作者:风熄花
第1804章 挑食?不存在
要说这胡萝卜版的鱼香肉丝,可是他徒弟丫丫最爱吃的。
他这小徒弟,挑食那是肯定的。
气味不好的她不吃,手艺不佳的她不吃,还有一些小孩子都不爱吃的比如胡萝卜,她也不爱吃。
为了小徒弟能多吃点胡萝卜,白叶索性就将鱼香肉丝改版。
面对小孩子的挑食,绝对不能一味的强求。
不爱吃就是不爱吃,要让他们爱吃就要从口味上改变,而不是靠强权。
他家小徒弟现在就很爱吃这个改版的。
胡萝卜丝和里脊丝基本对半开,再加上一些的青椒陪衬,来一点笋丝调和,放一些木耳点缀。
调味还是鱼香肉丝的调味,却能让小孩子大口大口的吃胡萝卜。
其他的菜肴也是如此,孩子不爱吃,白叶就调整。又让孩子吃到了多种蔬菜,又不会让小孩子产生逆反心理。
其实这个情况,白叶在华先生身上也发现过。
这位爷自小锦衣玉食的,自然也挑食,且挑食的很。
不过到了白叶手上,什么挑食的,不存在。
白叶他们采购的速度是很快,白叶买东西目的性很强,基本上不是列个单子,就是心里有谱,然后到了菜市场就专门奔着要买的东西去。
要逛的时候也有,但专门逛街,和去逛的时候是两个概念。
他们这一趟来回半小时,回来的路上,白叶已经将今天晚上的菜单都拟定好了。
果然,晚上桌子上的菜肴东北菜、川菜、鲁菜等几大菜系都有。但有一点,肉稍微少一些,主要是以蔬菜为主。
白叶很明白,华先生他们出去这一趟,到了什么地方都会被好好的招待,所以大鱼大肉,尤其是羊肉的肯定不会缺。
这样一来,他就要岔开这些菜肴,以蔬菜,以猪肉为主。
果然,晚上这顿饭,华先生吃的很开心。
那一碗酸辣汤,华先生一连喝了好几碗,喝得布朗大叔和小蔺都频频的看向他。
仿佛他再多盛一碗,他们就要劝谏了。
两人也是无奈,这年头,忠臣不好当,言官更不好当啊!
吃饱喝足,华先生跟白叶说起这些天的不容易,这边本来就干,吃的又太好,太补,他嘴角都上火起泡了。
白叶哭笑不得。
“那您想吃啥,直说。”
白叶一语中的,他很清楚华先生的意思。
不是求他看病,这点小问题,他的随身助理就能解决。到白叶这里也很好解决。
关键华先生这是在卖惨。
华先生被戳破了小心思,多少有点不好意思,“能吃饺子么?我想吃你们那个酸菜馅的饺子。嗯……就是那个肉渣渣。”
白叶一开始还没反应过来,随后就懂了,肉渣渣,油渣呗!
这还不简单,就是不知道这里有没有酸菜卖。
好在现在市场都是互通的,东北的酸菜这里也是有的,不过是袋装的。
白叶转天去菜市场找了找就买到了,不知道味道如何,反正能有就行。
今天做饭不着急,白叶干脆在市场上转悠了几圈。
现在茄子上市了,青辣椒也很多,白叶想了想买了一些。
青椒茄子馅的饺子也好吃。
转了一圈,发现芹菜韭菜胡萝卜都很多,干脆都买来一些。
二十来口子人呢,还都是大小伙子,那不得多包一些!
菜买回来,白叶就薅了几个保镖过来帮忙。
他即便是能干,也不能一个人包出二十来个人。
幸好这些保镖们,多是北方人,而北方人会包饺子的地方很多。
包的好不好看不重要,只要不露馅就可以。
反正他们自己吃。
白叶这边将酸菜洗了洗闻了一下味道,还是可以的。虽然感觉怎么都不如自己家做的酸菜好吃。
猪肉买回来半扇,排骨直接熬上了汤,里面放了玉米和山药,这样熬出来的甜滋滋好吃的很。
大家最近在外面吃的都是羊汤,给大家换换口味。
整扇排骨剁成小块,大锅熬上排骨汤。
另一边挑选一些偏肥的部分,还有买回来的板油,这个是要做油渣,然后和酸菜一起包饺子的。
正好,也熬一些猪油出来。
剩下那五花三层的猪肉,则是都剁成猪肉馅。
第1805章 和浩子连线
赵阿姨帮着和面,和了一大盆,这都不知道够不够。
白叶看了一眼,觉得差不多了。
当然,不排除大家觉得太好吃朝着撑吃。
那也没关系,面粉有的是。
晚上准备的饺子馅酸菜猪油渣的,芹菜肉的,茄子青椒肉馅的,除了这些白叶还做了两种比较特别的,就连他自己都没吃过的。
一种是洋芋馅,也就是土豆馅的。
还有一种是他在市场上买菜,卖菜老板推荐他的,沙葱馅。
土豆馅其实白叶也不是没吃过。是当初给小老板肖祈当伴郎的时候,在俄罗斯吃过。
嗯,类似于土豆泥的口感。
土豆泥加上奶酪,白叶觉得那不像是饺子,更像是个土豆味的小食品。
但甘省这边的土豆饺子,是真的土豆来包饺子的。
本地的土豆,洗净去皮之后,擦成细细的丝。
然后将这些细丝洗净表面的淀粉之后,再调味就是馅料了。
白叶调味这个和他们老家吃的角瓜馅一样的调味。
葱花一定要多,各种调味料上去之后,一勺子烧热的料油朝着葱花上一泼,瞬间葱花和十三香的香气就出来了。
再加上这是素馅,这油就要多些。
正好白叶刚刚熬了猪油出来,也来上一些增加风味。
白叶嗅嗅,觉得味道不错。
丫丫站在旁边也踮起脚来闻。
白叶将盆子倾斜,让徒弟闻闻,“怎么样?”
丫丫竖起大拇指,“香!”
白叶瞬间眉开眼笑。
宝贝徒弟都说香了,那就没跑了。
另外一种沙葱馅,白叶也特意询问了怎么吃。
这个还是要放肉的。
沙葱是这边特有的植物,白叶以前没吃过。到了这里,也只吃过凉拌的沙葱。
其实,说是葱,却没有什么葱味。
白叶觉得有点偏向于韭菜的味道,口感则是有点脆。
总之,挺好吃的。
因为偏向于韭菜的味道,白叶觉得就当韭菜用。
肉多多的,一方面不确定大家爱不爱吃,一方面这沙葱也是真的贵啊。
面饧好了。
各种馅料也都拌好了。
白叶招呼会包饺子的众人都来帮忙。
保镖里,有十来个都能干,技术好不好的不挑。
此外赵阿姨和隔壁的徐老也都过来帮忙。
十几个人包饺子,自然还要有人擀皮。
白叶是个擀皮的高手,擀的又快又好,他在老家的时候,基本上就是他一个擀皮,能供上一大家子人包。
今天还有张小卫自告奋勇,他在老家的时候,不会包饺子,但是到了武校这边,倒是教练经常在他们不训练的时候,拉着大家一起去厨房包饺子。
一来二去的,他擀皮技术也算是练出来的,虽然不如白叶,但也能供上几个人。
这么多人一起包饺子,实在是够热闹的。
其他人也不闲着,这么多人一起包饺子,很快就能包好一盖帘,他们忙着搬走包好的饺子。
就连丫丫都有事情做,忙着将白叶和张小卫擀好的饺子皮分发下去。
整的还挺忙。
就在这忙忙活活的时候,白叶的手机忽然响了起来。
白叶抽空看了一眼,居然是他那好弟弟江浩。
说来也是趣事。
在江浩没有认白老爹和姜兰为干爹干妈的时候,俩人从来不在乎谁是哥哥谁是弟弟。他们最大的心愿是当对方的爹。
现在认了干亲了,自然就不能这样斗嘴了。
所以现在两人执着于当哥。
主要也是因为两人的生日比较近,总共也差了没多少天。
从两人关系上,白叶对江浩确实很照顾,这一点江浩愿意认他当哥。
但从年龄上,江浩是不太服气的。
看到是自己好兄弟打来的视频电话,白叶将手擦擦赶紧接了起来。
“咋的了?”
江浩刚要说话,突然就看到了白叶那边的画面,瞬间就吞咽了一下口水,“啥情况,啥情况,你不是不在老家么?”
他看到了什么?那怎么那么多的饺子?
这场面感觉只有在东北老家才能看到。
“饺子多,跟地方有啥关系啊?他有没有这么一种可能,是因为人多呢?”白叶说着,将手机朝着后面的一群人拍了过去。
白叶不知道江浩此时是在直播,而就在白叶接通,并且将身后拍进去后,直播间顿时就疯了。
第1806章 好男人不包二奶
白叶的身后,那可是十来个保镖小哥在包饺子,还有几个人在期间穿插着端盖帘。
要说华先生这一群保镖有什么特点,那就是一个个身材彪悍,一看就力量十足,野性十足。
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