作者:砂糖橘呀
瞪着一雙卡姿蘭大眼睛,婁曉娥滿臉吐槽:“大騙子!我還專門去了新奧爾良,結果人家那根本沒有什麼新奧爾良味!”
高華理直氣壯:“那老婆餅裏還沒有老婆呢!新奧爾良沒有新奧爾良風味不是很正常的事情?”
婁曉娥:“……”
就踏馬令人生氣!
高華問道:“你就說我做的那個新奧爾良風味好不好喫吧!”
婁曉娥沉默幾秒,回味幾秒,掙扎幾秒,然後緩緩道:“除非你今天給我做新奧爾良風味雞腿堡,不然我絕對不會承認這個味道很好喫!”
高華:“……”
懵逼幾秒。
然後。
他做出一副爲難的樣子:“這樣吧,你先回去,我想辦法搞來製作雞腿堡的材料!”
婁曉娥疑惑臉:“家裏的冰箱沒有嗎?”
畢竟如今的聯合集團再一次如日中天。
旁人如何婁曉娥不清楚。
反正高家在四九城別墅裏的冰箱永遠塞滿了肉蛋奶,什麼都不缺!
因此。
完全沒必要臨時去買肉。
只是高華聞言滿臉無語的樣子:“咱家冰箱裏的雞肉都是正宗走地小土雞,甭管是炒着喫還是燉着喫味道都很棒,但肉質太過緊實不適合做炸雞……真正好喫的炸雞還都是養殖的肉雞!肉質鬆軟肥厚易成熟,猛火快炸過後表皮酥脆內裏柔嫩多汁!”
婁曉娥:“……”
餓了。
伸出手掌。
晃了晃。
高華:“……”
緩緩點頭表示懂了。
嗯,就是要喫五個。
畢竟她食腸寬大。
分別之後。
高華隨便在四九城賺了兩圈,然後拎着個破麻袋回了城南別墅。
這裏和婁家別墅只有百米左右的距離。
白天的時候。
婁振華大多都在這裏。
因此。
婁家二代目,以及三代目大多都在這裏。
很是熱鬧。
從窗外見到高華,婁曉娥當即喜氣洋洋的迎了過來,假裝很賢慧:“累了吧?快擦擦頭上的汗!”
說完。
她根本不管高華是否有汗,只是從口袋裏摸出手帕在高華的額頭瘋狂擦拭。
收穫讚譽一片。
譚曉麗站在門口滿臉姨母笑:“都四十多歲了,孩子都快有孩子了,還這麼恩愛呢?”
其他婁家人也是不斷調侃。
婁曉娥滿臉嬌羞。
高華:“……”
說實話有點噁心。
強忍着不適,配合着胖媳婦演了場戲,然後拎着空間裏的產出去了廚房。
處理雞肉。
製作漢堡胚。
高嘉豪跟了進來,目瞪口呆:“爸,你還會做麪包呢?”
高華微笑點頭,問道:“想不想學?”
高嘉豪:“……”
一言不發的溜了。
可以理解。
畢竟他還不到那個喜歡釣魚、下廚做飯的年紀。
高華專注自己的事情。
倆小時後。
廚房裏滿是烤制面包和油炸雞排的香氣。
婁曉娥喜滋滋從外面走進來,問道:“怎麼還分兩種……”
咔嚓咔嚓。
吧唧吧唧。
高華:“……”
嘆了口氣,無奈解釋。
“你左手的是香辣雞腿堡,右手則是濃香雞排堡!”
“畢竟一隻雞有兩條雞大腿和兩片雞胸肉。”
“自然物盡其用!”
“嗯,剩下來的其他部位我還做了點全家桶,就是雞翅根、雞翅中和琵琶腿,裹面油炸,味道和雞排堡一摸一樣。”
……
婁曉娥滿臉懊惱。
全家桶!
天知道她有多喜歡喫炸雞翅膀!
手中的漢堡瞬間不香了。
然後。
她恰巧看到從廚房門口路過的高嘉俊,一把抓住對方,將手中的漢堡塞了過去:“快,兒子,趁熱喫!”
高嘉俊不疑有他。
雖然漢堡被人咬了幾口。
但無所謂。
兒子怎麼會嫌棄母親?
尤其是婁曉娥只把漢堡給了他,而沒有給高嘉豪!
這說明什麼?
獨食!
獨寵!
他果然是母上最喜歡的那一隻!
滿臉喜氣洋洋。
然後。
喜氣洋洋變成了無聲的指責。
婁曉娥只當沒看見,喜滋滋啃着炸雞翅,不忘指揮高嘉俊將廚房裏的漢堡、炸雞拿出去給長輩們分了。
當然了。
還有可樂。
畢竟沒有可樂的炸雞漢堡是一種缺憾。
少頃。
當高華隨手收拾完廚房,走到客廳的時候,瞬間收穫讚譽一片!
炸雞和漢堡的味道很一般。
尤其是客廳裏的人喫慣了山珍海味、八大菜系、中外美食,舌頭早就養叼了。
但今天的炸雞、漢堡是香江首富,或者說亞洲首富親手製作。
感覺棒極了!
高華微笑問道:“這樣的味道和分量,如果在香江開店,每份雙堡加可樂的套餐只賣9.9蚊,有沒有搞頭?”
婁振華:“……”
婁景翔滿臉懵逼,小聲道:“9.9蚊?有肉有面包還有汽水,只要9.9蚊這麼便宜?”
嗯,香江房價高漲帶動物價暴漲。
隨便去茶餐廳喫一碗白粥,兩份佐粥小菜,最便宜也要5蚊起步,如果點一個鳳爪,或者別的肉菜,一頓飯差不多要10蚊以上!
重要的是。
對於不幹活的阿公阿婆來說,這個分量的早點剛剛好。
年輕人根本喫不飽!
喫一頓早飯。
隨便也要20蚊左右!
9.9蚊。
兩個炸雞漢堡加可樂。
簡直就是在做慈善!
婁景煒讚歎道:“難怪大家都說你是高大善人,真就是心繫社會底層,時時刻刻在回報社會!”
高華:“……”
沉默幾秒。
高華小聲道:“其實每個套餐的純利潤在5蚊以上!”
婁景煒整個人都不好了。
純利潤!
他知道餐飲的毛利潤很高,但刨除各類必須的開支,最終的淨利潤能超過15%就算是經營良好。
通常來說。
一家連後廚帶前廳,僱員不超過十個人的小餐廳。
老闆每個月賺的錢也就比打工仔多一點點。
所以。
純利潤超過一半。
不可思議!
婁景翔也是滿臉懵逼,呆愣楞望着高華:“確定沒說錯?”
高華點頭:“確實是5蚊純利潤……不過要按照我制定的方式進行經營,而且店鋪選址要好,每天的客流量需要達到一定的閾值,這樣才能攤薄店鋪的郀I成本,實現50%的純利潤。”