回到1990,經營個體餐館開始 第116章

作者:旁墨

  還有沒有你媽媽和你小姨一起開餐館,你小弟可能也沒有展示自己能力的機會的,這麼看你小弟是個很懂得知恩圖報的人。”

  孫晴依:“都是一家人,沒有什麼報不報恩的,我是真的把小弟當親弟弟的。”

  說到這孫晴依一臉驕傲:“我有這樣的弟弟,我可驕傲死啦。”

  顧佳瑜頓時也跟著笑了起來:“哈哈哈,那是應該驕傲,我要是有這樣優秀的小弟,我要把他當寶貝一樣。”

  孫晴依突然盯著顧佳瑜,打量了她半天。

  顧佳瑜逐漸被看得有點發毛。

  “你看什麼呢?這麼看我?”

  孫晴依笑眯眯:“顧學姐你還沒有談男朋友,要不要考慮一下我小弟?”

  顧佳瑜先是一愣,接著瞬間臉變得通紅。

  “瞎說什麼呢?我,我比他大好幾歲的,你,你別亂點鴛鴦譜好不好。”

  孫晴依看著顧佳瑜滿臉通紅。

  “嘻嘻嘻,顧學姐大一點沒什麼呀,你考慮考慮。”

  顧佳瑜:“你再說,我,我不理你啦。”

  孫晴依只好表示:“好嘛好嘛,不說啦。”

  不過孫晴依的話,確實有些撥動了顧佳瑜的心絃。

  尤其是親眼見過馮辗g時的風采,還有他能夠和那些外國人不卑不亢的交流。

  再加上今天瞭解到馮盏囊恍┥硎馈�

  真的讓顧佳瑜覺得馮帐莻相當有魅力的大男孩。

  與此同時,已經和丈夫一起帶兒子回到家裡的蕭秋韻,心底依舊在反反覆覆回想著在鐘錶店裡遇到馮盏漠嬅妗�

  再一想馮债敃r對自己說“阿姨你認錯人”那句話。

  讓蕭秋韻真是心裡感到深深刺痛。

  丈夫看到魂不守舍的蕭秋韻,一點不客氣地冷冷提醒。

  “怎麼?又開始惦記你那個兒子了?你可不要忘記,他那個爸對你的傷害,跟那種人的孩子,有什麼值得你惦記的?”

  蕭秋韻看向丈夫:“可小账彩俏业暮⒆印!�

  丈夫:“那你去認他?我們這個家你打算怎麼辦?”

  面對丈夫這麼問,蕭秋韻也終於有些惱火。

  “你這叫什麼話?我有說什麼嗎?他也沒有要認我,沒有要來我們家,他都已經叫我阿姨了,你還要我怎麼辦?”

  說到這裡,蕭秋韻滿臉痛苦:“這些事情當初我都沒有向你隱瞞,你當初是怎麼跟我說的?”

  丈夫見此瞬間就慫了,趕緊溫聲細語開始安撫蕭秋韻。

  “我這不是生他那個不負責任人渣父親的氣嗎?也不是跟你生氣,其實你想要接他回家也可以的,都是你的孩子。”

  稍微停頓一下,丈夫又低聲提醒蕭秋韻:“我是怕勇勇他……”

  蕭秋韻:“好啦,不用你提醒,我是不會帶他回家的,不過他被接回滬城了,我要抽空去看看他。”

  丈夫臉上堆起笑容:“去,是應該去看看,沒關係的,你去看嘛。”

第140章 醬爆海皇面(第二更,求訂閱)

  因為馮章撌滞醭椭榻瓋杉掖缶茦墙o外貿公司介紹翻譯。

  使得乍浦路的名聲迅速在外貿老闆們中間傳開。

  無論是否需要找翻譯,外貿老闆們都開始有意無意扎堆到乍浦路。

  而隨著吸引到乍浦路上的外貿老闆越來越多,馮者@個乍浦路上小廚神的名聲也逐漸傳開了。

  尤其是,時不時金玲紅餐館就會有一些外國人光顧。

  這無疑是金玲紅餐館最好的一份宣傳廣告。

  在這個大家普遍都認為國外的月亮更圓的年代裡。

  金玲紅餐館能吸引到外國人光顧,可以說在大部分人眼裡,那就是閃爍著美食光環的燈塔。

  當然了,這也是得益於馮盏氖炙嚧_實是好。

  而這段時間,有陶偉、常斌和黃寶傑三個人在廚房裡競爭。

  馮盏挂菜闶巧晕⒈容^的悠閒一些。

  大部分的雜活不用他開口,三個人都會搶著幹好。

  基本上中午的一些麵條澆頭,馮斩际亲屓齻人去交替炒的。

  不過馮斩紩谂赃吙粗WC三個人不至於出現什麼差池。

  畢竟金玲紅剛開始有了口碑,這種時候更是要認真把關菜品。

  “你們記住,澆頭的火候是最關鍵的,你們每次爆炒的時候,鍋都不夠熱,而且你們開的火力也不夠,這樣不行,要大膽心細明白嗎?”

  陶偉、常斌、黃寶傑這段時間,也是跟著馮諏W到不少東西。

  常斌和黃寶傑剛來的時候,可能還對馮斩嗌偈怯心屈N一點點實力上的質疑。

  可是經過馮盏囊环虒п幔瑑蓚人很快意識到自己差距。

  常斌和黃寶傑常常會拿馮崭巴醭缶茦轻釓N的大廚比較。

  透過比較,兩個人能明顯感覺到,馮崭訁柡Α�

  王朝大酒樓的大廚,一些菜上拿捏的完全不如馮铡�

  尤其是在火候和調味上。

  馮諑缀跏且龅揭环N精益求精的地步。

  他會把很多細節都考慮到,甚至會考慮到一道菜從出鍋裝盤,到端到客人面前的時間。

  上菜的過程裡,盤子裡菜會被出鍋餘溫持續加熱的。

  馮諘紤]這一點,保證一些很考驗火候的菜,可以在上桌的一刻恰到好處。

  見識到馮者@一手,讓常斌和黃寶傑覺得來金玲紅廚房真是來對了。

  這樣厲害的廚師,才是值得他們跟著學習的人。

  另一個讓常斌和黃寶傑心悅辗氖恰�

  馮照娴臅迅鞣N東西都掰開揉碎了教給他們。

  王朝大酒樓後廚的主廚,通常在教他們的時候,總是會留一手。

  說好聽點是讓他們這些學徒自己去悟。

  實際上只是大廚不希望自己的手藝被別人輕易學去。

  畢竟如果學徒都學會了大廚的手藝,那大廚在後廚的地位豈不是不保?

  可是在馮者@裡,他完全沒有這份擔憂。

  他幾乎是把能教的,全部都教給陶偉、常斌、黃寶傑三個人。

  因為馮宅F在是站在老闆的角度。

  把陶偉、常斌、黃寶傑三個人全都教會,他就可以輕鬆很多。

  他只需要親自動手,招待一些外國客人,和那些訂樓上包房的外貿老闆就行。

  在馮者@裡,是教會了三個能給自己幹活的。

  可在陶偉、常斌和黃寶傑心裡,對比他們以前接觸的廚師後,會覺得馮帐莻願意分享傳授的好廚師。

  馮战淌趶N藝的時候相當有耐心,但是他對陶偉、常斌、黃寶傑出錯了幾乎不能容忍。

  尤其是三個人做菜的時候如果出現偷手的情況。

  馮諘浅绤柕倪M行指責。

  “我很明確的告訴你們,我不允許你們出現任何偷手的情況,我可以允許你們做錯了重新再做一次,但是你們明明能做好,卻故意要偷手,導致做出來的味道不對。

  這是我不能夠允許的,如果下次再讓我抓到的話,我就要扣你們的工資。”

  陶偉、常斌和黃寶傑確實沒想到,馮諘腥绱藝绤柕囊幻妗�

  幾乎是有些眼裡容不得一點沙子。

  甚至馮者警告:“我可以教出你們三個,也可以教出其他人,不要以為金玲紅的廚房離不開你們,哪怕暫時我找不到合適的人,我自己也可以幹。”

  這話如果是其他廚師說,可能三個人都會覺得嚇唬他們的成分會更高。

  可是從馮盏淖煅e說出來,三個人都很清楚這不是嚇唬他們。

  馮帐钦娴目赡軙阉麄兌冀o開除,然後他自己在爺爺奶奶、小姑父的幫忙下,依舊是能把餐館給撐起來。

  所以在馮諊绤柕木嫦拢諅ァ⒊1蠛忘S寶傑不再敢出現偷手情況。

  這麼一來,讓每天中午來金玲紅吃麵的顧客越來越多。

  甚至是慢慢開始出現了排隊的現象。

  很多在附近上班的人,中午不知道吃什麼的時候,可能第一時間就會想到去金玲紅吃碗麵。

  連馮兆约憾紱]想到,金玲紅首先揚名的是澆頭面。

  “哦呦,金玲紅中午的那個麵條好吃的不得了的。”

  “是的呀,他們家的醬爆豬肝麵,那個豬肝嫩的,那個醬汁甜甜鹹鹹的好吃啦。”

  “他們家的澆頭好多,那個醬爆肥腸面也好吃的呀。”

  “我喜歡帶湯的,他們家小黃魚面好吃的,雪菜小黃魚,哦呦,那個湯,喝一口老舒服。”

  “哈哈哈,我更喜歡海鮮麵,他們家小廚神最近推出的醬爆海皇面,那個才好吃。”

  “醬爆海皇面?那個是什麼面的呀?”

  “哈哈哈,不知道了吧?那是小廚神新推出的,是用各種小海鮮做的,哦呦,那個味道,吃的美死啦。”

  醬爆海皇面,是馮崭鶕笆赖暮;熟腋牧汲龅拿妗�

  用的是本幫醬爆的方式,把他凌晨去魚市場搶頭秤回來的小海鮮,全部都加入其中。

  醬爆的方式燴炒出來,然後作為澆頭,淋在一碗麵條上。

  這一道馮談傋龀鰜淼臅r候,煮了一整鍋都沒夠店裡的大家吃。

  後來名氣傳開,朱曼文和陸芳馨也專門過來吃過一次。

  吃了之後,兩位大酒樓經理也是忍不住感嘆。

  “沒想到這些小海鮮還能這麼做的啊?”

  “真是,被我們小廚神把點子都想絕了啊。”

  然後因為醬爆海皇面的推出,馮臻_始大量凌晨去魚市場採購小海鮮。

  實際上小海鮮通常都是那些大戶搶頭秤剩下的邊角料。

  過去很多時候,這些最後沒有人要,魚市場那邊只能以最便宜的價格隨意處理掉。

  馮照侵肋@些小海鮮的價格不貴,所以他開始大量採購。

  當然,這些小海鮮買回來,清理起來確實會有些麻煩。

  不過有陶偉、常斌、黃寶傑三個相互卷著幹活的傢伙,馮諑麄円黄饚郑挂膊挥没ㄙM多少時間就能清理好。

  韓鵬程和郭先生的生意談成後,也很快得知了金玲紅的醬爆海皇面訊息。

  出於好奇,韓鵬程抽空專門到金玲紅來,想要嚐嚐看。

  結果就在路口遇上了同樣慕名而來的郭先生。

  杜翰修這位私廚也是隨行的。

  雙方在路口碰上後,韓鵬程忍不住笑了。

  “郭叔叔也是專程過來,想要嚐嚐小廚神新創的醬爆海皇面?”