作者:岭南仨人
工友卻一臉生氣:“巴里坤餐廳那幫蠢豬,我看到他們就想打他們一頓,他們以爲自己是老爺?我已經給監理部寫了差評投訴,下個月讓他們知道老子的厲害。”
“你不要命了?”鮑爾擔心的說道。
工友卻一臉冷笑:“鮑爾,你要多和哥學習,這可是總公司給我們的權力,所有的員工都是平等的,那幫蠢豬以爲自己是員工餐廳的人就敢擺譜,欺負到我們頭上,我就是要投訴他們。”
鮑爾當然知道這是總公司賦予所有員工的權力之一。
整個利馬南城中,一共有8個指定的員工餐廳,這些員工餐廳都是豐饒之家在管理的。
而員工要去哪個員工餐廳喫飯,都是員工自己的自由,至於員工餐廳的服務態度和餐品,就是各個員工餐廳的店長負責。
雖然其他員工沒有辦法命令餐廳,但不代表餐廳可以自行其是,因爲員工可以選擇去其他餐廳喫,同時可以投訴不好的餐廳。
所有的投訴查處工作,並不是子公司自己負責的,而是總公司的監理部負責的。
一旦某一個員工餐廳被大量投訴,或者贏利能力表現得非常差,那監理部必然會介入調查的。
被查到問題的餐廳,其中的涉事員工,要麼進監獄,要麼被髮配到礦場、農場去當普通員工,或者直接被革除出去。
但是鮑爾並不相信監理部會理睬這種小事情,更何況那個員工餐廳的店長是費爾南多家族的人,所以他才讓工友別引火燒身。
只可惜他不知道,自己的工友是一個隱藏在公司基層的兵人,還領着內勤部的工資。
這個兵人的任務非常簡單,監督子公司的中下層,以及引導基層員工。
投訴那個服務態度不好的員工餐廳,就是這個兵人的引導任務之一,目的就是讓基層員工明白公司的規定不容侵犯,監理部是公正嚴明的,老闆纔是真正關心他們的人。
鮑爾此時還不太相信,但還是選擇和這個好朋友一起去東星餐廳。
跟着他們一起去的,還有其他六七個建築工人。
來到公交車站。
不一會,一輛金龍公交車出現在不遠處。
鮑爾等人通過員工卡,半價上公交車,車上的乘客不在少數,幾人隨便找個位置坐下,車裏面空調冷氣非常充足。
“涼快,這車比之前的老公交好多了,還不冒黑煙。”鮑爾吐槽道。
其他乘客也是深有同感。
之前利馬南城的公交車,不僅僅破破爛爛,那老化的柴油機,一啓動就狂冒黑煙,而且公交車四面透風,根本沒有空調。
聽到鮑爾的吐槽,公交車司機苦笑道:“你們以爲我不想開空調,可老公交車根本沒有空調,還是這批新車好,開着舒服。”
“老木克,這車不便宜吧?”
“讓你們公司多維護維護吧!不然,沒幾年又冒黑煙了。”
老司機搖了搖頭:“這是天然氣車,不燒柴油,不會冒黑煙的。”
“天然氣車?我們這邊不會發現天然氣了吧?”一個乘客疑惑的問道。
老司機輕輕地打着方向盤:“誰知道呢?”
實際上,呂宋島南部的各個城市,現在已經建設了不在少數的甲烷發酵廠,足以供應本地居民的燃氣需要,甚至還逐漸出現產能過剩的情況。
雖然可以通過擴充儲存罐,將多餘的甲烷儲備起來。
可這樣下去並不是辦法,因爲除了目前已經建成的11個甲烷發酵廠,其他城市還有8個在建的甲烷發酵廠,以及14個進入規劃狀態的甲烷發酵廠。
這些甲烷發酵廠會陸續投入使用,到時候呂宋的甲烷生產量,將達到每個月80億~100億立方米之間。
就算是有化肥生產基地的消耗,也沒有辦法喫下這麼多的甲烷。
因此,方新蘸鸵恍管理層商量之後,決定引進天然氣車,而合作方就是金龍汽車公司和陝汽公司。
金龍汽車主要供應公交車、救護車、消防車、旅遊大巴之類;陝汽公司則供應大貨車、小貨車、冷鏈咻斳嚒⒗囍悺�
這些車輛都要求統一改造成爲天然氣車,不過氣瓶不需要他們配備,由智人公司自己裝配。
反正自己公司的氣瓶儲存罐非常好,加上自己生產的甲烷非常便宜,讓咻敵杀局械娜剂腺M用大幅度下降。
公交車的票價雖然下降了,可公交車公司仍然有贏利,甚至比之前的贏利還提升了63%左右。
這其中的奧祕,就是燃料成本大幅度下降,基礎設施的完善,也降低了一小部分能耗,加上居民收入普遍提升,搭乘公交車的人數增加了。
什麼是競爭力?
這就是競爭力。
第七十五章 變化(二)
公交車一路上走走停停,乘客上上下下,大概十五分鐘左右,便來到了東星餐廳附近。
“到了。”
鮑爾一下車,便感到外面熱浪滾滾,趕緊走到樹蔭底下。
作爲指定員工餐廳之一的東星餐廳,由於是午餐時間,客流量非常多。
一行人麻利地擠進裏面。
中央空調的冷氣,讓整個餐廳非常涼爽,一樓有大片座椅,足以容納五百人同時用餐,而整個餐廳一共有三層用餐區。
東星餐廳主營中式快餐,大廚是之前在利馬南開中餐館的呂宋華人,而店長則是一箇中年婦女。
排隊等候點菜的腥耍梢酝ㄟ^玻璃牆看到廚房裏面的忙碌場景。
比起一般的中餐廳,東星餐廳的廚房顯得井然有序,也沒有污水橫流,生熟不分的常見問題。
其實這還要得利於豐饒之家的總經理黃克明,他的管理風格多少帶了點強迫症,制定了一大堆標準化規範。
這種標準化管理的好處,就是所有人必須安裝標準來,不僅僅劃分了每一個員工的業務和職責,也避免了員工在工作期間互相踢皮球。
鮑爾看着玻璃牆內部的廚房,就覺得非常舒服,那種井然有序的美感,讓人看了之後,就覺得飯菜非常乾淨衛生。
如果一個廚房污水橫流、蒼蠅亂飛、油污遍地,再怎麼標榜乾淨衛生,別人看了都沒有胃口。
不一會,就輪到了鮑爾。
面前的窗口有一個觸屏版,插入員工卡之後,他按下A套餐,然後選擇加菜,加了一個魚香肉絲和一瓶可樂。
等了三分鐘左右,飯菜就從窗口遞出來。
隨便和幾個工友找來一張桌子,他們便大快朵頤起來。
東星餐廳的A套餐是員工餐,也是免費供應的,主食是米飯500克,加上煎蛋、炒黃瓜、煎午餐肉,以及一碗海帶湯。
如果是非員工購買,價格爲一份20比索。
這個價格在當地屬於偏低,如果讓一般餐廳來供應,除非採用劣質的便宜材料,不然基本沒有利潤空間。
比如馬尼拉貧民窟的泔水回收肉,做成的蓋飯,一份大概是12比索左右。
問題是在員工基礎餐和pagpag蓋飯之間,價格差別也沒有太過於大,加上智人公司的控制區內,普通人的收入正在提升,選擇員工基礎餐的人更加多。
員工基礎餐20比索一份,其成本豐饒之家可以承受,甚至還有不少的利潤。
一方面是一部分原材料的供應不需要中間商,另一方面是有自己的農場和物流,也有自己的供電、供水、供氣渠道。
最後一個因素,就是很多菜品的原材料,並不是來源於傳統的農作物和牲畜。
比如此時鮑爾喫得津津有味的方形厚煎蛋,這是昆蟲蛋白提取物製造擬卵白蛋白、卵黃磷蛋白,以及卵磷脂類脂肪,再添加上核黃素、尼克酸、生物素、鈣、磷、鐵等。
也就是說,這個蛋其實人造蛋。
但是喫起來的口感和雞蛋差不多,營養成分也是相差無幾。
比起生產成本難以壓縮的天然雞蛋,標準人造蛋是50克一份,成本只有0.62比索左右,一打12份人造蛋只需要7.44比索。
當然,這種人造蛋是沒有蛋殼的,只能裝在方形容器之中。
目前海田農業的人造蛋並沒有正式上市,倒不是因爲顧慮民械慕邮芏龋前b問題沒有解決。
現在只能供應給自己的餐廳和食品加工廠。
同樣道理,作爲員工基礎餐中的食用油、午餐肉,也是包含着科技與狠活的產品。
食用油都是從昆蟲和海藻中提煉出來的,然後進行二次調配,每噸的成本只有1.3萬比索左右(摺合華元1400元左右)。
至於午餐肉,當然是澱粉、植物油、脂肪、昆蟲粉末作爲原材料。
如果按照含肉率來計算,海田農業生產的午餐肉含肉率都可以達到30%左右,可比現在市面上的午餐肉良心多了,加上價格非常便宜。
海田農業推出的四款風味午餐肉罐頭,現在已經在豐饒之家的貨架上正式銷售了,而且銷量非常不錯。
特別是馬尼拉的湯都區,豐饒之家在那邊每天都可以銷售一兩噸的午餐肉罐頭。
對於貧民窟裏面的人而已,喫昆蟲粉做的罐頭,也比去撿富人不要的泔水強多了。
哪怕有一小部分人因爲異種蛋白出現過敏,也沒有阻擋底層窮人的需求,過敏終究是小部分,絕大部分人是不會對於昆蟲蛋白過敏的。
豐饒之家旗下的餐廳爲什麼喜歡使用人造蛋、午餐肉、調和油,就是因爲這這些食材便宜,可以有效壓縮成本。
至於民薪邮懿唤邮埽S饒之家並不想解釋。
畢竟貨架上又不是沒有天然雞蛋、棕櫚油、豬肉罐頭之類,只是價格比較高而已。
對於月收入才五六百華元的呂宋普通人而言,選擇什麼產品,其實已經不言而喻了。
比如鮑爾,他就知道員工基礎餐的煎蛋是人造蛋。
但那又如何?
該喫的還得喫。
包括海田農業供應給自營幼兒園、學校的早餐奶,都是使用昆蟲蛋白粉之類的調製的。
不然公司如何滿足幾萬嗷嗷待哺的兒童和學生,這些可是員工親屬,而且未來這個規模會越來越大。
用天然牛乳?
呂宋這種熱帶氣候並不適合養殖奶牛,只能向澳洲和新西蘭進口大包奶粉,然後進行二次復原,這和人造乳有什麼區別嗎?甚至還不如人造乳。
當然,公司還是非常照顧員工親屬的,在給孩子供應人造乳之前,會提前測試每一個孩子的過敏情況。
如果確認爲昆蟲異種蛋白過敏,則會改爲復原乳或者調製植物奶。
李青葉對此沒有感到一絲愧疚,因爲他的所作所爲,並沒有對不起誰。
至少對於呂宋底層的普通人而言,喫昆蟲蛋白、海藻糖之類,何嘗不是一種幸福。
要知道整個呂宋現在有1.01億人口,人口自然增長率還居高不下。
誰可以養得起這麼多人?
智人公司只能另闢蹊徑,在餓死與喫蟲子之間,他們必須做出一個選擇。
更何況又不是直接將昆蟲端上餐桌,而是通過深加工。
反正鮑爾等人面對人造蛋的時候,並沒有感到膈應,多喫幾次就習慣了。
員工餐廳中,除了鮑爾這些內部員工之外,城裏面的其他打工人也經常光顧東星餐廳,就是因爲這裏的東西便宜。
如果一日三餐都喫基礎餐,就算是連續喫一個月,也不過是1500比索而已。
一個勞動力的三口之家,都可以消費得起員工基礎餐。
而呂宋現在並沒有進入人口老齡化階段,一個家庭往往有三四個勞動力,喫飽飯是沒有問題的。
第七十六章 變化(三)
利馬南、達特港等智人公司的控制區,出現了明顯的改變。
而呂宋其他地區的改變,其實也非常大。
比如與班乃島隔海相望的內格羅斯島,這個島上雖然是許—阿家族聯盟的地盤,可並不代表整個島都是他們的。
要知道內格羅斯島陸地面積有上萬平方公里,這些大家族也只能把持一部分城市和鄉鎮,剩下的地方,則是由很多中型和小型家族控制。
例如內格羅斯島的巴塞鎮。
巴塞家族是這裏的土霸王。
作爲島嶼地區,有一個明顯的特點,那就是城鎮通常都會設置在沿海地區,巴塞鎮也不例外。
巴塞老爺拿着扇子,親自在港口接待翡翠能源的諾德船長。
“諾德兄弟,好久不見,我們到餐廳邊喫邊聊。”
諾德也沒有拒絕:“好呀!不過等我吩咐一下船員。”
“沒問題。”巴塞老爺不敢有什麼架子。