作者：四合院反派骑士
听了楚阳的话之后，迪丽热芭的表情有些古怪。
“沙朗刀克？”
“沙朗在维吾尔语里是傻子的意思，刀客是刨冰的意思。”
“也就是说，你要做的是傻子刨冰？”
楚阳笑了笑。
“教我这句话的人，也是这么说的。”
“不过他还说，维吾尔语里，酸奶的读法也是沙朗。”
“所以，我要做的其实是酸奶刨冰。”
听到这话，迪丽热芭忽然反应过来。
对啊！
维吾尔语里，酸奶确实也读沙朗。
她拍了拍自己的脑袋。
好几年没回家，都快把维吾尔语给忘了。
楚阳并没有注意到迪丽热芭的动作。
他朝地下室楼梯走去的同时，也没忘了介绍起沙朗刀克的相关信息。
“新疆的气温很高，沙朗刀克就是当地人绝佳的解暑神器。”
“虽说沙朗刀克是新疆的特色冷饮，但做法却没有什么独特之处。”
“毕竟沙朗刀克说到底还是酸奶刨冰，不管在哪里，酸奶刨冰的做法都差不多。”
“当然，做法一样，不代表用料也一样。”
“正宗的沙朗刀克就连冰块都有讲究，必须是严冬时候，从淡水湖中取出的冰块。”
“不过我这里可没有这种冰块，只能用普通的冰块来代替了。”
“放心，吃起来的口感和味道，不会比正宗的沙朗刀克差多少。”
说完这些话，楚阳已经走到了楼梯边。
他回过头，将迪丽热芭手中的冰块拿了过来，然后一言不发的走上了楼梯。
迪丽热芭倒是没有在意冰块被抢走，她还在回忆着刚才那些话。
她一个新疆人，竟然还需要听楚阳给她介绍新疆的美食。
这感觉也太怪了！
眼见着楚阳已经要离开地下室。
迪丽热芭小声叹了口气，也选择跟了上去。
……
重新回到蒙古包，迪丽热芭的情绪也恢复过来。
她确实不是一个合格的新疆人，不过现在开始补救也来得及。
补救的第一步，就从沙朗刀克开始吧！
不过在这之前，她还有一件事情要做。
看着疾风身边，朝自己投来求助眼神的小羊羔。
迪丽热芭将冰块先放到餐桌上，然后才走过去把小羊羔抱了15起来。
随即，她便对楚阳说道。
“你先等我一会好么？我要带小羊羔去喝羊初乳了。”
“行，你去吧，我先准备一下铲刨冰的工具。”
迪丽热芭“嗯”了一声，就抱着小羊羔走出了蒙古包。
二十分钟后，她重新回到了这里。
除了小羊羔，她还带来了一块毯子。
把毯子铺好，然后把吃饱喝足，有些昏昏欲睡的小羊羔放到毯子上。
紧接着，她又去好好洗了个手。
做完这些事，迪丽热芭才终于站到了楚阳身边。
“我准备好了！开始做沙朗刀克吧！”
见她一副气势如虹的样子，楚阳摇摇头，笑着说道。
“沙朗刀克就由我来做吧，你看着就行。”
“等会做奶豆腐的时候，再全权交给你。”
迪丽热芭没什么意见，毕竟她对沙朗刀克和奶豆腐都不了解。
她就一个想法。
楚阳说什么，她就做什么。
既然要她站着看，那她就认认真真地看着就行。
迪丽热芭的注意力全都放在了楚阳的手上。
而与此同时，楚阳也拿起了准备好的铁铲。
沙朗刀克就是酸奶刨冰，酸奶刨冰最重要的是什么？
当然是刨冰！
楚阳拿起铲子，对着面前的冰块开始疯狂地上下凿动。
冰屑不停地从冰块上掉下，有些甚至甩到了他和迪丽热芭的脸上。
不过离开冷库后，闷热感再次袭来。
这些冰屑接触到皮肤，感觉上是非常舒服的。
当然。
更多的冰屑，还是掉进了楚阳提前准备的碗里。
没过一会，碗里的冰屑就堆积成了一座“小山”。
楚阳见状，换了一个碗继续凿着冰块。
与此同时。
直播间的观众，已经做好了学习制作沙朗刀克的准备。
【已经用绞肉机把冰块绞碎了，就等楚哥进行下一步了。】
【楼上的，狠人呐！我是用锤子砸碎的冰块。】
【哈哈，看来大家都想学着做这个沙朗刀克啊。】
【必须得学啊！到目前为止，也就这个东西能跟着一起做。】
【确实，沙朗刀克算是楚哥做的美食里最简单的一个了。】
【……】
沙朗刀克的本质是酸奶刨冰。
因此，大部分观众都有条件去跟着学习制作。
在这些人期待的眼神中，楚阳也停下了凿冰的动作。
桌上已经有五碗冰屑，冰块也被凿出了很大一个缺口。
放下铲子，他从冰箱里拿出了一罐蜂蜜。
举着蜂蜜的瓶子，他对迪丽热芭说道。
“新疆的沙枣蜜，你应该知道吧？”
“这我知道！我小时候练习完舞蹈，就会喝一小杯用沙枣蜜泡的水。”
楚阳一边将沙枣蜜倒进碗中，一边介绍道。
“沙朗刀克的用料除了冰屑和酸奶，剩下的就是沙枣蜜了。”
“沙枣蜜的甜而不腻，能极大的提升刨冰的口感。”
迪丽热芭“嗯”了一声，倒是没有询问沙枣蜜的来历。
楚阳跟新疆的牧民有过交流，那家里有新疆的沙枣蜜也很正常。
她的注意力，还是放在沙朗刀克上。
楚阳倒了沙枣蜜之后，又拿起了提前准备好的酸奶。
确保每个碗里都有充足的酸奶，他才把装酸奶的容器放下。
迪丽热芭见状，开口问道。
“做好了吗？”
刨冰基本就是这样。
准备好冰沙，加一点配料，就可以用勺子挖着吃了。
不过听到她的话，楚阳却摇了摇头。
“还没好，还差一步。”
说着，他从桌上端起两个碗。
然后以颠锅的方式，将碗里冰屑，酸奶和沙枣蜜搅在一起。
关键前后翻动只是第一步。
等到碗里的东西混杂在一起，楚阳就开始把碗朝上抛。
迪丽热芭吓了一跳，她还以为楚阳要把碗扔了。
不过她很快发现。
对方扔的并不是碗，而是碗里的刨冰。
跟酸奶和沙枣蜜混合在一起的刨冰。
被楚阳高高地抛在空中，落下时竟然一滴也没漏的回到了碗里。
一次不够。
还有第二次，第三次……
刨冰被不停地扔到空中，又被稳稳地接到碗里。
要是不知情的人，绝对不会认为这是在制作冷饮。
这一抛一接，反而有点像耍杂技。
见到这一幕，直播间的观众瞬间傻眼。
【啊？我都把刨冰吃掉一半了，现在跟我说还有这个环节？】
【我倒是没有吃，可这一步应该怎么学？】
【我学了！现在碗里的刨冰全在地上。】
【楼上的，你是要笑死我？】
【刚才是谁说，沙朗刀克是楚哥做过的食物里最简单的？】
【……】
做美食竟然还要玩杂技，这是观众们没有想到的。
迪丽热芭也是满脸意外。
不过看着楚阳一抛一接的样子，她忽然想明白了一件事。
沙朗刀克，或许真的是傻子刨冰的意思。
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