作者:我送外卖养你啊
吉野悠姬:“……”
薙切愛麗絲爲什麼能夠把在秋季選拔賽裏面拿下優勝說得這麼輕鬆啊?
“是的,沒錯。”
“只要你們能夠在秋季選拔賽裏面,拿下最後的優勝就可以了。”大御堂文緒則是很滿意地看着薙切愛麗絲。
“秋季選拔和住宿研習一樣都是你們在遠月裏面攀登的踏板。”
“換句話說,如果連秋季選拔、住宿研習都無法通過的話,你們也不可能登上遠月的頂點。”
“司、龍膽還有茜久保……”
“你們三個就給我在後面的秋季選拔裏面好好地表現,讓他們見識一下我們極星寮的厲害。”有些上頭的大御堂文緒突然間氣勢洶洶地對着小林龍膽她們喊道。
但話音剛剛落下,大御堂文緒口中就吐出一道彩虹。
“文緒婆婆。”
“文緒婆婆。”見到大御堂文緒的彩虹後,吉野悠姬她們立刻就開始變得手忙腳亂起來。
……
“誒誒誒?悠姬,剛剛發生了什麼?”跟着項籍回來的田所惠,看着趴在桌子上面的吉野悠姬她們幾個人立刻緊張地說道。
“沒什麼事,文緒婆婆剛剛她有些喝多了。”吉野悠姬有氣無力地說道。
但是在見到田所惠身邊的項籍後,吉野悠姬就又立刻打起了精神。
吉野悠姬的心裏面可還惦記項籍說得的料理,這可是中華龍廚師留下的食譜。
番茄、洋蔥、大蒜……
項籍前輩這是準備做什麼料理?吉野悠姬看着項籍和田所惠帶回來的食材後,忍不住地開口問道。
“項籍前輩,你準備給我們做什麼啊?”
“意式肉醬面。”項籍說着就帶着食材朝着極星寮的廚房走了進去。
意式肉醬面?
這是什麼情況?中華龍廚師留下的食譜是意式肉醬面?吉野悠姬整個人瞬間就凌亂在原地。
……
雷花夫人留下來結合了意式肉醬面特色的改良版肉醬面,當然不會是什麼普通意式肉醬面。
而是廣州版本的海鮮意式肉醬面,在意式肉醬面核心風味的基礎上,適配了廣州清淡鮮爽、追求鑊氣的飲食習慣。
這也是雷花夫人留下的食譜,需要使用廣州本土的食材的原因。
靠山喫山,靠海喫海。
如果不使用當地本土的食材,料理做不出那種專屬的味道。
項籍準備給吉野悠姬等人做的意式肉醬面,也不是雷花夫人的原版料理,而是融入了自己料理構思的改良版本。
雷花夫人這道意式肉醬面的核心就是善用本土當地的食材。
……
烹飪開始。
項籍手中的廚刀輕輕鬆鬆就將洋蔥、番茄等食材給預處理好。
滋滋滋~
滋滋滋~
熱鍋中的黃油開始融化後,項籍立刻就將處理好的洋蔥粒、香菇丁、瑤柱碎慢慢加入到鍋中進行翻炒,開始製作意式肉醬面的基底。
香菇和瑤柱都是極星寮裏面有着儲備的食材。
特別是瑤柱,瑤柱在日本是非常常見的經典海產食材,是用來熬製高湯的重要的食材,能夠爲湯底提供濃郁的天然鮮味。
泡發後的香菇,釋放醇厚的菌菇鮮香,能夠提升料理的鮮味。
最大程度發揮食材的原生風味,追求本味,這就是項籍融入這道料理的構思。
醃製好的甘脂豬肉末加入其中快速地劃散,甘脂豬的肉香濃郁醇厚,幾乎無腥羶感,腹部的脂肪部分香而不膩。
在入鍋的瞬間,濃郁香氣就開始爆發。
緊接着,則是加入去皮切碎的番茄丁進行翻炒。
正如極星寮中種植的本土洋蔥不帶任何刺激性辣味,口感溫潤鮮甜,極星寮種植的本土番茄高糖低酸,果肉沒有任何生澀感。
後續的烹飪裏面就只需要簡單地使用鹽進行調味就完全足夠。
雷花夫人留下的食譜裏面使用的意麪也不是正常的意麪,而是彈牙的竹升面。
但項籍在料理裏面使用的麪條類型則是烏冬,和意麪一樣都是使用小麥加鹽水製作出來的麪條。
……
雷花夫人結合廣州本地食材的創造出來意式肉醬面,不侷限在意式肉醬面的框架裏面,而是融合到中華料理。
而同樣的,項籍以着雷花夫人食譜爲靈感的料理,自然也不會是正常的意式肉醬面。
第125章 雷花夫人的料理特質,沉睡的香氣炸彈
“好了,現在大家就來試試看我的料理吧。”完成料理的項籍,雙手託着餐盤闊步從廚房裏面走了出來。
“廚房裏面還有着沒有端出來的料理。”
“昭二、大吾,麻煩你們兩個幫一下忙把我的料理給大家端出來。”項籍對着青木大吾他們繼續開口道。
“是,項籍前輩。”
“項籍前輩,我也來幫忙好了。”伊武崎峻幾個男生也同時站了起來。
“好的,麻煩了。”
……
伊武崎峻幾個人走到廚房裏面,瞬間整個人就直接愣在原地,目光呆滯看着項籍在料理臺上面擺得整整齊齊的意式肉醬面。
這是什麼樣的料理啊?
在見到它第一眼的時候,伊武崎峻腥司湍軌蚯宄惺艿剿l出的可怕氣息。
嘶嘶嘶!
這就是中華龍廚師留下的食譜麼?
當項籍將意式肉醬面放到吉野悠姬她們面前的時候,吉野悠姬等人同樣被項籍的料理散發出來的氣勢給深深震撼到了。
鮮紅的醬汁。
白皙的麪條。
項籍完成的料理看上去就像是頭沉睡的紅色雄師。
意式肉醬面。
由着中華龍廚師創造出來的這道料理,在項籍的手中究竟會呈現出什麼樣的味道呢?
呼呼~呼~
小林龍膽迫不及待得第一個伸出手中的餐叉,將意式肉醬面給輕輕捲起來,然後送到自己的嘴巴。
真是奇怪?
項籍的料理明明帶給人一種可怕的氣勢,但是料理散發出來的香味卻是相當的溫和,就像是山中的清風。
滋滋~滋。
沾滿肉醬的麪條入口的時候,小林龍膽等人不由得愣在原地。
這個口感是烏冬麪?
項籍的料理明明是意式肉醬面,但使用的麪條居然是烏冬麪,而且入口時候的口感無比清爽,勁道彈牙的口感讓人完全停不下來。
不是普通的烏冬麪,而是魔芋烏冬麪。
烏冬麪被吸入口腔後,雷花夫人的這道意式肉醬面的特殊之處才真正展現出來。
雖然項籍項籍不是雷花夫人原版的料理,但按照食譜的框架所構建出來的這道料理,還是保留住了幾絲雷花夫人料理的特質。
極致的霸道!
雷花夫人的料理特質和阿貝師傅料理的特製完全不同,孤高,霸道。
轟隆~轟。
加入香菇丁、瑤柱碎熬製出來的海鮮肉醬,濃郁無比的香氣就像是炸彈一樣在榊涼子她們的舌尖上面被瞬間地引爆開來。
香菇還有瑤柱。
只是憑藉着會如此簡單的兩種食材,就能夠熬煮出擁有着這種濃郁香氣的醬汁麼?
啊啊~啊啊~
意式醬汁爆發出來的香氣雖然無比的濃郁,但卻無比的細膩柔和。
清甜的洋蔥、溫潤的番茄,兩者的鮮味一點一點地釋放出來,同香菇、瑤柱的香氣完美地結合在了一起。
味道明明是那麼的清淡鮮爽,但是帶給人的感覺卻是如此的強烈,讓人一口一口地根本停不下來。
絕妙到極致的口感。
番茄、洋蔥它們這些食材就好像在自己的身體裏面活了過來,身體就像是要融化了一樣。
啊啊啊~
啊啊啊~
榊涼子、小林龍膽她們的聲音在極星寮的大廳裏面此起彼伏地響起來。
……
“好,好厲害~”
“明明是中華料理界的廚師留下來的意式肉醬麪食譜,但卻有着如此驚人的味道,這就是龍廚師麼?”面前潮紅的榊涼子喃喃地說道。
“涼子,項籍前輩的料理能有這樣的味道可不單單是食譜的原因,還因爲項籍前輩的廚藝。”
“中華龍廚師留下的食譜。”
“就算知道食譜,但是如果讓我們來烹飪的話,我想我們也不可能夠做出項籍前輩這樣的味道吧?”吉野悠姬忍不住地開口說道。
“嗯嗯嗯。”
“項籍前輩的廚藝確實很厲害。”放下手中餐叉的薙切愛麗絲也很認真地點了點頭附和。
“我想留下當年這道食譜的龍廚師,味道應該就跟項籍前輩的差不多。”吉野悠姬忍不住地繼續說道。
“悠姬,我的廚藝還差得遠。”
“我的這道料理可不是原版食譜的意式肉醬面,而且我還做不出原版的意式肉醬面。”聽到吉野悠姬們的話後,項籍則是輕輕地搖了頭。
吉野悠姬她們不知道發光料理是真實存在的,能夠說出這樣的話並不奇怪。
但項籍可是清楚,中華小當家的劇情線展示出來的料理世界是有多麼的恐怖。
按照自己現在的廚藝來說,如果放在中華小當家的世界應該就是標準的龍套,頂天也只是特級廚師考覈中的第一關配角。
料理都不會發光,就這樣的廚藝還想要說要成爲特級廚師?
“什麼?”
“什麼?這怎麼可能?”而在聽到項籍的話後,吉野悠姬臉上露出難以置信的表情。
項籍前輩的料理都已經這麼美味了,可項籍前輩卻說他還沒有做出食譜原版的意式肉醬面,中華龍廚師留下這道意式肉醬面的食譜究竟是多難烹飪啊?
而相比起震驚的吉野悠姬她們,小林龍膽的注意力則是放在別的地方。
“項籍君,你說食譜原版的意式肉醬面的味道比起現在的這道意式肉醬面還要更美味麼?”小林龍膽目光熠熠看着項籍。
想喫,想喫,我想喫原版的這道料理。
小林龍膽看向項籍的眼神裏面寫滿渴望,恨不得直接開口詢問項籍什麼時候才能夠做出食譜原版的意式肉醬面出來。
“好了,好了。”
“等我什麼時候能夠做出食譜原版的料理,我保證第一時間做給你喫。”
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