作者:大匠人
用兩根細樹枝串好架在火上烤,爲冬季存儲的脂肪被高溫逼出了呲呲的油花,在美拉德反應下,小味兒撓一下就上來了。
夏羽繼續在鼠背上改花刀,可惜少了些醬料,也只能喫一個本味了。
“嗯,真香,除了肉有一點少,其他的還好。”
烤熟之後夏羽品鑑道。
的確不經喫,不過用來下酒應該挺不錯,明天他的酒麴就發酵好了。
釀酒工程也不好再拖延下去了,正好肉今天就能燻好,夏羽明天先把料備好。
等到第一場雪下下來,所有漿果的品質都要大打折扣。
但這麼一來,盤炕還得再往後稍稍,不過氣溫都不到零下,他並不急入駐永久庇護所。
填飽肚子繼續幹,等夏羽把所有肉熏製出來,已經過了正常睡覺的點了。
他打着哈欠熄滅火堆,把庇護所的大門封死,這纔回了臨時庇護所那邊躺下。
煙燻過的木頭不長蟲,雖說冬天夏羽不用擔心病蟲害,但煙燻木還防潮,這個對他就很重要了。
另外直接把毛坯狀態的永久庇護所當煙燻房,夏羽不僅省去了再建單獨的煙燻房,還能作爲臨時儲藏室保存那些臘肉。
他用的木頭是薄了點,但只要不是灰熊,附近沒有任何動物小偷能夠闖進去,冬季儲備的安全問題無需擔心。
一夜無話,夏羽早早的睜開了眼睛。
從睡袋裏爬出來披上衣服,他來到了窩棚最裏面,撥開藤匾上的幹莎草,滿是菌絲的酒麴像極了一塊塊的黴豆腐。
菌種長勢不錯,這次釀酒最多用到一半的量,剩下的一半還能帶回野牛農場釀酒。
對了,這次釀出來喝不完的果酒他也可以捎給老亞瑟,讓他嚐嚐荒野限定的滋味。
夏羽把酒麴放到外面,等日頭上來了曬一曬,後面也方便保存。
他的話則拿上兩個新編的提筐前往森林採摘漿果。
“看,那邊樹上結着橘紅色漿果的,是美洲花楸,冬天也不會落果,是松鴉這些鳥類到了下雪之後的過冬糧。”
夏羽又開啓了亨特老師小課堂。
“但人喫的話,口感有點一言難盡,就這麼說吧,二戰時第三帝國連芬達都供應不上了,後勤工廠把花楸果做成飲料給士兵補充維生素。”
“所以我們不用花楸釀酒,可一種不是花楸的花楸倒是很適合釀酒,看,就是那邊黑色的果果。”
鏡頭一轉,從落葉喬木挪向了一叢灌木。
“那是黑果腺肋花楸,也叫野櫻莓或不老莓,極度耐寒,在-40℉(-40℃)的低溫都可以正常生長,健康價值也很高,今天我們就要用它來釀一桶不老莓果酒。”
夏羽說到了他的打算。
他並沒有選擇生活中更常見的藍莓、蛇莓來釀酒,因爲熱度不太高。
但用這兩年的健康宣傳寵兒不老莓釀酒,等節目播放出來話題性就有了。
而且單寧夠多,喫着澀嘴,可釀出來的果酒和果酒之王葡萄酒有的一拼,這也是北極圈的最優選了。
不過先前聽老舍友說,這玩意兒在東北,都快成綠化帶植物了,是真不挑環境啊!
對着鏡頭,夏羽一邊說一邊摘,很快就摘滿了兩提筐的不老莓。
帶回庇護所用燒開過的涼水洗乾淨,去梗之後放入木桶中搗出果汁。
再撒入碾碎的酒麴粉末並混合攪拌,最後用裁剪下來的防水布封住桶口。
“這樣就行了,發酵半個月後我們就有不老莓果酒喝了。”
大功告成,夏羽成就感滿滿的說道。
“冬天躲在庇護所裏,一口臘肉一口酒,這日子不知道有多美。”
他描繪的是多少人嚮往的生活。
或許他們的居住條件更好,物質更豐富,但他們依舊只是生存,而不是生活。
這是大多數現代人的精神困境,也是荒野吸引人的原因。
在想象的荒野中,他們的靈魂是自由的,不再被繁忙的城市所禁錮。
爲了攝入那兩三千大卡的熱量,每一天都是新鮮的,不再是自己一成不變的人生,與世界的聯繫不再是那一塊小小的屏幕。
荒野治癒人,也治癒飽受PTSD困擾的夏羽。
在真實的荒野中,他的精神是鬆弛的,安全感是滿滿的,面對的一切都不再朝不保夕。
所以夏羽也很榮幸能成爲觀袀兊馁惒┨嫔恚嫠麄兏惺艽笞匀坏拿篮谩�
而在這一過程中,能賺到點“退休金”那就更棒了。
老亞瑟給夏羽交了兩年半的社保,但他真不一定能在美國退休。
多掙點現錢,心裏纔有底。
第43章 供暖完工
夏羽可以活的像個野人,但爹媽老婆孩子不行啊!
所以他積極擁抱商業化,該恰飯就恰飯嘛,這年頭掙錢不寒磣。
休息了一天釀酒,夏羽隔了一天纔回到了永久庇護所這邊,今天他要盤炕砌竈壘煙囪。
“夥計們,像松樹這種含油量高的木頭因爲不充分燃燒會產生大量煙霧,所以我並不建議在庇護所裏以火塘取火,有完整排煙系統的爐竈才能讓你安全的度過寒冬。”
“但這樣還是有點浪費,我要利用這些煙的餘熱二次取暖。”
夏羽一邊和泥巴,一邊對着鏡頭說道。
河口三角洲的粘土不多,他好不容易找到的這些,也就夠打打輔助,主料還是他從那邊高巖揹回來的幾百磅皁石。
在開採的過程中,它們被夏羽初步的處理成規則的石板和石磚,現在盤炕就容易多了。
入門處是火竈(鍋頭加火坑),明火能燒水煮飯。
產生的煙霧則順着彎彎曲曲的煙道流經整個火炕,進而溫暖整間庇護所,最後再從煙囪排出去。
只不過庇護所狹小低矮,整套炊事-供暖系統,也跟着做的迷你。
拍攝效果比標準尺寸的更有意思。
白雕鴞聽到下面窸窸窣窣的動靜,探出頭只見夏羽忙進忙出不知道在幹什麼。
她很難理解人類這套從古沿用至今的取暖文化。
想熬過冬天的嚴寒不是有毛就行?
哦,他們沒有毛。
可沒有毛,爲什麼他們冬天沒有凍死?
人類表示天冷加件衣服就好,皮草和羽絨服都很抗寒。
反倒是披毛戴角之徒,溼生卵化之輩,等夏天到了不熱嗎?
熱,快熱炸了都。
沒有散熱,再強悍的性能都無法釋放。
這也是那些被盯上的獵物永遠都跑不過人類掠食者的原因,就那一點點持久,跑不出手掌心的。
不過北極圈還好,有天然的被動散熱,反倒是要注意防寒。
“哇~哇~~哇~~~”
天上飛過一行行人字形大雁,它們是加拿大黑雁馬更些三角洲亞種,那些更北邊的亞種已經提前南下了。
凜冬將至,它們也一批批的往南飛了。
“夥計們,雖然我的庇護所裏掛滿了臘肉,但我還是想嚐嚐加拿大鵝的滋味。”
夏羽幹着活兒也沒有忘記和鏡頭閒聊。
“我住在高地上,連接河道的就坡底那段,還被該死的河狸用水壩全堵死了,周圍並沒有黑雁棲息,不然我這麼愛喫鵝的人,它們早就進我的煙燻房了。”
培訓的時候加拿大黑雁也在可狩獵名單上。
好像只有城市範圍不允許老百姓獵殺這些臭名昭著的“天空兔”。
不過在城裏翻垃圾桶的黑雁,就和夏威夷氾濫的野雞(野化家雞)一樣不能食用,送給夏羽都不喫。
要喫就喫這種純野生,純天然的。
優中選優,還得是第一次南下的新生黑雁,不僅肉質的口感更好,還沒有在城市中打過野。
“不過現在也不算晚,它們南下前也是要休息喫飯的,我們這些路上的河段就是最好的補給點,只要避開河狸水壩那一段,我們有很大概率能狩獵到至少一兩隻黑雁。”
夏羽繼續和觀袀兎窒硭耐蒲荨�
狩獵這些鳥中大傢伙,也只有他夏亨特有這個實力了。
換成其他的選手,松雞就是上限,再無進階可能。
“我希望有個兩隻就夠了,到時候一隻燉煮,另一隻奢侈一把烤着喫。”
黑雁還沒有到手,夏羽就已經想好怎麼喫了。
“小時候家裏養的大鵝都捨不得自己喫,也只有逢年過節的時候,會到鎮上的滷菜店買半隻鹽水鵝,記得那會兒鵝大腿永遠是我的,家裏人都說他們不愛喫。”
“後來我爸掙到錢了,鹽水鵝都是一買一隻,等我媽又開了飯店,除了特色全牛宴這套招牌菜,還有引進的烤鵝,那味道就是比烤鴨棒,我想試試能不能用黑雁做出相似的味道來。”
勾起觀叙捰耐瑫r,夏羽也沒有忘記昇華主題。
講好故事,永遠是《荒野獨居》的主線。
而他都不用編,記憶中的每一幀畫面都是最好的故事。
那是一名華夏鄉村牛仔來時的路。
沒有美國西部牛仔故事裏的驚險與傳奇,有的只是勤勞生活最打動人心的質樸與真實。
真正的傳奇還是讓他這個無限老兵來締造吧!
能夠活着回來,夏羽本身就是一個傳奇,只是沒有辦法告訴別人。
埋下頭繼續幹活兒,他用土坯將石磚的縫隙封堵嚴實,最後將石板一塊塊蓋在煙道上,再抹上一層粘土,就此完成了火炕的建造。
“現在還不能燒火,得幹上兩三天,這段時間我正好去河邊割點蘆葦編炕蓆。”
站起身來,滿手泥巴的夏羽伸了一個懶腰道。
“順帶着還能看看那邊河段有沒有降落修整的黑雁羣,有的話我倒是不着急去找那些河狸的麻煩了。”
河面不是一下雪就上凍的。
這中間有一個過程,加上他這兩天喫了鮮魚,肚子裏有油水,那幾只河狸的確還能再放放。
在這最後的追膘期多喫點,到時候還能多榨二兩油呢!
正咀嚼鮮嫩柳葉的河狸們並不知曉,自己已經成了夏羽的期貨動物油,隨時都能交割的那一種。
它們只想着如何順利度過這個寒冬。
而前段時間鄰居麝鼠一家的失蹤也讓它們提高了警惕,除了喫飯和收集過冬的枝葉,每天儘可能的減少外出時長。
但只要不是閉門不出,就一定存在漏洞,尤其是面對夏羽這樣的頂級掠食者。
不過夏羽打算靠實力,另一邊一直被偷的威廉卻好像轉吡耍幍暮佣我灿幸唤M河狸水壩。
可這個小家族的河狸智商好像都不太高。
它們並沒有到能阻止陸上掠食者腳步的沙洲覓食,而是順着一條踩出獸徑的滑道爬上主岸這邊,而後一頭扎進了威廉的金屬圈陷阱。
“砰~~”
來檢查陷阱的威廉發現這隻河狸還活着,直接一木棍敲死了對方,領先所有的選手拿下了河狸首殺。
這麼笨,不被人喫掉,也遲早被大自然淘汰。
每年被狼喫掉的河狸不在少數,夏羽這邊的河狸家族,也是積累了血的經驗教訓才精明起來的。
第44章 河邊巧遇(求追讀,今天千萬別養)
可幾代河狸的傳承也抗不過機械降神,遇見夏羽這位百發百中的天捷星算它們家好日子到頭了。
不過得了先手的威廉只將斬獲的河狸清理了內臟就埋進了碎石堆,打算等餓了再取出來喫。
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