作者：拉轟的黎叔
王大錘看到大丫就把袋子遞了過去。裡面有六十斤牛肉。
“好的，大錘哥。”
大丫接過袋子。
王大錘看到桌上又是老三樣，玉米餅、豬雜湯、青菜。
“算了，我來煎個牛扒吧。你到我廚房裡拿兩個大瓷盆過來。”
王大錘說著又接過了袋子。
王大錘進了大丫家廚房，羅二姐在廚房裡燒水。
“二姐，把菜板和菜刀洗洗給我。”
王大錘對羅二姐說道。
王大錘把肉從袋子裡拿出來，擺在一個小木盆裡。六十斤肉，一大塊。
王大錘先用刀把肉分成三份，兩份又裝回袋子裡。
“一會送大伯家一份，一份送給羅大姐。熱天裡沒有冰箱，不能儲存，要儘快吃掉，不然糟蹋了。”
王大錘對羅二姐說道。
王大錘接過菜板和刀，先切了一刀，讓肉的橫截面整齊，然後切了手指寬大碗大的肉片五片。
“這是什麼肉啊，怎麼全是瘦的。”
羅二姐在邊上看著。
“牛肉，上等的牛肉。也不是全瘦的，你看肉中間的大理紋，那就是肥肉。非常鮮嫩。”
王大錘介紹道。
大丫把大瓷盆拿了過來。
王大錘就把切的五片肉醃製起來。用蒜泥，生薑末，醬油，鹽兩邊塗抹均勻，然後用刀反覆拍打。
讓肉自然的醒一下，排一下酸。
抽這個功夫，把剩下的肉切片一份，切塊一份。分裝在兩個大瓷盆裡，加鹽醃製起來。又順手切了幾個辣椒。
看油瓶沒有多少油了。又讓大丫去他家把油壺拿過來。
準備工作做好了。
洗鍋煎牛扒，大鍋高溫煎的非常好，可以一次剪三塊。
剪好的牛扒香味出來，讓人口舌生津。一塊一個盤子碼在盤子裡。
“太奢侈了，就這樣煎這吃！”
羅二姐還是忍不住說了起來。
“不這樣吃，怎麼吃的完，等著放壞嗎？”
就著鍋底的油又炒了個辣椒炒牛肉。
“走，吃飯去！”
王大錘端著兩盤牛扒，從廚房走了出來。
大丫也一樣，端著兩盤牛扒，高興得很，走路帶風。
羅二姐端了一盤牛扒，一盤炒牛肉。
“來先吃肉，一人一盤，大錘哥哥做的，可好吃了！”
王大錘把兩盤牛扒放在二丫和三丫面前，大丫給了王大錘一盤，羅二姐端著自己的，全部圍著小桌開始享受牛扒。
味道相當不錯，儘管醃製的時間短，也沒有紅酒蜂蜜黑胡椒粉鎖汁，但還是飽滿多汁鮮嫩可口。
大家愉快的享受了一份早餐。
吃完飯，王大錘提著牛肉去大伯家。有了三輪車就是方便，雖然對於王大錘的腳力來說，走路展開身法縮地成寸也非常快，但是太嚇人了，不便人前展示。
“大媽，大伯他們上工去了？”
王大錘問道。
“是啊，剛走，吃了沒？要不弄點你吃！”
大媽說道。
“不用，我吃過了，給你送點肉！”
王大錘說著從布袋裡抄出一塊肉，大約二十斤，丟在院裡的一個乾淨的木盆裡。
“這麼瘦，是牛肉吧？”
大媽問道。
“對，你可以滷著，別放壞了，趕緊吃。我還有事，先走了。”
王大錘說完，趕緊走出院門，不然大媽又會問牛肉那來的.
第042章 震懾街溜子
王大錘告別了大媽後，就向紅星公社而去。路上又遇到了上工的大伯他們。
“大伯，水渠快要修好了嗎？”.
王大錘問。
“快了，今天明天搞兩天就收工了，歇兩天然後就農忙搶收了。”
大伯說道。
“你騎著車去哪裡？”
王和平問道。
“我去公社裡一趟有點事兒！”
王大錘回答到。
車子沒停，和大家打了個招呼就閃人了。
紅星公社。
陽光灑滿街道，天氣開始熱了起來。
早起的人們在公社辦完事情，開始往回走了。
街上還是很熱鬧的。
王大錘來到羅大姐門口，果然有幾個閒漢在門口抽菸。有個傢伙一隻腳蹬在一個一塊三四十斤的大青石山上，斜著眼睛瞪著王大錘。
王大錘停好車，眼睛一瞪，臉色一板。直接走了過去，用內力包裹腿腳，一腳將大青石踩成幾塊。地面都抖動了一下，蹬在大青石上的傢伙，腿腳收得太快，重心不穩，平地摔倒。
“都給老子滾粗，別來這邊了。”
王大錘警告他們。
幾個閒漢煙都嚇掉了，屁話都不敢放，趕緊跑開。
倒地的傢伙連滾帶爬，溜之大吉。
幾個閒漢跑到街道的另一頭，砰砰亂跳的心才稍微恢復。
“豆腐西施我放棄了，你們去撩吧，我不敢去了。”
一個閒漢說道。
“那個還敢去哦，那個小子太兇了，肯定是個功夫高手。”
另一個閒漢說道。
“我舅村裡，有個年輕人得罪了一個走江湖的道人，人家就對他胸口拍了拍，說小夥子火氣不要那麼大嘛，你猜怎麼著，那個年輕人不到一週就暴斃了，查都查不出來原因。”
還有一個閒漢說道。
幾個閒漢成了驚弓之鳥，再也不幹打豆腐西施的主意。
王大錘叫開了門，門是羅大姐開的，開門就見到王大錘。
“哎約喂，大早就聽喜鵲叫，大錘你就來做客了啊！”
羅大姐連忙將王大錘迎了進去。同時向街面上望了望。
“別望了，幾個不成器的玩意被我趕走了，以後應該不會來了。”
王大錘說道。
“真的啊，你怎麼警告的，那幫牛皮糖可不要臉。”
羅大姐說道。
“我把你門口的大青石給踢碎了。那幫人就走了。呵呵。”
王大錘笑著說道。
“真的，那塊石頭可是先前壓豆腐的，有三四十斤咯。”
羅大姐還不信，出去又看了一眼。看著碎成幾塊的石頭，也是無語。
“羅大姐，你不會是要我賠你石頭吧？”
王大錘開玩笑說。
“老弟，你可幫姐姐大忙了啊。”
羅大姐說話喜歡帶助音詞。
白天的羅大姐更顯風姿，臉色看著還可以，爽朗的笑容。扎著個大辮子。
“把車推進來吧，吃了飯再走。”
羅大姐說道。
“不了，我就過來看看你，順便送點牛肉過來，你們趕緊吃，別放壞了。”
王大錘把布袋子遞給羅大姐。
“謝謝大錘兄弟，要你惦記姐姐，怎麼這麼多。”
羅大姐接過袋子，袋子一沉，就開啟了看了看。
“有二十斤左右，也不多，我弄了六十斤，三家分了分，不然一下吃不完，你們就幫忙消耗一點。”
王大錘說道。
“大錘兄弟講話就是好聽，接濟我，還說讓我們幫忙消耗一下。”
羅大姐感激的說道。
“趕緊坐，喝口水。小春，倒杯涼茶過來。”
羅大姐向屋內喊到。
羅大姐的院子和羅二姐院子一樣，也擺著一套小桌椅。似乎這邊的人家都是這個習慣。方便待客。
羅大姐就拉過一張凳子，按著王大錘坐下。
這會一個和大丫差不多大女孩，端著一杯茶過來，沒有說話擺在王大錘面前。女孩非常漂亮，扎著辮子，頭髮有點枯黃。穿著打著補丁的短衫。
“叫人噻，叫大錘叔叔。”
羅大姐對女孩說。
王大錘剛喝了口水，聽著這話，一口水噴了出來。
“別，叫大錘哥，別叫叔叔，各論各的！”
王大錘趕忙說道。讓和自己差不多大的孩子叫叔叔，王大錘太難為情了。
“大錘哥哥好。”
女孩連忙喊到。生怕她媽逼著她叫叔叔，那可太尷尬了。
“小妹妹好，給你們糖吃。”
王大錘從兜裡抓出一把糖來，遞給女孩。王大錘揹包裡隨時備著糖果，就是為了這樣的時候。
屋裡兩個小腦袋往外望。
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