國宴主廚探店,全國廚師都慌了! 第141章

作者:照夜清

  可惜,這雲紋三叉鞯聂~子醬,一共就那麼一大盤,

  秦楚再和蘇汐一分,剛好合適,

  但其他的食客們,卻是喫不到了,

  只得饞得瘋狂分泌口水,

  秦楚喫了一口沒有任何搭配的魚子醬後,只覺十分滿意,

  品嚐食材最原本的味道,這本身就是一種極致的享受,

  緊跟着,

  他又拿起了一塊烤鴨用的捲餅,

  再舀了一勺魚子醬,用捲餅卷着,喫了下去,

  這是他所發明的獨特的喫法,

  比起用外國的配着蘇打餅乾的方法,

  用捲餅搭配魚子醬,更能體現出魚子醬獨特的風味!

  捲餅本來是白味,只帶有淡淡的面香味,

  而和這微鹹的魚子醬搭配起來,

  面香味與那魚子醬所具有的特殊的腰果味碰撞,

  再加上那鮮到極致的味道,

  登時,將這魚子醬的好喫程度,提升了足足一大個檔次!

  秦楚當即就着捲餅,一勺一勺的喫着這魚子醬,

  這雲紋三叉鞯聂~子醬,味道雖然十分獨特,

  但,如果喫的太多,會導致嘴裏產生一股難以祛除的魚腥味,

  這麼一盤,配上捲餅,倒是正好,

  蘇汐也有樣學樣,學着男朋友的喫法,用魚子醬配捲餅,

  而當這魚子醬捲餅入嘴的一剎那,

  蘇汐的漂亮的大眼睛,也是登時就亮了起來!

  “唔唔……這個……這個好好次!”

  秦楚見狀,不禁搖頭失笑,

  待得蘇汐也喫完了魚子醬後,

  秦楚當即走到了大廳外,

  將那移動魚倉裏的藍鰭金槍魚,也是提了出來。

  至於那雲紋三叉鳎m然取了魚子醬,但對於它來說,卻並不是致命的傷害,

  而云紋三叉鞯娜猓謥K不好喫。

  因此,秦楚直接將它放歸了大海,

  雲紋三叉鲿r常跟大白鯊搏鬥,本就有着極強的自愈能力,

  秦楚方纔取魚子醬時,用的又是系統獎勵的那把超合金納米刀,所造成的創口極其細微,

  用手輕輕一抹,從外部甚至都看不出來,

  就這一會兒的功夫,

  估計這雲紋三叉鞯膫冢赡芏及K合了一部分了,

  所以,倒是不用擔心,這雲紋三叉鳎氐酱蠛a幔瑫驙憘诙腥荆�

  此刻,

  秦楚再度手持尖刀,

  另一隻手,則是按着這藍鰭金槍魚,

  不得不說,

  身爲大海里游泳速度最快的幾種魚類之一,

  這藍鰭金槍魚的力量,的確是十分之大,

  秦楚甚至,險些都要按不住了,

  他當即不再猶豫,速戰速決,迅速就將這藍鰭金槍魚分割,

  旋即,取出了足足有西瓜大的,呈現出白色和淡淡的粉色的,一整塊藍鰭金槍魚的大腹!

  這,便是整條藍鰭金槍魚裏,最爲好喫的部分!

  同時充滿了油脂和蛋白質,即便是生喫,也能感到無窮的美妙滋味,

  或者,換句話說,生喫,纔是對這等級別的藍鰭金槍魚大腹的尊敬!

  秦楚記得,之前在江海省探店河鮮宴時,似乎也喫過藍鰭金槍魚的大腹,

  但,那是速凍後空哌^來的,

  品質也不一定好,

  倒是遠遠比不上面前的這藍鰭金槍魚大腹了,

  秦楚並未立刻着急着喫,

  而是先開啓了顯微之眼和神級嗅覺,仔細的檢查了一番,

  同時,系統的美食麪板,也探了出來,仔細的介紹了這食材的情況,

  通過三重保險,

  秦楚確定了,這藍鰭金槍魚的大腹裏,並沒有任何的寄生蟲,

·· ········求鮮花0 ··

  他這纔開始做切割,將之切成荔枝大小的一塊塊,

  蘇汐喫不了太多,秦楚只分給了她五塊,

  其他的足足一百多塊,則全是他自己的,

  秦楚當即不再猶豫,夾起了一塊藍鰭金槍魚大腹,開了超級敏銳味覺,開始品嚐起來,

  他喫完之後,滿意的點了點頭,

  這藍鰭金槍魚大腹裏的油脂,實在是豐富到了極點,

  而因爲是海鮮的緣故,這油脂非但一點都不膩,還帶着一股清香,

  再配合上藍鰭金槍魚那鮮嫩的肉質,

  簡直可以說是絕頂的享受!

  秦楚當即一塊接一塊,很快就將一百多塊大腹,給喫了個精光,

  倒算是補充了一番之前和這藍鰭金槍魚搏鬥時,消耗的一小部分體力,

  蘇汐也喫得十分享受,滿臉陶醉的模樣,

  這等頂級的食材,

  本身,就是極爲美味的存在!

  至於周圍正在圍觀的食客們,

  秦楚倒也沒讓他們繼續受折磨,

0 ...... 0

  而是早就將藍鰭金槍魚的其他部位,都分割了出來,

  雖然,這些部位遠不如大腹鮮美,

  但,其實也沒必要跟大腹比,

  如果單獨作爲刺身的話,那味道,也遠非其他任何刺身可比!

  好在,這條藍鰭金槍魚,身上的寄生蟲並不多,

  秦楚將那些有寄生蟲的部位,全都丟了,

  客人們倒也可以喫的放心。

  待得這一整條兩百多公斤的藍鰭金槍魚分完,

  絕大部分客人,都已經喫飽了,

  不得不說,

  這藍鰭金槍魚的味道,實在是太鮮美了!

  而且,其中有些喫過差不多品質的藍鰭金槍魚的客人們,心中還十分驚奇,

  只因,這次的藍鰭金槍魚刺身,

  他們喫的分明不是最肥美的大腹位置,但感覺卻比曾經喫過的那藍鰭金槍魚的大腹還要好喫!

  甚至,不是好喫出一點點,而是好喫出了起碼兩到三倍!

  對於這個令得他們驚奇的結果,

  這些客人們,也只得將之歸功於秦大師那神乎其技的刀工,

  事實上,客人們猜得倒是沒錯,

  到了秦楚這等境界,在擁有了顯微之眼的情況下,

  已然可以做到,完全按照藍鰭金槍魚的肌肉紋理來進行分割,

  這樣分割出來的藍鰭金槍魚肉,可以保證幾乎沒有多餘的汁液流失,

  自然,就最大程度的保證了其鮮美,

  當然,除了秦楚,這世界上,也沒有其他廚師能做到這一手了,

  畢竟,藍鰭金槍魚的紋理,細微到得用顯微鏡纔看得清楚,

  而且,本身還需要廚師對這藍鰭金槍魚十分了解纔行,

  秦楚喫完這藍鰭金槍魚的大腹後,

  當即就是回到了座位上,

  但,卻不見了蘇汐的身影,

  他剛剛疑惑了沒多久,

  卻見蘇汐滿臉期待的,端着一盆放有檸檬片的冰水,走了過來,

  她將那一盆冰水,放到了秦楚面前,小臉上滿是期待之色,道:

  “寶貝,這是我給你做的大龍蝦刺身,你試試怎麼樣?”二.

第一百四十五章 出發,前往食髓莊!

  秦楚見狀,不由得微微一笑,

  此刻,他仔細一看,纔是發現,

  這一盆冰水裏,竟是有着一條條半透明的龍蝦肉!

  由於龍蝦肉混雜在了白色的冰塊之間,遠看倒是不太容易分辨得清。

  此刻,系統的美食麪板,也是陡然冒了出來!

  【名稱:充滿愛意的澳龍刺身】

  【製作過程:選取新鮮的澳龍,將之尾部扭斷後,放出龍蝦血,旋即將龍蝦肉取出,放入檸檬冰塊水中冰鎮……】

  【缺點:十二處】

  【檢測到宿主即將進行生喫,系統已替宿主檢測過,此龍蝦肉裏並無任何寄生蟲的存在】

  【可改進的地方】