作者：何人叫朕
“對了，成梁。”
“你今天是不是也要參加考核吧？”
許成梁點了點頭：
“對，我也要參加。”
孫程恍然大悟地拍了拍腦袋。
“我都差點忘了！”
“你還是臨時工呢！”
“我看你平時手藝這麼好，還以為你早就是正式工了呢！”
許成梁謙虛地笑了笑。
兩人說著話，繼續忙活著。
時間一分一秒地過去。
很快就到了上午九點多。
陸陸續續有人來參加招工考核。
一個、兩個、三個......
最後來了二十多個人。
這些人都是附近街道推薦來的。
有的是家傳手藝，有的是待業青年。
大家都想透過考核，成為肉聯廠的正式工。
許成梁站在人群裡，打量著這些考生。
有的看起來很緊張，有的看起來很自信。
不過大部分人都是一臉忐忑。
顯然對這次考核沒什麼把握。
許成梁在心裡暗暗搖頭。
這些人，估計大部分都會被淘汰。
畢竟屠宰工可不是什麼簡單的活兒。
沒有紮實的基本功，根本過不了關。
許成梁正想著。
旁邊一個年輕人突然湊了過來。
“哎，兄弟。”
“你說這考核難不難啊？”
“我心裡沒底啊！”
年輕人一臉緊張。
許成梁看了他一眼，笑著說道：
“還行吧。”
“只要基本功紮實，應該問題不大。”
年輕人聽了，更加緊張了。
“基本功紮實？”
“我......我基本功不紮實怎麼辦？”
“我就在家殺過幾只雞......”
年輕人快要哭出來了。
許成梁聽了，嘴角抽搐。
我靠！
就殺過幾只雞，就敢來考核？
這不是送人頭嗎？
許成梁在心裡吐槽著。
第37章 不打考官就能過
周圍的考生也開始議論起來。
“我聽說要考一刀切肉和一刀去骨！”
“這兩項可都是技術活兒啊！”
一個考生擔心地說道。
另一個考生也在一旁附和：
“是啊！”
“我以前看過師傅們操作。”
“那技術，真不是一般人能學會的！”
“我估計今天能透過考核的，不會超過三個人！”
眾人聽了，更加緊張了。
“我的天！”
“這麼難？”
“那我們豈不是沒戲了？”
一個考生絕望地說道。
許成梁站在一旁，聽著眾人的議論，心裡暗暗搖頭。
這些人，心理素質也太差了吧！
還沒開始考核呢，就先把自己嚇得夠嗆。
這怎麼可能透過考核？
許成梁在心裡吐槽著。
這些人，大部分都會被淘汰。
能透過的，寥寥無幾。
而自己呢？
以自己現在的水平，透過考核簡直輕而易舉！
畢竟精通水平的屠宰技術，已經超過了不少正式工！
而且自己還有梁師傅這層關係！
只要考核的時候不出什麼么蛾子，肯定能透過！
甚至可以說，只要不打考核師傅，就穩了！
許成梁在心裡美滋滋地想著。
就在這時，遠處傳來腳步聲。
眾人紛紛轉頭看去。
只見兩個穿著工作服的中年男人正往這邊走來。
走在前面的，正是梁師傅！
而跟在他身後的，是肉聯廠的白主任！
梁師傅和白主任來到考核場地，站定。
梁師傅掃視了一圈在場的考生，開口說道：
“各位，今天的招工考核，由我和白主任負責。”
“我是屠宰車間的梁建國，大家叫我梁師傅就行。”
“這位是我們肉聯廠的白主任。”
梁師傅指了指身邊的白主任。
白主任點了點頭，沒有說話。
梁師傅繼續說道：
“今天的考核，一共有兩關。”
“第一關是一刀切肉。”
“第二關是一刀去骨。”
“這兩項都是屠宰工的基本技能。”
“也是最考驗技術的專案。”
梁師傅說著，在案板前停了下來。
“第一關一刀切肉，要求大家用一刀，把這塊裡脊從豬身上切出來。”
“這考驗的是刀工和手感。”
梁師傅拿起一把刀，示範了一下。
只見他手起刀落，豬的裡脊就被切了下來。
眾人看得目瞪口呆。
“我的天！”
“這也太厲害了吧！”
“這刀工，簡直絕了！”
考生們紛紛驚歎。
梁師傅放下刀，繼續說道：
“第一關，滿分十分。”
“第一關結束後，我們會淘汰掉八成的考生。”
眾人聽了，頓時緊張起來。
八成？
那豈不是說，二十多個人，只能留下四五個？
太殘酷了吧！
眾人在心裡驚歎著。
梁師傅接著說道：
“第二關一刀去骨，要求大家用一刀，把豬肉和骨頭完整地分離開。”
“不能破壞肉的完整性，也不能在骨頭上留下太多肉。”
“這考驗的是對肉和骨頭結構的理解，以及刀法的精準度。”
梁師傅又拿起一塊帶骨頭的豬肉，示範了一下。
只見他手起刀落，刀刃沿著骨頭的縫隙滑過。
幾刀下去，豬肉和骨頭就完整地分離開了。
肉上沒有一點骨頭，骨頭上也沒有多少肉。
簡直就像是藝術品一樣！
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