回到1990,經營個體餐館開始 第81章

作者:旁墨

  陶偉立刻接手過去,把白切雞全部浸在冰水裡去。

  馮詹亮瞬潦郑褍赏胧[油麵準備好,剁半隻白切雞,順手還撈了幾樣糟滷的小菜,放在托盤上端著上樓去。

  推門進包房,馮招呛牵骸皻g迎兩位大經理大駕光臨,來來,嚐嚐我的手藝。”

  朱曼文和陸芳馨沒想到,馮諄淼倪@麼快。

  “哦呦,小弟你這麼快的嗎?”

  “小弟你可不要敷衍阿姐,阿姐也是吃過見過的。”

  馮招呛牵骸拔夷难e能敷衍兩位阿姐,看看我給阿姐你們準備的。”

  看著馮瞻淹斜P放下來,看到托盤裡的東西,讓朱曼文和陸芳馨相當滿意。

  精緻的兩碗蔥油麵,觀音頭的麵條,上面點綴著的蔥酥相當有魅力。

  白切雞擺放在盤子裡,同樣是整齊漂亮。

  光是油亮鵝黃色的雞皮,就讓人看著覺得會很有滋味。

  還有幾碟糟滷的小菜,更是看著就能掃掉其他菜的油膩感。

  “小弟你這手藝是真的很棒。”

  “這可比我們珠江大酒樓裡的大師傅厲害。”

  馮战o兩人把碗放到面前:“阿姐你笑我,我哪裡能跟你們珠江大酒樓的大師傅比。”

  朱曼文:“小弟不要謙虛啦,我和芳馨曉得你的厲害。”

  馮眨骸鞍⒔隳銈兿瘸裕乙粫偕蟻砀銈兞摹!�

  陸芳馨忍不住問:“一會上來跟我們說說翻譯的事情?”

  朱曼文見陸芳馨等不及的樣子,她微笑著把蔥油麵端起來。

  其實她心裡也很急,不過陸芳馨已經先開口,她就可以不用開口了。

  馮瘴⑿Γ骸皼]問題,等我樓下忙完。”

  言罷,馮站拖入x開下樓去。

  等馮兆哚幔懛架耙庾R到自己先開口,這一次沒有比朱曼文更沉得住氣。

  “哦呦,你原來在這裡還算計我一下哦。”

  朱曼文笑呵呵夾起盤子裡白切雞的雞腿,放進了陸芳馨碗裡:“好啦,給你吃雞腿。”

  陸芳馨也沒有客氣,伸手把自己那碗蔥油麵端起來。

  “香的呢,這蔥油真的好香。”

  朱曼文已經動手拌麵,也是點頭:“真香,和很多家的蔥油麵都不一樣,這個香味真的好濃的,感覺我們後廚的吳師傅未必能做出來。”

  陸芳馨點頭:“對的呀,我們後廚的汪師傅可能也做不出來。”

  兩個人仔細拌好面,幾乎同時吸溜進一口。

  這一口,讓兩個經理瞬間被這碗蔥油麵所吸引住。

  看似不過是簡單的蔥油和醬油,可真正吃了才能品味出。

  無論是蔥油和醬油的味道都相當獨特。

  尤其是醬油中的甜口和鮮味,包裹在麵條上真的一口就特別滿足。

  接下來兩個人都沒有再說話了,認認真真把蔥油麵、白切雞和幾樣糟滷小菜都給吃光。

  吃完了,朱曼文一邊擦嘴一邊滿足地感嘆。

  “好吃,我之前就聽說,金玲紅小廚師手藝好,今天吃了才算明白,為什麼昨晚韓總會選擇請人家來這裡。”

  “是的呀,這手藝真的太厲害了。”

  陸芳馨應了一聲又是趕緊問:“你知道昨天晚上韓總請的是誰嗎?”

  朱曼文:“聽說是蘇省過來的一位老闆,手裡可是有貨的。”

  陸芳馨:“對的,我聽人說,很搶手的貨。”

  朱曼文:“我還聽說,昨晚韓總的請客,那位老闆相當滿意。”

  “那肯定滿意啊。”陸芳馨看了一眼桌上空空的碗盤,“這個馮者真當得起乍浦路上小廚神的稱呼。”

  朱曼文:“哈哈哈,這話不要說啦,不然我們店裡吳師傅要生氣。”

  陸芳馨也頓時被逗樂了。

  “哈哈哈,不知道汪師傅知道了,會不會要跟人家小廚神過過招。”

  兩人很快又把話題聊回到昨晚韓鵬程的宴請上。

  乍浦路上大大小小的餐館很多,可真正稱得上是酒樓的就兩家。

  朱曼文當經理的王朝酒樓。

  陸芳馨在的珠江大酒樓。

  酒樓和餐館有著非常明確的客戶區別。

  酒樓要吸引和接待的客戶,必然都是一些大老闆的宴請。

  因為酒樓的開銷要比餐館大上許多的。

  如果和餐館一樣去指望平常工薪家庭偶爾請客的消費,根本也支撐不起一家大酒樓的經營。

  所以朱曼文和陸芳馨兩個經理,她們在很多人眼裡是真正意義上的眼睛長在頭頂上。

  一般的客人她們只是維持表面上客氣,絕對是不會有太多的照拂。

  只有像是方明浩、張志恆、韓鵬程這樣的老闆,才會是她們想要拉住的客戶。

  其中最誘人的客人,那肯定是要數韓鵬程的。

  韓鵬程那樣足以影響到滬城商界的人物,一舉一動都牽動著很多人的關注。

  朱曼文:“你說過兩天,這金玲紅的包房會不會訂都訂不上?”

  陸芳馨:“應該還不至於那麼快的,不過如果讓利馮家小弟先安排好翻譯的話,恐怕包房到時候確實會不夠用了。”

  朱曼文:“哎呀,真是要抓緊時間,要把翻譯找到。”

  陸芳馨:“是的呀,我家那口子也說了,要儘快找到翻譯,可我們都不懂,只能是靠小廚神啊。”

  朱曼文想了想:“你說,如果我們招聘到翻譯,以後可不可以跳過馮家小弟?”

  陸芳馨:“我寧可信小廚神。”

  聽陸芳馨這話,朱曼文也是點了點頭。

  “你說得對,相信招聘到的翻譯,確實還不如相信小廚神。”

  兩個人正聊著,包房門被敲響。

  朱曼文笑呵呵:“小弟快進來,你的地方不用敲門啦。”

  陸芳馨甚至還主動站起身迎接一下。

  馮沾┲鴱N師服走進來。

  “敲門是禮貌,阿姐你們坐,我們坐下來聊。”

  朱曼文和陸芳馨一起坐下來。

  三個人都落座,一開始誰也沒有先開口,看著都像是在等對方開口。

  最後還是馮障乳_口打破安靜。

  “兩位經理來是想要問問我翻譯的事情?”

  朱曼文:“對的呀,小弟你上次說,讓我們招聘翻譯,我們想問問你,要招聘什麼樣的翻譯?”

  馮眨骸罢衅阜g可以是一些大學生,尤其是一些外地的大學生,他們肯定是想要有一份兼職,可以勤工儉學的。

  但是需要注意,其實最好是外語專業的大學生,他們更加專業對口一些,其他專業的話,如果確實外語能力很強,也可以的。”

  陸芳馨:“我們沒辦法判斷他們外語能力如何啊?可能還是需要你幫忙檢驗一下。”

  馮眨骸斑@個沒問題,面試的時候,你們可以來找我過去幫你們問問看。”

  有了馮者@句話,朱曼文和陸芳馨自然是放心不少。

  “我們信得過小弟你,我們先放出訊息,等有人上門了,過來叫小弟你過去面試。”

  “對的呀,到時候小弟你要幫我們好好把把關。”

  朱曼文和陸芳馨對視一眼。

  接著陸芳馨開口:“小弟你需要多少錢,可以跟我們說,只要是能幫我們找到合適的翻譯。”

  朱曼文:“對對,小弟你說去幫忙面試一次要多少錢?我們保證不還價。”

  馮瘴⑿Γ骸鞍⒔阄覀冎g還用談這筆錢嗎?我去幫你們面試,可不是圖你們給我錢的。”

  朱曼文比較直接問:“那小弟你是想要?”

  馮毡3治⑿Γ骸拔疑洗握f了,我是希望兩位和你們背後的酒樓能給我撐腰,給那些翻譯撐腰,不能讓我們介紹出去的翻譯吃虧。”

  陸芳馨:“這沒問題的呀,我們介紹人家去當翻譯,肯定要保證人家的安全,和能夠拿到那份佣金嘛。”

  朱曼文:“對對,這個我們肯定要保證的呀。”

  馮眨骸斑有一個不情之請,以後如果你們兩家客滿的時候,可不可以推薦一些人來我們金玲紅吃呢?”

  這話讓朱曼文和陸芳馨都是一愣。

  她們覺得,就憑馮漳茏岉n鵬程帶人來捧場,恐怕接下來金玲紅生意肯定不會差。

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  “阿姐我對自己和金玲紅餐館定位很清楚,雖然韓總昨晚來捧場了,但可能我們家還是吸引不到足夠多的大客戶,人家需要你們兩家的那種腔調和體面。”

  這一點朱曼文和陸芳馨還真的都要承認。

  兩家之所以絲毫沒有因為馮諑е鹆峒t的橫空出世慌張。

  是因為兩家有他們各自的底氣。

  不管怎麼說,他們兩家才是正兒八經的大酒樓。

  那些過來請客的老闆們,多數還是要講究一個體面和腔調的。

  因此他們的首選肯定還是要珠江和王朝。

  這是珠江和王朝兩家酒樓底氣。

  所以他們不會像是其他餐館老闆那樣,對馮諑е鹆峒t的突然崛起感到有絲毫擔憂。

  現在馮者@麼跟她們一說,讓朱曼文和陸芳馨意識到。

  這是要從他們兩家的基本盤裡分一杯羹。

  很自然兩個人遲疑了,開始仔細盤算這筆買賣是否可行?

  馮罩纼扇说念檻]。

  “看起來兩位對你們酒樓沒有自信嗎?覺得如果把客人推薦到我們金玲紅的話,以後那些客人就不會再回你們酒樓了?”

  這句話把朱曼文和陸芳馨說的一愣。

  兩人對視一眼,仔細想了一下馮盏臈l件。

  似乎確實不用太過擔心。

  畢竟金玲紅依舊還是一個餐館,哪怕是樓上有了包房。

  短時間內還是無法跟王朝和珠江他們兩家相提並論。

  何況如果馮諑兔φ衅傅椒g。

  朱曼文和陸芳馨自認,憑藉她們的人脈關係和能力,再加上珠江和王朝兩家大酒樓的氣派,一定能吸引到更多的顧客。

  兩家酒樓接待能力終究是有限,分給金玲紅一些好像也不要緊。

  這麼一想,朱曼文和陸芳馨對視一眼,很快兩人達成一致。

  “好的呀小弟,你幫我們找到合適的翻譯,我們一起吸引來更多的顧客,到時候我們接待不了的客人,推薦給小弟你。”