作者：月圆常月伴
毕竟前两者还连着沾染泥土的外皮，后者外面还有厚厚的几层苞叶。
怎么看都是需要烹调后才能食用。
这次，苏木没有介绍这几种食材的烹调手法，毕竟他所知道的，也只有沸水煮、上汽蒸，或是拔丝地瓜、土豆这种潦草的做法了。
新颖的食材还是要交给专业的御厨来做。
再看诸葛孔方，没有听到苏木的料及建议，非但没有失望，反而是整个人都激动的战栗起来。
对一名从事厨师行业几十年的御厨来说，没有什么比闻所未闻见所未见的食材，更加吸引人了。
如果形象一点描述的话。
就像是武林高手看见少林大还丹，江湖色魔看见绝代佳人一样。
“这样的食材里还有多少？”
诸葛孔方激动问道。
“支撑这一次的皇宫年宴应该没有问题。”
苏木虽然对自己从美洲带回来的食材数量没什么b数，但是按照诸葛先生的介绍，皇宫年宴邀请的都是三品以上的王公大臣。
除去回乡省亲，以及身兼数职......人数总不会太多。
而他带回来的食材，是一个大型部落一天的口粮。
幸福的，要晕过去了啊。
诸葛孔方踉跄了两步，而后一把挣开了小徒清风的搀扶，拽着苏木的腕子就要向外走。
苏木也不好反抗，生怕伤了这位上了年纪的老人家。
便只好任由对方将自己带走，只不过在出门前，他还是和诸葛先生打了声招呼：“诸葛先生，帮我和崖余......”
听到这，诸葛正我就没心情听下去了。
只是随意的摆了摆手，示意自己知道了。
......
......
不多时，马车驶入皇宫，有着诸葛孔方在，这次苏木没有亮牌子，依旧畅通无阻。
很快，几人便来到了尚膳监。
如今天色将晚，尚膳监却依旧明亮如同白昼。
二十多位御厨在灶台前忙碌，即便是见到诸葛孔方进来，也没有去打招呼。
并不是尊重不尊重的问题。
这是诸葛孔方自己立下的规矩，做饭大过天，除了皇帝亲临，其余任何人都可以不予理会。
不过这一次，诸葛孔方准备打破这个规矩了。
“各位，先把手头的菜放一下，我有事情要宣布。”他朗声道。
声音中夹杂着内力，使得诸葛孔方的声音传入了尚膳监每一位御厨的耳中。
御厨们闻言，稍一犹豫后，还是选择将锅中的食物先盛了出来，而后才看向诸葛孔方的方向。
见其身后除了常伴的小徒清风外，还有一位年轻人。
不免有些疑惑。
这位首席御厨又收学徒了？
“诸葛御厨，不知道你叫停我们有什么事？”一位性子直的御厨这时候直接开口询问，语气颇有些不满。
“天大的好事！”
诸葛孔方没有在意这名御厨的语气，一张圆圆胖胖的脸，这时候笑成了一朵多肉菊花，随后在众御厨更加疑惑的目光中，他拿出了先前苏木交给他的几种食材。
嗯，他一直随身携带，尽管苏木说过这几类食材他还有很多。
“这几种，就是我身旁的这位是锦衣卫的千户，曾经有过出海的经历，这些食材，就是他从海外带回来的......我们可以尝试新菜谱了！”
他越说越激动。
厨房众人相视一眼，从怀疑变为错愕，从错愕转为惊喜。
能来尚膳监的人，无一不是对厨艺极为热忱的存在。
听到诸葛孔方的话后，几乎是第一时间就将苏木包围了起来，想要问东问西。
好在，苏木这次早有准备，术法施展，当即挪移到了御厨的身后，找了片空地，将噬囊中的食材取出一小部分。
御厨们的注意力瞬间被转移。
一个个争抢起食材。
苏木松了口气，看着一旁撸起袖子，骂骂咧咧准备将这群不懂得尊老的御厨揍一顿的诸葛孔方，连忙上前阻拦。
“诸葛食神，别去抢，我这儿还有。”他小声说着，同时从噬囊中有掏出了几根地瓜，而后又在诸葛孔方的耳边耳语几句。
诸葛孔方闻言，眸子亮起。
也不去争抢食材，拎起地瓜就来到了自己的灶台前。
其他的御厨听到声音，也都暂且停下了手上的动作，朝着诸葛孔方的方向看去。
只见这位肥胖的大厨，运刀如飞。
眨眼间便将形状不规则的地瓜外皮削下，没有耗损太多的皮肉，而后切成重量均匀但形状不规则的小块，清洗过后，如果焯水。
经过断生的地瓜，已经变得相对软糯，不至于一碰就碎，也不会太硬。
将蒸好的地瓜，外面均匀的裹上一层豌豆淀粉后，放入提前预热好的油锅，第一遍过后，升高油温复炸一遍，用笊篱捞出。
经过两遍油炸的地瓜，表面的豌豆淀粉已经变成一层金黄酥脆的外壳，在笊篱上控油时，咔嚓作响。
做到这一步，这些个精通五湖四海八代菜系的御厨，也明白了诸葛食神要做什么。
拔丝......
几乎是反应过来的瞬间，一位思维敏捷的御厨，便开始着手熬制糖色，锅中加水加油，再加入根据地瓜块的数量，加入适量的白砂糖。
随着糖浆颜色逐渐变深，直至变为香油色，不用开口，诸葛孔方已经将炸好的地瓜倒入。
紧接着便颠勺、烹醋、最后点水降温。
一份完美的拔丝地瓜，便呈现在了众人眼前。
第463章 五岳大会时间变更？
“都来尝尝吧。”
诸葛孔方嘿嘿笑着，从一旁端过来一碗凉水。
刚出锅的拔丝菜品需要沾凉水降一下温才能食用，否则会烫到嘴。
御厨们显然明白这个道理，纷纷拿起筷子，夹起一块地瓜，又绕了几圈，让纤细晶莹的糖丝裹满黄水晶般的地瓜，而后飞快的在水里蘸了一下，后迅速放入嘴中。
糖丝入口即化，循序渐进是酥脆的外壳，以及软糯的内芯。
最后，地瓜的清香在嘴里炸开，让人回味无穷。
“好吃！”
一名御厨眸子发亮。
余下御厨也大都是这个反应。
并不是说小小的一块地瓜，在味道上超过了他们曾经品尝过的美味珍馐，而是从未有过的新颖。
一时间，围绕在一起的御厨们作鸟兽散，纷纷拿了食材，回到各自的灶台，着手尝试起来。
苏木则乐呵的将剩下的地瓜全部吃掉，而后得了诸葛孔方的允许，在尚膳监内闲逛起来。
赶上出菜了，他就跟着品尝一番，给出极为中肯的评价。
该说不说，能够在尚膳监混下去的，基本上都是有好几把刷子在身上。
虽然是第一次接触这些新颖的食材，却很少做出难吃的食物。
当然，有些菜品虽然美味，但因为在细节上略有瑕疵，所以依旧被这些御厨们称为失败品，对此本着拒绝浪费心态的苏木，照单全收，打包起来准备带回去给医馆以及同福客栈的人品尝。
御厨们欣然允诺，这甚至连还人情都算不上，因为那些不够完美的菜品，本身就是要处理掉的。
这么算起来，貌似还是苏木帮他们解决了一个大麻烦。
毕竟忠诚于食物的诸葛正我，最见不得别人浪费粮食了。
有了苏木这位光盘使者在，他们研发新菜的效率都高了不少。
......
......
天色昏黄。
同福客栈送走了最后一桌客人，正式打样，秀才清算一天的账务，老白则收拾桌椅，大嘴在后厨准备晚饭，莫小贝在外面疯玩了一天，这时候被嫂子带去洗漱。
只有郭芙蓉乐得清闲，因为她从秀才处抢来了教书的任务。
没有了一开始的新奇，郭女侠如今也开始向着严师靠拢，她尽可能的回忆着自己幼年时那段不堪入目的记忆，想着郭巨侠没有表情的面容，并竭力模仿。
手中没有藤条，她便用鸡毛掸子代替。
不过这只是起到一个威慑的作用，毕竟是小孩子，她不可能真的打下去。
当然，小道士羡鱼也不会给他这个机会。
有些时候，郭女侠明明都抓到小道士开小差，可当问询起功课时，小道士总能背诵出来。
这让小郭女侠羡慕的有些嫉妒了。
从后院走进来，正被嫂子追着擦干头发的莫小贝，也直呼不可能，紧接着就在一旁追问开小差的技巧。
她今年入学的白马书院，但因为底子不好，又不热衷于读书，所以总是被先生打手板。
嫂子在大是大非的方面，也不会偏袒她。
只是偶尔和她共情一番，埋怨几句先生，然后就不了了之了。
所以，莫小贝极为迫切的需要一门上课开小差，却能让揪出她开小差的先生吃个大瘪的技巧。
但小道士只说了句天赋使然，而后便随口应付起来，他有些心不在焉。
目光总是朝门口的方向瞥去。
白展堂这时候收拾好了桌椅，注意到了小道士的目光。
从他的目光当中，老白看出了胆怯、紧张。
正如他当初为救老娘来京城，结果一不小心将小姬也给坑进去后，放眼京城举目无亲时的感受。
正因如此，他更能理解小道士，当即快走两步来到门外，左右打量了一番。
没有瞧见苏木的身影后，略有些失望的他来到小道士身边，拍了拍羡鱼的肩膀，安慰了一句：“苏大夫可能有事，在路上耽搁了。”
郭女侠正在教书，看见老白过来横插一嘴，柳眉倒竖。
可老白却没有理会她的打算，生硬的恭维几句郭女侠神功盖世后，便离开了。
与郭女侠不同的是，小道士得到了安慰，整个人轻松了不少。
继续读书识字。
郭女侠在得知小道士读书是为了习武后，教材选择方面，也十分果断的放弃了三百千，换了一本六扇门只有紫衣捕头才有资格学习的上乘擒拿武功，分筋错骨手。
前者她虽然会背，但每每都能勾起她不敢回首的往事。
就比如庭院中，折断的两根藤条。
但后者不同，小郭女侠虽然没有什么武道天赋，从小到大被灌了无数天材地宝，至今也不过是个先天中期，但架不住人才瘾大。
拿武功秘籍当教材，她教起来也能更认真。
小道士自然没有异议。
等到饭菜都上了桌，羡鱼小道士已经将分筋错骨手的手法、步法，以及发劲方式了然于心。
小郭有些被羡鱼的天赋惊到了，正准备再教一门七十二路小擒拿手，但一旁的掌柜的，见莫小贝也跟着有样学样，连忙出声打断。
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