作者:拉轟的黎叔
一大爺門口挑燈開會,把情況給大家通報了一下,說了一些感想王大錘的話,王大錘在自己家都聽到了。
氣氛是熱烈的,大家又不傻,這樣的好事不多啊。
一塊錢,兩斤肉,都是拿工資的,吃得起。
心裡盤算搞多少過年。
王大錘安心剁骨頭,把自家的肉也解了。
張姐和王朝虎在一旁醃製臘肉。
醃製了就用一箇中號的缸放了起來,要在缸裡醃製兩天才能吊起來。
王大錘又把兩個豬頭給解了,豬腦都弄了一大盆。
“小媽,待會把豬腦燉了,吃宵夜。”
王大錘出主意。
“行啊,你好這口?”
張姐問道。
“我好像記得我還有點藥材,我去找找。”
王大錘說完就去了書房。
從揹包裡拿了點天麻和枸杞。
“這是天麻和枸杞,放在豬腦裡面燉,味道好得很。”
王大錘和張姐說。
“好,我來燉。”
張姐立馬清洗燉罐。
大茂跑了進來。
“大錘,隔壁院裡來人要買肉怎麼辦。”
許大茂老報告了一個情況。
“先我們院裡買,剩下的均給隔壁院吧。
把骨頭拿去給大家分分。
還有兩頭豬的心肺和大小腸。
也拿去分了吧。”
王大錘和許大茂說道。
“好的,大錘。”
許大茂應了聲,在門口喊了二大爺家的兩個勞力。
三人把東西弄了過去。
豬心留下了,豬肝留下了。
板油留下了。
“板油和豬肝,張姐明天上班早上給你家帶一份。
爹你把這豬油給煅出來。
豬肝你們這兩天做湯給喝了,裡面參點瘦肉,味道更好些。”
王大錘和兩人說著話。
“行。”
王朝虎接過豬油改刀。
王大錘在處理豬心,豬舌頭,豬尾巴,豬耳朵,豬臉肉。
弄好了,就把這些順手醃製了。
“爹這些醃製好了,就直接滷了吧,年前你們就吃這些東西。”
王大錘對王朝虎說。
“都是好東西啊。”
王大虎看了一眼。
“那是,都是下酒菜。”
王大錘笑了一下。
“小媽,我這留的這條肉有十斤,你明天一起帶過去,沒有醃製。
你那兩個姐姐那裡怎麼弄,各弄個10斤夠嗎?”
王大錘和張姐說道。
“那就各弄個10斤,給小媽長長面子。”
張姐很高興王大錘能考慮她的感受。
“行,我分割好。”
王大錘動作利索的又下了兩條肉。
“大錘大錘,隔壁的人不夠分,還有幾個人沒有買到,你還有嗎?”
大茂又過來問。
王大錘看了看手中的這塊肉。
“爹,我看夠了,你說呢?”
王大錘問他爹。
“夠了,你安排的很好。”
王朝虎說道。
“行,這塊肉,最後的了。有七八十斤。大茂哥你搞的動嗎?”
王大錘問許大茂。
許大茂又對外喊了個勞力。
“最後的了?”
許大茂強調了一遍。
“對,一人分點,可以少點,別掉個人,不然尷尬了。”
王大錘叮囑道。
“好的。”
許大茂他們兩人抬著肉過去了。
前前後後,熱鬧的中院平靜了下來。
王大錘搞了幾盒煙擺在桌上。
幾個人要來對賬。
果然,幾位大爺,大茂,傻柱帶著幾個盆子過來了。
“幾位大爺辛苦,柱子哥,大茂哥辛苦了。”
王大錘給一人派了包煙。
幾人坐下,王朝虎給大家泡了茶。
“大錘,賬在這裡,外院全部收的現金。我們院就幾家掛賬。”
三大爺交了錢和賬。
“賬還麻煩幾位大爺年前給收一下,不是我在乎這幾個錢,而是要公平,不然花了錢的人要講我的壞話了。”
王大錘早就知道會有這種情況。
“行,一大爺給你表態,事情我們收尾。”
一大爺說了話。
“小媽,你給我存著。我娶媳婦的錢。”
王大錘把錢直接給了張姐。
“行,知道了。”
張姐接過錢,數了起來。
“燉了點豬腦,幾個一起宵個夜!”
王大錘說道。
“還有宵夜啊,大錘客氣了。”
許大茂可高興壞了。
“寒冬臘月的,總不能讓爺們幾個虧待了啊!”
王大錘打趣道。
“大錘講究啊!”
天麻枸杞豬腦湯,味道非常好。
量不多,一人一碗剛剛好。
大家都很開心,分享了豬腦湯。
幾位滿意而去。
王大錘也累了一天了。
對在廚房洗碗的張姐說:
“小媽,燒點水,我泡個澡。”
“好的呢!”
張姐回答了。
“爹,這冬天裡,廁所是不是好用啊。”
王大錘打趣他爹。
“嗯,就冬天裡起點作用。”
“你們那個房間現在睡冷嗎?”
“還好,不怎麼冷。房間小了,又吊了頂,保溫效果可以。”
“要是冷就燒炕,我回來看了看,炕沒有什麼用。”
“都沒有用炕。房間裡又不冷就懶得勞神。”
“我帶了皮衣你們怎麼今天沒穿。”
“準備過年的時候穿。”
“平時也穿,小心老寒腿。”
“呵呵,你小媽捨不得穿。”
“那有什麼捨不得的,穿起來。”
“呵呵,我明天穿起來,一定威風。像個座山雕似的。”
“瞎形容,座山雕是個大反派!”
張姐插了句話。
“小媽,皮衣皮靴穿起來。給你們就穿,穿爛掉了我在弄。”
王大錘對張姐說。
“那感情好,這就享你的福了。”
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