北漂失败,直播改造老宅 第362章

作者:上天的狼

  好在都很新鲜,符合要求。

  杜辉决定要做什么了。

  他把几样食材取了出来,便在案板前开始操作。

  他准备了豆腐、牛肉末、豆瓣酱、花椒粉、葱姜蒜等调料。

  看到这些,会做饭的老司机就大致知道他要做什么了。

  没错,正是一道麻婆豆腐。

  首先,杜辉将豆腐切成小块,放入开水中焯烫一下,然后捞出沥干备用。

  杜辉又将锅烧热,倒入适量的油,加入葱姜蒜爆香,再加入牛肉末翻炒至变色。

  接下来,杜辉加入豆瓣酱和花椒粉炒匀,再加入适量的水煮开。

  杜辉把焯烫好的豆腐放入锅中,煮至豆腐入味后,加入盐、糖、鸡精等调味料调味即可。

  最后,杜辉将麻婆豆腐装盘,撒上一些葱花和辣椒碎点缀,一道美味的麻婆豆腐就做好了。

  周姐和张雨欣闻到香味,全都露出了惊讶之色。

  张雨欣瞪着漂亮的大眼睛问:“怎么这么香?”

  周姐本来是有心理准备的,但是闻到这香味儿,还是不免震惊。

  要知道周姐上次吃到杜辉做的东西,已经是两个月之前了。

  只知道杜辉做的非常好吃,好吃极了,但具体有多好吃早就已经忘了。

  现在一闻到香味儿,味蕾就像有了记忆,想起杜辉做的东西是如何好吃了。

  好家伙,周姐都开始不由自主地舔嘴唇了。

  唾液分泌也多了起来。

  光是味道就这么抓人,真吃起来不知要多好吃!

  张雨欣忍不住说:“好香啊。”

  周姐说:“我早就跟你说过,他的厨艺相当了得。”

  张雨欣一时无语。

  闻着是不错,就是不知道尝起来怎么样。

  这时,杜辉已经把麻婆豆腐端了出来,放到了大岛台上。

  那菜香味儿就更浓郁了。

  张雨欣都忍不住伸长脖子去看了。

  麻婆豆腐看起来色香味俱佳,让人垂涎欲滴。

  张雨欣明显觉得自己的泪水多了起来,都要从嘴角流下来了。

  杜辉又返回了厨房,继续去做饭去了。

  “哇,这道麻婆豆腐看起来好好吃啊!”周姐兴奋地说道。

  张雨欣朝周姐使了个眼色,那意思是说杜辉还在忙,自己先吃不礼貌。

  周姐好不容易也按捺住吃一口的冲动。

  她知道,杜辉做的东西,吃一口绝对不行,很可能会忍不住把这盘子菜吃完。

  那可就不好看了。

  虽然周姐一向不按常理出牌,但是在人情事故上还是挺上道儿的。

  再说了,她们是来杜辉家在做客,可不能失了礼数。

  不过周姐和张雨欣还是不时看向岛台上的麻婆肉腐。

  没办法,真是太诱人了。

  与此同时,杜辉继续做下一道菜。

  准备做什么呢?

  也是比较简单的一道菜。

  主要的食材只需要三种,猪肝、青椒、洋葱。

  杜辉先将猪肝尖洗净,切成薄片,然后用盐和料酒腌制了十分钟,这样可以去除血腥味并增加口感。

  接着,他将小葱切成葱花,姜切成末备用。

  在锅中倒入适量植物油,加入葱花和姜末煸炒出香味。

  杜辉的手法非常熟练,煸炒的时间和火候都掌握得非常好。

  他一边翻炒着,一边嗅着锅中的香气,仿佛在感受着食材的变化。

  待锅中的葱姜煸炒出香味后,杜辉加入了腌制好的猪肝尖,煸炒至变色。

  这时,他又加入了生抽、糖、醋和少量水,煮开后转小火煮五分钟,让猪肝尖入味。

  锅中的香气越来越浓郁,让人垂涎欲滴。

  杜辉加入少量盐调味,翻炒均匀即可。

  这时,锅中的溜肝尖已经熟透了,看起来色香味俱佳。

  杜辉用勺子将溜肝尖盛到了盘子里,然后撒上了一些葱花作为点缀。

  杜辉正准备把盘子端出去,一扭头,却发现周姐和张雨欣站在门外,一脸异样的神色。

  显然,这两个姑娘是被香味儿吸引过来的。

  没错,她们闻到香味儿就忍不住了,迫不及待地过来看杜辉到底做的是什么。

  这才知道,杜辉做的是溜肝尖。

  杜辉乐了:“你们要是饿了,可以先吃。”

  说着,杜辉把盘子交到周姐手上。

  周姐看了看溜肝尖,艰难地咽了口唾沫,说:“我们可以先吃吗?”

  “可以啊,先吃呗。”

  “你不介意?”

  “不介意,放心吧。”

  周姐马上朝杜辉竖起了一根大拇指:“杜大主播果然是干大事儿的人,果然敞亮。”

  说着,周姐便小心地端着盘子叫上张雨欣去了客厅。

  两人坐在岛台边上,看着两盘菜,菜色诱人,令人垂涎欲滴。

  周姐这就要动筷子了。

  张雨欣忍不住说:“姐,这不合适吧?”

  周姐摆了摆手:“没什么不合适的,杜大主播不会介意的,刚才你没听到他吗?”

  张雨欣听了,还是觉得不太好。

  上人家里来做客了,人家还在做菜,自己怎么能先吃呢,太没礼貌了。

  但是周姐已经用筷子夹起了一块肝尖,送进了嘴里。

  张雨欣刚要问味道如何,却看到周姐的表情都变了。

  好家伙,不用问了,肯定非常好吃。

  要不然周姐不会是这种表情,就像是白骨精吃了唐僧肉似的.

第446章绝伦的美食,超级厨艺(求全订!)

  杜辉正在厨房里忙碌着,准备着下一道菜。

  做菜对他来说不是什么难事儿,信手扣来,依然显得精神抖擞。

  与此同时,客厅中,周姐和张雨欣坐在岛台旁,一边品尝着杜辉已经做好的两道菜,溜肝尖和麻婆豆腐,一边聊着天。

  “哇,这道麻婆豆腐看起来好好吃啊!”周姐兴奋地说道。

  “是啊,我也想尝一口!”张雨欣也跟着说道。

  他们拿起筷子,小心翼翼地夹了一小块豆腐放进嘴里。豆腐入口即化,麻辣的味道让他们不禁皱起了眉头,但又忍不住舔了舔嘴唇,感觉味道实在是太好了。

  “不尝不要紧,一尝吓一跳。”张雨欣感叹道。

  周姐也点头表示同意:“确实,色香味俱全。不仅看着特别好吃,味道也极其好吃。”.

  杜辉听到她们的赞美,心里也非常开心。

  杜辉的厨艺相当了得,这个他自己也很清楚。

  不过听到别人称赞,还是会有一些小自豪。

  杜辉继续忙碌着,准备下一道菜的材料。

  杜辉打开冰箱,拿出了一块新鲜的猪里脊肉。

  他仔细地将猪肉切成薄片,用淀粉和蛋清抓匀后放到锅里炸至金黄色。

  这香味儿十分浓郁,在客厅的周姐和张雨欣都被吸引了。

  “哇,这个味道真好闻!”周姐闻到了油炸的香味,不禁流口水了。

  张雨欣也跟着说道:“这味道很熟悉,好像是……”

  周姐马上说:“我知道了,是糖醋里脊!”

  张雨欣也连忙点头:“对对对,就是糖醋里脊!”

  杜辉也听到了两人的对话,在厨房里说:“你们猜对了,就是糖醋里脊,稍等啊,马上就做好了。”

  说着,杜辉将炸好的猪肉片放在盘子里备用,然后开始准备糖醋汁。

  他取出一些白糖、醋、番茄酱、生抽和料酒,放进锅里煮沸。

  不知什么时候,周姐和张雨欣又凑到了厨房门口。

  “这道糖醋里脊看起来真好吃啊!”周姐兴奋地说道。

  张雨欣也点头表示同意:“是啊,我也好想尝一口!”

  杜辉微微一笑。

  说实在的,别说周姐和张雨欣了,就连他杜辉本人都开始流口水了。

  好在这道菜离做好吃差一步。

  杜辉将糖醋汁倒在猪肉片上,再撒上一些葱花和红辣椒丝,一道香喷喷的糖醋里脊就做好了。

  “好了,来吃吧!”杜辉把盘子递给周姐。

  周姐一副欢天喜地的模样。

  真是太高兴了。

  周姐和张雨欣拿起筷子,小心翼翼地夹了一小块猪肉放进嘴里。酸甜可口的味道让他们不禁闭上了眼睛,享受着美味的滋味。

  “太好吃了!”周姐赞叹道。

  张雨欣也点头表示同意:“真的非常好吃,我都快停不下来了!”

  张雨欣终于明白刚才为什么周姐会说杜辉的厨艺好了。

  毫不夸张,这厨艺真不是一般地好。

  好到让人难以忘怀,好到令人觉得不可思议。

  张雨欣觉得杜辉做出来的东西,可以秒杀任何一家吃过的饭店!

  她愿意为这话负责。

  三道菜做好,杜辉还没有完,再准备做下一道。

  杜辉是一个热爱烹饪的年轻人,他喜欢用自己的手艺为家人和朋友做出美味的菜肴。今天,他准备了一份糖醋里脊,这是他最拿手的一道菜。