作者：水煮妖花
他又品嚐“五仁香酥果”，滿嘴的香味，毫無半點的焦糊之味。
林宇心說，展紅綾的燒烤廚藝，也不容輕視……
第1020章 別具特色的甜食
“江北第一名廚”李威山的燒烤廚藝，已經超出了林宇的預計。
袁承志所烤的“芙蓉蛋卷翡翠糕”，也讓林宇讚歎。
沒想到的是，展紅綾的“拔絲五仁香酥果”，更展現了高超的燒烤技術。
通常的“拔絲蘋果”，“拔絲香蕉”，“拔絲香芋”，可以拉出長達兩米的糖絲。
但展紅綾的“拔絲五仁香酥果”，居然可以拉出三米以上的糖絲！
而且，她直接在炭火上烤出了糖稀，沒有使用任何的廚具。
白展堂激動地說：“我長這麼大，從未見過有人可以用炭火烤出糖稀，製作拔絲甜食，今天大開眼界，三生有幸！我對展紅綾，簡直佩服得五體投地啊！”
展紅綾笑盈盈地說：“過獎了！”
白展堂的眼睛發光，臉色紅潤，一副愛慕展紅綾的神態。
林宇暗罵，老白啊老白，你徹底墮落了，迷失了自我。
刀白鳳品嚐着“拔絲五仁香酥果”，由衷地誇讚。
“這道烤甜食，不僅有創意，有味美，還有驚人的燒烤廚藝！”
段正淳說：“我平時，不怎麼愛喫甜食，但展紅綾烤的‘拔絲五仁香酥果’，讓我產生喜愛之情。”
段譽說：“經過炭火的高溫烤制，白糖化爲了糖稀，可其中的五仁香酥果卻沒有烤糊，實在讓我驚訝！”
郭芙蓉嚥下“拔絲五仁香酥果”，豎起大拇指：“好喫！”
陸無雙也點點頭：“拔絲確實很長，味道確實不錯。”
林宇知道，郭芙蓉和陸無雙之前對展紅綾沒什麼好感。
因爲展紅綾爲了進六扇門而瘋狂地抓捕白展堂，她居然恩將仇報，學會白展堂傳授的“葵花點穴手”之後，反而偷襲白展堂。
但此刻，郭芙蓉和陸無雙秉着公平公正的原則，認可了展紅綾所烤的“拔絲五仁香酥果”。
白展堂迫不及待地提醒：“各位裁判，請給六扇門的女捕快展紅綾投票！”
尼瑪，投票就投票，還非要把展紅綾的身份和職業報一遍。
林宇舉手，給了展紅綾一票。
緊接着，段正淳、段譽、刀白鳳也舉手投票。
“四票了！”白展堂亢奮不已。
忽然間，郭巨俠站了起來，注視着臺上。
只要郭芙蓉和陸無雙也投票給展紅綾，她也將獲得滿分六票，與李威山和袁承志打成平手。
郭芙蓉的眉頭微皺，對陸無雙說：“無雙，你先投，我考慮考慮……”
陸無雙說：“我也要考慮考慮……”
白展堂忙說：“兩位，這有什麼可考慮的啊，林宇都投票給展紅綾了，他就是權威啊！”
段譽笑着說：“白展堂，你作爲今天燒烤比賽的主持，請務必冷靜點，不要干涉裁判的投票，否則，取消你的主持資格，到臺下當觀校 �
白展堂癟了癟嘴，不再吭聲。
陸無雙尋思一會，緩緩地舉手，給展紅綾投票。
“五票！”白展堂提高嗓門。
霎時，全場安靜。
郭巨俠瞪圓了眼睛，盯着郭芙蓉。
只要女兒投票給展紅綾，她就不會被淘汰。
郭芙蓉瞅了瞅展紅綾，又瞅了瞅白展堂，接着視線落在盤中的糖稀上。
“好吧……”郭芙蓉聳聳肩，“我也給展紅綾投一票！”
“六票！”白展堂開心地跳了起來，手舞足蹈。
林宇呵斥：“老白！請你注意形象！”
白展堂說：“我雖然是主持，但有權利爲展紅綾晉級而高興吧？這沒犯原則錯誤吧！”
郭芙蓉說：“老白，你是不是喝多了？展紅綾獲得六票，將與李威山和袁承志進行附加賽，她還沒晉級。”
白展堂一愣：“對啊，我一時太激動，把這茬給忘了，展紅綾還要進行附加賽呢……”
嶽不羣朗聲說：“白展堂，你不要得意忘形，裁判還未品嚐小女靈珊和石中玉的烤甜食。”
白展堂收斂幾分，忙宣佈：“請裁判品嚐華山派嶽靈珊的烤甜食。”
腥碎_始議論。
“華山派弟子的臉皮真厚哇，之前的三輪都輸了，還登臺比賽。”
“這次是嶽掌門的寶貝千金，她的燒烤廚藝比林平之和陸大有高超啊！”
“我聽說，令狐沖將會參加第五輪的燒烤比賽。”
“令狐沖如果參加第五輪，說明他是嶽不羣的殺手鐧。”
“你別忘了，嶽不羣還有夫人呢，有可能派夫人蔘加第六輪。”
“如果嶽不羣的老婆參加第六輪比賽，她纔是真正的殺手鐧。”
“聽你的語氣，有點嘲諷嶽不羣的意思？”
……
在腥说淖h論聲中，嶽靈珊端起盤子，展示她烤的甜食。
盤中有六串甜食，顏色紅潤鮮亮，勾人食慾。
每根竹籤上，串着八串圓溜溜的丸子，不知是何物。
林宇問：“嶽靈珊，你烤的甜食，是什麼？”
嶽靈珊大聲回答：“我的烤的甜食，名字叫作——菠蘿香排甜酸魚丸！”
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菠蘿香排甜酸魚丸，聽起來像一道菜餚。
林宇拿起一串“菠蘿香排甜酸魚肉丸”，分辨不出菠蘿和魚丸。
嶽靈珊說：“我採用菠蘿，排骨、魚肉當食材，烤制了這道別具特色的甜食。”
“且慢！”段正淳說，“讓你烤甜食，你怎麼烤排骨和魚丸？”
郭芙蓉說：“菠蘿作爲水果，可以當做甜食，排骨和魚丸子明明是肉食啊！”
陸無雙說：“嶽靈珊的烤甜食，不符合比賽的主題！”
嶽靈珊說：“誰規定烤甜食，必須用水果，不能用排骨和魚丸？”
瞬間，郭芙蓉和陸無雙啞口無言。
刀白鳳問林宇：“林掌門，依你之見，嶽靈珊的‘菠蘿香排甜酸魚肉丸’，可以用排骨和魚丸當做食材嗎？”
林宇說：“當然可以，排骨和魚丸能夠烤出香甜的味道，也屬於甜食。”
段譽好奇：“嶽靈珊，你的排骨，怎麼是圓形的呢？”
嶽靈珊接着說：“我用六根上等的鮮排骨，剁成段，然後把每段排骨的骨頭去掉，只保留排骨肉，然後用刀切排骨肉，改成花刀。”
段譽問：“爲什麼給排骨肉改花刀？”
第1021章 烤黃瓜的祕訣
嶽靈珊莞爾一笑，秀眉微揚。
她鶯聲問：“你喫過爆炒腰花和爆炒魷魚卷吧？”
段譽回答：“喫過。”
嶽靈珊說：“爆炒腰花和爆炒魷魚卷，都改了花刀，經過大火的翻炒，腰花和魷魚捲縮成了圓形。”
段譽聽完，恍然大悟：“我明白了。”
嶽靈珊說：“另外，炒雞雜的時候，也改花刀，下鍋爆炒，雞雜也會變成圓形。”
段譽說：“你的排骨肉改花刀，經過炭火的烤制，排骨肉自然形成圓球狀。”
嶽靈珊笑着說：“正是！”
陸無雙拿起一串“菠蘿香排甜酸魚丸”，問道：“魚丸呢？如何烤制？”
嶽靈珊說：“魚丸，採用新鮮的黑魚，去骨挑刺，切成魚片，也改花刀，經過炭火烤制，魚片捲成球形。”
郭芙蓉問：“菠蘿也切成片，改花刀嗎？”
嶽靈珊咯咯而笑：“菠蘿不用改花刀，直接削成球狀，穿在竹籤上。”
林宇說：“你把菠蘿、排骨肉、黑魚肉，都穿在竹籤上，使用了什麼佐料？”
嶽靈珊說：“佐料是我親自調成的甜酸醬，在烤制的過程中，反覆塗抹在菠蘿、排骨和魚肉的表面。”
段譽說：“顯然，你的佐料裏使用了桂花蜂蜜和紅糖。”
嶽靈珊說：“是啊，我用了桂花蜂蜜、紅糖、和香醋，調成甜酸醬。”
林宇說：“好！我嚐嚐你的這道‘菠蘿香排甜酸魚丸’！”
言罷，林宇張嘴開喫。
嘎吱！
發出清脆的聲音。
緊接着，林宇嚐出了排骨肉的香味，還有濃郁的甜味。
嘎吱之聲，是包裹排骨肉的焦脆表皮。
外酥裏嫩。
表皮酥，排骨肉嫩。
這種滋味，有點像傳統名菜“菠蘿咕咾肉”。
緊接着，林宇咬開了魚丸，它也外酥裏嫩，甜香濃郁，美味可口。
至於菠蘿丸，更加香濃。
林宇心說，臥槽，難道嶽靈珊也獲得滿分十票？
如此一來，李威山、袁承志、展紅綾和嶽靈珊，將展開附加賽。
若是石中玉也獲得十票，就更加熱鬧了。
很快，郭芙蓉、陸無雙、段譽、段正淳、刀白鳳品嚐完嶽靈珊的“菠蘿香排甜酸魚丸”。
段正淳點點頭：“好喫，好喫，味道極美！”
刀白鳳讚許地說：“嶽靈珊的這道燒烤，可成爲大理國皇宮的御宴特色菜餚！”
臺下的嶽不羣一聽，喜形於色。
刀白鳳從皇后晉升爲皇太后，她的身份如此尊貴，既然要把“菠蘿香排甜酸魚丸”當做大理國皇宮的御宴特色菜餚，充分說明，“菠蘿香排甜酸魚丸”的水平極高！
郭芙蓉咂巴咂巴嘴，顯得意猶未盡。
“沒想到啊，華山派終於出了個燒烤廚藝優秀的女弟子！嶽靈珊的‘菠蘿香排甜酸魚丸’，創意很好，味道也很好！”
陸無雙說：“嶽靈珊，身爲華山派掌門人嶽不羣的女兒，今天終於大放異彩，發揮出高超的廚藝，給華山派爭了口氣，不至於太丟臉！”
陸無雙在誇讚嶽靈珊的同時，又損了一下之前淘汰出局的林平之和陸大有。
白展堂說：“請給嶽靈珊的‘菠蘿香排甜酸魚丸’投票。”
林宇雖然對嶽不羣不爽，對林平之也不爽，但他並不討厭嶽靈珊。
所以，林宇實事求是，給了嶽靈珊一票。
緊接着，郭芙蓉、陸無雙、段譽、段正淳、刀白鳳也給嶽靈珊投票！
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