉的肉香,竟特別濃郁!

  須知,全球人類,之所以會在幾百萬年的演化中,最終選擇了豬牛羊等作爲家畜。

  除了它們性格溫順易馴化外,

  還有一點,就是這些牲畜的肉,各自具有獨特的風味!

  羊有羊的風味,牛有牛的風味,豬也有豬的風味。

  正是這些獨特的風味,讓人們欲罷不能,也造就了各種各樣的美食!

  而在喫下了這改良版的豬肉白菜馬蹄餃的瞬間,

  周姐便是清楚的感覺到,

  餃子裏豬肉的風味,竟被激發的淋漓盡致!

  比之原版的餃子,簡直是一個天一個地!

  在這種霸道的風味下,

  白菜的鮮和馬蹄的清香,反倒成了一種絕佳的陪襯,

  令得這豬肉既好喫無比,又不會顯得單調或者膩味。

  周姐片刻間就陶醉其中,很快就將這餃子喫完。

  她意猶未盡,本能的伸出筷子,準備再去夾一個。

  結果卻發現,那鐵盆裏早就空了!

  緊接着!

  周圍那些喫到改良版餃子的食客們,

  也是個個雙眼發亮,讚歎出聲!

  “天吶,這豬肉怎麼能這麼香!”

  “對啊,劉老闆家的豬肉白菜馬蹄餃,我喫了也有幾百次了,還是頭一次喫到這麼香的味道!”

  “媽呀,這豬肉香的,比小時候喫的散養土豬還香!”

  尤其是那夾着公文包的中年人,

  一個餃子喫完後,簡直讚不絕口!

  “神了!真是神了!劉老闆,能再給我來五十個這改良版的豬肉白菜馬蹄餃不?”

  其他食客見狀,也紛紛出聲。