作者：梦幻礼赞
再比如你选择鸡翅做肉冻很正确，但你不应该浪费鸡翅上瘦肉的部分，而是将其熬烂，这样的话高汤的风味会再提升一个档次。
还有……”
“唔……”
听到薙切绘里奈找出来的瑕疵，幸平创真一愣，然后思考着正确性，他惊讶地发现，也切绘里奈说的都是对的。
“全对……吗？看来你真的很厉害啊！”幸平创真的情绪有些低落。
“所以，努力吧，这只是远月而已，比你优秀的厨师不少。”杨曌拍了拍幸平创真的肩说道。
至于安慰……
别开玩笑了，幸平创真这个没心没肺的小子还需要安慰？要是需要，他就不会连输他老爹将近五百次还不厌其烦地挑战了。
“那，杨曌哥……”
“怎么了？”
“外面的世界，怎么样？”幸平创真闭着眼问道，嘴角带着一丝笑意。
“很大，很精彩。”杨曌说道。
“是吗？看来老爹让我来我这所学院，真的是正确的！我一定要站在这个学院的，然后打败老爹，打败你！”幸平创真的眼里重新去充满了兴奋和战意。
“我可不会等你的。”杨曌咧嘴一笑。
就在这个时候，桂言叶方向，烤箱“叮”的一声响起。
“完成了。”
第二十四章 桂言叶的选择
随着声响，四人的目光转向桂言叶，薙切绘里奈看了看时间，还没有超时。
“哗～”
在桂言叶将烤箱打开的一瞬间，一股鸡蛋和牛奶的香气夹杂着花瓣的清香如龙卷风一般席卷全场。
“这是！好浓郁的香气！”
“果然，被杨曌哥哥认可的弟子，不是普通角色。”
“哦！好香啊！”
三人纷纷发出感叹，只有杨曌，看向桂言叶的目光充满了欣慰和满意。
“还请品尝我的料理，红宝石蛋挞。”桂言叶将蛋挞放在餐盘上呈现给四人。
“这是！好漂亮！”薙切绘里奈、新户绯沙子和幸平创真震惊地看着蛋挞。
和常见的蛋挞不同，蛋挞皮浑然一体，十分轻薄，还是波浪形状，中心是光滑平整的金黄色蛋面，而蛋面上，镶嵌着鲜红色的星星点点，宛如黄金上镶嵌的红宝石一般。
如果说，刚刚幸平创真的“变身鸡蛋拌饭”是有趣的玩具盒，那么这道“红宝石蛋挞”就是一个精美的艺术品。
“原来如此！玫瑰花是用在这里的吗？”薙切绘里奈理科明白了桂言叶要新鲜的玫瑰花的目的了。
“是的，玫瑰花的香味淡雅，可以很柔和的中和鸡蛋、牛奶和淡奶油的腻味，是整体的风味得到升华，也更加柔和、清爽。”桂言叶说道。
“不仅如此！玫瑰花的碎片洒在……不对！你不是洒在蛋挞上的！而是与蛋液一起烤的！但是为什么？为什么被高温烤过的玫瑰花碎末看上去还如此鲜嫩？”薙切绘里奈惊讶到。
“因为我先烤制蛋液，在快要完全凝固的时候将其取出，再撒上玫瑰花碎末，然后将烤箱转到保温上，用里面的余温，慢慢地将蛋液完全凝固。”桂言叶解释道。
“原来如此！”薙切绘里奈了然。
“为什么这个蛋挞一点没有焦黑啊？我记得蛋挞不都是有点焦黑吗？而且那淡淡的焦味可以提升蛋挞的味道啊，而且面皮也不蓬松。”幸平创真问道。
“你说的，应该是葡式类蛋挞和酥皮类蛋挞，而她做的，是牛油类蛋挞，牛油类蛋挞的特点，是蛋挞皮上涂有牛油，炙烤后，比起酥脆而言，口感更像曲奇。”薙切绘里奈讲解到。
“嘿～原来蛋挞也分这么多种类啊。”幸平创真表示自己又学到了。
“但我看……你根本就是直接用的曲奇吧？”薙切绘里奈问道。
“是的，其实曲奇和蛋挞皮都是用低筋面粉，但牛油类蛋挞类似于曲奇的蛋挞皮有一种……四不像的感觉，又有曲奇的硬实口感，都又有一点蛋挞皮该有的蓬松感。
所以我就改进了一下，选择了直接选择了曲奇来替代蛋挞皮。”桂言叶解释道。
“原来如此，很厉害的改进。”薙切绘里奈真诚地夸赞到。
“谢谢。”
“但这道红宝石蛋挞的秘密，不仅仅是这点吧？”杨曌饶有兴致地问道。
“是的，老师，但还请允许我卖个关子，各位可以再品尝中尝到，这道料理的核心。”桂言叶说道。
杨曌点了点头，拿起一个蛋挞放进了嘴里。
薙切绘里奈也一样，她现在有些不服气，因为她没有找出杨曌所说的核心是什么。
“这！这！”薙切绘里奈震惊地睁开双眼，捂着小嘴看着桂言叶。
“我认可你的弟子身份了，但我也不会认输的！我也要成为杨曌哥哥认可的弟子，并且，夺走你的大弟子地位！”薙切绘里奈向桂言叶下战书。
“只有这个，我是绝对不会让给你的！”本来挺弱气的桂言叶此时也爆发出无边的战意，和不服输的意志。
“绘……绘里奈大人！”
“怎么了？我觉得没什么特别的啊，不过桂的蛋挞真的好好吃！”幸平创真说道。
“你们难道没发现，这个蛋挞没有放一点糖吗？”薙切绘里奈提醒到。
“怎么可能？明明有甜味啊！”
“是啊，绘里奈大人，甜味很充足，而且还带着淡淡的清……香……”说着说着，新户绯沙子愣住了，瞳孔开始紧缩。
“发现了吗？”
“是的，绘里奈大人，桂同学她这道红宝石蛋挞没有用任何的糖，之所以有清爽而充足的甜味，是因为她使用的是花蕊！”新户绯沙子说道。
“花蕊？”幸平创真歪着头疑惑道，这个问题很明显超出了他的知识范围了。
“没错，就是花蕊，新鲜的玫瑰花本身就带着淡淡地甜味，而花蕊，是玫瑰花甜味最集中的地方，而且桂言叶同学选择的玫瑰花，花蕊部分应该都带着花蜜，如此一来，不需要使用到糖，就能够有足够的甜味。
而且和糖不同，花蜜本身就可以算是中药的一种，拥有“补中”、“润燥”、“止痛、“解毒”等多重功效，而玫瑰花本身也拥有着调和腹脏，舒筋活血的功效。
所以这道红宝石蛋挞，不仅是一道精美的西点，同时也是一道药膳！”薙切绘里奈讲解到。
“啪～啪～啪～”
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