作者：四合院反派骑士
做沙朗刀克的时候她没出力，现在可不能继续偷懒了。
将锅里的杂质全部撇干净之后，迪丽热芭才重新看向楚阳。
“下一步该做什么？”.
第八十三章 全能的疾风
“下一步该做什么？”
听到这个问题，楚阳伸手点着了火。
随即，他才对迪丽热芭说道。
“一边搅拌，一边等牛奶冒热气。”
“接着转文火，也就是小火，然后继续搅拌。”
“等牛奶变得粘稠，就可以把火关掉了。”
迪丽热芭点点头，这些话还是很好理解的。
她把勺子放进锅里，开始不停地搅动。
她感觉这跟煮牛奶的时候没什么区别，反正都是搅拌。
可没过多久，迪丽热芭就发现自己错了。
熬制生牛奶的时候丝毫没有感觉到阻力，搅拌很长时间才会感觉到累。
而经过发酵的牛奶，越搅动就越粘稠。
粘性大了，阻力也就大了。
这才过去五分钟，迪丽热芭的右手就开始酸了。
这让她不得不换上左手来搅动。
很快，左手也开始发酸。
她只能再次换回右手，来缓解左手的疲惫。
不过这种来回切换的方法，很快就不管用了。
随着牛奶越熬越粘，她必须用双手才能顺利搅动。
之前被沙朗刀克驱散的闷热感，又再一次回到了身上。
迪丽热芭又搅动了几分钟，终于是没力气了。
她擦了擦额头上的汗水，准备休息一会儿。
这时候，楚阳忽然伸手将火给关掉，并且开口说道。
“行了，这个粘稠度已经可以了。”
这句话，在迪丽热芭听来宛如天籁。
她长舒了口气，然后看着楚阳说道。
“我现在算知道，当时你做牛角弓的时候，砸胶有多累了。”
这锅牛奶虽然也有粘性，可跟鱼鳔胶就完全没有可比性了。
鱼鳔胶可是能把锅都粘起来的。
可想而知，楚阳当时是花了多大的力气去砸胶。
听了迪丽热芭的话，楚阳微微一笑，说道。
“砸胶和熬奶豆腐一样，都是传统手艺。”
“传统手艺都是亲力亲为的，当然要花点力气。”
“行了，不扯那么远。”
“你先休息一会儿，下面的步骤就交给我来吧。”
迪丽热芭没有推辞。
她可不是故作柔弱，她是真的累了。
于是。
她把位置让了出来，然后到边上活动手腕去了。
楚阳走到灶台边，拿起勺子在锅里搅拌着。
火已经关掉了，所以他并不是为了熬制，而是为了散热。
毕竟熬完的牛奶，还得放到纱布里再挤压一遍。
确保没有水分之后，才能放入模具定型。
就这样缓缓搅拌了十分钟左右，牛奶上已经没有明显的热气。
楚阳把勺子放到一边，然后将粘稠的牛奶，倒了一部分到纱布里。
把纱布捏紧，双手用力一拧。
滴答——
几滴淡黄色的液体，从纱布中滴了下来。
楚阳用了很大力气，才拧出这么几滴水。
这说明，牛奶中的水分已经熬得很干了。
他松开纱布，将拧好的粘稠牛奶放到盆里备用。
接着，他就继续重复着刚才的动作。
没过多久，拧干水分的步骤就完成了。
楚阳端起铁盆，将盆里的粘稠牛奶全都倒进了模具里。
把模具合上，然后用力一压。
再打开的时候，粘稠的牛奶就已经成型了。
四四方方，就跟平常买的豆腐没有区别。
刮掉多余的粘稠牛奶，将这些牛奶继续放进第二个模具里。
一连压了三版模具，才将粘稠的牛奶全都用完。
看着这三版奶豆腐，迪丽热芭开口问道。
“这是不是就算完成了？”
楚阳点点头。
“是的，等奶豆腐彻底放凉，就可以吃了。”
“直接吃？”
“直接吃也行。还可以多放一段时间，到时候奶豆腐会变硬，可以当点心吃。当然，也可以烧着吃。”
说到这里，楚阳忽然想起了一道菜。
“不如我们晚上就用奶豆腐做一道菜吧。”
“什么菜？”
“拔丝奶豆腐。”
拔丝奶豆腐！
听到这个菜名，迪丽热芭的眼镜瞬间一亮。
奶豆腐是什么味道，她不太清楚。
不过菜名有拔丝这两个字，说明这是一道甜菜。
对于甜的东西，她当然是来者不拒。
“好呀！晚上就吃这个拔丝奶豆腐々ˇ ！”
看着迪丽热芭一脸兴奋的样子，直播间的观众有些感叹。
【热芭对甜食真是没有抵抗力啊，笑容都快藏不住了。】
【甜食谁不爱啊？我也很喜欢吃甜的。】
【就是！拔丝奶豆腐，听名字就感觉很甜了，真想亲自吃一口。】
【别说了，我这就去买几块豆腐回来。楚哥做拔丝奶豆腐，我就跟着做拔丝豆腐。】
【楼上的兄弟，原料都不一样，味道能一样么？】
【怕什么，有三分像就行了。就算原料一样，我也没楚哥的水平啊。】
【有道理，那我也出去买几块豆腐回来！】
【……】
观众们对美食的热情从未消退过。
制作沙朗刀克虽然失败了，但他们又把注意力放到了拔丝奶豆腐上面。
与此同时。
镜头中的楚阳端起了那三版奶豆腐，然后对迪丽热芭说道。
“铁锅和铲子就交给你了，洗干净放着就行。”
“我去把这些模具搬到阴凉处放置，这样能更快地让奶豆腐凝固。”
“晚上烧拔丝豆腐的时候，从里面取个三到四块应该就够了。”
说完，楚阳就径直走向了蒙古包。
迪丽热芭见状，也开始忙碌起来。
洗铲子，刷锅，刷铁盆……
将这些东西清洗干净之后，她也朝蒙古包走去。
刚打开门，就看到小羊羔迷迷糊糊地抬起了头。
“咩！”
下一秒，小羊羔就发出了惊恐的叫声。
跟迪丽热芭想的一样。
小羊羔醒来看到疾风的“大脸”，绝对会被吓一跳的。
好在疾风并没有在小羊羔身边停留，毕竟当保姆是比较枯燥的。
现在小羊羔醒了，它也不用带着小羊羔出去。
此时不撤，更待何时？
疾风朝储藏室叫了一声，便自顾自地离开了蒙古包。
迪丽热芭看了一眼。
她发现疾风是朝棚舍那边走的，也不知道是不是去找墨云了。
她很快就收回了目光。
而小羊羔在疾风离开后，也朝她走了过来。
迪丽热芭将对方一把抱起，小羊羔就在她怀里“咩咩”的叫个不停。
看起来，小羊羔确实被疾风给吓坏了。
迪丽热芭温柔地拍拍小羊羔的脑袋，然后顺了顺小羊羔的毛发。
在她的安抚下，小羊羔很快就恢复了平静。
与此同时，楚阳也从储藏室走了出来。
他看了一圈，并没有发现疾风的身影。
随即，他朝迪丽热芭问道。
“疾风呢？我刚才听到它叫了一声。”
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