这位修士来自地球 第6章

作者:爪爪此世之锅

  “我来三份,给家里再带一份。”

  刚刚因为小冰而驻足的路人,纷纷上前购买。

  一时间小冰和两个店员忙得热火朝天。

  陆远明白过来,原来小冰不是在餐厅端盘子洗碗,而是促销小妹。那八千块钱就能说得通了,促销员是有分成的,只要销售额上去,收入还挺可观的。

  只是没想到妹妹还有这种本事。陆远也不打搅,就在旁边看着。直到这一波人全部离开,这才微笑上前。

  小冰忙完抬头,发现老哥来看她,开心的扑上来一记蛮牛冲撞。陆远下意识的抱起她转了一圈,这叫接化发。

  既然难得来一次,小冰拉着陆远进了食味轩,要请老哥大吃一顿。

  “这是我哥!”

  小冰挺着小胸脯,骄傲得不行,好像陆远是个了不起的大人物。来往的店员见了陆远都是点头微笑打招呼,看起来妹妹在这里人缘非常不错。

  两人没有在前厅坐下,而是溜进后厨,在更衣室旁边找了一张放茶水杯的空桌子。

  “前厅是消费者吃饭的地方,是要给钱的。在这里吃不要钱。”

  小冰嘿嘿直笑,好像做了一件了不得的坏事。陆远不以为意,他当然知道餐厅的规矩。

  他前世,可是一位最高客流高达一百人的小排档,的大老板!

  “汪师傅,这是我哥!请帮我哥炒一份饭,多加肉!蟹蟹!”

  后厨一位带着厨师帽,满脸胡子拉碴的光头大叔憨憨应了声,打开炉灶猛火焯锅。

  “汪师傅对我可好了。”小冰说道,“他每次给我炒饭,只有肉,找不到饭的。”

  正说着,外头传来一阵争吵。

  “我去看看,哥你等我一下。”小冰急忙离开。

  前厅一位老大妈正在大喊大叫。

  “什么玩意!吃个饭还能吃出头发,怎么开店的!”

  一旁的店长点头哈腰的赔不是:“对不起了!对不起了!我让后厨给您重新做一份。”

  “我缺你这顿饭吗?!”

  这位大妈穿金戴银横眉竖眼,显然不是个省事的主。

  “大过节的,玛德晦气,我今天就要在这里说道说道。饭里有头发还不能让人说了?什么世道!”

  店长头上直冒冷汗,这时正是上客人的时候,有人闹事,会严重影响一天的销售额。

  这时小冰及时赶到救场。

  只见她上来就贴着大妈坐下,嬉皮笑脸的给大妈顺顺背。

  “大妈,生气对血压不好,我给您消消气。”

  小冰有一种特别的亲和力,即使尖酸的人遇上了,也会变得宽容。

  大妈脸色稍霁。

  “哼!既然小冰在,我就不跟你们计较了!”她拿起自己的小坤包,指了指店长,“以后长点心!”

  “是是是!”

  挑剔的大妈离开,一场冲突消弭于无形。

  陆远在门后观看了全程。他来之前担心小冰太小被人欺负,现在倒是发现自己多虑了。

  在餐饮界,如果一个人能同时搞定前厅、后厨和客人,那都是一等一的狠人,是要在五星级大酒店充门面的人物。

  小冰属于八面玲珑男女通吃的类型,目测只有她欺负别人的份,自己倒是小看妹妹了。

  此时,汪师傅的饭已经炒好,小冰自告奋勇的给陆远端上。

  “吃吧,来评价一下汪师傅的手艺。”

  “还不错。”陆远低头扒饭。

  “嘿嘿,我就说好吃吧。”

  小冰双手支着脑袋,看哥哥吃饭。

  从厨艺的角度来说,陆远给汪大厨的手艺打9分

  ——满分是150分

  在陆远看来,这份炒饭油太重,盐又太少,米选的也不怎么样。

  但这并不妨碍他吃下去。

  与大多数人的直觉相反,其实世界上最不挑食的群体就是厨师群体。更少有人知道,厨师无论手艺高低,大多讨厌吃自己做的东西。

  “小冰幸好有你在。”

  店长忙完了走进来表达感谢。

  “你是小冰的哥哥吧,尽管吃,别客气,小冰可是我们店的招牌!”

  这是一位四十多岁的老阿姨,夸起小冰就像夸自家争气的女儿一样。陆远一开始还以为店长是个居心叵测的大叔,此时不禁莞尔。

  一波人流已经过去,后厨员工们坐下来喝水休息,有的玩手机,有的闲聊。

  “店长,今天酥皮烧饼卖的怎么样啊?”有人问。

  “有小冰在肯定卖的好。”

  “这可是咱们汪大厨的独家手艺。”

  一番商业吹捧,店长脸上笑得尴尬。

  “卖的一般,还剩下十几炉,希望晚上能卖完!如果卖不完…肯定会被老板骂死。”

  最近食味轩将有大行动,老板对每个门店都做出了很激进的营收要求。如果完不成,店长会被扣钱!

  其实下午的时候,老板已经来过一次,对店长的业绩很不满意。

  大家也都知道这一点,七嘴八舌的安慰。

  “这也不能怪谁,现在同行竞争太激烈了。不仅饭店卖,超市卖,连银行和卖手机的都在送烧饼,谁家端午节还能缺了烧饼啊。”

  “老板总不能一点不讲道理吧,让他自己来卖试试。”

  众人你一言我一语,给烧饼滞销找借口。其中小冰最为忧愁,她还指望着端午节大赚一笔奖金,给老哥凑报名费呢。

  陆远默默倾听众人的闲聊,他咽下最后一口饭,擦了擦嘴,拿出手机,打开网页,输入“粽子”,点下搜索:

  【粽子,传说中古代地球时期的食物,可能是由某种植物果实烤制而成。】

第8章 丧尽天良

  陆远发现,这个世界缺的不仅仅是粽子。

  他翻了翻食味轩的菜单,他此行的目的之一就是考察食味轩的水平,如果人家做得很牛,当然不需要他这么个大排档小老板。

  这不看不知道,一看自信就上来了。食味轩不但菜品少得可怜,而且只有蛋炒饭、青菜肉圆汤、蒸排骨这类简单餐品。

  却不见鱼香肉丝、孜然羊肉、糖醋排骨等稍复杂的餐品。这些属于餐厅必备菜,可以没人点但绝对不能没有。

  此时陆远心中已经有了计较。看来这个世界的饮食文化,缺失了好大一块。粽子可是传说食物呦!

  所以到底发生过怎样可怕的灾难,竟然能让华族忘了吃的!天哪!

  不过这一点对陆远来说是好消息。他知道,母亲的治疗费,应该是十拿九稳了。

  “汪大厨。”经过汪厨身边时,陆远装作不经意的闲聊,“我以前也学过两手厨艺,最拿手的是糖醋排骨。”

  汪大厨拿抹布擦了擦手,满脸疑惑:“糖醋排骨?糖和醋还能放一起,那不串味了么?”

  陆远心头一喜,表面略显拘谨的商量:“要不我炒一份,汪厨给我打打分。”

  汪大厨稍有犹豫,厨师一般不愿外行碰自己的刀。一边小冰见此,立刻给老哥站台:“汪厨,我哥做菜好好吃!真的!”

  她想到了早上吃的鸡蛋灌饼。

  汪厨这才点点头,小冰的面子还是要给的。

  灶台前,陆远洗了手擦干站定。灶具一应俱全,刀具在刀架上,锅铲和汤勺挂在一侧,调味钵中盛满各色调料。

  这一切他无比熟悉,他曾在这方寸之间操劳许多年。

  深深的吸了口气,陆远麻溜的开始选料。

  排骨是新鲜的,剁一下就好,冰糖葱姜都没问题,只有醋不太地道…凑合吧。

  哒哒哒!哒哒哒!

  陆远在准备的时候,汪厨在另一边和店长闲聊,他其实没有太在意。在他想来,一个高中生能有什么手艺。

  不过当有节奏的剁排骨声音传来时,汪厨意外的抬了抬眉毛。

  “呦,看走眼了。”他小声对店长道,“是个行家。”

  行家一出手,便知有没有。新手绝对不会这么剁排骨,因为这么快这么利落,会剁到手指啦。

  店长很是惊讶,汪厨可是老板好不容易挖来的大厨,别看人憨厚,手艺绝对没话说。连汪厨都说是行家,那陆远小小年纪可不简单。

  陆远心无旁骛中。

  上一世,他高考落榜,但并未就此沉沦。

  他上了一所烹饪学校,刻苦学习技术,是学校的最优秀学员。

  因为他想活出人样,他记得父亲的话:

  人应当勤奋努力,哪怕当个厨师,也大有可为。

  前世陆远的厨艺并不低,在这个美食荒漠的神州世界,那更是不简单了。

  大火焯水、沥干、调汁,小火炒糖。

  汪厨一直目不转睛的看着,但到了这一步的时候,他已经看不懂。

  为什么要把冰糖放进热油中?

  闻所未闻的手法,这小子不会是在瞎胡闹吧。

  陆远忙活的时候,后厨其他伙计都在休息闲聊,或者刷手机,没人注意陆远,他们毕竟没有汪厨的眼力劲。

  不过当炒锅中嘭得一声窜起半人高的火焰时,所有人都被吓了一跳,好几个人手机掉在地上。

  “失火啦!”

  一位帮厨大叫,忙不迭的到处找抹布,其他人也是一副惊慌的样子,这个世界可没有这么暴躁的颠锅手法。

  “慌什么!”

  陆远头也没回的出声,手中炒锅推拉挑一气呵成,火光明灭中,有一股特殊的霸气在里面。后厨众人被他举重若轻的态度感染,不再慌乱,他们意识到这应该是某种很厉害很厉害的炒锅技巧。

  小冰插着小腰,老哥的表现可把她给牛批坏了:“我说的吧,我哥好厉害!”

  片刻之后,满满一盘糖醋排骨起锅,焦糖颜色令人食指大动。

  “汪厨,帮忙把把关?”

  陆远礼貌邀请。他有点担心,假如这个世界大家的味觉别也变了,那他一手厨艺可算废了。

  汪厨不敢怠慢,拿了小碗过来分出两块。

  不止是他,后厨十多个人,都拿着小碗过来分了一块排骨。

  这是餐饮界的一个规矩:试菜。

  一堆人就站着,拿调羹一小口一小口的尝。

  小冰吃的眼睛眯起来。

  大家沉浸在从未品尝过的独特口感中,一时没人说话。

  可这时,却门口有人开骂:

  “好啊!你们就是这么开店的?”

  “太过分了!好吃的竟然不告诉客人!”

  “躲在里面偷偷吃!”

  门口开骂的是四五位客人。他们本来在前厅吃饭,忽然闻到一股异香。这异香酸中带点甜,甜中带点酸,从来没闻到过,但肯定是好吃的!