回到1990,經營個體餐館開始 第167章

作者:旁墨

  主要是,過去他們還真沒吃過這樣的宮保雞丁。

  在這些菜過後,最後一道上桌的菜,自然是今晚的重頭戲龍蝦。

  馮盏淖龇ㄟ是經典的踏雪尋龍。

  蛋清和龍蝦肉炒在一起,看上去確實是相當富有美感。

  全部的菜上完。

  讓理查德吃的不停向方明浩表示,今晚的菜真是讓他大開眼界,非常棒。

  在他們把菜都吃得差不多,最後馮兆匀皇沁要給大家上一份甜品。

  “這是我自己做的夏日飲品,算是最後餐後的甜品,也是京城一種特色小吃,西瓜酪,請各位品嚐。”

  馮沼H自把西瓜酪送上來,此時二樓已經有包房的客人吃完離開。

  一樓雖然還有不少客人,但大部分的菜交給陶偉、常斌、黃寶傑也能應付。

  所以他上樓來把最後的甜品上桌。

  上了甜品後,他留在包房裡聊了幾句。

  看到面前小碗裡的西瓜酪,這已經不知道是今晚第幾次驚豔到所有人。

  這次就連韓鵬程也有些驚豔。

  理查德最後吃掉西瓜酪,更加是滿臉笑容向馮肇Q起大拇指。

  “我真的服氣,你真的是小廚神,今晚這太美味了。”

  然後理查德接著表示:“你做菜上菜的方式,和我吃過的很多中餐館都不一樣,你看看你這裡最後是不會有剩下的菜,但很多中餐館可能最後會剩下一些。”

  馮债斎恢辣翅岬脑颉�

  其一是可能理查德被請去中餐館,本來可能請客的人也不是要跟他吃飯。

  他們大部分時候就是談生意,不會把主要精力放在吃上,自然就會剩下不少菜。

  其次就是其他中餐館,包括那些大酒樓都不會像是馮者@樣控制菜量,而且還會在上菜的時候,給客人分好小盤。

  這也就導致了,上菜後一大盤擺在那,可能壓根沒有人去動。

  等到大家想起來動,菜可能已經過了最佳品嚐時間。

  這也就導致,可能最後大家都不想吃,也就把菜剩下來。

  馮瘴⑿Γ骸拔业纳喜朔绞剑彩歉鶕腿俗龀龈淖儯热缃裢碛欣聿榈孪壬冶仨氁媚晳T的上菜方式,上菜後給各位分好盤。

  如果只是國內我們自己吃飯,我可能會整盤上桌,這樣可能大家更能接受。”

  理查德:“懂得變通,難怪你這家店的生意這麼好。”

  說出這話,理查德問:“這家店是你的嗎?”

  馮拯c頭:“是我們家的,我也是老闆之一。”

  理查德:“哦哦,家庭的餐館,那確實很好,難怪這裡的佈置很溫馨。”

  馮眨骸袄聿榈孪壬X得溫馨,相信您也是一位注重家庭的人。”

  理查德點點頭:“是的,我比較重視我的家庭,我很愛我的女兒。”

  馮眨骸班蓿有一個女兒?那她一定非常幸福,有您這樣的父親,相信她也會很想念您的。”

  理查德:“是啊,她很漂亮也很喜歡我,我假期的時候會帶她去玩,去湖邊垂釣。”

  馮眨骸按贯炇且粋很棒的活動,也可以讓孩子曬到太陽,親近自然。”

  理查德笑著問:“馮,你喜歡垂釣嗎?”

  馮眨骸耙郧霸卩l下,我經常回去垂釣,不過我是為了改善伙食,現在因為餐館比較忙,沒那麼多時間再去垂釣。”

  理查德:“原來你也是來自鄉下嗎?”

  馮眨骸笆堑模覐男∈窃卩l下長大,我小時候還下地插過秧。”

  理查德笑著表示,他小時候也是在農場長大。

  現在休假的時候,他還會帶上女兒回去玩一玩。

  聽到理查德說他是在農場長大。

  馮彰靼祝@位理查德家世在國外肯定是非常優厚。

  同時馮找才袛喑觯@次方明浩叫來韓鵬程組的這個局,確實是一筆很大的訂單。

  理查德和馮樟牧瞬簧倜朗澈蜕睿钡叫」脕砬庙戦T,告訴馮障旅嬗謥砹艘徊ㄐ碌目腿恕�

  馮障蚶聿榈挛⑿Ω鎰e,先離開包房。

  實際上,樓下沒有來很多的客人。

  小姑敲響門讓馮针x開,是他自己故意安排。

  時間上都是掐得很精準。

  為的是獲得理查德好感後,可以留出時間讓方明浩和韓鵬程他們接下來洽談。

  馮兆呦聵牵瑏K且叮囑了小姑不要讓人進包房去打擾。

  小姑自然是答應,也清楚樓上大包房接下來是要談很重要的事情。

  樓上包房裡,在馮针x開關好門了之後。

  方明浩也起身開門叮囑了一下,然後把門關好後才開始聊起正事。

  實際上,今晚一些事情肯定是談不成的。

  畢竟理查德被請來,只是要來品嚐美食的。

  不過有些事情,方明浩還是要先說明一下。

  這是向理查德和其他人表明一個態度。

  同時,也向大家明確表達,這次他會拉上韓鵬程一起。

  馮諏巧系那⒄剚K不感興趣,因為他清楚,樓上後續的談了一些什麼?

  如果有很重要的部分,方明浩和韓鵬程都會告訴他。

  馮栈氐綇N房裡,廚房裡六個人湊在一起聊著天。

  主要是一樓雖然還坐滿了客人,但是菜都已經被上齊了。

  所以廚房裡六個人就在一起聊起來。

  聊得內容自然是關於馮兆龅牟恕�

  今晚馮帐亲屗麄円娮R到,真正頂尖的廚藝是什麼樣。

  孟振偉感慨:“我真是沒想到,主廚手藝那麼好,而且他能把那麼多不同菜系的菜都做出來,他能做蔥燒海參我更沒想到。”

  顧佳瑜笑了:“你什麼能想到?你什麼都想不到。”

  孟振偉沒有辯駁:“確實什麼也想不到啊。”

  蔣晨:“這回我賺了,跟著表弟學廚,我的手藝肯定會非常好。”

  顧佳瑜:“那你要努力啊,我感覺現在,你恐怕很難讓表弟收你為徒。”

  陶偉:“我們三個這麼久,也沒有能讓主廚收我們當徒弟。”

  常斌:“主廚年齡比我們小,但他廚藝上實在是太厲害。”

  黃寶傑:“其實不能拜師也沒關係,主廚他從來不會藏私,他是會認真教我們真東西,跟我們以前接觸到的大廚完全不同。”

  顧佳瑜問:“你們以前接觸過的大廚,不教你們嗎?”

  常斌和黃寶傑相視一眼,兩人一起點點頭。

  “很多大酒樓後廚的大廚,他們哪怕是帶徒弟,都會留一手不會輕易教給徒弟。”

  “是的,好多大廚都是老了,自己幹不動,才會把私藏的東西教出來。”

  顧佳瑜:“怎麼這樣?這不是故意耗著徒弟嗎?”

  常斌:“徒弟是好聽的叫法,其實很多大廚眼裡,徒弟就相當於是他們免費的勞動力,幫他們幹各種的雜活。”

  陶偉:“我之前在酒樓後廚,根本連上灶的資格都沒有,只能是打下手,就是給大廚切菜,我都排不上隊的。”

  常斌和黃寶傑紛紛附和,他們可太清楚後廚的情形。

  顧佳瑜、蔣晨、孟振偉聽到這些很驚訝。

  他們三個是完全沒想到,原來大酒樓的後廚竟然是這樣。

  馮章牭竭@裡笑著開口:“不用擔心,我不會那樣,你們想學什麼菜,我都會教給你們的,如果你們真的能學會我的那些菜,我不就能輕鬆了?”

  聽到聲音六個人一起扭頭看向馮铡�

  對他的這番話,六個人琢磨了一下,頓時都不禁笑起來。

第180章 蹬三輪的韓總(三更一萬二,求訂閱)

  金玲紅二樓其他包房的客人都陸續走了。

  雖然一樓還熱鬧,但二樓已經非常冷清。

  馮蘸蛢蓚姑姑商量一番,乾脆就讓不住在店裡的大學生先回去。

  爺爺奶奶和大姑父也先帶弟弟妹妹回去。

  因為今晚不知道會忙到多晚?

  而且馮找膊淮_定,雖然韓鵬程今晚沒有喝酒,會不會最後還要留在他這邊借宿。

  自然也就不能讓弟弟馮海升留在店裡面跟自己住。

  大姑父對這樣的安排有了一些不同的意見。

  “每晚都是你小姑父留下,最後陪著大家回去的,今晚我看,讓你小姑父先回去,我留下來陪著,晚上我陪大家回去。”

  這話讓小姑父忍不住笑了:“不是姐夫,這個你也要爭啊?”

  大姑父:“我這都放假了,不能留在餐館裡幫幫忙?”

  然後大姑發話:“也好的,振華你陪著爸爸媽媽帶孩子們先回去。”

  小姑見大姑做了決定,她沒有反對。

  “行啦,你平時在家說你累,今晚你早點回家休息。”

  小姑父:“哪有啊?我什麼時候說過累?要說累肯定還是小兆罾邸!�

  馮招α耍骸岸夹量嗟模挥梅殖稣l最累,小姑父那你們回去路上注意安全。”

  陳振華沒有堅持:“好,今晚我先回去。”

  等到一樓的客人走光,馮兆尨蠹蚁却驋咭粯恰�

  一樓打掃完畢後,再讓大家上樓去輕一些,把二樓其他包房都打掃一下。

  全部打掃完畢,馮兆尨蠊谩⑿」媒o大家結清今天的錢。

  他讓兩個姑姑和大姑父以及表姐也都先回去。

  最後金玲紅餐館只剩下馮蘸蛷N房裡五個男性。

  馮罩虚g還上樓去一趟,給大包房裡上了一些茶水。

  然後下樓來,領著人進後廚,還給樓上做了一些小话蜔湣�

  蒸好了之後,送去了樓上。

  就這樣,一直到晚上十一點多,大包房裡的人才終於走出來。

  從一群人每個人臉上都掛著笑容,似乎他們談的非常愉快。

  不過馮彰翡J捕捉到,方明浩臉上那幾乎剋制不住的得意,大概能猜測出,今晚最終應該是方明浩和韓鵬程差不多算是談成了。

  理查德下樓來看到馮眨浅SH切和馮者擁抱了一下。

  “噢,馮,你真的是個小廚神,你做的東西太好吃了,我非常喜歡,希望我還有機會再來吃你做的這些美食。”

  馮蘸屠聿榈聯肀В骸皻g迎你再來。”