作者：疯牛的狂子
這個年代的互聯網並不發達，招加盟主要還是依賴快招公司，不過快招公司一方面是很難找到靠譜的公司，容易被坑，一方面是效率低。
所以江楓並不打算找快招公司，讓他們分一杯羹。
先把自己的直營體系做起來，生意好了，開放加盟自然就會有人來諮詢。
讓唐文俊在門店貼幾張招加盟的小廣告，只是小試牛刀。
沒想到這麼快就有人來諮詢了。
江楓把人帶到附近一個飲料吧，方便坐下聊。
“這是我們的加盟的相關資料。”
江楓把事先準備好的資料遞給劉斌，笑着問道：“劉先生之前是做什麼的呢？”
“我啊，也是開早餐店的，離這兒三公里遠，只是我住的地方就在這附近，經常帶我女兒來逛這個小喫街，發現你們家的鍋巴土豆很好喫，所以就想着來諮詢一下加盟的事項。”
江楓特地詢問了一下對方的身份。
既然同樣是做生意的人，那麼接下來就好聊躲了。
“那我就簡單的給劉先生概述一下我們加盟的一些主要事項和需求，首先，我們加盟是不需要支付加盟費的。”
“不需要加盟費？”
劉斌稍稍瞪大眼睛，似乎有些不可思議。
江楓點點頭，接着道：
“是的，我們加盟並不需要支付加盟費，不僅如此，我們還可以給加盟商從頭到尾提供無腦式開店服務。
“首先，您只需要準備好一間店鋪，裝修需要我們介入，統一風格，其次，從土豆食材，到調料，員工服裝等等，全部由我們工廠定製進行配送。我們會爲加盟商提供鍋巴土豆的半成品，也就是說，您這邊拿到手以後，只需要簡單加工就可以售賣了。和我們直營店是一樣的，沒有區別對待。”
江楓的這番話，瞬間打動了劉斌的心，他難掩喜悅道：“那這樣的話，我開個店豈不是能省很多事了？”
他本來就是開早餐店的。
最初開店的時候，每天凌晨三點就要起牀，上午賣早餐，下午還要備料。
等到生意好起來，請了工人，才能鬆一口氣。
所以，他深知江楓所說的這個模式，能給他減輕多少負擔和麻煩事。
“是的，所以我們這是無腦式開店服務。”
江楓笑着點了點頭，但是接下來卻話鋒一轉：
“但是呢，我們也是有要求的，在加盟商的店鋪正式營業後，我們將會派人定期檢查，從衛生、員工形象、產品質量等多個維度進行檢查，檢查不通過需要整改，並且扣分，連續幾次扣分，達到一定程度，我們將收回加盟資格。”
劉斌聽到這兒，頓時皺起眉頭。
供貨加盟，這點他倒是聽過，非常省事，但是還要對加盟商進行檢查和審覈，這點他倒是頭一回聽說。
“我目前還不知道貴公司對門店管理的嚴格程度……”
“對，所以這些詳細的內容，我都記錄在資料上，你回頭可以先看一下，還有疑問的話，可以電話向我諮詢。”
經過一番聊天討論，劉斌也是決定先回去看看資料，考慮一番再做決定。
畢竟開一家店，動輒十幾萬，不是小事情，做生意的事情可不能兒戲。
送走劉斌以後。
唐文俊終於能插上話，“老江，話說你之前還沒和我講過，咱們這個加盟到底是個什麼方式，之前別人來問我，我半天回答不上，顯得很不專業……”
“就是供貨加盟唄，還能是怎樣，餐飲界的加盟方式，大概分三種，技術加盟，供貨加盟，半技術半供貨加盟……”
江楓主要是做供貨加盟。
主要盈利的方式，便是後續提供的貨物上。
中央廚房製作的半成品，在配送給加盟商的時候，會提高一定價格，賺一點差價，利潤不高，主要是走量。
只要加盟商能堅持盈利做下去，他們就能持續供貨，也就能持續帶來收益。
奶茶界都是這樣的。
只有一些製作流程十分麻煩的餐飲，纔會選擇技術加盟，也就是一次性收取完加盟費用，再把技術教給加盟商，後續就不管了。
而江楓所制訂的這個加盟方式，最大的好處，便是可以讓加盟商傻瓜式操作，沒有學習成本。
“這下你知道我爲什麼要搞箇中央廚房了吧。”
唐文俊點點頭：“這下我懂了，咱們做中央廚房，不僅可以供應直營店，還可以供應加盟商，沒想到你這麼早就想到這一步了……不過我還是有個問題，咱們爲什麼不收取加盟費？”
“因爲我要快速擴張。”
江楓捧着一杯茶，緩緩向後躺在椅子上，眼眸中帶着深邃，語氣雖然平靜，卻難掩野心：
“我說了這麼多，我們加盟的最大優勢，就是不收加盟費，而且開一家店的成本非常低，不需要加盟費，不需要繁瑣的後廚設備，不需要庫房，等等。這些便是能夠吸引加盟商快速下定決心的優勢。
“因爲我需要快速擴張，鋪開我們品牌的店鋪，制定的審查制度，也是爲了保證品牌的形象。”
江楓手裏還有二百四十多萬現金。
之前建立中央廚房，就花掉了很大一筆錢。
爲了建立品牌，提升品牌的影響力，唯一的辦法就是多開店。
他現在還要儘可能鋪開直營店。
如果江楓手裏這會兒有幾千萬，那他可以快速的在省內鋪開多家“楓味·鍋巴土豆”。
但是他只有兩百多萬了。
這區區二百來萬，看上去很多，實際上也開不了幾家店。
更別說他還要預留充足的資金，作爲不時之需，所以根本不可能全部花光。
這時候，就需要藉助加盟商的力量了。
直營店的招牌是招牌，加盟商的招牌就不是招牌了嗎？
混合在一起，消費者只看得見品牌，對於他們來說，加盟和直營店一點區別也沒有。
所以接下來江楓的主要階段性目標，就是廣招加盟。
把“楓味·鍋巴土豆店”的店鋪在省內鋪開，儘可能的擴大品牌影響力。
餐飲界裏面，這塊比較出名的，就是霸王茶姬了，開霸王茶姬，需要驗資，你和客服聊幾句，人家會直接說你不適合來我們這裏加盟。而且他們還會給你指定某個地段讓你開店，沒有一百萬不能開奶茶店，不是說着玩的。更別說後續嚴格且頻繁的稽查了。當然，這一套模式是成功的，這也是爲什麼，同樣是高端奶茶，茶顏悅色這麼多年都走不出湖南，而霸王卻撬動了全國市場。
第80章 國慶，唐文俊的感嘆
信息工程學院。
江楓和唐文俊兩個人蹲在小湖邊。
江楓一邊通着電話，一邊無意識的撕扯着地上的小草。
通話結束，江楓說道：“劉斌已經確定要加盟我們的鍋巴土豆了，不過他要先找到鋪面，再來和我們籤合同。”
唐文俊說他們學校新建了一個食堂，有檔口正在對外出租，他想租下來一個賣鍋巴土豆，於是特地把江楓叫過來瞧瞧。
大學的食堂和初高中的食堂不太一樣，雖然一樣是承包給私人老闆。
但是大學食堂的承包商，爲了節約成本，一部分位置的自己做，一部分窗口租給個人小商戶。
江楓過來瞧了瞧，否決了唐文俊的提議。
因爲剛纔他們問了下食堂的負責人，說是允許使用食堂檔口，但是不能掛招牌。
這樣的話，江楓拿下這個檔口就沒有意義了。
“不過你要是想額外增加收入，大可以拿下這個檔口，你從中央廚房拿貨，和其他加盟商一個價格，你能賺多少賺多少，我不參與。”
不能掛招牌，也就意味着對品牌影響力的提升等於零。
江楓也不缺這點錢，就沒必要租這個檔口了。
不過唐文俊要是感興趣的話，江楓也支持他拿下自己做。
唐文俊思索片刻，搖搖頭：“算了，現在我倒是不忙，可是直營店和加盟店多起來後，我不見得有空還能操心這些事。”
“你還挺有覺悟的嘛。”
江楓笑了笑。
現在唐文俊的工作的確不算忙，每天算算賬，有事沒事巡查一下門店，和店長對接保持溝通，基本上不會太忙。
畢竟目前才三家店，能忙到哪裏去呢？
他趁着業餘時間做這些事情，綽綽有餘了。
其實唐文俊心裏也清楚一點。
如果他現在死心塌地跟着江楓幹，那麼按照江楓的性格，一人得道雞犬升天。
可是如果他現在就忙着給自己兜裏掙錢，那其他的工作，江楓可能就要找別人來做了，到後面誰是公司元老，那就不好說了。
孰輕孰重，唐文俊還是能分清的。
唐文俊點燃一支香菸，他其實原來不怎麼抽菸，自從有了暑假當銷售跑業務的經歷後，漸漸也熟練起來。
他徐徐吐出煙霧的同時，感嘆道：
“我們僅僅用了一個月的時間，就開了三家直營店，並且建立了中央廚房……但還是太慢了，沒有咱們暑假賣黑鴨醬那會兒割韭菜割得爽啊。”
唐文俊難免有些懷念。
江楓畢竟是隻用了兩個多月，就創造出了三百多萬的利潤，就連他這個手下打雜跑業務的，也跟着喝了一大口湯。
“會快起來的，等我們的品牌做起來，你就會知道，什麼才叫爽了。”江楓也跟着舒了一口氣。
實體產業最大的特點，就是投資大，見效慢。
可真要是做起來了，那每天入賬的可都是白花花的銀子。
穩紮穩打的賺錢。
割韭菜一時爽，可是一直割韭菜，始終也有個上限。
如果江楓只是想當一個有錢人，那他大可以延續黑鴨醬的套路，不停的換地方割，再過幾年，藉着互聯網的浪潮，再狠狠收割一波。
可是這樣做下去，和上輩子又有什麼區別呢？
一旦漲潮，一個浪頭就能把人淹死。
他想要站得更高，遊得更遠。
“對了，國慶節我準備回去一趟，你要回去嗎？”
江楓國慶節準備回去一趟，也不多待，就兩天左右。
畢竟這邊的生意還放不開手。
而且回去也不是爲了玩。
之前他在老家把黑鴨醬交給一個業務員去打理了，剛好趁着假期回去看看。
唐文俊思考片刻，疑慮道：“我們要是走了，這邊的生意怎麼辦？我們的門店國慶又不會放長假……”
餐飲行業的從業人員，註定是沒有假期的。
一個月能休兩天，已經很不錯了。
除非你是老闆的，而且生意還做到了可以當甩手掌櫃的地步。
“我們可以錯開回去嘛，我先回去兩天，等我回來了，你再回去。”
唐文俊又琢磨了一會兒，還是搖搖頭：“算了，我回去又沒什麼事，你回去吧，我在這裏守着，免得出什麼狀況。而且如果有人來諮詢加盟，我也好及時和他們溝通。”
江楓挑眉，調侃道：“我記得以前學校放假，你是最積極的一個，現在是怎麼了，連休假都不願意了。”
“現在不一樣了嘛……”唐文俊舒了一口氣，臉上帶着充實的笑容，很成熟的說道：“以前放假是想着去玩，現在有正事做，肯定不能太鬆懈了。”
“喲，你這話說得，讓我這個當老闆太感動了，”江楓裝模作樣的抹了抹眼睛，故作感動：“我都想給你升職加薪了。”
“此話當真。”
“當真，下個月就給你工資漲二百五。”
“滾滾滾……就知道你沒憋什麼好屁。”
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