作者:反向毒奶
絕大部分菜餚都會使用豬肉或者是豬油進行烹飪。
熱芭不遠千里來做客。
他們家作爲主人,自然要尊重客人習俗。
直播間觀性诼牭教K澈的話後,也都紛紛議論。
“哇,我老公心好細啊,連這種細節都記得。”
“蘇澈這也太暖了吧,看得我一臉姨媽笑。”
“看着蘇澈這麼體貼,我都想改嫁了。”
“要不是因爲我家裏東北太遠,我絕對會嫁給蘇澈!”
“某些觀姓堊⒁恻c,這裏是直播間不是寺院,許願不靈!”
……
“冪冪初一拜年的時候,咱大哥不是給了只大鵝嗎,正好趁着今天做一道鐵鍋燉大鵝。”
“當家的你去架鍋,我去收拾大鵝。”
陸鳳華說罷,便從廚房中拿出來菜刀和鐵盆。
“媽,還是讓我來吧。”
蘇澈將菜刀從陸鳳華手中拿了出來。
繫上圍裙後走到窩棚前。
將裏面的大鵝拎了出來。
在頂級廚藝的加持下。
蘇澈處理起大鵝猶如庖丁解牛般熟練!
腥酥灰娨坏篮鈴拇簌Z脖子上抹過。
下一秒。
大鵝便開始瘋狂掙扎。
血液不斷從大鵝脖子上流出。
隨着血液不斷流逝。
大鵝也漸漸沒了氣息。
放完鵝血。
蘇澈先是用冷水將大鵝洗了一遍。
隨後放到開水中燙毛。
等到大鵝毛孔被熱水燙膨脹後。
蘇澈便將大鵝從熱水中拎出來拔毛。
拔完毛後。
又用刀切開鵝肚子。
將內臟全部掏了出來。
整個過程僅僅只用了五分鐘。
一隻撲棱亂跳的大鵝就變成了白條。
靜靜的躺在案板上。
任由蘇澈宰割。
“熱芭,今天你算是有口福了,蘇澈做的飯比你去過的任何一家飯店都好喫!”
楊蜜看着案板上的大鵝,不禁嚥了咽口水。
自從她喫過蘇澈做的飯後。
心裏就惦記上了。
再喫其他人做的飯。
都感覺索然無味。
哪怕是前兩天她和蘇澈去市區買車時。
在市區一家高檔飯店喫飯。
她也感覺遠不及蘇澈做的飯菜!
“能讓蜜姐一頓飯喫三大碗米飯,那飯菜肯定好喫啊。”
熱芭對着楊蜜打趣道。
當初她在直播中,看到楊蜜一頓飯狂旋三碗米飯時。
整個人都嚇傻了。
在她印象中。
楊蜜平時格外重視飲食。
平時大多都是喫一些水果蔬菜沙拉和全麥麪包。
哪怕是餓到極點。
也只會再加一小碗米飯。
她和楊蜜相處這麼多年。
還是第一次見楊蜜一頓飯喫三大碗米飯!
而且這還沒有算上菜!
第81章 熱芭:我再喫最後億塊。
“你別笑話我,一會你肯定也會喫那麼多。”
楊蜜白了熱芭一眼,信誓旦旦的說道。
“蜜姐你這次失算了,我最近在減肥,嚴格控制飲食。”
熱芭極其自信的回答道。
楊蜜先前可是足足喫了三大碗米飯。
就算是撐死她。
她也喫不了那麼多啊。
就在兩人說笑時。
蘇澈這邊也將大鵝剁成了塊狀。
將其放入架好的大鐵鍋中開火焯水。
等到清水燒開,鍋中飄起浮沫後。
蘇澈將鵝肉塊從滾燙的熱水中抄出來。
瀝乾水分放到一旁備用。
隨後蘇澈往大鐵鍋中的倒入豆油燒開。
將蔥段薑片等輔料倒進鍋裏爆炒出香味。
蘇澈緊接着將鵝肉放入鐵鍋中翻炒均勻。
倒入料酒、醬油、花椒麪等調味料以及清水沒過鵝肉。
等到大火將湯水燒開後。
蘇澈關掉路子下的鼓風機。
蓋上鍋蓋,用柴火燃燒起的小火燉煮。
沒過一會的功夫。
誘人的鵝香味從鍋蓋的縫隙中偷偷溜了出來。
在院子中瀰漫開來。
咕嚕嚕
熱芭爲了趕飛機,凌晨五點就起牀趕往了機場。
下了飛機後又坐了兩個小時的汽車。
經過這一番折騰。
在飛機上喫的早餐早就消化乾淨了。
此時聞着濃郁的香氣。
肚子忍不住叫了起來。
“蘇澈哥,這大鵝什麼時候燉好啊?”
熱芭雙眼盯着大鐵鍋,不斷的吞嚥着口水。
“鵝肉比較難燉,還要半個小時才能燉好。”
蘇澈看了眼時間,對着熱芭說道。
就在他說話時。
陸鳳華端着一盆粘稠的玉米麪麪糰,從廚房中走了出來。
“阿姨,咱們中午也要喝玉米麪糊塗?”
楊蜜看着陸鳳華手裏的面盆,一臉疑惑的問道。
“蜜姐,這玉米麪是用來做貼餅子的。”
蘇澈從陸鳳華手裏結果面盆,對着楊蜜解釋道。
“貼餅子又是啥,好喫嗎?”
熱芭在聽到蘇澈的解釋後。
喫貨屬性瞬間爆發。
“貼餅子就是鐵鍋燉大鵝的靈魂。”
“在經過鵝肉香味的燻蒸後,在混合玉米麪自身的清香,那美味我都沒法形容。”
蘇澈說着便先開了鍋蓋。
剎那間。
凝聚在鍋中的鵝肉香味。
伴隨着升騰的水蒸氣,瞬間瀰漫開來!
原本已經餓的肚子咕咕叫的熱芭。
在聞到這股濃郁的香氣後。
甚至都感覺到餓的有些胃疼。
就連楊蜜嘴裏也在不斷的分泌着口水。
在兩人的注視中。
蘇澈先拿起鍋鏟,將鍋裏的大鵝翻動了幾下,防止鍋底的鵝肉被燉糊。
隨後抓起一團玉米麪在手中團揉。
等到將玉米麪揉成團後。
蘇澈直接往鍋壁上一拍。
啪
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