作者：圆头圆肚皮
張鐵霖瞪着眼，嘿嘿笑着，很是得意。
叮鈴鈴！
李逸定的鬧鐘響了。
王鋼見狀，趕忙起身，向着竈臺走去：“我瞅瞅去。”
“又偷懶！”
張鐵霖吐槽了句，但也好奇的跟着起了身，一邊嚷嚷：“有多的沒？給我抓一把。”
第140章 【冰心瓜子】
鬧鐘響了之後，吳壘就已經守在鍋邊了。
李逸掀開鍋蓋，一股煙氣湧出，散開後，就露出了下方被燻得微微發黃的【冰心瓜子】來。
“哇！好香！”
吳壘聞着鍋中飄散的氣息，驚歎：“聞起來和真瓜子一模一樣！”
“這傻孩子，這可不就是瓜子麼？”
張鐵霖看着鍋中網架上的瓜子，笑呵呵的說了句。
但看到了下方鍋底的橘皮後，他卻疑惑問：“這怎麼還放陳皮一起炒啊？是要做陳皮味兒的嗎？”
“這是燻料。”
李逸解釋：“是給上面的面瓜子燻味兒的。”
“面瓜子？”
張鐵霖更疑惑了：“瓜子兒不都是脆的麼？怎麼還有面的？你煮過？”
“不是，這瓜子殼兒是面做的，能喫。”
一旁的吳壘等不及了，開口解釋了句。
“面做的？”
張鐵霖被吳壘的解釋搞懵了：“這不就是普通瓜子麼？”
“這真是面做的，不信我喫一個給你看。”
吳壘說着，伸手就從網架上捏了一顆瓜子出來，放在掌心吹了吹，就囫圇個兒扔進了嘴裏。
咔嚓！
他一口咬下，頓時眼前一亮，驚歎：“真的比昨天好喫啊！”
看到吳壘嚼得香脆，張鐵霖的眼睛瞪得更大了：“嘿！你小子，真連殼兒喫啊？”
“真的可以喫，不信我再嘗一顆給伱看。”
吳壘說着，就又要伸手去拿，卻被李逸拍了下手：“還喫？客人還喫不喫了？”
“嘿嘿！情不自禁。”
吳壘笑着也拍了拍自己的手。
張鐵霖見狀，更好奇了，忙問：“我能嘗一個嗎？”
李逸拿起鍋鏟，鏟了幾顆出來，放在了一旁的小盤子裏，示意：“這幾顆你們嚐嚐好了，剩下的得給客人。”
張鐵霖聞言，趕忙伸手捏起了一顆，仔細打量了起來。
“這不就是瓜子麼？”
他將瓜子放在眼前仔細看着，卻依然分不清真假。
“你嚐嚐呢？”
吳壘在一旁攛掇：“整個兒喫就行，特別好喫。”
“真的假的？”
張鐵霖懷疑的瞅着他：“你們是不是搞了什麼任務，要騙我們連殼喫瓜子？”
“我自己都喫了你還不信嗎？”
吳壘無奈：“你不喫給我喫得了，我喜歡喫。”
聽他這麼說，張鐵霖猶豫了下，還是將瓜子放進了口中。
按照平時喫瓜子的方法，他輕輕咬着瓜子的兩側，輕輕一嗑。
咔嚓！
不同於真瓜子裂開的口感，他口中的瓜子竟然像是酥糖一樣碎開了。
“呦！”
他驚訝的瞪大了眼睛，驚呼：“這還真是面做的嘿！”
一旁的王鋼一臉嫌棄的看着他，吐槽：“瞧這雙牛眼，真沒文化，沒聽人家說嗎？這是面果兒，面。”
“我哪兒知道什麼是面果兒，這不是喫了才知道嗎？”
張鐵霖瞪了他一眼，衝吳壘問：“什麼是面果兒啊？”
吳壘看了他一眼，小聲解釋：“面果兒就是傳統麪點的一個分支，就是用麪粉做成的水果或者乾果。”
“聽聽，聽聽！”
王鋼指着吳壘，嘖嘖讚歎，一邊瞅着張鐵霖搖頭嘆息：“就你這文化水平，還寫書法呢？誤人子弟。”
聽着他們吵嘴，直播間觀泻苁菤g樂。
“哈哈！王剛老師太敢說了。”
“互聯網嘴替本尊啊這是！”
“張鐵霖要被氣死了，哈哈哈！”
“@青橙，快來看，王鋼剛剛扔筍皮沒扔過張鐵霖，在這瘋狂吐槽報仇，哈哈！”
看着張鐵霖吹鬍子瞪眼的樣子，王鋼心滿意足的捏起了一顆瓜子，放入了口中。
“誒？”
他驚訝道：“這個瓜子看着和真的沒有區別，但喫起來的口感卻完全不一樣，外殼酥脆，瓜子仁清香，誒？我怎麼喫着還有一股清涼的感覺？”
“是薄荷的味道。”
李逸解釋：“我用新鮮的薄荷葉熬成薄荷油，然後把剝出來的瓜子仁放在薄荷油裏浸泡入味，才包進麪皮裏的。”
“怪不得。”
王鋼點頭讚歎：“薄荷清涼，清熱去火，怪不得叫【冰心瓜子】呢！真好！”
張鐵霖在一旁撇着嘴陰陽怪氣：“呦！還在這演起美食家了？”
“我也是拍過美食綜藝的好嗎？”
王鋼伸手還想去拿，張鐵霖卻眼疾手快，一把連盤子都端走了。
“哎嘿嘿！”
他得意的笑着，將盤子裏剩的幾顆瓜子都扔進了口中，喫得開心。
王鋼指着他，嘖嘖嘆道：“看看這個鷹國人，這不活脫脫的土匪強盜嘛！”
吳壘不敢加入他們的爭吵，只能裝作沒聽到。
李逸則拿出隔熱手套，一邊把鍋裏的【冰心瓜子】往盤子裏盛，一邊問：“筍都剝完了嗎？”
“還沒有，快了。”
王鋼聞言，趕忙轉身往筍筐處走去，一邊衝張鐵霖招呼：“別玩了，趕緊來幹活了！”
李逸將燻好的【冰心瓜子】盛出，隨後將鍋裏已經焦黑的瓜子殼都清了出來，重新放了些，再次熏製了起來。
外面食客點了七八份，這鍋一時半會是停不下來了。
定了鬧鐘，他就回到了竈臺前，把炒鍋拿了出來，準備炒【鑲銀芽】。
【鑲銀芽】這一會兒也點了六份了，一下就把昨天穿了半天的存貨消耗了小半。
如果再多點幾道，那存貨肯定不夠用，只能現穿了。
“上菜！”
一道【鑲銀芽】出鍋，李逸馬上裝盤，拍了下鈴。
“來了！”
張國利應聲過來，端起了盤子。
“呦！好香啊！”
他聞了聞菜的香氣，笑道：“這菜肯定好喫，一聞就火氣十足。”
說完，他從出餐口看了眼後廚，找了一圈，纔看到蹲在垃圾桶旁剝筍的張鐵霖和王鋼。
“快點幹，別偷懶！”
他笑着喊了聲。
聽到他的聲音，張鐵霖直起脖子：“我們乾的活比你多，你就在外面偷懶吧你！”
“說我偷懶？”
張國利笑道：“我一會兒就讓客人多點幾道筍做的菜，累死你們。”
張鐵霖有點慫了，但還是擺了擺手：“你快哪兒涼快哪兒待著去吧！看見你就煩。”
“你看我煩，我看你還煩呢！”
張國利笑着說了句，才端起盤子，回身去上菜了。
吳壘偷偷的看着打嘴仗的三人，只覺心驚膽戰。
這三位老師都這麼生猛的嗎？這要是換幾個流量明星，粉絲不得殺紅了眼？
第141章 【金不換】
就在李逸忙活着炒菜的時候，一張小票就被打了出來。
吳壘上前拿起小票看了眼，就衝李逸驚呼：“逸哥，有人點了【金不換】。”
“哦？”
李逸也有些驚訝，衝他問：“前廳給客人解釋清楚這道菜是什麼了沒？”
“我問問。”
吳壘轉身跑了出去，沒一會兒就帶着劉藝菲回來了。
看到劉藝菲，李逸問：“你給客人說這道菜是什麼了沒？”
“我說了。”
劉藝菲點頭道：“那個客人是帶老人來的，我給他說了，他說要點兩份給老人喫。”
因爲上次做【豆腐宴】的時候，一開始負責前廳點菜的幾個人都不太能說清楚那些菜的做法和原材料。
所以客人在點菜的時候，都相當於是在盲點，點到什麼算什麼。
因此這一次，李逸在前幾天準備原材料的時候就給劉藝菲她們講解過，他這一次要做的是什麼菜，大概會用到哪些原材料。
於是在點菜的時候，她們或多或少的都能跟客人講清楚點的菜是什麼菜，貴在哪裏了。
【金不換】這道菜，李逸放在菜單上時，並沒指望它能賣出去幾份。
因爲它從做法來講，其實就是茶葉蛋。
不過它的成本卻相當高昂，堪稱最貴的茶葉蛋了。
聽到劉藝菲的回答，李逸也沒再多問，回身就打開了一個座在竈臺後方的砂鍋。
砂鍋中，一共九顆茶葉蛋漂浮在深紅的滷湯裏，看上去和普通的茶葉蛋並沒有太大的區別，但卻散發着濃厚的藥材香氣。
“筍剝好了！”
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