开局就失业：返乡途中卖盒 第1033章

　　结果江小年发力，三口锅在手里就和小孩子的玩具似的，关键是食物还在散发着香味，馋得场外众人抓耳挠腮。

　　偷偷溜进来的营销号都傻眼了。

　　黑不了，这个真的黑不了。

　　这特么都是真大师啊！

　　留给白叶的动作最难，王导和黄岸也是考虑干脆特效算了。

　　不过白叶还是愿意试一试的。

　　失误三次，总算将这一套动作做的无差错。

　　丢刀，侧身踢刀，纵身接刀劈菜。

　　黄岸捂住脸。

　　他写的时候，没觉得，现在看着真的好装逼的动作，幸好白叶是真的凭自己本事做出来的。

　　他对不起白叶。

　　不过这个动作，他相信之后肯定会截取出来疯传。

　　当然，劈到菜就不错了，想要像黄岸写的那样直接劈出一盘菜是做梦。

　　所以分成两个镜头拍摄完成，倒也没啥问题。

　　章独岚甚至没有自己的近镜头，只有在旁人镜头里一闪而过，或者远远观看。

　　不得不说王导是有两把刷子的，没有近镜头却让章独岚角色更突出。

　　那句话叫啥？

　　抓不住的得不到的才是最好的。

　　这一局，章独岚轻飘飘站在大气层完胜其他人。

　　黄岸这部美食小说，描写的当然不会是只为了描写这些浮夸的动作装逼的小说。

　　确切来说，这是一部为了描写中华美食的小说。

　　所以一大早，黄岸拿着一沓子手写稿递给了白叶。

第2377章 四上玻肚

　　“啥啊？”白叶接过手稿看了一下。

　　“我的小说你没看过吧。这里面提到了一道失传菜肴，都是我搜集到的。不过这里只有做法，怎么做还得看你。”

　　白叶卧槽了一声，赶紧快速地翻动手中的稿件。

　　他可是有一个复刻十道失传菜肴的任务，还是个七星级的任务。

　　七星级任务，那就是千万级别的奖金。

　　虽然白叶现在不差钱了，千万对他来说就是一种钱财的积累，可作为一名优秀的厨师，他还是很想将十道菜肴凑齐的。

　　尤其是他现在十道菜已经完成了九道。

　　从最开始的茄鲞，蟹酿橙，纸包鸡，金齑玉鲙、珍珠翡翠白玉汤，辋川小样，昆仑鲍甫，炮豚，银针镶肉。

　　如今只剩下最后一道。

　　其实，千百年间失传的菜肴何其多。

　　或者因为食材珍贵，如今再难觅其踪。

　　也有的已经成了保护动物，很难入菜。

　　还有的是因为制作繁复，曾经红极一时，中间却因为各种原因再也无人问津。

　　总之，每一道失传都是有道理的。

　　而黄岸拿出来的手稿里，记载了三道失传的菜肴。

　　也不知道黄岸是从什么地方弄来的，显然是原件拿不到，甚至都不允许拍照损毁，这才用手写的方式记录。

　　白叶简单看了一下三道菜，其中一道竟然是他已经做出来的蟹酿橙。

　　另外两道，一道是四上玻肚，另一道是则是红烧熊掌筋。

　　“蟹酿橙能做，其他两道我看看。”

　　“行，今天戏份拍完之后，明天还有几场白天的，拍完了剩下的就都是单独的戏份了。”

　　“好。”

　　舒曼有事情，明天拍完就回京了。

　　师哥章独岚也要回东北，他还有工作，抽空再过来。

　　不过白叶想着他就要回老家了，让他多等等，他再去买点东西一起带回去。

　　下个月接班的是舒曼和柳鸿，两口子十一回家好好和孩子亲热了一番，还带着孩子回了趟娘家，现在能专心干活了。

　　高原离着家里近，江小年则是不想上学，所以俩人准备一口气将自己的戏份拍完了。

　　大家都安排好，白叶抱着东西扎回了自己房间，直接让小系统复刻回到了系统虚拟空间。

　　这三道菜里，经过系统检测，完美复刻后就可以完成任务。

　　白叶这个激动啊。

　　他这些任务，终于要完成了。

　　要知道，小系统已经很久都没有给他派发新任务了。

　　那是因为小系统等待着这些任务全部完成，好进行升级。

　　说实话，白叶也想看到系统升级。

　　这小系统刚到他身边的时候，说话都是ai电子音的感觉，后来逐渐了灵动，跟小孩子一般。

　　换句话说，这小系统就和白叶亲手养大的没有什么区别，而喂大小系统的奶水，就是白叶辛辛苦苦做的任务。

　　前面一些小任务，因为孩子胃口还小，只能一小口一小口的吃。后面每一步成长都需要很多的能量，小任务已经没有意义了，也就不再派发。

　　现在他手头除了这个复刻十道失传菜肴的任务之外，就只有一个指点弟子的七星级任务了。

　　但这个任务，还长远着呢。

　　白叶将复刻进来的手写稿都研究了一遍。

　　蟹酿橙和他之前制作的版本，略有细小的差别，但是看起来对味道不会有太大的影响。

　　另外一道四上玻肚，则是精工菜。

　　挑选新鲜的嫩猪肚肚头，去净其筋、油，劈成薄片。在一比十的碱水之中焖烧十分钟，漂洗。如此反复数次，洗去碱水味道，直到肚片薄透柔软，犹如剔透的玻璃一般，才有这种名字。

　　食材不值钱，但操作起来很是精细麻烦。

　　不但对刀工的要求极高，对于调味的要求也同样高。

　　直到制作出来玻璃肚，以粉皮垫底，摆好造型辅以四种味碟。

　　分别是，红油碟，椒麻碟，蒜油碟，姜汁碟四种。

　　作为一道川菜，这道菜四种味碟想要在川府之国力压群雄，那调味上自然非同凡响。

　　虽然说现在市面上也有一些，可实际上味道根本达不到传说中四上玻肚的级别。

　　看白叶在为难，虚拟老师们围了上来，“哎，你做这个啊，好好好，今天大家有事干了！”

第2378章 考虑点特殊的？

　　白叶进了虚拟教室里，其实就想自己安安静静的研究一番。

　　毕竟虚拟教室里什么食材都有，时间也是无限的，他只要努力的练习就行了。

　　可虚拟老师们发现他了，还都一脸兴奋的围了上来，他瞬间就发觉不妙了，赶紧开口想要拒绝，“不用了，我自己……”

　　“少废话，干活！”

　　黄岸给他的手写稿里是写了制作过程和主要配方。

　　可实际操作起来，还是和想象中的有很大的不同。

　　首先这猪肚可不是他想象中的竖着切就行了。

　　“竖着切还用你显本事，谁不能啊？”老师丙给了白叶后脑勺一巴掌。

　　“片？”

　　“这叫劈！”

　　劈这个用法，白叶第一次知道的时候，就是在他大哥高原老家劈豆干的时候。

　　相比于切，扬州这边的干丝都是用白干劈出来的。

　　先横向的劈成薄片，再用纵向的刀法切成细丝，这一道菜才算是完成了最初的步骤。

　　而此刻，老师丙竟然让他将猪肚也用劈的刀法。

　　这可不是豆干，不是那四四方方的。

　　所以难度顿时就上了好几个层次。

　　即便是白叶这种老司机了，一开始的时候都有点棘手。

　　虚拟老师们周围围一圈看热闹。

　　白叶一头黑线，总算是明白虚拟老师们为什么都这么开心了。

　　一开始的时候，他还是个小弱鸡，大家在教导他的时候，成就感还是满满的。

　　但是后来吗，他的厨艺突飞猛进，虚拟老师们想要指点也已经插不上什么手了。

　　只能在一切特点的技术上，才有话语权。

　　教徒弟最大的快乐是什么？

　　把他教导的出人头地？

　　不不不。

　　当然是教育过程中欺负他才是最快乐的啊。

　　今天总算是又被大家抓到机会了。

　　劈这个刀工，是急不得的。

　　哪怕白叶现在的刀工已经是大师级别，也丝毫不敢松懈。

　　一刀一刀的劈下去，一块一块的肚劈成片，直接被老师丙拿走了，“继续练，这些我们拿去吃。”

　　白叶：？？？

　　也不知道到底劈了多少块，连虚拟老师们都懒得吃，甚至懒得看了，白叶这边的速度因为熟练度上升，速度也逐渐快了起来。

　　他不知道的是，因为他的高难度刀工练习，他的经验值也在快速的增长着。

　　这一刀刀的练习下来，不知道究竟过了多久，终于所有的虚拟老师都满意了，白叶这才停下动作。

　　“来吧，第二步！”

　　其实猪肚劈刀这么薄的时候，已经能隐隐透亮了。但想要达到玻璃肚的效果，还是要用碱来烧。

　　碱水勾兑好，一遍遍的焖。

　　这个因为有具体的比例，所以做起来事半功倍，倒是一次就成功了。

　　所以果然还是刀工这里最卡进度。

　　因为太薄，清洗也是要轻柔一些，直到完全清洗干净。

　　四种味碟，白叶自己先做了一遍。

　　这几种碟在川菜里都是常见的，可就是因为常见，想要与众不同很难。

　　白叶凭借着强大的味觉调出来，请虚拟老师们吃。