作者:肥勒
员工们恭恭敬敬的鞠躬行礼。
再桀骜不驯的人若是尝过昨天的三道菜,也会被彻底的折服。
许悠然这么兴师动众的姿态显然表明,她已经答应了魏寒合作条件。
“怎么样?还满意吗?”许悠然轻笑着询问:“以后你就是咱们聚福酒楼后厨管事,一切你看着办,绝对没人干涉你。”
魏寒满意的笑了笑。
他倒是没想到自己也混到了管事。
虽然只是个管厨房的,但怎么说也是小有实权吧。
“行!”魏寒直接说道:“从今往后每隔一段时间我就会教几道菜,能不能学到全看你们的本事。另外挑几个机灵的帮我搞药膳,以后咱们聚福酒楼主推各类滋补药膳,争取把生意都搞红火起来。”
“是!”
众人齐齐答应着。
紧接着魏寒就开始了忙碌。
第一天的工作非常顺利,没有任何打脸装逼的狗血桥段,整个后厨乃至全酒楼上下,对魏寒都十分尊敬。
显然许悠然是提前交代过的。
聚福酒楼上下这帮子人,全都是镖局的遗孀或者老弱妇孺,大家都非常团结,都清楚搞好了酒楼众人才能吃饱饭。
因此根本没人会不长眼跟魏寒对着干,相反每个人都还十分配合,交代下去的事情也办的妥妥当当,对他也是毕恭毕敬。
一个时辰内!
魏寒指挥的大家团团转。
不仅传授了厨子们几道新菜。
而且还亲手调制了四口大型瓦罐药膳。
可是时间一到他就准备拍拍屁股走人。
许悠然见状忍不住问道:“乔先生,您这就走的话,接下来酒楼该如何运转?”
“平时该干嘛就接着干嘛,来客了就让厨子炒菜!”魏寒直接叮嘱道:“让这几个小学徒给我寸步不离的守着瓦罐,小火一直微炖,炖的越久越香醇。”
“到了午饭时间还没多少客人的话,就直接搬一口瓦罐摆在酒楼门口揽客,谁来都可以免费喝一碗,这样还没客人上门的话,那咱们还是早点关门歇业吧!”
“噗!”
许悠然忍不住掩帕轻笑起来。
这么香的药膳免费喝一口,把人家馋虫勾起来了还能没客人?
“厉害啊先生,这招实在是高。”许悠然忍不住竖起了大拇指。
魏寒无奈的摇了摇头,这算什么高招。
若是拿出蓝星的商业策略来,非得吊打全城不可。
接下来他也懒得再管,直接就当了甩手掌柜。
任凭许悠然带着一帮子人忙碌不停,自己则按时准点的抵达药房,开始了每日的摸鱼日常。
中午时分,酒楼内外已经弥漫出阵阵香气。
一口重达两百斤的瓦罐被几个小厮抬到大门口。
浓郁的香味逸散开来,过往的商客纷纷停下了脚步。
“好香,今儿个聚福楼搞什么?怎么这么香?”
“好饿,这是刚好到饭点了吧?要不吃点?”
“吃个屁,这家的菜不行啊!”
“咦?这口大瓦罐熬煮的是什么?香气也太浓了吧?”
“小哥,你家酒楼在搞什么把戏?”
众人议论纷纷,不时有路人发问。
“各位父老乡亲,老少爷们!”许悠然坦然出面,徐徐一礼后说道:“今日我聚福酒楼请了一位郡城名厨主理菜色,接下来每隔一段时间都会推出新菜,未来更是会主打滋补药膳。”
“各位看到的就是我们酒楼新推出的虎骨滋补药膳,它以新鲜虎骨、牛骨、老龟,搭配36种珍稀温补药材熬煮七天七夜而成,药效绝对惊人,味道我也敢保证是你们从未尝过的鲜灵。”
“今日见者有份,大家可以免费排队领取一碗试喝,若是等不及的可以入店就坐,一律消费都有折扣,各位请!”
许悠然这滴水不漏的一席话!
顿时就引起了街道上众人的兴趣。
“这么香的药膳,怕是价值千金呢?真的让我们免费试喝?”
“好!许家小娘子就是霸气,有你父之风!”
“来,给我一碗,我倒要瞧瞧这郡城名厨到底有多大本事!”
“大家都别挤,人人有份,排队!”
在一阵嘈杂的应和声中,小厮们忙不迭的开始分药膳。
几个武馆的壮汉迫不及待的第一个试吃,他们刚一口把汤喝下,就忍不住瞪大了眼睛,紧接着满脸涨红起来。
“怎么样?好喝吗?”
一旁的路人忍不住催促询问。
“好,好喝,太好喝了!”
“我的娘啊,好夸张的药力,比我连吞五枚气血丹还补!”
“我还是第一次喝过这么好喝的东西,这玩意怎么卖?再给老子来一碗!”
“放屁,一碗怎么够喝?走!哥几个进去做,师兄我请客,咱们喝个够。”
几名壮汉激动的双目放光。
一个个就像是几个月不知肉味似的。
流着哈喇子就往酒楼里冲,一副在美食与饥饿中完全就丧失了理智,生怕去晚了就抢不到座位的模样。
“这么夸张?吹的吧?”
“是不是托啊?”
人堆里有不少人下意识怀疑着。
可是当其他尝过的人纷纷赞不绝口时,画风也逐渐变了起来。
人都是从众的,大家说好,那么肯定就是好。
而且魏寒亲手调理的厨神药膳,口味那是绝对没的说,一时间不知道让多少没吃过好东西的人,馋的是口水直流。
喝过这么一口,就再也挪不动道了!
只要是兜里稍微富裕一点的,无不是呼朋唤友往酒楼里走。
不一会这聚福酒楼上下三层,从大厅到包间,甚至就连后院的亭台小谢上都已是坐满了宾客。
这幅火爆的场景让许悠然都有些懵逼。
店内的员工们更是个个忙的焦头烂额,却又忍不住红光满面。
“小姐,客人太多了,咱们人手不够用呀。”绿儿皱眉提醒。
“没事!”许悠然冷静的道:“以往咱们酒楼安置不下太多人,所以许多叔伯的家眷都闲在家里,你马上去找爹爹,让他派人过来维持秩序,再找一批婶娘过来帮闲,各种菜品也都得供应上,快!”
“是!”
绿儿松了一口气,立马下去照办。
许悠然望着酒楼差点被挤爆的场景,莫名的有些眩晕,这怕不是在做梦吧?
第29章 经营情况,互相欣赏!
聚福酒楼的爆火!
一切都没能出乎魏寒的意料。
当天下午他在药房摸鱼的时候,就已经听来往的病患闲聊起了酒楼的火爆,传闻聚集的客流把周边街道都给堵了,一时间震惊整个青山县。
要不是许悠然聪明,直接调集镖局镖师维持秩序。
第一天的热闹非得演变成一场大乱子不可。
对此魏寒倒是没什么想法,只知道自己的财政危机应该已经解决,只要许悠然不是利欲熏心之辈,那么接下来一段时间的氪金就不愁了!
“钱没到手呢,先别开心!”
“晚上去试试就知道了!”
魏寒小声低语一阵,心底早有计较。
他才不会蠢到忙活一个月再去找人结账。
待会就得上门去试探试探,不然忙活一个月白给人摆一道,估计他会气得吐血的。
而且现在的魏寒也缺钱,找她预支收益不过分吧?
傍晚时分!
万家灯火亮起,各大酒楼正是最热闹的时候。
聚福酒楼的热度稍稍减少,外来客流已经不再增加。
酒楼里只剩下许多意犹未尽的酒客尚未离去。
魏寒背负双手,踱着步子踏入大门。
刚进门,迎宾小厮就忍不住眼睛一亮。
“乔管事,您来了?”
“嗯!”魏寒点点头道反问:“生意还行吧?”
“行,当然行了!”小厮满脸红光又略显疲惫,声音沙哑的道:“您是不知道啊,今天可把我们累得够呛,一桌桌的客人往里挤,咱们酒楼几十年都没这么热闹过,上上下下全是人,许多客人排不到位置都骂骂咧咧的,这可都是您的功劳。”
“辛苦了!”魏寒拍拍他的肩膀,又问道:“掌柜的在哪?我寻她有点事!”
“在账房,小的给您领路。”
小厮热情的给魏寒带路。
一路上遇到的员工,无不对他客客气气。
这不是巴结,这是大家打心底发起的尊敬。
后院一栋二层木制小阁楼内,许悠然与侍女绿儿,正盯着几个账房先生在点账算账。
听到有脚步声过来,许悠然没有搭理!
绿儿本来略显警惕,可是鼻尖一嗅之后却迅速放松了下来,继而小声提醒:“小姐,乔管事来了!”
“哦?”
许悠然惊喜的抬眸,正好看见魏寒的身影。
她连忙快步相迎,隔着老远就盈盈一礼道:“乔先生,多谢你力挽狂澜,救我们酒楼于水火之中,今日可真是让人大开眼界了。”
“许掌柜客气,这些都是大家的辛劳,与我没多大关系。”魏寒提醒道:“一开始大家图个新鲜追捧一二不稀奇,酒楼还是有许多缺陷的,比如人手不够、厨子还得招募、新菜还得研究等等。”
“菜品方面在下自会管控,其他方面还得掌柜的自行处理好,否则很容易口碑变差,被竞争对手抓住机会抹黑。”
许悠然闻言倒是点了点头。
这些隐藏在繁荣下的缺点她自然看得出来。
就算魏寒不提,她也能处理的好。
“乔先生是来关心经营情况的吧?”许悠然巧笑着说道:“账房先生们刚刚已经粗略算了一遍,我们今日截止到现在为止,已经接待了超过241桌的客人。”
“其中上下三层大厅一共42张桌,午餐晚餐共接待客人174次,每桌客人消费都在1两多到2两的价钱。”
“21个单间一共招待67批客人,他们消费大多在5两到20两一桌,偶尔有几位不差钱的贵客会消费到百两以上!”
“初步估计,咱们今日的总收入应该能达到1300两左右!比之以往我们聚福酒楼的流水,可谓是翻了七八倍不止了!”
这个数字让周围人都忍不住暗暗咂舌。
上一篇:全民转职:驭龙师的我可以斩神!
下一篇:贫道的修仙游戏成真了