驯养师:我在玄武后背建家园 第529章

作者:各种控

当然了,生吃红薯一点就好,吃多对身体不好。

“我尝尝。”米诺张开嘴,接住嘴边的红薯。

咔嚓咔嚓......

兔耳少女嚼着红薯块,口感脆响,味道是微甜的。

“好吃呢。”米诺惊异出声。

牧良莞尔轻笑一声,转过身将切好的红薯控干水分,放在干净的盆里。

第530节

“玉米淀粉在哪里?”他侧头问道。

“牧良大人,在上面的橱柜里。”小蜜举着湿哒哒的手道。

牧良闻言举起手,打开操作台上的橱柜,果然看到装在琉璃罐里的淡黄I色玉米淀粉。

玉米淀粉,制作方法和小麦粉类似。

晒干的玉米粒放入水中浸泡三天三夜,待玉米粒软化后,再将其打成泥。

往玉米泥里加入水后搅拌均匀,再用麻布过滤几遍,就能得到黄I色的淀粉水。

淀粉水里加入活性炭,吸附淀粉水里的杂质,也能让颜色变浅。

处理过的淀粉水进行沉淀一晚。

因为质量和密度的原因,水里的淀粉会沉底,达到让粉水分离的结果。

将水倒去,得到湿淀粉,再将湿淀粉烘干,就得到了可以长期储存的玉米淀粉。

牧良舀出一勺玉米淀粉洒在红薯上,抖动琉璃盆,让淀粉可以均匀附着在每一块红薯上。

“牧良,你要做什么?”米诺好奇的凑上前,嘴里还咀嚼着红薯。

“炸点红薯吃。”牧良温和声道。

米诺眨巴蓝色眸子,好奇的看着牧良操作。

牧良放下琉璃盆,开始起锅烧油,金黄的花生油倒了半锅。

温度慢慢上升,油面升起薄薄轻。

“油温这样刚刚好。”牧良轻声道。

他将红薯倒进油锅中。

滋啦~~

油锅冒起细密的气泡,红薯表面的淀粉很快变了颜色。

牧良用木筷轻轻拨动红薯,避免粘锅和红薯互相黏连。

“牧良,小心点。”米诺娇呼一声,担心牧良被喷溅的油烫伤。

“好。”牧良莞尔一笑。

木筷拨动着红薯,油温持续升高,六七分钟后,红薯被炸成金黄I色。

“好香啊~~”米诺深吸口气,可爱的俏鼻动了动。

“再复炸一次就可以吃了。”牧良伸手刮了下兔耳少女的俏鼻。

他将红薯从锅里捞出,沥干油后静置冷却,油温再度升高后,再将红薯放进油锅里复炸。

复炸了三分钟,再将红薯捞出,此时的红薯是外焦里嫩的。

“呼呼呼~~”

“尝尝。”牧良夹起一块红薯吹了吹,让温度降下来,再递到兔耳少女嘴边。

“嗷呜~~”

米诺张I嘴接住炸红薯,咬I破酥脆的外皮,里面是软I糯的。

红薯独有的香甜配上酥脆的外皮,口I感很丰富。

“好好吃。”她半眯着美眸细细品尝着。

牧良尝了一块,缓缓点头,味道还不错。

他温和声道:“撒点辣椒粉或者细盐应该也不错,或者蘸点番茄酱。”

“番茄酱,这里有。”小蜜打开橱柜,拿出一罐番茄酱。

这是她几天前做的,牧良给了她制作方法。

所幸番茄酱的制作并不难,她一次就成功了。

至于西红柿制作的酱为什么要叫番茄酱,她也不知道为什么。

小女仆舀了一勺番茄酱在碗里,递给了兔耳少女。

米诺捻起一块炸红薯,蘸了点番茄酱塞I进嘴里。

番茄酱是酸甜的,浓郁的西红柿味搭配上炸红薯,让兔耳少女喜爱不已。

“这也太好吃了吧。”米诺眼眸放光,鼓着小嘴话语模糊不清。

“番茄酱做的很好。”牧良品尝着番茄酱,味道和地球的番茄酱很相似。

小蜜俏脸微红,受到夸赞让她心情能愉悦一整天。

“番茄酱可以批量生产了,小蜜你到时候去工坊帮忙指导一下。”牧良清朗声道。

如今玄武城的调味料还很少,有些香料既稀少也昂贵,不是普通城民可以买得起的。

番茄酱则不同,随着农田的种植规模逐渐增大,西红柿的产量剧增。

在冷库,西红柿堆积了不少,用来制作番茄酱刚刚好。

“好的。”小蜜乖巧点头。

牧良想了想,轻声道:“西红柿在大市场的售价也降低吧。”

西红柿堆积过多,现在距离抵达下一座大城也需要不短的时间,不如降低售价,内部消化。

如今大市场里,红薯已经降低了售价,成为了城民每天三餐的主食。

小蜜闻言脸露仰慕之色,牧良大人对城民实在太好了啊。

“再做一道拔丝红薯吧。”牧良看着满满一大盘的炸红薯,心里浮现另一道美食。

“拔丝红薯?”米诺疑惑的眨了眨美眸。

“你应该会喜欢。”牧良伸手弹了下兔耳少女的额头。

他记得米诺也挺喜欢吃甜食,拔丝红薯应该会喜欢. 0

“期待。”米诺搓着小手娇憨道。

她看着牧良拿出白砂糖,换了一口锅,舀了三勺糖倒进锅里,加入少量的水。

咕噜咕噜~~

温度升高,白砂糖熬化煮成糖水,糖水烧开后开始冒泡,糖水变得粘I稠起来。

糖浆的颜色发生变化,变成了焦糖色。

筷子搅拌着糖浆,拉起时会形成糖丝。

“可以了。”牧良熄灭火,倒了一半的炸红薯放进锅里。

他举起琉璃锅,熟练的颠锅,让糖浆均匀的包裹住炸红薯。

颠锅动作一顿,锅里已经满是糖丝。

“看起来还不错。”牧良将拔丝红薯盛出在盘里。

“看起来就好吃。”米诺悄悄吞咽口I水。

“啊,张嘴。”牧良夹起一块拔丝红薯,送到兔耳少女嘴边。

嗷呜~~

兔耳少女张嘴I接住裹满糖丝的红薯,一口咬下去,糖丝发出脆响后融化在嘴里,甜丝丝的味道扩散开来。

“唔唔......太好吃了。”

米诺鼓着小I嘴,赞美词句匮乏,已经想不出别的词来夸赞了。

“拔丝红薯的制作方法,学会了吗?”牧良看向小女仆。

“嗯嗯,学会了。”小蜜连连点头。

她知道,以后的拔丝红薯,就要由她来做了。

同时,美食楼如果引进这一道美食,也需要小女仆去教。

“好了,准备吃早餐吧。”牧良笑着解下身上的围裙。

“嗯嗯。”米诺鼓着小嘴,端起拔丝红薯向餐厅走去。

小女仆则盛起小麦粥,抱着碗具跟在后面。

餐厅里,月沁蓝和璃月等人已经落座,正在聊着天。

“这是什么味道?好香啊~~”艾莉娜粉色眸子亮起。

“牧良新做的美食,非常非常好吃。”米诺连连夸赞道。

众人闻言不约而同的拿起了筷子,眼眸落在桌面的拔丝红薯上。

“诶,牧良大人会下厨?”黛安丝惊异出声。

艾莉娜随口应了一句:“当然会,牧良做的食物是最好吃的。”2.3

“都尝尝吧。”牧良拿起筷子清朗声道。

“好吃的话,美食楼又可以添加新菜了。”狐仙媚笑着夹起一块拔丝红薯。

她尝了一口,随后就停不下来了,嘴里的还未咽下,就连忙又夹了一块。

“好吃。”黛安丝眼露惊异之色。

她望向牧良的眼神异彩连连,内心惊叹,原来城主大人是全能型的啊。

“别抢,给我留一块。”艾莉娜娇呼一声。

她一个不留神,盘子里的拔丝红薯就快被分完了。

牧良苦笑不得,看起来温雅的女人,抢起喜爱的美食来也丝毫不手I软啊。

月沁蓝望着空了的盘子语气幽幽道:“牧良,下次多做点嘛。”

“哈哈哈,那中午让小蜜多做点。”牧良清朗声笑道。

“嗯,多做几盘。”艾莉娜连连点头附和一句。

牧良想起什么,侧头望向优雅女人,嘱咐道:“沁蓝,大市场的西红柿售价降低一半吧。”

“我知道了。”月沁蓝愣怔了一下,随即点头应下来。

城民如果知道西红柿售价降低一半,一定会疯抢西红柿吧。

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第587章

外城住宅区。

甲一街六栋三号房内,芋子将头发扎起,侧头道:“程哥,你待会送笑笑去学校。”

“知道了。”程矛打了个哈欠,刚起I床伸着懒腰。

他今天休息,接送女儿上下学的任务,自然就交给他了。

芋子临出门前不忘叮嘱一声:“对了程哥,酥儿和卫耿今天晚上会来我们家吃饭,记得去大市场买点青蔬菜和红薯。”

“诶?是今天晚上吗?”程矛顿时精神了。

“是的。”芋子点头应了一声。

之前因为程笑生病,花了大笔的玄武币,还是酥儿借了玄武币给她,那个月才过得不那么艰难。