作者：圆头圆肚皮
她抬手衝李逸揮了揮手。
聽到樹梢的喊聲，黃小明回頭看到李逸，於是就邁步來到了門口，攬着李逸的胳膊，笑着開口招呼：“爺爺奶奶們，我來給你們介紹一下。”
聽到黃小明的聲音，老人們都紛紛看了過來。
將李逸拉到臺前，黃小明笑着介紹：“各位爺爺奶奶，這位是李逸，我們今天的大廚，咱們今天的喫的所有好喫的，都是他做的。”
聽到他的話，老人們都驚訝的看向了李逸，驚呼聲連連。
“這後生看着也不大麼！”
“俺娘，這誰家的小孩兒？手藝真好，這擱俺村兒裏燒大席，都得掙個大別墅出來。”
“撒子哦！弄個娃兒來燒菜？還燒得楞個好喫？”
“天菩薩！那個豬頭是這個小娃娃做的喔？”
看着老人們一臉的驚訝和好奇，李逸笑着來到了餐桌中央，衝老人們擺手打了個招呼，笑問：“爺爺奶奶們好，今天的菜，你們喫得還滿意嗎？”
“滿意！”
所有老人都笑呵呵的齊聲回答。
前前後後一共二十多道菜，除了最後端出來的【烤乳豬】沒喫完，其他的大部分菜，都被喫了個乾淨。
就連四道燒菜那麼硬的菜，都被喫了個七七八八。
這是最直接的說服力。
靠近李逸的一個奶奶拍了拍李逸，笑問：“娃娃，你這個豬頭是咋個做的？給我講一哈嘛！我回去個人試着做一哈。”
“這個啊？”
李逸看了眼桌上只剩下了一小半的【扒燒整豬頭】，笑問：“您愛喫這道菜啊？”
“愛喫。”
奶奶點了點頭。
“都愛喫。”
隔壁的爺爺也跟着點頭附和，笑得咧開了嘴，露出了只剩上下三顆的牙齒：“這個豬頭燒得好，軟乎，還沒骨頭，我都沒牙了，都能咬得動。”
李逸聞言，笑着說道：“您愛喫就好，這菜做起來不難的，主要是得燉夠時候，燉得夠軟爛，骨頭不用剃，一拿就能拿下來了。”
說着，他就把具體的做法詳細的講了一遍。
聽到他講做菜，四周的爺爺奶奶都起身圍了過來，認真的聽着。
等李逸講完之後，就又有個七十多歲的奶奶問：“大孫兒，那個紅燒肉你是咋做的？我回去給我孫子做一份嚐嚐。”
“還有那個肘子，我孫女最愛喫肘子。”
“那個龍骨是和肘子一起燒的嗎？”
“前面那些滷貨怪好喫的，是咋做的嘞？”
一時間，爺爺奶奶們把李逸圍了個水泄不通，七嘴八舌的問着。
這些菜的美味，他們都已經體驗到了。
但他們還想學會做法，回去給家裏人做，讓家人嚐嚐。
李逸沒有藏私，仔細的講着做法。
看着李逸周遭圍着的爺爺奶奶，後方的吳壘和趙金麥並排站着，搖頭感嘆：“逸哥這人氣，簡直了，我們忙前忙後，端茶倒水那麼久，都沒逸哥隨口說兩句有牌面。”
“是啊！”
趙金麥也點了點頭：“沒辦法，逸哥能教爺爺奶奶做菜，咱們也就能端個茶，倒個水了。”
李逸講完了【東坡肘子】的做法後，眼看老人們還在圍着，想要繼續問，他就抬起手來說道：“各位爺爺奶奶，你們別急，我說那麼多你們也記不住。
這樣，我回去把這些菜的做法都寫下來，讓節目組打印出來，給你們帶回去，你們就可以學着在家自己做了，好吧？”
老人們聞言，欣然同意。
直播間觀新牭结幔捕家粋�激靈，紛紛發起了彈幕。
“我也要！”
“臥槽！逸哥的獨門祕籍！我也想要！”
“這是一道宴席的菜譜啊！我要是學會，馬上辭職回家燒大席去！”
“都省省吧，真以爲那麼好學的麼？這席裏那麼多道菜，有哪個是容易學的？”
“逸哥這廚藝，可不是隨便看幾道菜的菜譜，就能學會的吧？”
王罡也有着和觀幸粯拥挠X悟。
對於李逸說的菜譜，他絲毫沒有動心。
他知道，就算李逸手把手來教他，沒有個三五年，他也學不會這桌宴席。
而且，這還只是學會。
如果想要達到李逸的水準，他學一輩子，都未必能學成。
所以，就算把菜譜都給了這些老人，他們回去也沒辦法做出和李逸一樣的味道來。
就比如那道【酥香回鍋肉】，有幾個人能看個菜譜就學會？
李逸這麼說，只是不想讓老人們站得太辛苦。
得到了李逸的菜譜允諾後，老人們才都回到了位置上坐了下來。
看着桌上整隻的【烤乳豬】，香氣四溢的點心，老人們卻已經沒有什麼戰鬥力了。
宴席臨近尾聲，王恬就來到了前廳處，代表節目組，發表了一番講話。
講話內容除了對老人們的關懷之外，還宣佈了消息，表示還會安排大家明天去爬長城，頓時引來了全場熱烈的掌聲。
已經快要到晚上十點了，爲了老人們的身體安全，王恬講完話，就組織着老人們開始離場，回酒店休息了。
李逸和其他人一起，站在門口，將老人們都送了出去。
關上餐廳大門的一剎那，除了李逸之外，所有人都癱坐在了椅子上。
就連蔡師傅都找了個椅子坐了下來，呲牙咧嘴的活動了下腳踝。
今天的工作量，一點也不比昨天少，所有人都累壞了。
一天的辛苦勞累，自然只有美食才能慰藉。
沒人招呼，但所有人的手都伸向了桌上的【烤乳豬】。
沐尚找了雙筷子來，夾起了一塊，垂涎欲滴：“我饞這烤豬好久了！”
第375章 是魚腦的口感！
看到沐尚要喫【烤乳豬】，李逸提醒：“快涼了吧？拿去微波爐打一下再喫吧！”
“不用。”
沐尚猴急的夾着乳豬肉，就塞進了口中。
咔嚓！
離他最近的樹梢，清洗的聽到了他口中豬皮被咬碎的酥脆聲響。
“喔！”
樹梢驚呼了聲，笑問：“這麼脆嗎？”
“就是這麼脆！”
沐尚含糊着說了句，跟着舌頭就被一股香濃的汁水淹沒了。
“哇！”
他將那股香得不像話的汁水嚥下，才意識到，那是豬皮下方被烤到融化的脂肪。
乳豬很瘦，豬皮之下只有薄薄的一層肥肉。
但就是這層肥肉，卻嫩得異乎尋常。
“怎麼了？”
樹梢聽到他的讚歎聲，趕忙詢問：“口感怎麼樣？”
咔嚓！咔嚓！
沐尚還在嚼着仍顯酥脆的肉皮，以及下方柔嫩Q彈，汁水豐腴的瘦肉。
一邊嚼着，他一邊讚歎：“真的太太太好喫了！這個肥肉的口感…我的天！
它已經不像是肥豬肉了，你知道嗎？
我喫過燉到化的肥豬肉，但那只是嫩而已，這個烤乳豬的肥肉……怎麼說呢？”
他抓了抓頭髮，尋找着形容詞：“普通的肥豬肉，燉到化的那種，就比較像很嫩的魚腩。
就是魚肚子那裏的肥肉，煮到透，一抿就化的那種。
但這個烤乳豬的肥肉，已經像是魚腦了，你知道嗎？是魚腦的口感！”
聽到他的描述，樹梢都愣了，忍不住笑問：“啊？這麼誇張的嗎？”
直播間裏，觀袀兟牭姐迳械拿枋觯踩滩蛔⌒ψ耪{侃了起來。
“哈哈！連魚腦都出來了？”
“省流：入口即化。”
“美食點評還是實事求是一點好吧？描述得太誇張，有時候也會適得其反。”
“我家是瓊省臨高的，剛烤好的烤乳豬，真的是皮脆脂嫩，肥肉入口即化，沒騙人。”
面對樹梢的質疑，沐尚用筷子指着乳豬肉，一副被冤枉的不忿：“你自己試試看就知道了！”
“那我試試。”
樹梢也夾起了一塊，送入了口中。
咔嚓！
一口咬下，她頓時瞪大了眼睛，驚喜的看向了沐尚。
“是不是？！我就問你是不是？！”
沐尚憤憤的指着她，一副沉冤得雪的激動表情。
“真的好嫩啊！”
樹梢口中咀嚼，驚歎連連：“這個肥肉的口感，有點像剛剛變涼以後的魚湯凍，它是有一點形狀的，但放在舌頭上，它就化了！”
“對！就是這種感覺！”
沐尚驚歎：“太神奇了！我終於知道爲什麼古代皇宮的宴席上，都要擺一頭烤乳豬了！這是真好喫啊！”
看到他們兩人喫得大呼小叫，唐建軍幾人也都忍不住了，紛紛拿了筷子，準備品嚐一番。
“說得那麼邪乎？我來嚐嚐怎麼事兒！”
唐建軍先夾了一筷子，嚐了一口，跟着就驚訝的瞪大了一雙牛眼。
“哎呀我去！”
他回頭看向李逸，一臉佩服的比了個大拇指：“太牛了！我沒白忙活這一天吶！”
李逸笑了笑，上前提醒：“熱熱再喫吧！熱的更脆，也更香。”
“先喫幾口再熱。”
唐建軍扭頭又擠了回去：“我先喫幾口墊吧墊吧，這太香了，受不了了。”
李逸見狀，無奈的搖了搖頭，隨即就端起了隔壁桌上的【烤乳豬】托盤，衝着身後的蔡師傅笑道：“咱們工作人員先別急，我去熱一下，咱們喫熱的，熱的最好喫。”
蔡師傅點了點頭，回頭衝工作人員使了個眼色，就有幾個男生走了出來，幫着李逸把【烤乳豬】都抬進了廚房。
將烤乳豬重新掛上鐵籤，放進烤爐裏，設定了十分鐘的時間，李逸就任由它們回火去了。
已經切下來的乳豬肉，則被他放進了微波爐裏，重新熱了一下。
跟着，李逸就把滷料湯桶裏沒用完的滷味全部撈了出來，隨意的切了一下，就讓工作人員端了出去。
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