作者:疯牛的狂子
江枫走进厨房,看到里面的冰箱上,顺手打开。
里面居然摆满了各种水果零食和饮料,唯独没有做饭要用的食材之类的东西。
江枫又检查了一下厨房。
果然,连一包盐都没有,还好,他的时候把调味品买全了。
想想也是。
陈静渔住在这里,大概只需要张一张嘴,就会有人把新鲜可口的饭菜送上门。
没准儿给她安排的保姆就住在隔壁呢。
第105章 陈静渔的神秘奖励
“死鱼,差不多了,快来厨房。”
江枫在厨房备好菜以后,就把陈静渔叫了进来。
陈静渔踩着毛茸茸的拖鞋,一进厨房就瞧见了一盆子蒜苗段,备好的葱姜蒜,沸腾的锅里还有一块正在煮的五花肉,里面还飘着一些姜片和葱段。
陈静渔张开双臂,方便江枫帮她穿上围裙,同时好奇的问道:
“你要教我做什么菜?”
“蒜苗回锅肉。”
这是一道非常经典的汉川家常菜。
江枫大可以教陈静渔做一份拍黄瓜之类的快手凉菜,但是他并不打算这么做。
即使是学做菜,那就要认真。
如果只是为了敷衍掉这次聚餐“一人做一道菜”的任务,那还不如不做,直接让江枫帮她做算了。
江枫很快便帮她系好了围裙的腰带。
开始教学。
“回锅肉,顾名思义,煮好的五花肉切片,回锅进行炒制,口感会更加柔软糯入味,同时油脂也会在水煮和煸炒的过程中流失,吃起来也不是太腻……”
江枫说着,一边把煮好的五花肉,捞出来切片。
江枫自己切,自然是不能让陈静渔动刀的,万一给小富婆手上划条口子,陈天阔分分钟和他拼命。
陈静渔看着江枫切肉,像个好奇宝宝:“为什么不能提前切好片再煮呢?”
“因为那样不好切……”
很快,江枫就把肉切好了。
江枫准备先给陈静渔展示一遍,然后再让她亲自上手操作。
起锅烧油,把烧热的油倒掉,重新倒入冷油,随后直接倒入五花肉片,锅里很快便响起“噼里啪啦”的声音。
“这一步是热锅冷油,保持锅的温度,不会粘锅……”
江枫说着,一扭头,发现陈静渔居然已经躲到了门口的位置。
她正扒拉着透明推拉门的门框,看着厨房里的场景,小脸上满是谨慎。
“不是,别怕啊。”
江枫顿时有些汗颜,这才刚刚下锅炒肉,陈静渔就被油锅煸炒的动静给吓跑了。
江枫把非常不情愿的胆小渔抓进了厨房,从地上的塑料袋里取出了他的秘密武器。
“呵呵,还好我早有准备……”
先给陈静渔戴上一双轻薄的厨用塑胶手套,还有一只造型别具一格的奥特曼面具。
全副武装!
再也不怕油溅出来了。
就这奥特曼面具,还是江枫路上花了三块钱买的。
奥特曼面具的孔洞里,露出一双漂亮的眸子,眨巴眨巴,似乎有些呆萌。
“好了,武装到牙齿,你就别害怕会被油溅到了。”
江枫回过头,把花肉片煸炒至肥油吐出六成,肉片爆出微焦黢黄的灯盏窝。
“回锅肉成不成功,就要看能不能把肉片炒出这种灯盏窝。”
随后倒出一部分油,将锅身倾斜,直接放入豆瓣酱开始煸炒,炒出红油后,又放入葱姜蒜。
混合着肉片一起翻炒。
放入一小勺白糖,沿锅边溜入一线生抽,爆出焦糖香。
“做这道菜不用额外加盐,因为豆瓣酱和生抽的味道已经足够了。”
最后,先放蒜苗杆翻炒,再放入蒜苗叶子翻炒断生。
一锅五花肉就新鲜出炉了。
亮锃锃晶莹莹的,微微打卷的带皮肥膘,混着着翠绿的蒜苗,香气弥漫在整个厨房里。
江枫用筷子夹了一片五花肉,掀开奥特曼面具,送入陈静渔的嘴巴里。
然后扣上面具。
面具一动一动的,显然是在咀嚼。
“好吃嘛?”
“好吃!”
陈静渔眼前一亮。
五花肉看上去很油,实际上一点儿也不腻,入口糯香,瓷实有力,慢慢咀嚼,越嚼越香。
江枫把这份炒好的五花肉盛出来,洗好锅,回头对陈静渔说:
“接下来该你了,今晚你炒出来什么,我们就吃什么。”
“嗯嗯!”
奥特曼面具上的两只小孔里,竟也露出不达目的不罢休的决心。
可是三分钟后……
“江枫,我害怕……”
锅里的五花肉被煸着,陈静渔拿着锅铲却想要逃跑。
就连奥特曼的面具也露出了一抹慌张和可怜。
“不行,不能半途而废……”
江枫没有心软,把陈静渔拦住,从背后抓着她的手臂,手把手教她炒菜。
陈静渔被锁住,只能乖乖照做。
虽然开着抽油烟机,但是厨房里的油烟味依旧很浓,不过江枫贴着陈静渔的身子,倒是能闻到一股淡淡的薰衣草沐浴露的香味。
“喂,你不要乱动,更不要撅个屁股向后拱……”
江枫因为怀里乱动的陈静渔,感到非常的困扰。
“噢……”
在江枫手把手的教学下,终于,一份并不是那么完美的蒜苗回锅肉出炉了。
“学会了吗?”
面对江枫的询问,陈静渔点头如捣蒜:“学废了,学废了!”
随后睁着一双大眼睛,望着江枫。
“那我可以出去吃饭了吗?我已经学会了。”
江枫摇头:“刚才是我手把手教你的,不算,这次你要自己做一次。”
陈静渔:Σ(`д′*ノ)ノ
最后又折腾了两次。
江枫尝了一口气,看着眼前这份差不多能达到他百分之七十水准的蒜苗回锅肉,终于点点头:
“味道还不错……”
调味料都是他提前帮陈静渔配备好的,味道其实差不多,主要区别是在于火候。
同样一份菜,同样的食材和同样的调味料,两个人炒出来的味道,是一定不一样的。
对此,江枫已经很满意了。
像是陈静渔这种连馄饨都煮不明白的厨艺小辣鸡,能够达到这种水平已经很不错了。
要求一个厨艺新手去掌握火候,未免有些吹毛求疵。
江枫拍了拍手,“行,今天算你过关了。”
身旁的奥特曼,终于大松了一口气。
随即,她抬头看向江枫:“那我们可以吃饭了吗?”
“可以,你先出去休息,我再炒两个菜。”
说着。
江枫给陈静渔揭开了奥特曼面具。
只见精致的小脸,已经被捂得十分红润,额头上还挂着一层细细的香汗。
江枫顺手帮她擦了擦汗,笑着说道:“快把手套摘了,出去洗把脸等着吃饭,瞧你这幅模样,都快成小花猫了。”
陈静渔向来比较注重形象,一听这话,立马跑出去洗脸了。
江枫则是重新上阵,两口锅齐用,迅速的炒了一份酸辣土豆丝,又用西红柿和鸡蛋做了一碗汤。
本着不浪费粮食的品德,江枫把那些先前炒出来的几份蒜苗回锅肉装进餐盒里,配上米饭,送出去给那些保安们当晚餐了。
他事先就预料到这种情况,所以米饭特地煮得多了一点。
“别看电视了,该吃饭了。”
江枫送完饭,回到公寓里,朝坐在沙发上还在看电视唤了一声,便进厨房端菜。
陈静渔立即跳下沙发,踩着拖鞋快步走过来,看得出是想要搭把手,跟着江枫忙前忙后,最后只拿了两双筷子。
“来了汉都这么久,终于能吃上一口家常菜了。”
江枫说道。
平时食堂和外面餐馆吃多了,这一口家常菜的含金量,可见不低。
陈静渔尝了一口自己亲手做的蒜苗回锅肉,煞有介事的点点头:
“看我做菜还是很有天分的。”
“真的吗,那你明天做菜的时候,应该不用戴那个奥特曼面具了吧?要不要我帮你扔了。”
奥特曼面具这会儿就放在桌上。
陈静渔看了一眼面具,随后叹了一口气。
“还是留着吧,毕竟用的时间长了,已经有感情了。”
江枫满头黑线。
就特么戴了一个多小时,有毛线的感情……
吃完饭,江枫去厨房把碗洗了,又从冰箱里拿了一点水果出来切好装盘。
出来的时候,陈静渔已经窝在沙发上看电视了。
“吃水果。”
江枫走近一瞧,发现陈静渔居然在看喜羊羊。
于是把果盘放在茶几上,嘴里叼了一块橙子,舒舒服服的坐下来看电视。
“多大人了,还看喜羊羊……”
上一篇:道长别装了,我们知道你会仙术
下一篇:返回列表