作者:拉轟的黎叔
何雨柱有些麻了,這野豬怎麼搞?
“大錘這個怎麼搞,身上都是泥巴,也沒有專門的腰盆燙豬。”
“柱子哥,這個我們獵人一般是直接剝皮的。
先吊起來,卸下下水,再剝皮,最後分割肉。”
“要不,你幫忙卸一下下水,我怕搞不好。”
“行,拿幾個盆子過來。”
三大爺立馬去找盆子。
王大錘看到梯子上已經掛著鉤子。
就接過何雨柱手中的繩子,給豬的後腿綁上。
打了個繩圈。
“柱子哥,我把豬提起來,你抓著耳朵幫忙使點力。”
“好,大錘你提得動嗎,要不上幾個小夥子。”
“地方太窄了,我一個人吧。”
王大錘說這就把豬拖到了梯子下面。
“柱子個抓耳朵,往上送!”
王大錘說著兩手提著後腿往上提,何雨柱也給了一點力。
繩圈穩穩的掛在鉤子上,野豬被吊了起來。
“大錘你真有力。”
“呵呵,我是王家莊第一大力士。肯定有把力氣的。”
“呵呵,哈哈。”
何雨柱也跟著笑了。
要不再找個梯子來,把那一頭豬也掛起來。
“行啊。那個誰家還有梯子。”
三大爺招呼使喚人了。
一會兒就搞來了梯子和掛鉤。
王大錘同樣把另外一頭豬也掛了起來。
野豬被拉伸了體態,顯得更大了。
小孩子坐成一圈進行圍觀。
何雨柱把刀子遞給王大錘。
還是一把殺豬刀。
看樣子還精心地磨了一遍。
“柱子哥,你那個盆子靠過來裝腸肚。”
何雨柱立馬執行。
剛靠過來,王大錘一刀劃開豬的腹部,刀子到裡面一挑,一幅腸肚就滑落下來。
王大錘看何雨柱沒有反應過來,就把盆子拉了一下。
這下就接了個正著。
“三大爺盆子。”
王大錘把何雨柱推開,何雨柱才發現已經完事.
第243章 人參交易上(求鮮花求月票)
京都四合院。
殺豬現場。
三大爺把盆子端了過來。
王大錘把盆子擱在腳下.
只見心肺肝落了下來。
王大錘把盆子端到另外一頭豬下面。
“大錘你動作太快了吧,我都沒有反應過來。”
“哇,好嚇人啊。”
小朋友也反應了過來,口裡喊著好嚇人,人卻伸直脖子生怕看不清楚。
王大錘把何雨柱端著的盆子中的豬尿泡挑開,扔給小朋友。
“給你一個球去玩去。”
膽子大的小孩立馬撿了過去。
王大錘用同樣的手法,把另外一頭豬處理了。
何雨柱這次沒有分神,可依然沒有看出什麼名堂出來。
王大錘把豬尿泡依舊挑了出來給了小朋友。
把刀遞給何雨柱。
“剩下的你來吧,先把裡面的板油掏出來。
掏乾淨後開始剝皮。”
三大爺已經安排三大媽洗腸子了。
現場開始狼藉起來。
王大錘說完就開溜。
騎著三輪車回了家。
看著小朋友們無師自通地做出了尿泡球出來了。
王大錘開心得笑了起來。
沒有玩過尿泡球的童年是不完整的。
王大錘給四合院的小朋友們提供了一個完整的童年。
王大錘回家後,張姐問了。
“大錘,院子裡面怎麼這麼熱鬧。”
“小媽,不是我把野豬弄過來了嘛。
大家在殺年豬呢。
所以比較熱鬧。”
“呵呵,這下子讓他們去操心了,也好。”
王大錘泡了一杯茶,也給小媽添了熱水。
“我休息一會兒。待會還有事情要外出。”
王大錘看了看手錶的時間,現在才兩點四十。
王大錘在心裡盤算著。
今天這一回京都的事情還辦不完。
晚上還要到師姐家裡碰頭,明天還要一天才能搞定。
後天就得忙活生產隊的肉食了,回頭也安排給隊部。
生產隊的錢還沒發下去,得催一催。
不然社員哪裡來錢買肉啊。
王大錘和小媽聊聊天就在家裡歇息著。
四合院裡確實熱鬧得很。
幾個大媽幫忙洗腸子,豬肚。
孩子們則踢著豬尿泡做的皮球。
閒著的男人們則圍著傻柱,看著傻柱剝皮。
這上好的野豬皮浪費了就可惜了,所以傻柱全神貫注地操作著。
對於一個合格的廚師來說,只要花費時間還是可以搞定的。
時間快到四點鐘,王大錘就離開了四合院。
王大錘在路途中也是走走停停的,東看看西瞧瞧的。
到達部隊大院附近也是比預定的時間還早。
找了個沒人的地,把物資放在車斗裡。
王大錘就拉著一車物資到達了那間約定的門面房前。
王大錘上前拍了拍房門。
“大錘你到了。”
王丁一從裡面出來。
“你呆在裡面幹嘛。”
“就打掃了一下房間什麼的。”
“幫我把東西搬下來吧。”
“拉來了。”
王大錘讓開位置,後面是一輛裝滿物資的三輪車。
王丁一幫忙王大錘把東西都搬了進去。
“丁一,全都在這裡了,豬大腸和豬肚都處理過的,都是好東西別糟蹋了。”
“好呢,野豬肚治胃病效果非常好。這些我都知道的。”
“有見識啊。這書沒有白讀。”
王大錘打趣道。
“呵呵,別取笑我了。兩位大叔下班就過來。上次的酒錢我給你。”
“好。”
王丁一掏出一紮錢出來。
“這是多少?”
王大錘問道。
“是八百元錢。你要是缺票,年後再幫你找一批。”
“這是這次的肉錢和酒錢嗎?”
“是的。”
“那好,我收起來了。
丁一,五一或者端午節的時候,要是放假就到我那裡一趟。
我給你們弄一批物資。
中秋節就到我那裡拿水果,我找你們不是很方便。
你們上學,大人們忙著上班什麼的。”
“好的,謝謝你大錘。”
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