作者:不是马里奥
“嚯,真熱鬧,隔着二里地就能聽見你們的聲音。”
門推開,兩個男人由打外面走進來。
“咦,你們倆怎麼湊一塊兒了。”蘇晗愣了一下,她以爲王珩會跟小蕊一起過來,結果陪在身邊的人是一週沒見的譚曉光。
“我今天去機場送人,剛好碰到老譚,就帶他一塊兒過來了,小蕊說今兒很忙,得晚點兒過來,叫我們不要等她。”
蘇晗點點頭:“好,知道了。”
沙發上的袁珊珊還是有些拘謹,看看這個,瞧瞧那個,不時靦腆一笑,而黑貓總是會在恰當的時候伸出舌頭舔舔她的手。
他們的談話讓她對那個兩度對她施以援手的林大哥更加好奇。
在這之後,尚武拳擊館的老闆娘帶了兩名學員過來。小蕊也和三名同事踩着點兒到場。
一來不是大醫院,二來蘇晗是個務實的人,林躍也不願意張揚,尋思弄幾個花籃往門前一擺,再鋪條紅毯意思意思得了,誰知蘇晗那個高中同學喬巧別出心裁,把用來裝飾的氣球拿針一紮,跟鞭炮似得啪啪啪一通響,既討了吉利又不污染環境,連林躍都誇她聰明。
開業第一天就是走個過場,也沒想着立刻有人光顧,中午時分,忙的,有應酬的都走了,加上林躍在內就剩十個人,本來按照王珩的意思是找個高檔一點的餐廳搓一頓的,可是周琳說開業第一天就鎖門不好,蘇晗便提議去隔壁菜館訂一個單間,這樣兩邊都能照顧到。
其他人自然是沒意見的,袁珊珊在林躍的提議下給她奶奶打了電話,老人知道孫女跟他在一起,便沒有多問,搞得蘇晗和周琳看他的眼神怪怪的。
他感覺特無辜,原來這人名聲太好也會是很苦惱的一件事。
一行十人進了“大渡河廳”,王珩和譚曉光對着菜譜研究一番,點了十二個菜,像什麼辣子雞,夫妻肺片,水煮魚、魚香茄子……都是地道的川菜,完事王珩出去一趟,從車裏拎了一對五糧液,三支蒙特斯回來,說什麼不醉不歸,誰也不許賴。
上小菜拼盤的時候還沒什麼,第一道菜魚香肉絲往桌上一端,林躍夾了一筷子,下意識皺眉扁嘴,再瞧王珩和蘇晗等人,神色如常,小蕊還用筷子指着盤子裏的菜說沒想到這家菜館做得川菜還挺地道。
他不信邪,又夾了一筷子,還是覺得不對味。
“老譚,你覺得這道魚香肉絲做得怎麼樣?”
譚曉光點頭道:“蠻好啊。”
他是四川人,要說這裏誰對川菜最有發言權,自然要屬他了。
“不對。”林躍聽得直搖頭:“你們看這道菜,用的是豆瓣醬,正宗的魚香肉絲應該用泡椒碎。好,就算泡椒不好搞,那這郫縣豆瓣醬不難買吧?就不能挑個老牌子,鵑城什麼的?還有這醋,用的是山西老陳醋,這種醋酸度比較高,要少放一些纔能有酸甜平衡的口感,可是面前這道菜,你們好好嚐嚐,哪裏正宗了?”
所有人都呆呆地看着他,蘇晗臉上寫滿不解:“你今天是怎麼了?”
周琳也說道:“對啊,上回接收醫療器材,中午你沒回去,我們在他家要了兩個菜過去喫,你還說他家的魚香肉絲很好喫,怎麼今天就不地道了?我嘗着跟那天一個味兒啊。”
林躍從蘇晗和王珩那裏得到肯定的眼神後,稍一思考,明白了,在明白的同時一拍大腿,心說“糟糕,上當了。”
第1120章 論如何低調地做一個五星大廚
他上了系統的當!
之前檢查任務收穫的時候,知道自己精通了川菜和譚家菜,很得意,很開心,老話說得好,技多不壓身嘛。
然而擁兩項技能的同時也帶來了新的煩惱——正如現在,喫別人做的菜就會吹毛求疵,尋其缺陷。
嚴格來說這屬於職業病,沒做過廚師,卻有廚師的職業病。
正想着,服務員把第二道菜端了上了。
宮保雞丁,也是一道家宴上常見的菜品。
這回所有人都不下筷子了,都定定地看着他。
林躍說道:“這什麼表情?我臉上有花嗎?”
譚曉光移動轉盤,將宮保雞丁置於他的面前:“你先。”
“我先就我先。”林躍夾了一筷子放進嘴裏。
“怎麼樣?正宗嗎?”
“正宗個……正宗……正宗……挺好的。”
這句話把腥四樕系牡却兔悦R粚右粚觿兿聛恚蹒瘛⒘病⒆T曉光三人鬆了一口氣,又開始打酒官司,一個說下午還要去公司報道,醉醺醺地過去會被挨罰,一個說跟朋友約好了去南營水庫釣魚,一個說少廢話,不喝酒不行,喝少了也不行,不然就是不給林躍和蘇晗面子。
林躍沒有摻合仨人的口水仗,一來喝酒小case,仨人輪番上掛的也會是他們,二來他對宮保雞丁不是沒意見,意見都在肚子裏沒敢說,以前他給蘇晗、譚曉光做粵菜就被一番追問,要知道他是北方人,老家地方菜做得似是而非,粵菜做得不錯,這事兒還能用讀大學時在粵菜館打工時學了兩手的說辭應付他們,現在突然間對川菜這麼有研究了?他們肯定會懷疑,會多想,畢竟廚藝不像手衝咖啡具有興趣愛好屬性,拿出點兒時間來學小有所成不難,需要長年累月循序漸進,積攢烹飪經驗乃至形成身體記憶,所以沒想好理由前不宜在他們面前顯擺。
正宗的宮保雞丁,不會用豆瓣醬調味,更不會加入黃瓜丁,主要食材雞肉,應該選取公雞的雞脯肉,用刀背把肉拍松,筋拍斷,再切十字刀花,以花生油急火快炒,而勾芡用的湯汁應該重酸輕甜,喫到嘴裏有一股荔枝味。桌上這盤菜呢?偏甜口,肉還有點柴,黃瓜丁又軟又膩,說實話,還不如之前的魚香肉絲呢。
“唉。”
林躍嘆了一口氣,仔細想想也可以理解,如果大廚功夫到家,也不會在一家名不見經傳的家常菜館裏打工了。
魚香茄子。
水煮肉片。
回鍋肉。
……
菜一盤一盤上來,蘇晗、小蕊等人喫得津津有味,到了林躍這兒……一言難盡。
就差最後一個菜的時候,他跟幾人說聲上廁所,出去了。
差不多十幾分鍾後纔回來,王珩問他怎麼那麼久,他的回答是肚子不舒服,柳全安堅持認爲他是找藉口躲酒去了,非要來個罰酒三杯。
喝就喝唄,WHO怕WHO。
三杯52度五糧液下肚,他一點事兒沒有,蘇晗不幹了,端着紅酒杯去給柳全安敬酒,然後是周琳,最後是小蕊,得,這貨挖坑把自己埋了,一口氣喝了三杯白的,別提多懊悔了。
用周琳的話講,悶騷就是矯情,要不是有王珩這樣的富二代,一千多塊一瓶的酒,他一年都不見得喝上一回。
在一羣人嘻嘻哈哈,吵吵鬧鬧中,最後一道菜上桌——青花瓷大盤裏裝着毛血旺,灰的是牛肚,紅的是鴨血,粉的是午餐肉,還有鮮亮的豆芽菜和粉嫩的鱔魚段。
“能喫辣嗎?來,這個看着不錯,嚐嚐。”林躍用筷子夾了片午餐肉到袁珊珊的餐碟裏:“毛血旺重油重辣,一開始要從午餐肉、鵪鶉蛋這類食材下筷,等適應一些再來毛肚、青菜什麼的。”
她低着頭,把臉埋起來,弱弱地道了聲“謝”。
喬巧碰碰蘇晗的手,努努嘴,小聲說道:“別怪姐姐沒提醒你,你可得把他看緊點兒。”
蘇晗反瞪她一眼:“咱們該喫喫,該喝喝,該鬧鬧,你沒看見人家小姑娘有多拘謹嗎?都不敢伸筷子夾遠一點兒的菜,她要是你朋友,你能無動於衷只顧自己喫喝?”
喬巧說道:“成成成,是我以小人之心度君子之腹,我沒品,我怨婦,行了吧?”
唐寧掩嘴輕笑:“喬巧,你這叫一朝被蛇咬十年怕井繩,記得下次別找暖男了,省得又被養魚。”
“唔,這個真好喫,你們快嚐嚐。”
人家高中同學間的私房話,周琳插不上嘴,便拿起筷子夾了一片毛肚放進嘴裏,一口咬下去,除了食材特有的爽脆,鮮、鹹、香、辣、麻五味俱全,還有一絲明顯的回甘,一下子點燃了她的味蕾,感覺桌子上的十二道菜,最後的毛血旺纔是這一餐飯的靈魂。
小蕊聽說,放棄喫回鍋肉的想法,效仿周琳夾了一片毛肚往嘴裏一送。
“嗯,沒錯,這個好,果然壓軸的都是大戲。”
倆人對最後這道菜讚不絕口,其他人說悄悄話的不說悄悄話了,勸酒的不勸酒了,都等着品嚐最後的壓軸菜。
譚曉光喫的是最廉價的小白菜,說的卻是最有份量的讚美詞。
“巴適,巴適得板。”
王珩端起酒杯:“說普通話好麼。”
譚曉光說道:“這是我來江海市後,喫過的最地道的毛血旺。”
說完望林躍說道:“這應該是大廚最拿手的一道菜,你覺得怎麼樣?”
“確實不錯。”
林躍心說能不錯嘛,因爲這是一個有着做了三十多年川菜經驗的老廚子的作品,五星級飯店主廚的水平還伺候不了你們這幾張嘴?
腥司妥钺徇@道菜討論一番,又喝了幾杯酒,看看時間不早了,便叫服務員上主食,喫完後來到樓下。
林躍沒讓蘇晗掏腰包,他去結的賬,周琳走在最後面,總覺得三十出頭風韻猶存的老闆娘看林躍的眼神兒很複雜,沒錯,是那種發現新大陸……不,應該說寶藏男孩兒的驚豔和熾熱。
這老闆娘居心不良,以後得少在他們家喫飯。
周琳覺得喬巧說得沒錯,蘇晗是得把他看緊一點。
第1121章 靈�
腥嘶氐綄櫸镝t院說了會兒話,喬巧和唐寧告辭離開,然後是被奪命連環CALL追擊的小蕊,王珩喝了酒,沒辦法送她,便叫了一輛滴滴把人送去楓林路。
下午三點來了一個給寵物狗打細小疫苗的人,見蘇晗和周琳可以應付,林躍便召來一名代駕,開車送他和袁珊珊返回小區。
倆人來到她家樓下,遍尋四周不見催債者,林躍稍稍放心:“如果他們再騷擾你,記得給我打電話。”
袁珊珊點點頭:“林大哥,那我上去了。”
“走吧。”
她用鑰匙打開單元樓的門,踩着樓梯一級一級往上,很快消失在視野裏。
打電話?這麼懂事的孩子,遇到困難會給他打電話纔怪。
林躍搖搖頭,嘆了口氣,往自家單元樓走去。
八頓、夏侯、大反派都留在寵物醫院了,他美美地睡了一下午,自覺酒氣散的差不多,開車返回芙蓉街,晚上跟蘇晗喫了一頓雙人餐,聊了聊他走後發生的事,完事把人送回家。
第二天清晨,他睡的正香,放在枕頭下面的手機開始震動。
嗡~
嗡~
嗡~
低沉的蜂鳴透過枕頭傳入耳中,他以爲是蘇晗或者周琳,隨手拿起放到耳邊。
“喂。”
“是林躍嗎?”
不對,不是蘇晗,是個陌生男人的聲音。
“你哪位?”
“我,薛超。”
薛超?唸叨一遍這個名字,林躍想起來了,是他以前在影視城跑龍套時跟過的羣頭。
做羣演的門檻很低,但是潛規則不少,不說副導演夜夜做新郎,導演睡明星,指導睡助理什麼的,羣頭都能變着花樣玩兒女人,誰讓絕大多數人都有一個明星夢呢,爲了有個好一點兒的角色,哪怕就一個鏡頭,羣裏的人都要打破頭去爭。
當然,也有那種就爲十塊錢的盒飯和七十塊日結,萬事不關心的鹹魚羣演,說起來跟三和大神有一拼。
男羣演要想混得好,普遍要給羣頭上貢,不上貢也得溜鬚拍馬會恭維,就像前幾天在威斯汀大飯店碰到的喬楓。羣頭,羣頭,羣醒輪T的頭領,說起來很LOW,但是在影視城屬於方方面面都懂一點,上上下下都有遞話渠道,喫得開玩得轉的地頭蛇。
薛超這個人吧,比一般的羣頭好,主要是沒那麼多屁事,林躍對他印象不錯。
“薛老大,你怎麼想起給我打電話了?”
“很長時間沒見你接戲了,想你了。”
“得了吧,有事說事,沒事兒我掛了。”
手底下有着百來號人的羣頭會主動打電話來問候一個只合作過三回的羣醒輪T?可能麼?
“別掛。”薛超在電話那邊嘿嘿一笑:“是這樣的,我最近接觸了一個網劇劇組,導演讓找幾個有表演基礎,形象佳氣質好的羣演過去拍戲,選來選去還差兩個,我一下子就想到了你,趕巧手機裏存着你的號碼,就撥了出去。”
“拍戲?”林躍說道:“沒空,我都半年沒接活兒了。”
他確實沒空,有空也不會去了,跑龍套一天70,裝死人加10塊,忙起來連口水都喝不上,這種沒前途的活兒誰樂意幹誰幹。
是,他是有個【我是演技派LV3】,真要用心沉澱一段時間,搞不好能進入特約演員的圈子,要是再深入發掘一下【師奶殺手LV3】和【討價還價LV4】的潛力,成爲知名演員的可能性很大。
但……擁有系統的他需要的是不張揚,真要成了明星,天天置於聚光燈下,被狗仔隊跟蹤,被路人矚目,哪有保密性可言。
“別說的這麼決絕嘛,知道嗎?你的對手戲可是顧影呢,我記得你跟她是男女朋友關係吧。”
顧影。
這兩個字在林躍心中掀起一道難以忽視的波瀾,當初他畢業後來到江海市,因爲手裏沒錢,做羣演一般都是日結,多少另說,起碼來錢快,他便一頭扎進影視城的小江湖,在裏面混了差不多一年,水花沒濺起,鷗鷺沒驚着,稱得上收穫的東西,算來算去也就是跟一個叫顧影的女孩兒處了不到半年朋友。
沒啥纏綿悱惻的愛情,也無聞者動容的故事,她沒錢交學費,便休學一年過來掙錢,掙夠錢回西安繼續讀書,人分開了,關係也就斷了。
“顧影又回來當羣演了?”
“不,不是羣演,她在劇裏飾演一個有好幾組鏡頭的角色。”
不是羣演,是角色演員?這半年多時間在她身上發生了什麼?還是說……她就是單純走撸贿x角導演看中?
“抱歉,沒興趣。”
林躍稍作思忖,拒絕了薛超的提議,他跟蘇晗的進展良好,彼此都很珍惜,要說顧影遇到困難了,作爲前男友,在力所能及的範圍內幫一把還行,要說爲了見她再去跑龍套?那就沒意思了。
“別急着拒絕,你再好好考慮考慮。”
“有什麼好考慮的。”林躍心說這薛超可真有意思,自己跟顧影分不分,合不合跟他有屁關係呀,明星難找,羣演大把抓,幹嘛非在自己身上花力氣。
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