开局就失业：返乡途中卖盒 第604章

　　谢俊一挑眉。

　　其实，他也觉得这个小丫头说的没错。

　　这个位置确实很安全，他只是觉得这个孩子很小，怕她突然靠近被烫到。

　　现在听对方说话，才恍惚发现，原来对方不是在这里玩，而是有目的的站在这里。

　　“你站在这里，是觉得做菜很好玩么？”谢俊想了想，觉得可能这孩子是和小时候的自己一样，先是爱吃，嘴馋，随后对烹饪产生了很大的兴趣。

　　没想到他这个想法说出口，反而是被丫丫这个七八岁的小丫头给教育了。

　　“小哥哥，烹饪是一个很快乐的事情，但是也要很认真的对待。这不是玩！这是伟大的事业！是我想要用一生来传承哒！”

　　谢俊都上高中了，被一个还没上学的给教育了。

　　尤其是那小丫头板着小脸，单手叉腰朝着他说话，气势还挺足的。

　　关键是他还真的觉得对方说的有道理，开始认真的开始思考。

　　因为天赋很是出众，所以谢俊对于烹饪也没有他父亲说的那样认真。

　　他觉得很多菜他看几遍就会做了，而且做的有模有样味道不错，他爸爸又一直不吝夸奖的说他的天赋很好，很适合这一行，他也就这样认为了。

　　他有这样的天赋，随便学学就能学会，也逐渐让他变得有些浮躁。

　　觉得玩着就能成了。

　　哪里还会特别认真？

　　现在被一个小孩子说了，他瞬间就像是被雷劈了一下似的，脑袋都仿佛清明了一下，认知都和之前不太一样了。

　　白叶一直都在忙着做饭，但是也分了一丝的注意力在丫丫和谢俊身上。

　　听到丫丫的话之后，白叶也是一愣，随后无声地咧开嘴笑了起来。

　　他家小徒弟，七八岁就能教育别人啦！

　　应该是柳洋教育出来的。

　　要知道自从昊昊开始跟着学习厨艺之后，柳洋再也不用盯着儿子写作业和补课了，整个人气色好的跟回光返照似的。

　　只是她有空没空的过来，就喜欢和丫丫聊聊天。

　　估计丫丫就是那时候被影响的。

　　不过也不错。

　　小丫头就应该这样自小目标明确，知道自己想要什么，该做什么。

　　至于谢俊。

　　恐怕这小孩，到现在为止也就是对烹饪有兴趣而已，并没有多想过。

　　他是因为觉得烹饪很好玩，又被谢鲁不停的夸奖他十分有天赋，小孩变得骄傲了，并没有认真的想过以后。也可能想过，但是想的过于天真了。

　　这孩子也确实是应该找一个好的师父的，否则不管有没有天赋，按照现在的情况，他很大概率会跟他父亲一样，有一定的厨艺，却没有走到更高的层次。

　　就像是曾经的他，或许在一个小饭馆干上一定年头，攒上一笔钱，到最后自己再开上一个小饭馆，就是一生的终点了。

　　而现在，他显然是走上了另一种人生。

　　当然，从他遇到老老板的时候，就是一种不同的际遇。

　　再得到小系统，一步步的和师父相遇。

　　不得不说，按照他师父那样搜寻他爹的力度，没有系统，他和师父也终究会遇到的。

　　但没有老老板，他是否会在遇到师父后选择烹饪这个行业，就不好说了。

第1392章 只有黄瓜丝的夫妻肺片

　　豆角焖面不是什么复杂的饭菜。

　　一盆的五花肉片倒入锅中，连油不用放太多，薄薄一层即可。

　　因为他们用的都是五花肉片，而且偏肥一点，越是煸炒油越多。

　　这么一大盆的五花肉，可想而知一会儿的炒面里含肉量会多高，多好吃。

　　五花肉煸炒出油，丢上几个八角、干辣椒等香料，提香增味。

　　主要是这些香料一定是要过油才更好，过了油，香味能最大限度的被激发出来。

　　等香味煸炒出来之后，这些料可以挑出去，也可以留下。

　　白叶选择再焖一下，让香辛料里面的芬芳物质充分释放出来。反正这几样调料也都挺大的，不至于会被误食口中。

　　肉片彻底炒透煸香，让多余的油脂出来后，就可以倒入已经切好的豆角了。

　　这样出来的肉，即便是看着肥一些，实际上也不腻的。在经过调味，那味道会整个释放在汤汁之中。

　　等汤汁再被面条所吸收，这一道豆角焖面也算是做出功夫来了。

　　豆角下锅，和五花肉一起翻炒，生抽老抽一起上，既要生抽的鲜和咸，也要老抽的色和甜。

　　其他的味精、蚝油等也放一些，即便是炒面，也要当做一盘菜来烹饪。

　　放水稍微烧开，就可以放面了。

　　为了做炒面，他们专门买的手擀细面，这种还是比较容易熟的。

　　先盛出一部分的汤汁放在一旁，将面抖散后一层一层放下，将大锅表面铺满，再将刚才盛出的汤淋下，让所有的面都淋透。

　　这一切做完之后，就可以盖上锅盖等了。

　　白叶亲自掌握着火。

　　这种大灶，他更适合这种大锅的调味，这是其他人都比较少有的经验。

　　而另一边，谢鲁也在准备他们父子今天晚上要做的菜肴。

　　江小年则是准备做一道川菜的凉菜。

　　其他是想要做夫妻肺片的。

　　但是，嗯……除了黄瓜丝，其他的都没有。

　　这里毕竟不是市里的大菜市场，有没有牛肉，要看运气。

　　倒是负责招聘的那位负责人过来看看晚饭进城，听到江小年反应的情况后，极力邀请他再住一天，拍着胸脯保证明天一定能给他弄来牛肉。并且神秘兮兮地告诉他们，这边附近还有几个景点，他可以派人派车带他们一行人去玩。

　　看着不远处的白叶点点头，江小年就欣然应允了。

　　在哪玩不是玩啊。

　　那边谢鲁和谢俊父子准备了一道过油肉，因为今天就是猪肉最多，其他的几样配菜也是有的。

　　反正也是试吃，不需要准备所有人的，有喜欢的可以过去盛一些试吃。

　　好在谢鲁他们平时也用大锅，只是没用过这么大的锅。

　　所以说基地的饭不好做的，光是这大锅大灶的调味都能劝退很多人。

　　谢鲁有点经验，白叶也将火交给江小年，自己过去旁边盯着点。

　　好在分三次调味，谢鲁找到了自己熟悉的味道，这一锅菜成功出锅。

　　有了中午那一顿美味佳肴，晚上大家来的特别快特别早。

　　炒菜和凉菜早就出锅了。

　　过油肉也有一锅。

　　但是和炒面不是特别配，所以做的不是特别多。

　　另外就是江小年那一大盆凉菜。

　　丫丫说他那就是红油黄瓜丝，江小年还笑眯眯地解释那叫简版的夫妻肺片。

　　白叶白了他一眼，“别教坏小孩子，把准备的大蒜拿来！”

　　大蒜已经去皮拍碎，这个是要最后出锅前放入，将菜和面充分拌匀之后，拍开的大蒜香味也就出来了。

　　果然，那些学生们在排队的时候，这边炒面的香味也出来了。

　　真是应了一句话：香喷喷好吃还看得见。

　　白叶开始给大家打饭。

　　这饭，用筷子盛是最方便的。

　　拌匀之后，还是将面条和菜分开，这样面也拌匀了，菜也方便盛。

　　来一个学生，白叶右手一筷子面条，左手一勺子的豆角和肉，这样一份炒面光是看着就觉得好吃，闻着香味更是都快走不动道了。

　　好几个平时不是很注重饭菜的学生，已经开始边走边吃了，那些爱吃的人更是如此。

　　简直成了一道风景线。

　　ps：有亲戚去世，今天要赶过去，三天后才能回来，更新可能不定时。抱歉抱歉。

第1393章 角色的变换

　　除了炒面，自然还有炒菜过油肉和红油黄瓜丝。

　　愿意吃炒菜的就去盛一勺子。不愿意去就吃炒面也是足够的，毕竟有菜有肉又有面，主食副食都有了。

　　不过大多数人还是乐意去盛一点的，多少也是尝尝新厨师的手艺到底如何。

　　好奇罢了。

　　白叶等给大家都盛好之后，还高声吆喝一声，“面还很多，大家如果吃完不够，自己来续啊！”

　　基地上大多都是学生，白叶一声吆喝，不少人都大声的回应。

　　白叶也给自己盛了一份，坐到了丫丫等人那一桌上。

　　原本丫丫他们是不需要排队的，先盛后盛都没人有意见。

　　但是小丫头觉得这样很好玩，她小小的一个人儿排在队伍里，那些大哥哥大姐姐们也都很喜欢她，纷纷和她说话，逗她玩，俨然成了团宠。

　　白叶端着炒面回来的时候，大家早就都坐好等他了。

　　“别等我，先尝尝怎么样。我也是第一次做这么一大锅的炒面，也不知道味道……”

　　“太好吃了！”旁边桌子上的人忽然接口说道。

　　随后现场此起彼伏的夸赞声，听得白叶脸皮这样厚的人都有点不好意思了。

　　大家的夸奖真的不是要这样夸张的，主要是一来白叶的技术确实很好，虽然这样一大锅的炒面是他第一次做，但他擅长大锅菜，而且厨艺高超，调味和火功都没问题的情况下，炒面自然不会味道差。

　　再者也是因为前面那夫妻俩做饭实在是一般。

　　嗯，不如方便面和自热米饭的厨艺。

　　业余水平敷衍制作vs专业水准甄选制作。

　　差距还能不明显。

　　想想也能理解，毕竟不是专业厨师，是打进内部探听消息的。

　　没在饭菜里下毒下药， 都算李教授他们这些人命大了。

　　不过李教授他们也算是因祸得福。

　　因为这件事报上去，迅速就引起了上面的注意。

　　汉墓群里的文物都有很多的历史价值，即便是他们这一片不能跟三星堆等地方相比，可同样不能忽视。

　　上面已经答应这一次一定给他们准备一个合格又安全的团队。

　　豆角焖面里虽然放了很多的五花肉，但并不油腻。

　　主要是并没有额外的多放油，而是用的五花肉里煸炒出来的油脂，这些油脂将豆角炒熟之后，出来的鲜美卤汁将面条蒸熟，最后一点汤汁也在出锅前整个拌匀在面条之上。

　　现在面条沾染汤汁染上一层酱色，但是大半的汤汁都被吸收，吃起来劲道入味，还清爽不黏腻。

　　这群学生们又是有日子没好好吃饭了，中午一顿把子肉，晚上一顿豆角炒面，虽然都是最简单的菜肴，没有什么珍贵难寻的食材，可让大家都十分的满足。

　　同时，江小年的红油黄瓜丝和谢鲁父子的过油肉也得到了不少好评。