作者：我送外卖养你啊
刀額新對蝦和菜薹兩種食材，就是項籍在數以千次的烹飪嘗試中摸索出來的最好搭配。
至於雞蛋的話？
項籍選用的同樣是廣東本土土雞的雞蛋，也就是被稱爲三黃雞的黃羽肉雞生下來的雞蛋。
雞蛋只選用蛋黃，蛋清則是在和麪的時候加入到了燒麥皮的麪糰中。
在和麪的時候在麪糰中加入雞蛋清，無論是麪糰的口感、外觀，還是韌性，都會有着明顯的提升。
雞蛋清中的蛋白質能夠讓麪糰的筋性增強，蒸製出來的燒麥皮的口感會來得更加的柔韌和彈潤，同時麪皮的色澤會呈現出晶瑩剔透的半透明琥珀光澤，增強燒麥的賣相。
……
“火腿、蔬菜、雞蛋、蝦子、麪糰……”
“果然，他準備做的是中華料理麼？”在見到項籍的烹飪步驟後，北條美代子立刻就認出項籍準備烹飪的料理類型。
中華料理和其他國家地區的料理，特別是西方料理有着明顯的區別。
特別是在職業廚師的眼中就更是如此，而北條美代子從記事起就在家裏面的北條樓幫忙，對於中華料理熟悉得不能再熟。
……
“麪粉選用的是中筋的麪粉，而且只加入了雞蛋清和少量鹽，完全沒有使用到酵母。”
“高韌非發酵麪糰。”
“這個傢伙是準備做燒麥麼？”正坐在遠月中華料理研究會大隊伍裏面的久我照紀，就和北條美代子一樣瞬間就看破了項籍準備烹飪的料理是什麼。
職業級別的中華料理廚師通過麪粉的類型、配料的特徵，就能夠大概看出麪糰點心的類型。
自從前面在食戟裏面敗給了項籍後，久我照紀在這段時間裏面可是苦練中華料理中各個菜系，而不再侷限於川菜這個菜系。
“嘶嘶嘶，好厲害。”
“真不是久我啊，居然竟然光是憑藉看就知道了那個怪物烹飪的料理。”遠月中華料理研究會的成員們驚歎地喊道。
麪粉的類型、配料的特徵是能夠大概判斷出點心的類型，但想要做出精準的判斷還是要上手纔行。
麪糰的手感、發酵的程度，綜合起來才能夠真正地判斷。
而這也是遠月中華料理研究會的成員驚呼出聲的原因，久我照紀在沒有上手的情況下，只是靠着眼睛就看出來項籍做的是什麼點心。
“嗯嗯，久我說的沒錯，這確實是燒麥。”
“而且他準備做的燒麥應該就是黃金比例燒麥。”而在腥梭@歎的時候，像大猩猩一樣，粗壯的胳膊交叉着在胸前的夜見鐵心也沉聲開口道。
“黃金比例燒麥？”
“嘶嘶嘶？真不愧是會長呢？不僅僅看出了那個怪物做的是燒麥，甚至連是什麼燒麥都看出來麼？”夜見鐵心的聲音也立刻引來了陣陣的驚呼聲
“大猩猩，你是怎麼知道他烹飪料理的？”久我照紀瞪大了眼睛盯着說話的夜見鐵心。
大猩猩是怎麼做的麼？
前面自己能夠通過麪粉的類型、配料的特徵判斷是燒麥就已經很強，結果夜見鐵心連是什麼燒麥都給直接看出來。
“嗯哼，久我，這是請教的語氣麼？”夜見鐵心掃了眼久我照紀。
“會、會長。”久我照紀用力咬着牙齒，在好奇心的驅使下不情願地繼續開口道。
第166章 審查開始，想做什麼就做什麼的乾日向子
“嗯嗯。”見到久我照紀的表情後，夜見鐵心很是滿意地大笑起來。
特別是一想到久我照紀聽到自己答案後會出現的表情，夜見鐵心就笑得更加開心起來。
“很簡單，因爲我喫過他做的這道料理。”
“黃金比例燒麥。”
“最近的一個月在東京很有名氣的中華點心，甚至還上了友梨佳主持的美食節目。”夜見鐵心笑着解釋道。
“友梨佳？”
“我想起了，項氏中華料理店，我就說會長說的這個名字怎麼會聽起來那麼的熟悉，原來就是那個盲盒燒麥啊！”
“盲盒燒麥？”
“原來是盲盒燒麥，我在暑假的這段時間也有聽過這個名字。”
“不過，真是沒有想到那個怪物竟然會選用別人的料理呢？我還以爲他用的是自己構思出來的料理。”夜見鐵心的話立刻就引起一陣議論聲。
“先等一下。”
“項氏中華料理店？項籍？這個項氏中華料理店該不會就是他的店吧？”
“誒誒誒？不會吧？”
“是的，這家項氏中華料理店就是他家裏面經營的餐廳，我在餐廳裏面見到跟在他身邊的人。”夜見鐵心繼續開口說道。
“你太卑鄙了，會長。”
“有着這麼重要的消息竟然不告訴我們，我們想要喫他的料理。”
“就是就是。”
“我們也想要喫喫這個怪物的料理啊！”夜見鐵心的解釋瞬間就引來成員們的一片討伐聲。
而在遠月中華料理研究會里面，討伐聲音最大的就是某個黃毛小矮子。
“混蛋大猩猩，原來你也喫過他的料理麼？”久我照紀用力咬着他的牙齒，氣呼呼瞪着夜見鐵心。
夜見鐵心這個混蛋大猩猩竟然敢這樣耍自己，虧自己還以爲夜見鐵心是有什麼特別的技巧呢？
“久我，看來你的脾氣在暑假這段時間裏面增長了不少啊。”夜見鐵心可不會慣着久我照紀，粗壯的大手一把就直接捏住他的腦袋。
“痛~痛痛~”
“啊啊啊，你這個渾身肌肉的暴力大猩猩。”久我照紀痛苦地掙扎道。
“呵呵呵，久我。”
“看來我們兩個人需要好好的聊一聊了。”夜見鐵心皮笑肉不笑看着不斷喊着大猩猩的久我照紀。
再過半年多，自己就要從遠月畢業，不趁現在這段時間好好收拾下久我照紀這個小鬼，以後可就再也不會有這樣的機會了啊。
……
“時間到，現在進入到審查階段，請各位選手開始盛盤。”川島麗在敲響了比賽的結束鈴後，向着會場裏面的觀袀冑u萌起來。
“現在就由我，大家的麗醬來宣佈評審的規則，大家可要聽好了呦。”
“麗醬，麗醬……”
遠月大壓抑時代的少男們聽到川島麗的聲音後，連連大聲呼喊起來，根本就不在意秋季選拔。
不得不說，大壓抑時代是真的可怕。
只不過並不是所有人都會慣着川島麗，畢竟就算有着海偻酢⒂凶虐佐E子的那個大壓抑時代，也沒有着夏洛特·玲玲和凱多。
前者是女人，後者是滿腦子戰鬥的戰鬥狂。
而在會場裏面滿足這兩個條件的人可不少，比如那些彷彿要用眼睛殺死川島麗的女生們。
再比如坐在評審席上面的乾日向子和喜多修治他們這些評審員。
會場看臺上面的女生們是影響不到川島麗，但乾日向子她們可就不一樣。
“真是吵死了，這裏可不是你用來表演的舞臺，遠月也不是請我們來看這種無聊的表演的。”喜多修治毫不客氣地打斷了川島麗的的話。
“我，我……”喜多修治的話立刻就將川島麗給嚇得不輕。
“喜多先生，這裏可是遠月，秋季選拔賽的流程是我們遠月十傑評議會定好的。”乾日向子淡淡的開口說道。
“不過，既然喜多先生你等不及，那麼接下來就由我來主持好了。”乾日向子說完後，眼角的餘光朝着像是快要昏過去的木久知園果看了一眼。
真是可愛呢！
木久知園果，真的好想把她拉到自己的餐廳呢。
乾日向子看向木久知園果的目光變得越發危險了起來，心裏面已經暗暗地計划起來怎麼拐帶木久知園果。
誰讓乾日向子最喜歡就是可愛的女孩子呢？
至於川島麗？
乾日向子喜歡的是那種與生俱來的可愛，而不是裝出來的可愛。
如果不是因爲川島麗現在代表的是遠月的話，乾日向子也不會站出來替川島麗說話。
……
嗚嗚嗚~
真的是太好了，多虧有着日向子前輩在。
見到乾日向子三言兩語間就將這個小變故給解決清楚後，木久知園果激動得差點就要哭了出來。
剛剛在喜多修治出口呵斥川島麗的時候，木久知園果都不知道她該怎麼辦了。
只不過，木久知園果高興得有些太早了。
乾日向子可同樣是個隨心所欲的傢伙，整個遠月裏面能夠管住她的人就只有着堂島銀他們幾個。
而木久知園果？
木久知園果連川島麗都管不住，又怎麼可能管得住乾日向子，而且乾日向子都在計劃着怎麼喫掉她呢？
……
“秋季選拔的評審員總共是我們五個人，我們每個人的手中擁有着20分，滿分總計100分。”乾日向子代替川島麗宣佈起了秋季選拔的評審規則。
“現在就從你開始。”乾日向子伸手朝着小林龍膽指了指。
“誒誒誒？”
“日向子前輩，我的順序纔是第一位。”在聽到乾日向子的話後，序號是1號的無名學生忍不住喊道。
“你換到後面。”乾日向子毫不客氣地繼續地說道。
秋季選拔的A組預選賽裏面就是她最大，她現在當然是想做什麼就做什麼。
……
而在乾日向子的話說完以後，那名學生也只能夠老老實實的閉上嘴巴。
與此同時。
小林龍膽則是端着她的料理緩緩地朝着評審席走了出來，腳步很是輕鬆，根本看不出任何的緊張。
雖然是秋季選拔，但現在就只是預選賽而已。
小林龍膽還不至於擔心在預選賽中出線的問題，畢竟在A組裏面她在意的人也就只有三個。
“請評審員們審查。”在被喜多修治點名後，川島麗現在可不敢再隨意地給自己加戲，老老實實按照流程來。
第167章 千層蛋糕，雨林蜂蜜的蜜河
在宣佈完後，川島麗就立刻退到了旁邊，川島麗還是忍不住好奇得看了一眼，想知道小林龍膽在預選賽上做的料理究竟是什麼。
只是在看清小林龍膽料理的時候，川島麗就不由得呆愣住了。
但不是因爲小林龍膽完成料理有多麼的特別，而是因爲小林龍膽盛上來的料理實在是太簡單了。
千葉蛋糕。
一種非常常見的蛋糕點心，蛋糕的表層擁有着類似竹葉裝飾紋路的蛋糕，甚至都算不上獨立品種的蛋糕。
蛋糕的品種可以通過製作工藝、原材料和地域特色來進行劃分。
至於說裝飾的紋路？
如果有料理人認爲在料理的裝飾、造型稍微得修改一下，就是創造了一道全新的料理，這可是會被其他料理人教做人的。
料理界可不是時尚界。
……
嗯啊~哼~
喜多修治等人拿起桌面的刀叉切開小林龍膽的千葉蛋糕時，千葉蛋糕在切開的過程中發出清脆的聲音。
酥脆的脆皮。
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