作者:转角吻猪
“她今天沒叫你去喫飯?”
“有啊,班長上午還叫我去家裏喫飯。”
“……那她先走了,一會兒你自己過去?”
“沒,我這周不去。”
溫知夏眨了眨眼睛,聽到是陳拾安拒絕了林夢秋的邀請,她立刻來勁兒了。
“那你要不要來我家喫飯?”
“不了,我今天回家喫。”
壞了,拒了林夢秋,也拒了她!
失策!應該先問他爲啥不去林夢秋家裏喫的!
“……婉音姐在家裏做了飯?”
“對啊,我回家跟她一起喫,正好她今晚打算去出攤了,我喫完飯去幫她一下,改天再上你家喫吧。”
“誒?”
溫知夏愣了愣,“出攤?出什麼攤?”
“擺地攤啊。”
“婉音姐要去擺地攤呀!”
“嗯。”
“聽着好有意思的樣子!”
“啊?”
“那她要去哪裏擺攤?”
“就附近的西江邊。”
“賣什麼呀?”
“糖水吧,她本來想賣奶茶的,但設備什麼的還沒買齊,就先簡單擺攤賣個糖水,算是積攢一下經驗。”
“那你們幾點鐘過去呀?”
“喫完飯就過去。”
“好噢,那等我喫完飯,我過去西江邊找你們!走了拜拜!”
溫知夏撿起踢了一路的小石子,拐了個彎,快步走回了家裏。
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第121章 道爺也要去擺攤了
推開家門,陳拾安便聞到了比平時濃郁數倍的糖水氣息。
今天週六,李婉音不上班,也正是今晚,她決定出個糖水攤先試試水。
對李婉音而言,這算是一件大事,爲此,陳拾安推辭了去林夢秋和溫知夏家裏喫飯的邀請,特地回來家裏喫飯,晚點陪她一起出個攤。
“婉音姐——”
“拾安回來啦?”
“婉音姐在做飯呢?”
“嗯嗯,我再炒個青菜,一會兒就可以喫飯了。”
廚房的油煙機在作響,鍋鏟炒菜的聲音不絕於耳,餐桌上已經擺出了一盤剛燒好的魚,李婉音系着圍裙正在廚房裏炒菜。
陳拾安換好鞋子走進屋裏來,客廳的空曠位置上擺着兩桶糖水。
兩個十五升的食品不鏽鋼保溫桶,是李婉音前些天在鹹魚上淘來的,像這種出攤要用的工具容器,二手的跟新的其實沒什麼差別,主要是可以節省很大一部分成本。
“婉音姐糖水什麼時候煮好的?”陳拾安往廚房裏喊了一聲。
油煙機聲音大,炒鍋又滋啦作響,平常人這樣在客廳喊話,做飯的人很難聽得清,但陳拾安的話卻像是在耳邊響起一樣,李婉音聽得很清晰。
“下午的時候做好的,然後放在客廳裏晾涼,拾安你可以先嚐嘗。”
“好啊。”
陳拾安去廚房拿了碗筷出來,舀了一些糖水來嚐嚐。
其中一桶是綠豆糖水,另外一桶是香芋西米露,這會兒已經晾涼到常溫了。
都是李婉音非常擅長的糖水,平日裏也沒少做。
桶是十五升的,裏面的糖水沒有裝得太滿,估摸着十二升左右。
綠豆糖水裏除了綠豆之外,李婉音還加了蓮子、百合、陳皮等些許輔料。
能看得出來對於第一次擺攤出餐做的糖水,李婉音相當的用心,蓮子特地掰開去芯避免發苦、幹百合也提前泡發過了、陳皮也提前泡發去了白瓤,不但乾淨又衛生,而且味道挺不錯的。
以陳拾安的角度而言,當然還可以有進步空間,但對普通人來說,這樣一份綠豆糖水實在是沒太多可挑剔的了。
陳拾安在這邊品嚐着糖水時,李婉音也端着菜出來了。
她解開身上的圍裙,看着陳拾安認真品嚐糖水的模樣,有些緊張道:
“怎麼樣,味道會不會有什麼問題?”
“好喝。跟外面賣的綠豆糖水和香芋西米露比起來,我給婉音姐打滿分。”
陳拾安微笑轉頭,潮氣地給她豎起大拇指。
李婉音繃緊的神情這才放鬆了下來,臉上掛起笑容,端着兩碗盛好的飯招呼陳拾安喫飯。
“婉音姐有算過成本嗎?”陳拾安一邊喫飯一邊跟她聊天。
“嗯嗯,肯定是算過的。”
李婉音隨手從桌面上拿過來一張手寫的單子遞過去給他看。
“綠豆糖水和香芋西米露都是十二升左右,綠豆用了三斤、蓮子一百五十克、百合一百克、陳皮三十克、還有片糖……總成本大概二十八塊錢左右;然後香芋西米露,香芋用了四斤、西米兩斤、紅薯紫薯、椰汁……總成本大概五十七塊錢左右。”
“能賣幾碗?”
“我已經買好一次性碗筷了,大概三百毫升一碗,不過裝不滿的,十二升的話,除掉一些誤差,估摸着裝四十多碗應該沒問題。”
“賣什麼價格?”
“就跟其他攤販賣一樣的價格就好啦,綠豆糖水三塊錢一碗、五塊錢兩碗;香芋西米露六塊錢一碗、十塊錢兩碗。”
陳拾安數學好,簡單一算便算出來總價,假設全部賣完的話,綠豆糖水的營業額最高能到120元、最低100元;香芋西米露的營業額最高能到240元、最低200元,假設全部按最低算,暫且不算設備成本和人工成本,綠豆糖水最少能掙七十元左右、香芋西米露最少能掙一百四十元左右。
“那這樣算下來,全部賣完的話,婉音姐豈不是最少能掙兩百了?”
“得能賣的完纔是呀。”
李婉音噗呲一笑,“我這些天都觀察調研過了,西江邊擺攤賣糖水的有不少,畢竟門檻低,但是大部分的銷量都很一般,很可能一晚上下來,做出來的糖水賣出去才一半都不到,做生意還得把損耗算上去,糖水的利潤空間看似很大,但保質期太短,今晚賣不完,收攤就得倒掉了,不像生活用品那樣,放着也不會壞,就可以薄利多銷。”
“所以賣糖水先試試水,攢點出攤經驗,等後面賣奶茶果飲就好多了,奶茶果飲的利潤空間同樣很大,但比起糖水來可以現場製作,原材料放着也不容易壞,就是門檻和啓動資金要比賣糖水高。”
“看來婉音姐準備工作做的很充分啊。”
“肯定是要的咯,所以我今晚的目標很簡單,先保本~!”
“保本的話,各賣出去十份左右應該就差不多了。”
“唔唔——”
李婉音喫着飯點點頭,很是保守地說道:“做生意可不簡單,一份都賣不出去也不是什麼稀奇事,所以還是努努力,第一天出攤,爭取能賣二十份保住本,就算成功了!”
李婉音並不是在給自己做臺階下,畢竟是人生裏第一次出攤,她心情如同考試一般緊張,別說幻想一晚上全部賣出去掙個兩百塊錢,她真心覺得只要能不虧本就不錯了,這要是第一次出攤還虧了本,確實蠻受打擊的……
“婉音姐打算什麼時候開始賣奶茶?”
“嗯……得先攢點錢再說。”
賣糖水只需要兩個保溫桶,在家裏煮好糖水帶過去賣就行。
賣奶茶主要是設備工具這些她還沒備齊,製冰機、封口機、手搖茶桶、保溫冷藏櫃等基礎設備,以及便攜式操作檯、戶外電源等輔助設施,還需購買定製高顏值杯子、吸管等包裝用品,以及一輛擺攤車,林林總總算下來,不算製作奶茶果飲的原材料成本,哪怕設備全部購買二手的,也需要三四千塊錢。
李婉音慚愧,才找到正式工作不久,工資都還沒發,她現在真的是連三四千塊錢都拿不出來。
好在現在有陳拾安跟她一起分攤房租和伙食費,兜裏只剩八百多塊錢的姐姐,估摸着熬到月底應該沒啥問題,也就只剩十二天而已,公司每月五號發工資,節假日會提前,等到三十號,她就能領到自己人生裏第一筆正式工作試用期三千五百元的工資了。
最近的工作很順利,李婉音有預感,她下個月轉正之後,應該可以評級拿到最高六千元每月的工資,每月有六千元到賬的話,李婉音覺得自己就有很多空間可以自由嘗試了。
“婉音姐錢不夠嗎?”
“嗯……”
“那最近生活打緊嗎?”
“不打緊,之前雖然沒找到工作,但也一直在兼職,加上一些壓歲錢什麼的,沒問題。”
“想要出攤賣奶茶的話,大概要多少錢投入?”
“估摸着三四千塊錢吧……”
“我借婉音姐啊。”
陳拾安就這麼自然地開口說着:“之前萬老師給我轉了兩次視頻播放的收益,加起來有不少錢,我暫時也用不上,婉音姐有需要的話,我可以先借你的。”
師父這些年來沒少借人家錢、陳拾安也沒少借人家東西,看到李婉音手頭有困難,陳拾安便主動開口了。
卻沒想到李婉音拒絕得相當乾脆,幾乎都沒有思考。
“不用不用!你自己的錢也不多,而且賺錢那麼難,你以後還要讀書,你把錢借我了,那你怎麼辦。”
“又不是把錢給婉音姐,等婉音姐以後有錢了還我就行。”
“不要不要,那不是把我的風險轉嫁給你了麼……放心吧,姐自有規劃!”
李婉音長這麼大來,從來沒跟別人借過錢,從上大學開始,就自己週末去兼職賺生活費了,甚至什麼螞蟻借吧花吧之類的平臺她都沒用過,怕的就是自己有一天會還不上,向來安分守己地生活,從來不敢超前消費的。
不想跟陳拾安借錢,一方面是擔心還不上,另外一方面也因爲他是陳拾安……如果反過來的話,姐姐可以毫不猶豫地把微信僅剩的八百二十七塊三毛借給他八百塊,剩下二十七塊錢錢留着自己買饅頭喫,唯獨不會跟他借一分錢。
就是這麼硬氣!
貧賤舍友百事哀,李婉音想要賺錢的心更強烈了。
今晚出攤的目標不能只是保本了!一定一定起碼要賺一點纔行!
見李婉音堅持不要他的幫助,陳拾安便也作罷。
飯後,姐弟倆一起收拾了餐盤和廚房,然後就準備去西江邊出攤了。
李婉音已經把出攤要用的東西早早準備好了——
一個價格牌子、牌子上貼着收款二維碼、兩包一次性碗筷和塑料袋、一盞鹹魚淘來的夜市專用照明燈、一輛鹹魚淘來的摺疊小推車,以及兩桶糖水。
本來她都以爲陳拾安今天會像往常那樣去林叔家裏喫飯,她都打算自己去出攤的,畢竟這是她自己的事,也沒想過讓陳拾安幫忙,卻沒想到陳拾安主動要來幫她出攤。
心裏當然是感動的呀……
又見到陳拾安回了房間,拿了一張藏藍色的布,往裏頭放了一些木雕、手工香、他自己閒時弄的字畫等小玩意兒,這張大藍布將這些小玩意包裹起來,陳拾安熟練地把布系成包袱的形狀,斜着系在了自己的肩背上。
“拾安,你這是……”
“出攤啊。正好跟婉音姐一起去出個攤,我也擺攤試試。給人看看相、算算命,然後擺賣些小玩意兒。”
李婉音一驚:“你來真的呀!”
“試試。”
“那你要不要把校服換了?感覺你穿着道袍的話,別人可能會更信你。”
“無所謂,我不強求別人信不信我,如果願意信我的話,那是他們的緣分,我沒有非要他們信的理由。”
此等心境,李婉音自愧不如,這到底是有多大的底氣,才能說出這樣的話來?
別人做生意都是儘量迎合,而陳拾安擺個攤,一副愛信不信、愛買不買的樣子,反而這樣顯得他很有高人風範了。
“那我們走了?快七點鐘了,早點過去找個好位置!”李婉音說。
“好,走吧。”
陳拾安主動去提兩個沉重的不鏽鋼保溫桶。
算上桶本身的重量,加上裏頭十二升左右的糖水,單桶也有二十八斤重了。
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