四合院:城裡套路深我要回農村 第111章

作者:拉轟的黎叔

  王大錘讓他小媽去喊大媽。

  妯娌之間要走動,不然感情就淡了。

  王大錘把自己的大桌子弄了出來。

  大桌子高一些,站著切肉非常舒服。

  羅二姐開始安排四丫睡覺。

  小朋友的生物鐘快來了。上午要睡一會。

  王大錘又把幾個大瓷盆找了出來,開始切肉。

  先全部切成酥肉塊,回頭包餃子再改刀。

  王大錘的肉還沒有切完,大媽帶著她兩兒媳婦和小媽過來了。

  “大媽,兩位嫂子好。今天天氣剛好,大家聚一下,就在我家吃飯。”

  王大錘連忙打招呼。

  “可以啊,大錘,你媽來了就弄這麼多肉招待啊。”

  大媽打趣的說道。

  “那是,我小媽來了不得重視一下嘛。

  兩位嫂子,你們家月季院子弄好了嗎?”

  王大錘說道。

  “弄好了,謝謝你大錘,讓你費心了。”

  大嫂開心的說道。

  “大錘,果樹也栽好了,這兩天沒有出問題,應該能活吧。”

  二嫂也搭了話。

  “大嫂不用客氣,二嫂不用擔心。

  沒有問題的,這個季節好活的很。

  不用多長時間,都會瘋長的。”

  王大錘說著話,給幾人泡了茶。

  “兩位嫂子還是第一次來我家。

  都坐,喝杯茶。”

  王大錘讓大家在小桌子邊坐了下來。

  “還是大錘這院子弄的好。寬敞又好看。”

  大嫂四處打望了一圈說道。

  “是啊,讀過書的就是不一樣。”

  二嫂也恭維道。

  “那裡,都一樣,你們那邊也弄好了,等花開了也漂亮得很。”

  王大錘繼續切著肉。

  “大錘,你這是準備做酥肉啊。”

  大媽站在大錘邊上,看著肉塊問道。

  “是啊,大媽,中午做酥肉吃,你們弄點薺菜包餃子。”

  王大錘一邊切肉一邊說。

  “那我們走,去挖野菜去!”

  大媽號召大家出發。

  羅二姐連忙找菜籃,小鏟子,鐮刀等傢什。

  四個女人聊著天就出發了。

  王大錘看著剩下的七八斤的一塊肉,乾脆直接剁成肉泥好了,待會好包餃子。

  要是用不完直接分肉餡,讓她們回去繼續包。

  弄完肉,王大錘直接打雞蛋,把酥肉醃製好,回頭等羅二姐炸。

  想了想又切了一些藕,用麵粉雞蛋調了點肉泥,做起了藕盒子。

  兩片藕中間夾點肉餡,回頭一炸,香得很。

  想想王大錘的口水就快流出來了。

  準備就緒,王大錘洗了手,到廚房裡看了看,豆油還充足,不需要再弄什麼了。

  王大錘給自己泡了一杯茶。

  在躺椅上開始休息,四丫在旁邊睡得很香甜。

  中午12點鐘左右,大家才回來。

  四丫早醒了,王大錘在逗弄她。

  看家媽媽回來了,小腿登登往她媽媽那裡跑。

  羅二姐只好把籃子遞過大媽,把四丫抱了起來。

  “戰果怎麼樣?”

  王大錘迎了過去,給小媽接過菜籃。

  掃了一眼大家的野菜,苦菜,蒲公英,薺菜,馬齒莧,山苜楂,還有一把香椿。

  “不多,前久大家都挖了幾遍了,我們還是在大青山腳下挖的。”

  大媽對今天的戰果不滿意。

  “還好吧,夠我們吃的。”

  王大錘還是很滿意的。

  一人一籃子,收穫非常不錯了。

  “我們在水井那裡洗洗。”

  大媽對兩個兒媳婦說道。

  “大媽,把各種菜分開。薺菜做餃子,小媽你先和麵做餃子皮。羅二姐你趕緊炸酥肉和藕盒子,我都弄好了。”

  小媽就和羅二姐去了廚房。

  王大錘把大桌子上墊了簸箕。

  一會兒小媽就發好麵糰過來了。

  用擀麵杖在簸箕裡擀麵皮。

  大媽三人洗好菜用菜籃裝了過來。

  王大錘把小桌子清理了一下。

  “水在條凳上,大家喝口水。

  大媽切薺菜,肉泥這一大盆都是,全部調成肉餡。

  回頭大家都分點回去包餃子。”

  王大錘讓大媽弄餃子餡。

  “大嫂把苦菜,蒲公英,馬齒莧,山苜楂都燙一遍。

  蒲公英,馬齒莧拌冷盤,苦菜炒臘肉,素炒山苜楂,香椿炒雞蛋。

  小媽,馬齒莧孕婦不能吃,得記住了。”

  王大錘和大家聊天。

  “為什麼不能吃啊?”

  小媽不知道這個禁忌。

  “馬齒莧有涼血降壓作用,是一種藥材,糖尿病人常吃有好處。

  孕婦不能吃,脾胃虛寒的人也要少食。

  還有苦菜也是,苦菜性苦寒,脾胃虛寒者少食。”

  王大錘醫術還是可以的,這些知識就給大家科普了一下。

  “山苜楂才是野菜中最好的東西!

  山苜楂對軟化血管、調節內分泌、助消化、控制體重、延年益壽等,都有較好的效用。”

  王大錘又點評了山苜楂。

  幾個女人各自忙碌起來。

  廚房裡飄來了酥肉的香味。

  大伯和兩位堂哥算好了時間過來了.

第123章 聚餐(求鮮花)

  中午的午飯姍姍來遲。

  王大錘打了兩壺花雕酒。

  大夥圍著大桌子開飯。

  今天的菜品有酥肉,藕盒子,苦菜炒臘肉,香椿炒雞蛋,素炒山苜楂,素炒藕片,涼拌蒲公英和馬齒莧。

  主食是薺菜餃子。

  “大伯今天的菜很好,多喝兩杯。兩哥哥你們自己倒。”

  王大錘給大伯倒酒。

  “嗯,今天是沾你小媽的光啊。”

  大伯打趣道.

  “大伯看你說的,每次請你我也是弄的好豐盛的好不。”

  王大錘笑著說道。

  “兩位大嫂也是第一次來我家,別客氣,吃好喝好。

  以後常來常往就知道,你看我兩哥哥就不客氣!”

  王大錘打趣道,王和平和王豐收已經抄了大塊酥肉開吃了。

  大夥兒笑了起來。

  “來大伯乾杯。”

  王大錘和他大伯碰了一杯。

  王大錘夾了塊藕盒子到嘴裡,清甜的藕和鹹鮮的肉交織在一起,非常美味。

  “小媽吃藕盒子,味道相當好。”

  王大錘招呼他小媽吃菜。

  “四丫能吃藕盒子吧。”

  王大錘夾了一塊給四丫。

  四丫開心的接了過去就往嘴裡塞。

  “應該沒有問題。四丫你小口吃。”

  羅二姐說道。

  “這酥肉就得配搭野菜吃,解膩。”

  王和平說道。