作者:圆头圆肚皮
重新開機之後,攝影組就都把焦點對準了李逸。
在這一環節之中,李逸就是唯一的核心。
面對拍攝,李逸不以爲意,依然不緊不慢,按步就章的製作着燈影牛肉和牛肉麪。
但他流暢的動作,在藝人們看來,卻彷彿是藝術一般,充滿了美感。
眼見他隨手幾下就用糖稀製作出了精緻的宮燈骨架,在場藝人們都被鎮住了,驚呼連連。
小嶽嶽尤其喜歡,甚至顧不上是在錄節目,直接拿着手機,對着李逸的手拍攝了起來。
“我得發給我師父看看,他肯定喜歡。”
他一邊拍一邊解釋:“我學藝的時候就一直聽我師父說俗世奇人的故事,但沒見過。
我師父說,以前天橋底下就有練攤,捏糖人的,叫糖人張,手藝特別好,捏什麼像什麼。
這老闆的手藝,估計也不比糖人張差了。”
他是相聲演員出身,從小就師從德雲社創始人郭德剛學藝,對這種傳統技藝很感興趣。
一旁的迅哥插話問:“吹糖的好像有祖師爺的,是誰來着?”
他也是相聲演員出身,對傳統文化也有所瞭解。
“好像是。”
小嶽嶽想了想,卻沒想起來是誰:“等會兒我問問我師父。”
李逸一邊做着燈架,一邊隨口說了句:“有傳說是劉伯溫,當年朱元璋造功臣閣火燒功臣,劉伯溫逃脫,被一個賣糖老頭救下。
兩人換了衣服,劉伯溫隱姓埋名,開始走街串巷賣糖,閒暇之時就用麥秸杆吹糖人賣,從那時候起,吹糖人的手藝就流傳開來了。”
“沒錯!我師父講的就是這樣。”
小嶽嶽忙不迭的點頭,隨即驚訝問:“誒?您是家傳學的捏糖手藝嗎?”
“應該算吧?”
李逸有些遲疑,但還是笑着搖了搖頭:“不過我沒學到家,這三腳貓功夫,還算不上手藝。”
他在夢境空間裏,師父爲了幫他學會製作燈影牛肉的宮燈糖架,是專門找了京城裏捏糖人的傳人來教他手藝的。
但他只是學了怎麼做燈架,其他的沒時間學,人家也不肯教他。
他是在實話實說,但腥藚s以爲他是在謙虛。
迅哥笑着打趣:“你這手藝,完全可以再擺個捏糖的攤兒了。”
賈奈良感嘆:“這麼好的燈架,居然還是三腳貓功夫?”
說話間,李逸已經做好了燈影牛肉。
他將薄如蟬翼的牛肉放在了燈架上,點燃了無煙蠟燭,隨後放在了桌上,示意。
“燈影牛肉,嚐嚐吧!”
看着精緻的燈影牛肉,腥艘粫r間竟不知該怎麼下手。
“這也太好看了吧?”
黃鳴昊讚歎:“根本捨不得喫啊!”
嚴昊翔也點頭贊同:“這已經是藝術品了,太美了。”
這時,郭靖飛卻突然伸出了手來,從宮燈上摘下了一片牛肉:“做出來就是喫的,不喫不就浪費人家一番手藝了?”
“哎呀!”
黃鳴昊和嚴昊翔驚呼一聲,一臉惋惜。
“沒事的,這本來就是做出來喫的嘛!”
楊韶越招呼:“你們都嚐嚐吧!這牛肉特別好喫!口感和薯片一樣!”
“薯片?怎麼可能?”
郭靖飛將信將疑,將牛肉片放入了口中,一口咬下。
咔嚓!
清脆的口感頓時讓他驚訝的瞪大了眼睛:“真是薯片啊!”
黃小明聽到聲音,再也忍不住了,也伸手摘下了一片:“我嚐嚐。”
咔嚓!
“這……”
他也瞬間愣住了。
“怎麼樣?我沒騙你們吧?”
楊韶越得意的昂起了腦袋。
看着他們驚訝的表情,楊韶越彷彿看到了半個小時前的自己。
哼!讓你們質疑我,現在怎麼說?
“太牛了,牛肉乾居然能做出這種口感!”
郭靖飛驚訝不已。
這燈影牛肉的口感完全超出了他的想象。
“牛肉麪的口感更好!”
楊韶越得意的尾巴都快翹上天了:“其實最神奇的是乾坤蛋,你們要是喫到,哼哼!”
她話沒說完,就被趙金麥攔住了。
趙金麥還記得自己喫乾坤蛋時的感受。
乾坤蛋的最佳體驗,就是在完全不知情的情況下,讓感官完全暴露在蟹黃湯汁的衝擊中,獲得最極致的享受。
楊韶越被她攔住,也就沒有泄露這個祕密,但她已經迫不及待想要看到他們喫到乾坤蛋之後的表情了。
面做起來要比燈影牛肉省事兒很多,因爲麪皮是提前做好的。
打開刀箱,李逸抽出了一把片刀,就開始了行雲流水的切面。
看到他宛如游龍一般的刀法,藝人們看得驚呼連連,讚歎不已。
而關雪的注意力卻全被刀箱裏一柄柄大小不一,但都包着金皮吞口的菜刀吸引了過去。
子醜寅卯,鼠牛虎兔,對應十二時辰生肖,金木水火土,五行五色,還有一把在閏年用的閏刀,沒錯了,這就是書上記載的金膳御廚刀。
第33章 演技浮誇!
關雪在故宮博物院看過很多記錄和書籍,上面有很多有意思的記載。
這套金膳御廚刀就在一本名叫《太醫金石考述》的書裏出現過,是嘉慶帝賜給一個廚子的廚刀。
這套刀是用隕鐵打造的,書寫這本書的作者在書中提到,隕鐵有潤心養肺,祛風驅邪的功效,如果打造成針具,可以醫人無數。
但那塊隕鐵卻被打造成了一套廚刀,賞賜給了一個廚子。
書中作者對此十分惋惜,直呼暴殄天物。
當時關雪看着覺得好玩,就記了下來。
後來她還特意查了下,貌似歷史上就只有這麼一套御賜廚刀的記錄。
自古以來,廚師的地位都不是太高,所以相關記載也比較少。
而廚刀作爲工具,相關的記錄就更少了。
不過也正是因此,這套廚刀的文化價值才顯得更爲重要。
對於歷史學家和文物專家而言,文物的文化價值纔是最重要的。
就像是盜墓俑粗亟疸y珠寶,瓷器,玉器這些能賣錢的寶貝。
而在研究人員的眼中,一塊爛布,幾根寫着字的竹簡,反而纔是最重要的文物。
因爲通過這些文物,可以瞭解到久遠之前人們的生活方式,這是比錢更重要的東西。
這是中華文化源遠流長,一直能傳承到如今的根。
牛肉麪的製作是最簡單的,只需要煮十秒鐘,就可以撈起出鍋了。
眼看李逸將面盛在了碗中,楊韶越就迫不及待的招呼藝人們過來品嚐了。
在場有十幾個人,但面卻只有一碗。
他們互相謙讓了一番,最終還是決定,讓歲數最大的迅哥先喫。
迅哥推脫不過,就呲着兩顆兔牙笑着來到碗前,拿起一雙衛生筷,夾出了幾根麪條,退開兩步,才用手接着,嗦入了口中。
他一口嚼下,頓時就發現了不同。
“誒呦?”
他驚訝的瞪大了眼睛:“這是純肉做的面吧?好有嚼勁!”
“是不是?好喫吧?”
楊韶越得意不已:“我就說嘛!這是世界上最好喫的牛肉麪!”
除了迅哥之外,黃小明是歲數最大的。
見迅哥表情誇張,黃小明將信將疑的也夾了一筷子出來,喫進口中,剛一咀嚼,就一臉享受的閉上了眼睛。
看到他們兩人都一臉享受,其他藝人也愈發好奇了,紛紛爭先恐後的搶了起來。
搶着喫的飯是最香的,原本就好喫的東西,在有了稀缺度以後,味道就會更加凸顯。
很快,在場所有藝人都被這碗麪征服了。
“好好喫啊!”
黃鳴昊只喫到了一口,但面的口感卻讓他印象極爲深刻:“這是我喫過最筋道的面了。”
嚴昊翔連連點頭,深表贊同:“我就是羊城人,但我從來沒喫過這麼好喫的面。”
郭靖飛笑問:“比雲吞麪還好喫嗎?”
嚴昊翔遲疑了下,但還是點了點頭。
一旁的龔駿笑道:“沒辦法,這碗麪要兩萬塊一份的,要是沒雲吞麪好喫,那還怎麼賣這麼貴?”
小嶽嶽沒有說話,他正在埋着頭用湯勺喝湯。
楊韶越見狀,哈哈笑着拍手:“還是我嶽哥會喫,這碗麪的精華都在湯裏!”
腥嘶仡^望去,看到了埋頭喝湯的小嶽嶽,頓時湧上了前去。
“給我們留點兒!”
腥艘粨矶希D時把小嶽嶽擠了出來。
小嶽嶽賤兮兮的笑着,想擠回去,卻被腥藫踉诹送饷妫荒苎郾牨牭目醋乓煌霚粨屃藗�精光。
意猶未盡的咂摸着嘴巴里殘留的高湯滋味,小嶽嶽讚歎:“這湯可真鮮啊!”
“當然鮮了,這是牛肉高湯,你看看老闆湯桶裏,都是好東西。”
楊韶越視線一轉,就看向了桌上剩下的那顆乾坤蛋。
嘿嘿一笑,她伸手拿起了乾坤蛋,衝小嶽嶽示意:“但是湯再鮮,也沒這顆乾坤蛋鮮。”
小嶽嶽看到她手裏的乾坤蛋,頓時笑了。
“你要說純肉做的牛肉麪我沒喫過,那就罷了,但雞蛋我還是喫過的。”
小嶽嶽不以爲意:“這一顆雞蛋能好喫到哪兒去?”
“這個呀,只有喫的人才知道。”
楊韶越託着乾坤蛋問:“誰要喫這顆乾坤蛋?只此一顆哦!”
腥丝戳搜垭u蛋,都沒有想喫的意思。
沒辦法,實在是這顆乾坤蛋外表看上去太普通了。
小嶽嶽見狀,就舉手笑道:“我喫吧!我喜歡喫雞蛋。”
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