作者:风熄花
第2280章 又见白叶
豆腐敲定,基本就可以确定这一道是素菜的凉菜了。
那可以再来一道荤菜。
而荤菜,能选择的方向太多了。
猪肉,鸡肉,牛肉,甚至鱼肉。
其实像是鱼肉,鸡胸肉,还有虾肉,蛤蜊肉等热量都很低。
所以大家一时之间有点拿不准到底用什么。
“有没有可能,我们做个冻?”
“啥?冻的热量不低啊。”
“那要看什么食材做了。比如说蛤蜊。”
众人看向了海鲜区域,“先去弄点来再说。”
挑选食材的任务自然就交给了白叶,白叶对于这些海鲜也不是都了解,因为这里除了有国内常见的,也有一些这边特有的。
但没问题,他的金手指就是要在这种关键时刻使用的。
真我之眼开启,各种食材的介绍都出现在了眼前,连挑选带学习。
最终白叶挑选了泊里西施舌。
西施舌个体较大、斧足肥厚、肉质细腻,味道鲜美,与海参、鲍鱼齐名,被称为海中上八珍之首。
同时,西施舌是一种高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物。
从中医上来说,西施舌肉具有抗动脉硬化、降低血脂、改善心律失常的作用,有润肺、益精补阴之功效。
这东西,白叶曾经在渔村实习的时候,吃过兰叔制作过。
不过今天要是吃冻,那就是另外一种做法了。
蛤蜊本身并不能熬出胶质,所以白叶转了一圈又挑选了几条野生黄鱼,用来辅助熬鱼胶。
他吃过他师姐制作的黄鱼冻,那可真是入口就化成鲜美的一口汤汁。
只是将黄鱼冻和西施舌制作在一起,他们都没尝试过。
看大家神色凝重,高原挑挑眉,“哎,我们这些人凑一起了,还用发愁这种事?就算是失败几次也不是坏事啊。”
“啊?”大家诧异地抬头看向高原。
“试菜啊,那不是咱们最喜欢的事么?”高原朝着大家挤挤眼。
几个人瞬间都乐了起来。
这一笑,紧张的气氛瞬间就消散一空,他们都想起来他们初识的那会儿。
大家第一次合作,第一次被白叶这小子带着偷吃各种菜,甚至还调一个酱醋汁,公然的啃螃蟹。
大家的笑,是会心的笑,是发自内心的笑。
笑完之后,大家各自开始忙活。
动作有条不紊,没有丝毫的杂乱。
倒是他们的笑容让不少观众都好奇了起来。
因为前几天白叶他们一行人在法餐友谊赛上的表现,他们这一行人几乎都出圈了。
再经过深扒,大家发现了温静茹履历,也看到了章独岚的战绩。虽然对于其他几个人没有出国比赛过,可他们在赛场上的表现也是可圈可点。
这其中尤其是白叶。
白叶在外网上,其实还挺有名的,这一点就连他自己都不知道。
其实从一开始,他在俄罗斯的时候,为了刷任务在街头做各种中国菜肴。
那时候,真的吸引了不少人,而且还是不同国家的人。
当时就因为他做的菜肴太过美味,再加上巧夺天工的雕工而让不少人拍了照片和视频。
这些照片和视频,再加上那些发布者绘声绘色的描述,让白叶这个人在外网的社交媒体上爆火了一下。
不光是外国友人,还有不少在海外的游子们,都纷纷转发。
一来二去的,大家也知道了这个爆火的厨师小哥的真名,白叶。
这些当然是那些留子们询问来的,毕竟白叶这几年在国内同样挺火的,也有不少的粉丝,甚至时不时的还会发个视频教学,或者是其他的内容。
甚至在白叶自己都不知道的情况下,他居然有了自己的账号。
是一个他的崇拜者建立的,当然,对方也公开表示他是粉丝不是本人,他只负责将国内的视频搬运到国外。如果将来遇到了白叶,他会将这个已经百万粉丝的账号交还白叶。
前几天的法餐友谊赛,一开始大家并没有认出来白叶。
毕竟白叶现在的气质越来越好了,再者就是大家也没想到过白叶会出国。
尤其是时间短暂,等大家反应过来的时候,比赛早就结束了。
但出乎大家意料,没想到才区区几天,他们竟然在另一场比赛里又看到了白叶。
第2281章 经验就是金手指
能在今天来现场看比赛的,自然都是喜欢中国文化中国菜的,在前期官方的宣传下,还真的有不少人来现场。
在白叶出场的那瞬间,就有不少人认出来了。
于是乎,现场拍照的,录像的,甚至还有架上手机无声直播的。
记录到白叶和其他人都笑得开心,大家也很纳闷。
现场观众里,认识白叶的人自然还是小部分,但他们又是拍照又是录像的,引起了不少人的注意。
这些粉丝一个个的死随正主,脸皮厚的一批,纷纷开始顺势推荐他们的偶像。
白叶他们几个都不知道,他们人在家中坐,名声就已经传出去了,甚至这些外国人还都知道了他们的餐厅叫做葫芦娃。
所以大家顺势就管他们的参赛小队叫做葫芦娃小队。
通过这些人的洗脑式推荐,现场人倒是有三分之一都在关注着白叶他们这支队伍。
除了他们年轻,颜值高,另一个让他们轻松出圈的,就是因为他们是中方派出的官方队伍。
这可是世界中餐大赛,能代表官方,那基本就是代表国家的脸面。
能让一个如此年轻的团队来代表国家,他们的实力是毋庸置疑的,但也让人好奇。
其实,这不光是荣耀,也是一种压力。
换成其他人,现在都神色严肃,一丝都不敢放松了。
可观白叶他们几个人,各司其职,很快就开始制作起他们的菜肴了。
早上九点入场,十点开始比赛,但实际上比赛结束却是在下午两点。
之所以两道凉菜给予这么久的时间来操作,就是因为凉菜有时候比热菜还要更耗时,很多甚至都需要提前一天准备。
而大赛组委会能做到的,也只到这个地步了。
这也是比赛分为三天的原因。
当然,如果有团队或者个人愿意丢个糖拌西红柿、拍黄瓜什么的,也随他们。
白叶他们这边根本不敢耽误时间。
虽然看起来时间很充裕,其实仔细算算根本就没有什么可以耽误的。
豆腐那边,从浸泡到反复磨,到做成豆腐,没有个十几个小时是做不到的。
幸好这边的豆子有泡好的。
舒曼那边已经挑拣好豆子,开始磨了。
温静茹暂时没有什么事情,除了面点,其实前期不需要她亲自动手。
她要负责把控的就是造型美观度。
黄鱼冻这道菜,她手把手教给过白叶,不需要她在旁边盯着。
所以温静茹索性跑到舒曼身边,一边看她动作,一边大脑放空去想什么样子的造型。
结果发现舒曼居然在挑选豆子。
“这豆子不是都已经泡好了么?里面还有坏的?”
“是有几个坏的,也不知道是诚心的还是故意的。”舒曼笑道,“不过我们家做豆腐,确实是要反复挑选的。”
豆子泡发后,一些坏豆瘪豆豆被挑了出去,又将一些看起来还不错的豆子也挑了出去。
“这些豆子怎么了?”温静茹捏起一个被剔除的,仔细看看有些不解。
“那些豆子磨出来的不好吃。”舒曼顿了一下说道。“其实,我就是凭感觉,这和我们家那边的豆子并不是完全一样。不过,宁错杀不放过吧。”
白叶又去取了一些食材回来,路过两位姐姐身边正好听到了这句话。
好奇的弯腰捡起一颗,再去四姐舒曼盆里捞出来一颗,白叶愕然发现两颗豆子竟然不是一个等级了。
白叶看了舒曼一眼,露出了笑意。
果然啊,即便是旁人没有什么金手指,日积月累的熟悉一种食材,也能轻易看出其中的差别。
白叶转身离开,他也要忙他自己的了。
白叶他们这边已经开始将黄鱼炖上了,这个需要一定的时间,才能让鱼皮里的胶质出来。
稍后,已经收拾出来的西施舌也要一起进去。
不过这两者糅合在一起是否能成功,他们也在赌。
毕竟,比赛的其中一个关注点就是创新。
美食行业,从来都是一个需要勇于创新的行业。
能够将一些经典菜肴原汁原味的复刻固然是烹饪技术的体现。
但源源不绝的创新,才是让美食延续几千年的生命。
第2282章 小登!
时间流逝,白叶他们同时制作了几锅黄鱼冻。
当然,还需要冷却之后才算是真的冻。
第一锅好了之后,大家都凑过来,一人一口开始品尝。
“都都都小点口,别把这一锅都尝没了。”高原郑重地提醒众人,只是这一幕被旁边的移动摄像机收录到之后,引起了不少知道内情的人的低笑。
这其中不少的粉丝,都在粉上白叶之后开始深挖。
白叶这几年越发出名,除了自己本身功夫硬,也有和江浩互相影响的原因。
所以粉丝越来越多,除了有自己的明星广场之外,也有很多人将当年的比赛过程一点点的都剪辑出来。
所以,白叶的一些小爱好,他的老粉都是知道的。
就比如偷菜吃。
当然,厨子偷吃的事怎么能叫偷呢。
现在看到这一幕,大家都非常有默契的笑了。
不过白叶不知道的是,他在国外比赛,居然还有人将视频同步传送回了国内。
一时间,国内还不知情的粉丝们都懵了。
小白出国比赛去了?
怎么没和他们说啊!
微博上都没发一条啊!
这小登!
上一篇:我在妖武乱世,武道成神
下一篇:返回列表