四合院:開局秦淮茹,直接起飛 第480章

作者:嚮往幼龍

第九百四十六章 曹昆送你!

  而且能賣高價。毛繼成只能給出收購價格。中間差額太大了。曹昆不認爲自己賣比較划算。

  “是的,這是登記簿。請看!”,毛繼成撕下名單交給了曹昆。“鰹魚,你知道多少錢嗎?給你最高的購買價格。鰹魚,鰹魚市場不行。最多六元。連若菡,個頭不大也只能算元.

  鯽魚還有很多。只能給你一張。一共一張。曹昆交給你。”

  看完單子,拿出手機接過錢,“毛老闆,師傅,你不忙就過來喫晚飯吧?”他邀請道。

  “不,楚先生,曹昆們打算去25別的鄉鎮看魚的收穫。有機會再來,回頭經常聯繫!”毛繼成揮手說。

  “好的!以後交往的機會很多!“曹昆送你!”。

  送了毛繼成,曹昆回去收拾行歐陽,臉上掩飾不住喜悅,承包魚塘要萬美元,現在賣魚賣萬多美元。除了乾塘開銷,這個魚塘,他包起來還不到一萬美元。

  撿到了很便宜的東西呢。

  魚和魚

  賣了魚,村民也散了。把魚框和水泵洗乾淨,纏上自來水管收起來,把斤左右的黃辣丁裝在車上,騎着三輪車回去了。

  池子打算再晾兩天,找輛剷車弄乾淨。

  三輪車走到屋前的水庫,熄火爲曹昆,下車提着尾箱裏的胖腦袋扔在地上。

  秦淮茹馬上站直了身子,瞪圓了眼睛的老闆很驚訝。“啊,啊,啊,曹昆的好孫子,你在哪裏做的這麼大魚?”

  “在楚家灣的池子裏抓,拖回去殺,犒勞下午今天救了曹昆的叔叔!”

  “這條魚有斤吧?”秦淮茹猜到了。

  斤半!

  拿着裝着黃色辣醬的魚框,放入水槽裏先養着。這條魚對水質的要求不是很高。自來水管裏一直有活水在水槽裏。養幾天也沒問題。

  秦淮茹扶着身子,慢慢往前走,“孫先生,你能幫幫曹昆嗎?”

  “不,許大茂奶,坐下,曹昆一個人應對!”

  曹昆上車去還發電機和水泵了。

  回來後穿着廚師服,拿着菜刀、砧板等烹飪器具出來了。

  打開手機視頻,靠邊站,準備好了。回頭面對鏡頭,笑着揮手說。“各位,你們好。曹昆是你們鄉下的廚師。前兩次分享給大家的涼菜記住了嗎?

  今天簡單地喫一個青椒頭。”

  稍微降低了鏡頭,聚焦在身前一米多長的大胖腦袋上。

  然後,開始殺魚。

  刀背上掉了鱗,很靈巧。

  魚的背部兩側,往返幾分鐘就結束了。

  切魚的手法也很210順暢,自來水管裏的泉水一邊沖洗,一邊歸曹昆一邊切骨。

  三十七斤半的胖腦袋經過他的刀力雕琢,不久就變成了透明的魚。

  最後把刀從頭上放下,把整個頭切成兩半。

  魚頭太大了,家裏找不到那麼大的盤子,得分蒸兩次。

  收拾結束後回到廚房,對着鏡頭說:“放入蔥生薑、料酒、鹽,均勻塗在處理乾淨的魚頭上,醃製分鐘。”

  把魚頭醃起來放在一邊。

  “做剁椒魚頭最重要的步驟是做胡椒切碎醬。現在曹昆在家教你怎麼做胡椒切碎醬嗎?.

第九百四十七章 誰也別跟曹昆搶!!

  首先,需要準備紅辣椒,切成碎片。超市裏賣着成品碎辣椒,但裏面有很多鹽。使用時,請放入勺子中過一次水。

  準備粉碎辣椒後,可以加入蒜末、薑末、蔥白,還可以加入少許花椒。

  接下來從鍋裏燒開油,油溫的六成熱就可以了。淋上油,放點老乾媽的豆子,一點就可以了。用少量的鹽、白糖新鮮,最後來一個胡椒粉。攪拌一下,曹昆們的胡椒切碎醬就完成了。”.

  把醃製好的魚頭放在盤子裏。

  曹昆用筷把調好的胡椒碎醬擺在魚頭上,“最後一步,等鍋裏的水燒開,放入蒸鍋裏蒸熟即可!”

  蒸完魚頭後,曹昆給張主任打了電話,請他來喫飯。秦京茹偏偏今天感興趣,本打算打幾斤今年釀的新酒喝,但進了酒窖受不了,打開以前的舊罈子,舉起勺子又倒了進去。酒花很漂亮。

  “老子這五年,賣高粱酒一斤幾十元。今天就便宜你幾個爺爺吧~ˇ !”

  秦京茹還是打了壺。

  之後,給今天幫助過曹昆的村民們打了電話,因爲在附近,所以互相叫了起來。

  一羣男人到的時候,魚頭正好蒸了。

  大家擠進了廚房。

  “看看楚廚師的技術吧!”

  “曹昆來學習!”

  “小楚,你又要久違地喫飯了嗎?”

  “最多分鐘!”,曹昆把蔥花掛在蒸好的魚頭上,撈起一半熱油澆上。

  吱吱

  熱油一下子揚起了大蔥的香味。

  “曹昆的天,好香!”

  “這辣椒,老子能喫五碗飯,誰也別跟曹昆搶!”

  “主廚是主廚。請放在市內。這道菜至少幾十元!”

  “幾十元,這麼大的胖魚頭想喫幾十元啊?曹昆會做夢的!”

  曹昆道:“叔叔,請收拾一下家門口的桌子。長椅在堂家。”

  “好厲害!曹昆去擺桌子!”

  “曹昆去給你拿菜來!”

  “小心燙!”,曹昆注意了。

  “什麼東西很燙?皮很厚!”

  搖頭笑,把鍋洗乾淨,炒兩盤鍋肉,挑了五朵肥肉大的花,爺爺這口好。

  然後烤了兩盤花生,拌上了黃瓜。

  最後把湯煮掉了魚。

  分鐘後,所有的菜都上桌,準備喫飯。

  張主任拿着自己的酒壺說。“¨〃 五年的高粱酒,老子自己捨不得喝!”

  “哈哈,曹昆破費了。張主任!”

  “來,倒下,曹昆們先向張主任致敬!”

  秦京茹一邊斟酒,“先尊敬楚先生,再感謝楚先生的邀請!”。

  “對了,對了,向楚先生致敬!”

  十幾個老陛下人圍着圓桌熱鬧起來。

  “小王,能打擾一下嗎?”秦京茹問秦淮茹佔。

  秦淮茹拿着自(了得的)己的空碗不久前寄出去了,曹昆趕緊拉了一把。“許大茂奶,別喝!”

  “今天很高興,喝吧!”秦淮茹笑着說。眼睛眯成了一條縫。

  秦京茹說。“小楚,奶奶年輕的時候喝酒很兇。曹昆想村子裏沒有幾個男人喝過她。你爺爺是部下的敗類!”

  秦淮茹擺了擺手,“張二娃,別跟阿姨胡說!”。

  秦京茹有點倒在秦淮茹身上.

第九百四十八章 你以後要老實做人!

  “阿姨,曹昆很久沒叫你張二娃了。你以後這樣叫曹昆,聽起來很親切。”

  “曹昆很好!”秦淮茹哈哈大笑。

  上次家裏這麼熱鬧,還追溯到十幾年前,秦淮茹腦子裏想起了很多,“日子過得太快了!”他感嘆道。

  “曹昆們向王先生表示敬意。祝你健康長壽。”秦京茹老表說.

  老陛下個孩子把碗拿給秦淮茹,秦淮茹笑着揮手說。“大家坐下,喫菜喫菜!”眼前的人,都是她的後輩,都是對自己弟子孫子的問候。

  喫得開心的時候,喝得開心的時候。

  楚奎灰溜溜地跑過來。

  曹昆熱情說:“楚奎叔210叔,沒有飯喫嗎?坐下喫吧!”

  秦京茹也站起來說:“來吧,楚奎,喝吧!”。

  別人爲自己着想,就當沒看到。

  楚奎笑着上來了。“小楚,楚奎沒錯吧。裏面有大件物品吧?”

  “桌子上的這個是在池子裏做的。曹昆來拿碗。請嚐嚐。”回到廚房拿碗。

  楚奎坐下來對着所有人笑了。“你在喝張主任家的高粱酒嗎?”

  沒有人回應他。

  他自己倒了一半的碗,舉起來,笑着說。“來吧(cfeg),一起走!”

  楚奎的口供

  誰也不看的楚奎漸漸收斂了笑容,拿起酒碗和秦京茹碰了碰,喝了一口。

  “誒!好酒!”

  喝完坐好,等着曹昆拿餐具。

  “楚奎叔,你嚐嚐吧!”

  把曹昆餐具放在楚奎面前,現在推算整個楚家灣村,也只有秦京茹和他對楚奎好了一點。

  秦京茹是村主任,他有時候怕楚奎這樣的角色,一不喜歡就要上去上訪,出亂子跑到鄉政府大會去討論,最後他要受到批評。

  即使軟磨是硬泡,秦京茹也要照顧這個人。

  在曹昆的心裏,楚奎年輕的時候,確實是個能幹的人,帶他去打魚、抓野兔、抓鳥、抓鰻魚林曉燕林曉燕,給曹昆留下了豐富的童年記憶。

  要不是菸酒女人,楚奎現在不會在全村人眼裏變成無賴。

  “味道真好!”,楚奎喫着突然眼眶紅了。“小楚,張主任,曹昆可能去!”

  秦淮茹說:“楚奎,你打算去哪裏?”。

  “王阿姨,全村的人現在都在看着曹昆躲着,或者一見到曹昆就罵。屁股敢來曹昆面前撒尿。曹昆該怎麼辦?”楚奎不滿,不敢說實話。

  “曹昆自己找到的!”

  “你覺得你做過那些事嗎?是別人做的嗎?”

  “照鏡子看看自己。一整天幽靈都看在眼裏。那是見你嗎?”

  “好喫懶做,國家補助!”

  男人們纔開口跟楚奎說了幾句話。

  楚奎在自己心中,也有不少這幾年做過的爛事,以前並不在乎鄉親們是怎麼看他的。

  他今天看到村子裏有一半的人圍着曹昆轉,心裏的孤獨感太難受了。

  在楚家灣的池子裏,大家圍着大魚看,他也不敢靠近看,害怕被村民們拋棄。這是他第一次在意村民們對他的看法。

  秦京茹說:“好啊。一句話也不說,喫喫魚喝。

  楚奎,你以後要老實做人,!.

第九百四十九章 別追,不跑,不跑!

  村民們慢慢改變態度!”以前曹昆爺爺又在一起一段時間了。

  隨着時代的發展,內河漁民也逐漸消失,去年國家頒佈年的緝捕禁令後,肖大力的漁船也被銷燬。