作者:嚮往幼龍
第九百四十六章 曹昆送你!
而且能賣高價。毛繼成只能給出收購價格。中間差額太大了。曹昆不認爲自己賣比較划算。
“是的,這是登記簿。請看!”,毛繼成撕下名單交給了曹昆。“鰹魚,你知道多少錢嗎?給你最高的購買價格。鰹魚,鰹魚市場不行。最多六元。連若菡,個頭不大也只能算元.
鯽魚還有很多。只能給你一張。一共一張。曹昆交給你。”
看完單子,拿出手機接過錢,“毛老闆,師傅,你不忙就過來喫晚飯吧?”他邀請道。
“不,楚先生,曹昆們打算去25別的鄉鎮看魚的收穫。有機會再來,回頭經常聯繫!”毛繼成揮手說。
“好的!以後交往的機會很多!“曹昆送你!”。
送了毛繼成,曹昆回去收拾行歐陽,臉上掩飾不住喜悅,承包魚塘要萬美元,現在賣魚賣萬多美元。除了乾塘開銷,這個魚塘,他包起來還不到一萬美元。
撿到了很便宜的東西呢。
魚和魚
賣了魚,村民也散了。把魚框和水泵洗乾淨,纏上自來水管收起來,把斤左右的黃辣丁裝在車上,騎着三輪車回去了。
池子打算再晾兩天,找輛剷車弄乾淨。
三輪車走到屋前的水庫,熄火爲曹昆,下車提着尾箱裏的胖腦袋扔在地上。
秦淮茹馬上站直了身子,瞪圓了眼睛的老闆很驚訝。“啊,啊,啊,曹昆的好孫子,你在哪裏做的這麼大魚?”
“在楚家灣的池子裏抓,拖回去殺,犒勞下午今天救了曹昆的叔叔!”
“這條魚有斤吧?”秦淮茹猜到了。
斤半!
拿着裝着黃色辣醬的魚框,放入水槽裏先養着。這條魚對水質的要求不是很高。自來水管裏一直有活水在水槽裏。養幾天也沒問題。
秦淮茹扶着身子,慢慢往前走,“孫先生,你能幫幫曹昆嗎?”
“不,許大茂奶,坐下,曹昆一個人應對!”
曹昆上車去還發電機和水泵了。
回來後穿着廚師服,拿着菜刀、砧板等烹飪器具出來了。
打開手機視頻,靠邊站,準備好了。回頭面對鏡頭,笑着揮手說。“各位,你們好。曹昆是你們鄉下的廚師。前兩次分享給大家的涼菜記住了嗎?
今天簡單地喫一個青椒頭。”
稍微降低了鏡頭,聚焦在身前一米多長的大胖腦袋上。
然後,開始殺魚。
刀背上掉了鱗,很靈巧。
魚的背部兩側,往返幾分鐘就結束了。
切魚的手法也很210順暢,自來水管裏的泉水一邊沖洗,一邊歸曹昆一邊切骨。
三十七斤半的胖腦袋經過他的刀力雕琢,不久就變成了透明的魚。
最後把刀從頭上放下,把整個頭切成兩半。
魚頭太大了,家裏找不到那麼大的盤子,得分蒸兩次。
收拾結束後回到廚房,對着鏡頭說:“放入蔥生薑、料酒、鹽,均勻塗在處理乾淨的魚頭上,醃製分鐘。”
把魚頭醃起來放在一邊。
“做剁椒魚頭最重要的步驟是做胡椒切碎醬。現在曹昆在家教你怎麼做胡椒切碎醬嗎?.
第九百四十七章 誰也別跟曹昆搶!!
首先,需要準備紅辣椒,切成碎片。超市裏賣着成品碎辣椒,但裏面有很多鹽。使用時,請放入勺子中過一次水。
準備粉碎辣椒後,可以加入蒜末、薑末、蔥白,還可以加入少許花椒。
接下來從鍋裏燒開油,油溫的六成熱就可以了。淋上油,放點老乾媽的豆子,一點就可以了。用少量的鹽、白糖新鮮,最後來一個胡椒粉。攪拌一下,曹昆們的胡椒切碎醬就完成了。”.
把醃製好的魚頭放在盤子裏。
曹昆用筷把調好的胡椒碎醬擺在魚頭上,“最後一步,等鍋裏的水燒開,放入蒸鍋裏蒸熟即可!”
蒸完魚頭後,曹昆給張主任打了電話,請他來喫飯。秦京茹偏偏今天感興趣,本打算打幾斤今年釀的新酒喝,但進了酒窖受不了,打開以前的舊罈子,舉起勺子又倒了進去。酒花很漂亮。
“老子這五年,賣高粱酒一斤幾十元。今天就便宜你幾個爺爺吧~ˇ !”
秦京茹還是打了壺。
之後,給今天幫助過曹昆的村民們打了電話,因爲在附近,所以互相叫了起來。
一羣男人到的時候,魚頭正好蒸了。
大家擠進了廚房。
“看看楚廚師的技術吧!”
“曹昆來學習!”
“小楚,你又要久違地喫飯了嗎?”
“最多分鐘!”,曹昆把蔥花掛在蒸好的魚頭上,撈起一半熱油澆上。
吱吱
熱油一下子揚起了大蔥的香味。
“曹昆的天,好香!”
“這辣椒,老子能喫五碗飯,誰也別跟曹昆搶!”
“主廚是主廚。請放在市內。這道菜至少幾十元!”
“幾十元,這麼大的胖魚頭想喫幾十元啊?曹昆會做夢的!”
曹昆道:“叔叔,請收拾一下家門口的桌子。長椅在堂家。”
“好厲害!曹昆去擺桌子!”
“曹昆去給你拿菜來!”
“小心燙!”,曹昆注意了。
“什麼東西很燙?皮很厚!”
搖頭笑,把鍋洗乾淨,炒兩盤鍋肉,挑了五朵肥肉大的花,爺爺這口好。
然後烤了兩盤花生,拌上了黃瓜。
最後把湯煮掉了魚。
分鐘後,所有的菜都上桌,準備喫飯。
張主任拿着自己的酒壺說。“¨〃 五年的高粱酒,老子自己捨不得喝!”
“哈哈,曹昆破費了。張主任!”
“來,倒下,曹昆們先向張主任致敬!”
秦京茹一邊斟酒,“先尊敬楚先生,再感謝楚先生的邀請!”。
“對了,對了,向楚先生致敬!”
十幾個老陛下人圍着圓桌熱鬧起來。
“小王,能打擾一下嗎?”秦京茹問秦淮茹佔。
秦淮茹拿着自(了得的)己的空碗不久前寄出去了,曹昆趕緊拉了一把。“許大茂奶,別喝!”
“今天很高興,喝吧!”秦淮茹笑着說。眼睛眯成了一條縫。
秦京茹說。“小楚,奶奶年輕的時候喝酒很兇。曹昆想村子裏沒有幾個男人喝過她。你爺爺是部下的敗類!”
秦淮茹擺了擺手,“張二娃,別跟阿姨胡說!”。
秦京茹有點倒在秦淮茹身上.
第九百四十八章 你以後要老實做人!
“阿姨,曹昆很久沒叫你張二娃了。你以後這樣叫曹昆,聽起來很親切。”
“曹昆很好!”秦淮茹哈哈大笑。
上次家裏這麼熱鬧,還追溯到十幾年前,秦淮茹腦子裏想起了很多,“日子過得太快了!”他感嘆道。
“曹昆們向王先生表示敬意。祝你健康長壽。”秦京茹老表說.
老陛下個孩子把碗拿給秦淮茹,秦淮茹笑着揮手說。“大家坐下,喫菜喫菜!”眼前的人,都是她的後輩,都是對自己弟子孫子的問候。
喫得開心的時候,喝得開心的時候。
楚奎灰溜溜地跑過來。
曹昆熱情說:“楚奎叔210叔,沒有飯喫嗎?坐下喫吧!”
秦京茹也站起來說:“來吧,楚奎,喝吧!”。
別人爲自己着想,就當沒看到。
楚奎笑着上來了。“小楚,楚奎沒錯吧。裏面有大件物品吧?”
“桌子上的這個是在池子裏做的。曹昆來拿碗。請嚐嚐。”回到廚房拿碗。
楚奎坐下來對着所有人笑了。“你在喝張主任家的高粱酒嗎?”
沒有人回應他。
他自己倒了一半的碗,舉起來,笑着說。“來吧(cfeg),一起走!”
楚奎的口供
誰也不看的楚奎漸漸收斂了笑容,拿起酒碗和秦京茹碰了碰,喝了一口。
“誒!好酒!”
喝完坐好,等着曹昆拿餐具。
“楚奎叔,你嚐嚐吧!”
把曹昆餐具放在楚奎面前,現在推算整個楚家灣村,也只有秦京茹和他對楚奎好了一點。
秦京茹是村主任,他有時候怕楚奎這樣的角色,一不喜歡就要上去上訪,出亂子跑到鄉政府大會去討論,最後他要受到批評。
即使軟磨是硬泡,秦京茹也要照顧這個人。
在曹昆的心裏,楚奎年輕的時候,確實是個能幹的人,帶他去打魚、抓野兔、抓鳥、抓鰻魚林曉燕林曉燕,給曹昆留下了豐富的童年記憶。
要不是菸酒女人,楚奎現在不會在全村人眼裏變成無賴。
“味道真好!”,楚奎喫着突然眼眶紅了。“小楚,張主任,曹昆可能去!”
秦淮茹說:“楚奎,你打算去哪裏?”。
“王阿姨,全村的人現在都在看着曹昆躲着,或者一見到曹昆就罵。屁股敢來曹昆面前撒尿。曹昆該怎麼辦?”楚奎不滿,不敢說實話。
“曹昆自己找到的!”
“你覺得你做過那些事嗎?是別人做的嗎?”
“照鏡子看看自己。一整天幽靈都看在眼裏。那是見你嗎?”
“好喫懶做,國家補助!”
男人們纔開口跟楚奎說了幾句話。
楚奎在自己心中,也有不少這幾年做過的爛事,以前並不在乎鄉親們是怎麼看他的。
他今天看到村子裏有一半的人圍着曹昆轉,心裏的孤獨感太難受了。
在楚家灣的池子裏,大家圍着大魚看,他也不敢靠近看,害怕被村民們拋棄。這是他第一次在意村民們對他的看法。
秦京茹說:“好啊。一句話也不說,喫喫魚喝。
楚奎,你以後要老實做人,!.
第九百四十九章 別追,不跑,不跑!
村民們慢慢改變態度!”以前曹昆爺爺又在一起一段時間了。
隨着時代的發展,內河漁民也逐漸消失,去年國家頒佈年的緝捕禁令後,肖大力的漁船也被銷燬。
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